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鱼鲜的优选知识

可口的鱼鲜肉丝如何做好吃又美味
  • 可口的鱼鲜肉丝如何做好吃又美味

  • 准备时间:40分钟    烹饪时间:30分钟鱼鲜肉丝是一道特色传统川菜,是由抗战时期蒋介石的厨师定名,主料为猪肉木耳,猪肉选取三成肥七成瘦的切丝滑炒,吃起来肉丝质地鲜嫩。其特点是成菜富鱼香味,与余香谐音。包含了甜、咸、酸、辣、鲜、香等口味,原料...
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酸酸甜甜的鱼鲜肉丝如何做好吃又美味
  • 酸酸甜甜的鱼鲜肉丝如何做好吃又美味

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟鱼鲜肉丝是一道再平常不过的家常菜啦,相信很多朋友都喜欢吃,经常在餐馆里面吃饭,都会点这道菜,一直以来广受大家的喜爱。它不仅色泽诱人,而且味道鲜美,酸酸甜甜的口味,让人百吃不厌。这道色香味俱全的美食,老少皆...
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百鱼鲜酸菜鱼加盟多少钱
  • 百鱼鲜酸菜鱼加盟多少钱

  • 百鱼鲜酸菜鱼麻辣鲜香,非常好吃,是主营酸菜鱼的一个知名品牌,采取纯天然的食材,做出来的美味酸菜鱼健康安全,百鱼鲜酸菜鱼为顾客着想的经营方式赢得了许多顾客的好评,是一个好口碑品牌。那么百鱼鲜酸菜鱼加盟多少钱?快来了解一下吧。百鱼鲜酸菜鱼加盟多少钱在县级城市加盟百鱼...
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鱼鲜粥的做法 - 鱼鲜粥怎么做
  • 鱼鲜粥的做法 - 鱼鲜粥怎么做

  • “真正的鲜,不用鸡粉,味精,只放点盐和胡椒。特别的营养喔!”食材明细主料青鬃小带鱼(1500g)大米(两人食量)莲子(适量)生菜(适量)胡椒(适量(点晴之处,去腥))辅料莲子(适量(花生米也行))盐(适量)原味(口味)未知(难度)鱼鲜粥的做法步骤1、淘洗大米和莲子,加少许水没过大米。2、水没过大米少许3、我用压...
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肥羊蒸鱼鲜的做法 - 肥羊蒸鱼鲜怎么做
  • 肥羊蒸鱼鲜的做法 - 肥羊蒸鱼鲜怎么做

  • “算是一次尝试吧,自己感觉口味还可以。望看到的朋友多提意见。”食材明细主料羊肉(300g)鲜鱼(一条)香菇(两朵)胡萝卜(半个)辅料盐(适量)酱油(适量)五香粉(适量)料酒(适量)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)黄豆酱(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)肥羊蒸鱼鲜的做法步骤1、羊肉切片,家酱油、料酒、盐...
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鱼鲜人家鱼火锅加盟费用多少
  • 鱼鲜人家鱼火锅加盟费用多少

  • 餐饮提问:鱼鲜人家鱼火锅加盟费用多少蔡建华23回答:开一家相对较小的加盟店,大概10-20万左右就可以了,但如果是高档定位的鱼火锅餐厅,你的成本可能会增加几倍甚至几十倍。不同的品牌,不同的位置,不同的店面区域,是影响成本的因素。下面看看开一家在城都鱼火锅店成本,以及包括哪些...
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鱼鲜人家鱼火锅的鱼怎么做?
  • 鱼鲜人家鱼火锅的鱼怎么做?

  • 餐饮提问:鱼鲜人家鱼火锅的鱼怎么做?lgc35回答:鱼火锅的加盟其实有很多方法,比如说有些朋友哈,它知道鱼火锅的生意做的好都会选择在线上申请,但是线上申请就有一个条件你比较复杂呀,所以说这种鱼火锅只要有朋友介绍你去的就是最简单的加盟,专门做生意的鱼火锅里面的鱼肯定是选择...
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新鱼鲜鱿鱼怎么处理
  • 新鱼鲜鱿鱼怎么处理

  • 1、将鱿鱼先洗干净,然后用剪刀把鱼肚子剪开,把鱿鱼肚子里面的东西全部都拿出来,并且将鱿鱼内部贴在表皮的黑色的东西给撕下来。2、鱿鱼的背面,有几根鱼的硬骨头,需要用剪刀剪掉或者用手把它拔出来。3、用剪刀把鱿鱼的头剪开,需要把眼睛抠出来,并且把里面的黑东西用水清醒干净就...
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红烧鲤鱼怎样做才好吃?这一步很重要 - 做出来的鱼鲜香没有土腥味
  • 红烧鲤鱼怎样做才好吃?这一步很重要 - 做出来的鱼鲜香没有土腥味

  • 鲤鱼是生活中经常吃的一条鱼吧,不论是那个地方那个地区都吃这种鱼,但是呢!我们在烹饪的时候不论是清蒸还是红烧都有一股土腥味,如果处理不好呢!无论放什么调料!都压不下去!这个时候呢,就需要我出场告诉你们有什么办法消除土腥味!让我们一起了解一下吧。一、红烧鱼怎样做才好吃鲤...
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鱼鲜人家深海鱼火锅的加盟费是多少
  • 鱼鲜人家深海鱼火锅的加盟费是多少

  • 最近很多人想选一个火锅餐饮项目做加盟,在选择品牌加盟时一定要万分慎重。而鱼鲜人家深海鱼火锅则是一个被众多投资者验证过的加盟好项目。鱼鲜人家深海鱼火锅品牌创立以来,主要是为广大提供鱼火锅等菜肴,不管是食品的味道还是员工的服务都是受到非常多顾客好评的,因此这个品...
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羊鱼鲜 - 羊+鱼=鲜
  • 羊鱼鲜 - 羊+鱼=鲜

  • “根据朋友的方法,试试这个汤,的确鲜,就是相貌不太好。”食材明细主料羊排(500g)鲫鱼(1条)金针菇(适量)辅料姜(适量)原味(口味)未知(难度)羊鱼鲜的做法步骤1、羊肉浸在水中出血水,用时1小时。2、趁着这个时间把鲫鱼清洗干净。3、羊排煸炒后放入砂锅,鱼也油煎后放入砂锅内。4、加水后开始炖...
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鱼鲜营养汤的做法 - 鱼鲜营养汤怎么做
  • 鱼鲜营养汤的做法 - 鱼鲜营养汤怎么做

  • “前几天在“坤博砂锅美食福利群”里面抢红包拼RP收获一个他们公司以前的出口尾货——凯得宝18cm小砂锅,这个砂锅小巧可爱,用来做一人份的《鱼鲜营养汤》最合适了。美食因人而异,唇齿间留下的味道,会让你一辈子记住,吃什么不重要,重要的是讲究,而不将就。”食材明细主料鱼泡(50g...
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鱼鲜人家鱼火锅这个品牌加盟好 - 有谁加盟过
  • 鱼鲜人家鱼火锅这个品牌加盟好 - 有谁加盟过

  • 餐饮提问:鱼鲜人家鱼火锅这个品牌加盟好?有谁加盟过?婷婷9999回答:偶鱼养生鱼火锅是现在蕞流行的也是ロ味相当不错的一个火锅啦,比传统的火锅ロ味要好得多,建议可以参考下。我ai圆鼻子小回答:川香渔歌,主要是做鱼火锅的,口味也比较多,底料来自四川,主打清真品牌,市场很好的yt姚婷回答...
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百鱼鲜酸菜鱼如何加盟
  • 百鱼鲜酸菜鱼如何加盟

  • 在我们喜欢的美食市场上,酸菜鱼是比较受到消费者欢迎的一种的,它的口味多,品牌也多,消费者可以自由的选择不同的酸菜鱼品牌。百鱼鲜酸菜鱼是一家充满吸引力的酸菜鱼品牌的,口味地道正宗,价格实惠,那百鱼鲜酸菜鱼如何加盟的呢?一、百鱼鲜酸菜鱼如何加盟1.加盟商需要通过电话与加...
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酱爆鲜鱿鱼的做法 XO酱爆鲜鱿鱼 酱爆鲜鱿鱼怎么做
  • 酱爆鲜鱿鱼的做法 XO酱爆鲜鱿鱼 酱爆鲜鱿鱼怎么做

  • “XO酱爆鲜鱿鱼主要是由鲜鱿鱼和彩椒炒至而成,色泽鲜亮,柔软脆嫩,XO酱香扑鼻,美味可口,佐酒下饭均宜。曼思君教您如何制作这道菜品,小伙伴们大家快来学习吧。”食材明细主料鲜鱿鱼(1条)广东菜心(250克)干葱(5克)姜(5克)蒜(5克)红黄彩椒(10克)辅料盐(1克)鸡粉(2克)糖(1克)胡椒粉(0.5克)水淀粉(5克)香油...
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鱼羊鲜的做法 - 鱼羊鲜怎么做
  • 鱼羊鲜的做法 - 鱼羊鲜怎么做

  • “鱼羊一锅炖,那叫一个鲜。把鱼的鲜味加上羊肉的香味混合到一起,鱼吸收羊的浓香,羊吸收鱼的鲜甜,去膻去腥,鲜上加鲜,绝对能俘获全家人的胃。”食材明细主料羊排(1000克)鲫鱼(一条)辅料姜(8克)大葱(10克)花椒(2克)香菜(5克)调料盐(适量)花生油(适量)水(800ml)咸鲜(口味)炖(工艺)三刻钟(耗时)高级(难度)鱼羊...
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鲜鱼汤的做法 - 鲜鱼汤怎么做
  • 鲜鱼汤的做法 - 鲜鱼汤怎么做

  • 食材明细主料草鱼(一条)鸡蛋(两只)辅料大葱(一段)生姜(适量)大蒜(适量)食用油(适量)盐(适量)鸡精(适量)八角(2个)桂皮(2块)咸鲜(口味)煮(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)鲜鱼汤的做法步骤1、生姜,大葱洗净切一下,大蒜去皮洗好。2、鱼去麟去腮处理干净,在鱼身上划几刀。3、鱼肚子里的鱼子和鱼泡留下其他的扔...
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鱼羊鲜的做法 优雅的贴秋膘~~【鱼羊鲜】 鱼羊鲜怎么做
  • 鱼羊鲜的做法 优雅的贴秋膘~~【鱼羊鲜】 鱼羊鲜怎么做

  • “鱼片400克羊肉片250克配料:浓汤宝一块蟹味菇100克姜5片枸杞20克香菜20克调料:盐白酒20克五香粉花椒10粒大料1颗一个蛋清葱”食材明细主料鱼片(400克)羊肉片(250克)浓汤宝(一块)蟹味菇(100克)辅料姜(5片)枸杞(适量)香菜(20克)盐(5克)白酒(20克)五香粉(3克)花椒(10粒)大料(一颗)蛋清(30克)香葱(3根)原味...
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鲜鲜鱼丸汤的做法 - 鲜鲜鱼丸汤怎么做
  • 鲜鲜鱼丸汤的做法 - 鲜鲜鱼丸汤怎么做

  • “下班去买菜,看见一条草鱼,在我们这里草鱼不太常见,也没有用草鱼做菜的经验。想想就做鱼丸汤好啦~~”食材明细主料草鱼(一条1斤8两)辅料土豆淀粉(适量)鸡蛋(只要蛋清)香菜叶(少许)配料胡椒粉(适量)盐(适量)鲜味宝(适量)咸鲜(口味)氽(工艺)一小时(耗时)高级(难度)鲜鲜鱼丸汤的做法步骤1、草鱼去头...
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鲜椒鱼的做法 - 鲜椒鱼怎么做
  • 鲜椒鱼的做法 - 鲜椒鱼怎么做

  • “咸鲜微辣,非常下饭。求赞,求关注,求收藏。”食材明细主料鲈鱼(1条)辅料葱(适量)姜(适量)青美人椒(3个)红美人椒(3个)水淀粉(适量)盐(少许)味精(少许)胡椒粉(少许)蚝油(少许)生抽(少许)陈醋(少许)料酒(少许)糖(少许)香辣(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)鲜椒鱼的做法步骤1、鲈鱼改一字花刀,少许盐,抹匀腌制10...
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碧鲜鱼的做法 - 碧鲜鱼怎么做
  • 碧鲜鱼的做法 - 碧鲜鱼怎么做

  • “老公钓了两条鲤鱼,今天用霍香打碎成汁,做一道碧鲜鱼。”食材明细主料鲤鱼(2条)辅料豆腐(1块)茄子(2个)香菜(1把)白菜(1把)调料霍香(1把)盐(4匙)青花椒(1把)葱(1根)蒜(5瓣)姜(5片)咸鲜(口味)煮(工艺)一小时(耗时)高级(难度)碧鲜鱼的做法步骤1、霍香,在我们当地也称猫把,是炖鱼时成常用的调料。2、霍香摘叶...
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鱼羊鲜鳜鱼卷的做法 - 鱼羊鲜鳜鱼卷怎么做
  • 鱼羊鲜鳜鱼卷的做法 - 鱼羊鲜鳜鱼卷怎么做

  • 食材明细主料鳜鱼(2500g)羊前腿肉(200g)辅料生姜(1块)葱(适量)料酒(适量)糖(适量)盐(适量)生抽(适量)蚝油(适量)番茄酱(适量)孜然粉(适量)胡椒粉(适量)生粉(适量)香油(适量)色拉油(适量)酸甜(口味)炸(工艺)一小时(耗时)高级(难度)鱼羊鲜鳜鱼卷的做法步骤1、羊前腿肉洗净,把筋去掉2、把羊肉剁成末3、羊肉末里放葱...
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鲜鱼的做法 - 鲜鱼怎么做
  • 鲜鱼的做法 - 鲜鱼怎么做

  • “看着电视上做的,味道出奇的好!~鱼中带点肉香,还有酸酸的味道哦!~!”食材明细主料鲢鱼(2斤左右)辅料肥肉(适量)酸萝卜(适量)配料油(适量)鸡精(适量)酱油(适量)微辣(口味)其他(工艺)半小时(耗时)简单(难度)鲜鱼的做法步骤1、把鱼洗净,放盐腌20分钟。酸萝卜切丁切片都可,肥肉切片2、锅烧热肥肉进锅炸...
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鲜鲫鱼的做法 - 鲜鲫鱼怎么做
  • 鲜鲫鱼的做法 - 鲜鲫鱼怎么做

  • “给我家小盆友做的”食材明细主料鲫鱼(适量)辅料油(适量)葱(适量)姜片(适量)原味(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)鲜鲫鱼的做法步骤1、鲫鱼洗好,不用腌制,也不用划刀2、起锅放油。油热。七成3、下入鱼煎一下,不用黄4、翻面后,随便煎一下。就放水,加姜片5、水开后,放盐。一直煮6、熟了撒上...
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鲜香烤鱼的做法 风味品鱼【鲜香烤鱼】 鲜香烤鱼怎么做
  • 鲜香烤鱼的做法 风味品鱼【鲜香烤鱼】 鲜香烤鱼怎么做

  • “我家先生特别爱吃鱼各种鱼类常驻在家中小饭桌上清蒸、红烧、干炸做法不一今天换个花样来品鱼,来个风味烤鱼”食材明细主料鱼(一条)藕(一节)土豆(一个)青椒(一个)小洋葱(一个)蒜(两头)生姜(一块)香菜(一小把)葱(适量)红椒(一个)调料黄豆酱(适量)甜面酱(适量)海盐(适量)黑胡椒(适量)花椒(适量)孜然(适量)老...
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