![醋香鲅鱼的做法 - 醋香鲅鱼怎么做]( "醋香鲅鱼的做法 - 醋香鲅鱼怎么做")
- 食材明细主料鲅鱼（一条）辅料香菜（适量）面粉（适量）调料玉米油（适量）盐（适量）料酒（适量）胡椒粉（适量）葱（适量）姜（适量）花椒（适量）大料（适量）料汁生抽（适量）老抽（适量）香醋（适量）酸咸（口味）烧（工艺）半小时（耗时）简单（难度）醋香鲅鱼的做法步骤1、鲅鱼洗净切好。2、鲅鱼放葱、姜、花椒、盐、料酒拌匀腌制30分钟。3...
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![香煎酱烧鲅鱼的做法 香煎酱烧鲅鱼！ 香煎酱烧鲅鱼怎么做]( "香煎酱烧鲅鱼的做法 香煎酱烧鲅鱼！ 香煎酱烧鲅鱼怎么做")
- 食材明细主料鲜鲅鱼（两条）辅料姜（适量）葱（两根）蒜头（4瓣）干辣椒（4个）自制辣酱（1勺）配料盐（适量）鸡精（适量）白糖（适量）料酒（适量）香醋（适量）老抽（适量）中辣（口味）煎（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）香煎酱烧鲅鱼的做法步骤1、原材料！2、姜、蒜头、干辣椒！3、起油锅加姜片！～（防止鱼皮粘锅）4、鱼块下锅！（下锅时注意溅油）5...
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![香菇鲅鱼的做法 - 香菇鲅鱼怎么做]( "香菇鲅鱼的做法 - 香菇鲅鱼怎么做")
- 食材明细主料鲅鱼（4条）香菇（适量）葱（1根）姜（3片）蒜（3瓣）辅料白酒（适量）醋（适量）生抽（适量）蒜蓉辣酱（2勺）糖（2勺）盐（适量）植物油（适量）花椒（适量）八角（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）一小时（耗时）简单（难度）香菇鲅鱼的做法步骤1、鲅鱼去头，去尾，去内脏，洗净，切成小块，这样炖的时候入味2、香菇洗净把水份攥掉切小块3、葱姜...
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![香酥鲅鱼的做法 - 香酥鲅鱼怎么做]( "香酥鲅鱼的做法 - 香酥鲅鱼怎么做")
- “鲐鱼的俗称，又叫青占鱼，也有叫它鲭或青花鱼的。鲐鱼与鲅鱼的主要区别在于鲐鱼体形短粗，身上有青绿色的花纹，而鲅鱼则细长，身上青黑色，有不多黑色斑点。1．鲅鱼其肉质细腻、味道鲜美、营养丰富，含丰富蛋白质、维生素A、矿物蓝点马鲛质（主要是钙）等营养元素2．鲅鱼有补气、平咳作用，对...
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![五香熏鲅鱼的做法 - 五香熏鲅鱼怎么做]( "五香熏鲅鱼的做法 - 五香熏鲅鱼怎么做")
- 食材明细主料鲅鱼（1条）辅料料酒（两勺）老抽（三勺）生抽（一勺）白糖（一勺）葱（三块）姜（一块）大蒜（三个）水（适量）小茴香（三g）八角（两个）五香（口味）熏（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）五香熏鲅鱼的做法步骤1、鲅鱼准备好2、切成手指厚度的鱼块3、用老抽，盐料酒腌制一小时左右4、然后炒锅坐油，烧热后放入腌制好的鱼块...
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![糖醋鲅鱼段的做法 - 糖醋鲅鱼段怎么做]( "糖醋鲅鱼段的做法 - 糖醋鲅鱼段怎么做")
- 食材明细主料鲅鱼（二条）调料油（适量）糖和醋（适量）老抽（适量）蒜和红椒（适量）姜丝（适量）料酒（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）半小时（耗时）简单（难度）糖醋鲅鱼段的做法步骤1、洗净的鲅鱼收拾干净，用盐和五香粉料酒腌制二小时。2、锅中热油加入鲅鱼煎制。3、二面定型即可，加入红椒段蒜瓣姜。4、加料酒+老抽+...
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![酱香鲅鱼的做法 - 酱香鲅鱼怎么做]( "酱香鲅鱼的做法 - 酱香鲅鱼怎么做")
- 食材明细主料鲅鱼（2条）辅料豆瓣酱（1勺）葱姜小米辣（适量）花生油（1勺）调料盐（适量）花椒粒（适量）八角（1颗）咸鲜（口味）炖（工艺）半小时（耗时）普通（难度）酱香鲅鱼的做法步骤1、小米辣切碎，葱姜切片。鲅鱼收拾好了在鱼身上切几刀方便入味。2、炒锅放油烧热，放入花椒粒爆香。3、放入小米辣，葱姜煸香。4、放...
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![糖醋鲅鱼的做法 - 糖醋鲅鱼怎么做]( "糖醋鲅鱼的做法 - 糖醋鲅鱼怎么做")
- “此菜的口味甜酸适口，色泽鲜艳美观”食材明细主料鲅鱼（500g）辅料油菜（100g）胡萝卜（100g）番茄酱（100g）白糖（100g）醋（100g）盐（适量）淀粉（适量）鸡蛋（1个）料酒（少许）酸甜（口味）溜（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）糖醋鲅鱼的做法步骤1、首先，将鲅鱼放在案板上，沿着鱼尾剔出鲅鱼肉2、再将剔好的鲅鱼肉切配成大小...
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![醋焖鲅鱼的做法 - 醋焖鲅鱼怎么做]( "醋焖鲅鱼的做法 - 醋焖鲅鱼怎么做")
- “鲅鱼学名（马鲛鱼），肉质紧实细腻而且肉多刺少，在我们山东胶东地区是最常吃的海鱼之一，而且还有在春天送岳父岳母鲜鲅鱼的习俗。鲅鱼食用方法非常多，干煎，红烧，包饺子，汆丸子都好吃。今天为大家介绍的是我最爱吃的一种做法“醋焖鲅鱼”。”食材明细主料鲅鱼（300）辅料鸡蛋（一粒）淀粉（适...
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![香煎鲅鱼饼的做法 饺子馅料的多样吃法【香煎鲅鱼饼】 香煎鲅鱼饼怎么做]( "香煎鲅鱼饼的做法 饺子馅料的多样吃法【香煎鲅鱼饼】 香煎鲅鱼饼怎么做")
- “铃…铃…铃…,母亲打来电话：“下班后早点回来，今天我给你们包饺子！”母亲最幸福的事，就是包上饺子煮到锅里等着儿子、儿媳、小孙女回来吃。以前，我很挑食，又是家里的独子，爸妈对我好，养成了任性的习惯。我吃饺子从来都是海鲜馅和肉馅的。其他的，宁可饿着也不会看一眼。我也知道，...
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![五香鲅鱼的做法 - 五香鲅鱼怎么做]( "五香鲅鱼的做法 - 五香鲅鱼怎么做")
- 食材明细主料鲅鱼（适量）辅料葱（适量）姜（适量）蒜（适量）八角（适量）花椒（适量）桂皮（适量）香叶（适量）干红辣椒（适量）植物油（适量）生抽（适量）料酒（适量）白糖（适量）五香粉（适量）清水（适量）咸鲜（口味）卤（工艺）一小时（耗时）普通（难度）五香鲅鱼的做法步骤1、辅料切好备好2、鲅鱼去腮和内脏清洗干净，斜刀切成两厘米左右厚片...
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![家常陈醋烧鲅鱼的做法 - 家常陈醋烧鲅鱼怎么做]( "家常陈醋烧鲅鱼的做法 - 家常陈醋烧鲅鱼怎么做")
- 食材明细主料鲅鱼（500克）辅料香葱（适量）调料玉米油（适量）陈醋（一勺）生抽（二勺）蚝油（一勺）老抽（适量）盐（适量）白糖（适量）香料花椒（适量）葱（适量）姜（适量）辣椒（适量）蒜（适量）大料（大料）酸咸（口味）烧（工艺）半小时（耗时）简单（难度）家常陈醋烧鲅鱼的做法步骤1、鲅鱼洗净切好。2、准备好香料。3、老陈醋也、生抽、料酒...
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![香辣烤鲅鱼的做法 - 香辣烤鲅鱼怎么做]( "香辣烤鲅鱼的做法 - 香辣烤鲅鱼怎么做")
- “鲅鱼又叫马鲛鱼，肉多刺少，味道鲜美，营养丰富，而且肉质坚实紧密，每一百克鱼肉含蛋白质19克、脂肪2.5克。民间有“山有鹧鸪獐，海里马鲛鲳”的赞誉。现在正是鲅鱼大量上市，最肥美的季节，买上几条，烤、熏、红烧、酱烧，包饺子，做成鱼丸都是美味的。”食材明细主料鲅鱼（四块）生姜（适量）大蒜（4...
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![香炸鲅鱼块的做法 - 香炸鲅鱼块怎么做]( "香炸鲅鱼块的做法 - 香炸鲅鱼块怎么做")
- “准备清空冰箱，只有婆婆带来的整条鲅鱼无从下手，之前总是做鲅鱼豆腐，感觉还是腥。所以想做个香炸鲅鱼块尝尝。首次发菜谱，大家多指教，相互多学习。”食材明细主料鲅鱼（适量）辅料十三香（薄薄覆盖鲅鱼块）面粉（适量）葱（适量）盐（适量）料酒（适量）姜（适量）蒜（适量）五香（口味）炸（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度...
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![糖醋鲅鱼的做法 “酸甜美食”糖醋鲅鱼 糖醋鲅鱼怎么做]( "糖醋鲅鱼的做法 “酸甜美食”糖醋鲅鱼 糖醋鲅鱼怎么做")
- 食材明细主料鲅鱼（500克）花生油（20克）面粉（1把）生抽（20克）葱姜（适量）白糖（80克）米醋（20克）食盐（1克）老抽（1汤匙）清水（400克）辅料葱叶（小许）酸甜（口味）烧（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）糖醋鲅鱼的做法步骤1、大鲅鱼切厚片，放切好的葱姜。2、放生抽腌制至少一小时。3、中间翻面。4、抓一把面粉。5、腌好的鲅...
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![香煎鲅鱼的做法 - 香煎鲅鱼怎么做]( "香煎鲅鱼的做法 - 香煎鲅鱼怎么做")
- “煎鲅鱼，要用燕鲅鱼才美味。”食材明细主料燕鲅鱼（适量）调料花椒（适量）盐（适量）料酒（适量）葱（适量）姜（适量）白胡椒粉（适量）咸香（口味）煎（工艺）数小时（耗时）高级（难度）香煎鲅鱼的做法步骤1、主要原料。2、鲅鱼收拾干净，切块，放盐，料酒，花椒，葱姜，白胡椒粉腌制四五个小时，使其入味。3、腌好的鲅鱼，放油锅...
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![香香的甜醋熏鲅鱼 - 如何做好吃又美味]( "香香的甜醋熏鲅鱼 - 如何做好吃又美味")
- 准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:30分钟独特的地理位置和得天独厚的条件，使生活在海边的人们对海洋鱼类的各种吃法颇有研究。煎煮、清蒸、油炸、晒干……这些都习以为常。而最具风味的，当属熏鲅鱼。而甜醋熏鲅鱼味道更是独特，鲜美。入口即化的鱼肉...
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![糖醋鲅鱼的做法 不用油炸的健康糖醋鲅鱼 糖醋鲅鱼怎么做]( "糖醋鲅鱼的做法 不用油炸的健康糖醋鲅鱼 糖醋鲅鱼怎么做")
- “糖醋鱼我很爱吃外面的觉得油不好,自己炸觉得太费事,所以我觉得直接用炖的来得比较省事,也很健康哦!!!”食材明细主料鲅鱼（一条）辅料葱（适量）姜（适量）配料红糖（适量）醋（适量）老抽（适量）料酒（适量）微辣（口味）烧（工艺）半小时（耗时）简单（难度）糖醋鲅鱼的做法步骤1、一条新鲜的鲅鱼,可以先冻一下,...
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![香煎鲅鱼块的做法 - 香煎鲅鱼块怎么做]( "香煎鲅鱼块的做法 - 香煎鲅鱼块怎么做")
- “买来一条鲅鱼，四斤左右。一部分香煎鲅鱼，另一部分包饺子。”食材明细主料鲅鱼（适量）调料花椒（适量）料酒（适量）白胡椒粉（适量）盐（适量）生抽（适量）咸香（口味）煎（工艺）数小时（耗时）普通（难度）香煎鲅鱼块的做法步骤1、主要原料。2、鲅鱼收拾干净，切块。放料酒，花椒，白胡椒粉，生抽，盐腌制四到五个小时。...
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![香辣鲅鱼的做法 飞扬“鲅”扈的美餐——香辣鲅鱼 香辣鲅鱼怎么做]( "香辣鲅鱼的做法 飞扬“鲅”扈的美餐——香辣鲅鱼 香辣鲅鱼怎么做")
- “营养分析：1.鲅鱼其肉质细腻、味道鲜美、营养丰富，含丰富蛋白质、维生素A、矿物质等营养元素；2.鲅鱼有补气、平咳作用，对体弱咳喘有一定疗效；3.鲅鱼还具有提神和防衰老等食疗功能，常食对治疗贫血、早衰、营养不良、产后虚弱和神经衰弱等症会有一定辅助疗效。”食材明细主料鲅...
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![香煎鲅鱼皮的做法 - 香煎鲅鱼皮怎么做]( "香煎鲅鱼皮的做法 - 香煎鲅鱼皮怎么做")
- “上回做锅贴的时候，剩下的鲅鱼皮这次可成了极鲜美的东东啊！！”食材明细主料鲅鱼皮（适量）鸡蛋（适量）面粉（适量）淀粉（适量）辅料玉米油（适量）料酒（适量）食盐（适量）原味（口味）炸（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）香煎鲅鱼皮的做法步骤1、将鲅鱼皮用适量的食盐和料酒腌制20分钟备用2、碗中加入一个鸡蛋、适...
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![柠香煎鲅鱼的做法 - 柠香煎鲅鱼怎么做]( "柠香煎鲅鱼的做法 - 柠香煎鲅鱼怎么做")
- “鲅鱼肉质细腻、味道鲜美、营养丰富，含丰富蛋白质、维生素A、矿物质等营养元素。有补气、平咳作用，对体弱咳喘有一定疗效，同时还具有提神和防衰老等食疗功能，常食对治疗贫血、早衰、营养不良、产后虚弱和神经衰弱等症会有一定辅助疗效。柠檬因味极酸，而作为上等调味料，用来调...
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![香炸鲅鱼片的做法 - 香炸鲅鱼片怎么做]( "香炸鲅鱼片的做法 - 香炸鲅鱼片怎么做")
- “鲅鱼肉肥味美刺少轻轻油炸酥酥脆脆好吃得不得了”食材明细主料鲅鱼（适量）辅料面粉（适量）食用油（适量）原味（口味）炸（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）香炸鲅鱼片的做法步骤1、鲅鱼洗净，切片，备用2、面粉调成糊糊3、鲅鱼片上裹上面粉糊糊4、热油至4分热5、小火炸至鲅鱼片在油上漂起，沥干油，盛盘...
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![香辣鲅鱼的做法 - 香辣鲅鱼怎么做]( "香辣鲅鱼的做法 - 香辣鲅鱼怎么做")
- “营养美味，香辣下饭。”食材明细主料鲅鱼（三条）葱（适量）姜（适量）蒜（适量）郫县豆瓣酱（一勺）醋（两勺）糖（一勺）生抽（两勺）料酒（两勺）辅料植物油（适量）花椒（适量）微辣（口味）炖（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）香辣鲅鱼的做法步骤1、鲅鱼去头去内脏用清水洗干净。2、葱切小段，姜蒜切片。3、锅中放入适量植物油，油...
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![糖醋鲅鱼藕丁的做法 - 糖醋鲅鱼藕丁怎么做]( "糖醋鲅鱼藕丁的做法 - 糖醋鲅鱼藕丁怎么做")
- “今天来一个我的私家菜，做法简单，非常好吃。因为家里有人感冒，没有放干辣椒，成品有一点不好看。”食材明细主料鲅鱼（300克）藕（不个）辅料花椒（少许）蚝油（一勺）米醋（3勺）酱油（2勺）老抽（半勺）白糖（2勺）盐（少许）蒜末（少许）姜末（少许）花生油（2勺）酸甜（口味）烧（工艺）半小时（耗时）简单（难度）糖醋鲅鱼藕丁的做法步骤1...
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