![熬白菜的做法 - 熬白菜怎么做]( "熬白菜的做法 - 熬白菜怎么做")
- 食材明细主料白菜（1/3）猪肉（适量）豆腐（适量）粉条（适量）黄豆芽（适量）辅料干辣椒（适量）葱（适量）姜（适量）花椒（适量）八角（适量）调料盐（适量）味精（少许）鸡精（少许）十三香（少许）生抽（适量）食用油（适量）老抽（少许）耗油（少许）原味（口味）其他（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）熬白菜的做法步骤1、准备白菜切好和黄豆芽洗净备用。2...
- 9965
![熬白油的做法 熬白油（熬猪油） 熬白油怎么做]( "熬白油的做法 熬白油（熬猪油） 熬白油怎么做")
- 食材明细主料肥膘（1000g）辅料八角（一颗）咸鲜（口味）炒（工艺）一小时（耗时）简单（难度）熬白油的做法步骤1、猪肥膘切丁，我用的是土猪五花的肥肉，因为他的肥肉太厚了熬点猪油正好吃，也可以用猪板油熬！2、洗净放到锅里，加一碗水慢慢加热至水分蒸发慢慢的油会熬出来不要开太大火3、慢慢的🐷的肥膘...
- 14477
![土豆泥熬小白菜的做法 - 土豆泥熬小白菜怎么做]( "土豆泥熬小白菜的做法 - 土豆泥熬小白菜怎么做")
- “流行于陕北的农家小菜。”食材明细主料土豆（2个）辅料小白菜（500g）调料盐（适量）葱花（少许）蒜蓉（少许）大油（适量）生抽（少许）味精（少许）白糖（少许）咸鲜（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）土豆泥熬小白菜的做法步骤1、炒锅放大油烧热，放入葱花、蒜蓉炒香，放入土豆块。2、加入开水，漫过土豆，放适量盐和...
- 7572
![简单的熬小白菜如何做好吃又美味]( "简单的熬小白菜如何做好吃又美味")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟这个周末回老家了，跟着奶奶去菜园择菜，发现奶奶种了很多的小白菜，我一时兴起，就把小白菜带回了家，打算做一道熬小白菜。虽然我这是第一次做熬小白菜，但在奶奶的言传身教之下，在经过自己的多番琢磨，好歹还做得有模...
- 24302
![家熬潮白黑鱼的做法 怎样家熬馋小黑 - 家熬潮白黑鱼的步骤 家熬潮白黑鱼怎么做]( "家熬潮白黑鱼的做法 怎样家熬馋小黑 - 家熬潮白黑鱼的步骤 家熬潮白黑鱼怎么做")
- “潮白黑鱼馋小黑，营养全面，肉味鲜美，肉多刺少，富含胶质蛋白，含钙量高，含有多种维生素和无机盐及多种氨基酸。”食材明细主料潮白黑鱼（一条）葱（适量）蒜（适量）料酒（适量）精盐（适量）花椒（适量）辅料大料（3个）姜（适量）酱油（适量）醋（适量）味精（适量）鱼香（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）家熬潮白黑鱼的做法步...
- 6495
![冰糖熬糖浆还是白砂糖熬]( "冰糖熬糖浆还是白砂糖熬")
- 都可以。只不过用冰糖熬的糖浆比白砂糖的糖色会更加的鲜亮好看。用冰糖熬糖色的时候，要先把个头大的冰糖，用刀背给敲碎才好下锅。下锅的时候要用油炒，而不是直接炒。炒的时候，要用小火，不然糖比较容易炒糊，炒到糖浆冒泡泡的时候，就加水慢煮3分钟。...
- 24897
![肘子肉熬小白菜的做法 - 肘子肉熬小白菜怎么做]( "肘子肉熬小白菜的做法 - 肘子肉熬小白菜怎么做")
- 食材明细主料炖肘子肉（适量）肉汤（适量）小白菜（800g）辅料土豆（1个）葱姜（适量）调料盐（20g）蔬之鲜（10g）料酒（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）数小时（耗时）普通（难度）肘子肉熬小白菜的做法步骤1、冷水起锅炖肘子，水开以后撇浮沫和油。加料酒和葱姜块，小火炖两个小时。2、小白菜洗干净。3、小白菜焯水。4、放凉...
- 4329
![白菜熬豆腐粉皮如何做好吃又美味]( "白菜熬豆腐粉皮如何做好吃又美味")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料白菜：400辅料茶油：适量盐：适量粉皮：一张豆腐：100葱：适量姜：适量具体步骤1.葱姜切碎，2.豆腐切条，3.白菜切大块，4.平锅烧热放油，放豆腐煎制，用筷子翻面，每一面都煎黄，5.换铁锅，倒点茶油，放葱姜炒香，放豆腐，6.再放白菜翻炒...
- 6918
![熬白油的做法 - 熬白油怎么做]( "熬白油的做法 - 熬白油怎么做")
- “做蛋黄酥，炒菜之类的，都要用到猪油，自己熬制的比较干净，卫生!”食材明细主料猪板油（500g）辅料水（适量）其他（口味）其他（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）熬白油的做法步骤1、猪板油用温水清洗干净，切块。2、倒入不粘锅，加入一小碗水。3、大火煮开，转中火慢慢熬煮。4、三四分钟翻炒一次。5、水分...
- 8116
![小白菜豆芽熬粉条的做法 - 小白菜豆芽熬粉条怎么做]( "小白菜豆芽熬粉条的做法 - 小白菜豆芽熬粉条怎么做")
- “微辣，咸香。”食材明细主料小白菜（适量）黄豆芽（适量）粉条（适量）辅料姜蒜（适量）干红辣椒（适量）花椒（适量）麻椒（适量）玉米油（适量）盐（适量）生抽（适量）鸡精（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）小白菜豆芽熬粉条的做法步骤1、小白菜适量，洗净。2、小白菜切二指段，锅内适量水烧开，焯一滚儿捞出。3...
- 29440
![熬制白猪油的做法 - 熬制白猪油怎么做]( "熬制白猪油的做法 - 熬制白猪油怎么做")
- “猪油在国民日常生活中扮演过重要角色：它曾是上个世纪人们味蕾中稀罕物：什么猪油加馒头，国营商场做的核桃酥，它成为不可或缺的重要食材。而今，中式糕点烘焙也少不了它。所以，我对熬猪油情有独钟。”食材明细主料猪肥膘（1500克）辅料清水（适量）原味（口味）煮（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）熬制...
- 17361
![土豆熬小白菜如何做好吃又美味]( "土豆熬小白菜如何做好吃又美味")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料土豆：2个小白菜：3棵辅料油：适量葱姜：适量酱油：适量鸡精：适量盐：适量具体步骤1.土豆去皮，为了烂的快，切成丁2.小白菜洗净，切成丝3.锅里到入色拉油，油不要太多4.油5成热时，放葱姜末，爆香5.到入土豆煸炒，1到2分钟6.到入少...
- 23764
![蛤蜊汤怎么熬白]( "蛤蜊汤怎么熬白")
- 铁锅炖煮。蛤蜊汤要煮成奶白色要用铁锅。煮之前将花蛤浸泡水中两小时，加入几滴清油和盐，可以让花蛤吐尽泥沙；煮蛤蜊汤就不需要焯水，直接将蛤蜊炖煮，加入配菜待花蛤开口后加入少许牛奶，也会使蛤蜊汤呈奶白色，浓郁鲜香，最后加入盐调味即可。...
- 6612
![排骨熬双菇白菜的做法 - 排骨熬双菇白菜怎么做]( "排骨熬双菇白菜的做法 - 排骨熬双菇白菜怎么做")
- 食材明细主料排骨（适量）白玉菇（适量）蟹味菇（适量）白菜（适量）辅料料酒（适量）葱（适量）盐（适量）胡椒粉（适量）姜（适量）咸鲜（口味）煨（工艺）一小时（耗时）简单（难度）排骨熬双菇白菜的做法步骤1、排骨泡去血水（借用以前图片）。2、排骨入锅煮，大火开后转小水加葱姜片、花椒大料粉，烹料酒45分钟左右。3、蟹味菇。4...
- 25025
![熬白菜豆腐的做法 - 熬白菜豆腐怎么做]( "熬白菜豆腐的做法 - 熬白菜豆腐怎么做")
- “老家冬季的看家菜，家家必备。其实小时候，能吃到豆腐都是难得的幸福，多数时候是单纯的熬白菜。源于小时候对菜的认知，用柴火大锅加米汤炖的菜能称之为熬菜，其余高汤、清水之类的叫炖菜。现在没有大锅，加了米汤的就勉强称为熬菜了。”食材明细主料白菜（500克）北豆腐（150克）辅料葱花...
- 2408
![熬羊汤怎样能熬成白汤]( "熬羊汤怎样能熬成白汤")
- 熬汤前用一点油把羊肉炒或煎一下，再加入热水用大火煮10分钟，一定要大火用小火的话汤是清的，煮完再转中小火就可以熬出白汤了。在羊肉焯水的过程中，放入姜片是为了去除羊肉带有的肉腥味。在熬羊汤的时候，全程使用小火进行熬制，出锅前再撒入葱花即可。...
- 12367
![酸菜白肉熬土豆如何做好吃又美味]( "酸菜白肉熬土豆如何做好吃又美味")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料辅料具体步骤1.煮五花肉，凉水下锅放入少许花椒、姜片、料酒（去除血腥味）。2.煮熟后捞起五花肉自然凉凉。切成片，煮肉的水不要倒了留着备用。3.起油锅，葱姜蒜红辣椒爆香。4.放入酸白菜和土豆翻炒，同时放入适量白...
- 24382
![熬大白菜的做法 - 熬大白菜怎么做]( "熬大白菜的做法 - 熬大白菜怎么做")
- “今天祸祸大白菜，因为某人买了5颗回来。。对北方人来说，5颗白菜不算什么，但在南方，屯这么多菜那妥妥是场灾难，温度湿度都很高，会一边吃一边烂，而且味道会大打折扣。。”食材明细主料大白菜（大半颗）连皮猪肉（适量）辅料八角（半个）干辣椒（适量）盐（适量）味精（适量）酱油（适量）醋（适量）原味（口味）未知（难...
- 21052
![鱼汤怎么熬才白]( "鱼汤怎么熬才白")
- 鱼汤能熬成白色，关键之处在于煎，而且煎的火候要刚刚好。鱼皮里面有着大量的鱼胶，汤熬成白色鱼胶起了大作用。鱼如果不煎，鱼皮里的鱼胶就出不来，汤就熬不白；如果煎的太久汤的成色也不好。...
- 10180
![土豆熬小白菜的做法 - 土豆熬小白菜怎么做]( "土豆熬小白菜的做法 - 土豆熬小白菜怎么做")
- 食材明细主料小白菜（一把）土豆（2个）五花肉（一小块）辅料豆瓣酱（适量）糖（一勺）盐（一勺）原味（口味）炖（工艺）半小时（耗时）简单（难度）土豆熬小白菜的做法步骤1、原材料2、原材料都切好3、锅中加水，水开放入小白菜焯一下，这样熬出的菜没有绿汤了。4、焯好后放入凉水中，可以保持菜还是碧绿的5、锅中加入...
- 7252
![粉丝熬白菜的做法 - 粉丝熬白菜怎么做]( "粉丝熬白菜的做法 - 粉丝熬白菜怎么做")
- “最最家常的一道冬天的少不了的一道菜。也是一道快手菜。在我们小时候，物质匮乏，一到冬天家家都囤上好几百斤大白菜。在严冬寒冷的日子，几乎天天都要熬上一锅大白菜。不过，大白菜永远吃不腻，到现在还是吃不够这道熬白菜。”食材明细主料大白菜（适量）粉丝（适量）五花肉（适量）辅料盐（适...
- 25692
![炖肉熬白菜豆腐如何做好吃又美味]( "炖肉熬白菜豆腐如何做好吃又美味")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料白菜：适量炖肉：适量冻豆腐：一块辅料盐：适量葱：适量植物油：适量具体步骤1.将白菜帮切成细丝，白菜叶切成宽条。2.炒锅中放油烧到六成热，加入葱花爆香，先加入白菜帮和少量盐煸炒两分钟。3.再加入白菜叶煸炒至出水变软...
- 5253
![羊肉汤怎么熬白提供羊肉汤熬白的方法]( "羊肉汤怎么熬白提供羊肉汤熬白的方法")
- 又到了秋冬吃羊肉的季节，寒冷的冬天里一碗热热的羊肉汤会让人感到暖和又满足。但是很多人疑惑的是，自己家中熬出的羊肉汤通常是清的，不论怎么炖都是清的，但是去饭店里的吃的羊肉汤都是又白又香的，看起来就让人非常有食欲？下面小编就和大家说说，羊肉汤怎么熬白的。羊肉汤怎么熬白...
- 18763
![白菜熬馍的做法 - 白菜熬馍怎么做]( "白菜熬馍的做法 - 白菜熬馍怎么做")
- “筋道喧软，咸鲜好吃😋”食材明细主料凉馒头（一个）白菜叶（适量）辅料花生油（适量）姜（适量）小米椒（2个）黑木耳（适量）生抽（适量）老抽（适量）盐（适量）蒜（适量）咸鲜（口味）其他（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）白菜熬馍的做法步骤1、冷馒头一个。2、切片，每片两面涂抹均匀干面粉。3、切好的白菜叶。4、火腿肠切片，...
- 19389
![小白菜熬粉条的做法 - 小白菜熬粉条怎么做]( "小白菜熬粉条的做法 - 小白菜熬粉条怎么做")
- “小白菜绿莹莹的，吃起来一股青菜香味儿，配上筋软的粉条，麻辣鲜香，回味悠长。”食材明细主料小白菜（适量）红椒圈（适量）粉条（适量）辅料花生油（适量）姜（适量）八角（一个）干红辣椒（适量）蚝油（适量）老抽（适量）盐（适量）麻椒粉（适量）蒜（适量）麻辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）小白菜熬粉条的做法步骤1、粉条...
- 22750
美味库
