- 食材明细主料面粉(适量)奶粉(适量)鸡蛋(一个)阿胶糕(3块)辅料泡打粉(少许)甜味(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)阿胶酥脆小馒头的做法步骤1、备好食材,阿胶糕切碎、鸡蛋打散,面粉、奶粉备好!2、和好面,拿一块面团,拍成饼饼,加上一块阿胶糕碎!3、把加有阿胶糕的面饼团成小球!4、团好的小球放在...
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- “老公爱吃超市里的馍片,特别酥脆,可我总觉得不卫生,就一直琢磨着想自己做,今天终于被我研究出来了!老公说跟超市卖的一样啊!哈哈!这款美食虽然操作很简单,但是确实非常好吃啊”食材明细主料馒头(一个)辅料玉米油(2勺)黑胡椒粉(1匙)盐(2g)生芝麻(1匙)原味(口味)烤(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酥脆...
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- “一款香酥脆的小零食,孩子喜欢吃的,我儿子找我要了好久了,都不想给做,哎早上送去学校的时候答应了,平时不是教孩子不能说谎嘛。。没办法,答应了就得做呀。。结果做好了去接他放学的时候,一上车就看到了就要吃。。一看到他吃的那个样子,心里很满足。。。”食材明细主料黄油(35克)糖...
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- “这款小饼干像小馒头,但是做法比小馒头简单多了,改良后的做法非常适合新手,妈妈们少给宝贝吃外面添加剂和香精太多的高糖饼干,只要有烤箱,就花点时间自己来做,好吃又好玩,还可以消耗家里多余的婴儿奶粉。”食材明细主料鸡蛋(一个)糖粉(25克)黄油(25克)低粉(22克)玉米淀粉(145克)辅料炼乳(1...
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- “甜甜脆脆小馒头,香浓的芝士奶香四溢。配上一杯咖啡,给忙碌的生活放慢点节奏!!”食材明细主料奶香小馒头(3个)芝士(一片)辅料蜂蜜(少许)甜味(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)脆脆芝士奶香小馒头的做法步骤1、准备三个奶香小馒头、一片芝士。2、将芝士片切成小丁,小馒头切十字备用。3、...
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- “冬吃阿胶正当时”食材明细主料乌鸡(四分之一只)阿胶(20克)辅料党参(少许)红枣(少许)当归(少许)盐(少许)枸杞(即可)清淡(口味)炖(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)阿胶炖乌鸡的做法步骤1、阿胶捣碎或砸成小块2、所有食材清洗备齐3、所有食材倒入炖盅加水炖40分钟左右调入盐继续炖五分钟即可小窍门...
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- “前几天做了南瓜馒头卷做早餐,家里“抗议”说做的太少,需要再做,这次为了不别“冤枉”,比平时早餐的量加了一半。把另外一半用来做香脆馒头片。蘸点炼奶,香、酥、脆、浓浓营养早餐。”食材明细主料南瓜馒头卷(5个)辅料橄榄油(3ml)炼奶(10克)甜味(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)高级(难度)香脆馒...
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- “老公买了一大包阿胶红糖,说给我补补,我就想着放馒头里会好吃点。没有小苏打,可以用碱代替。老面团:做酵母馒头时,取50克小面团,保鲜袋装好,放冰箱冷藏2天以上,即可。”食材明细主料面粉(500g)水(240块)老面团(50g)小苏打(1g)辅料阿胶红枣红糖(2包(约60克))甜味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(...
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- “利用家里炼出来的猪油,挖一勺猪油来揉面,不仅馒头洁白酥软,还透着清香,掰开后层层酥面,油香可口!”食材明细主料面粉(A)(200克)干酵母(2克)牛奶(130克)猪油(30克)面粉(B)(50克)清淡(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)破酥馒头的做法步骤1、将A部分(面粉、干酵母、牛奶、猪油)混合均匀,面粉揉成团,摊...
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- “可口小零食”食材明细主料鸡蛋(1个)红糖(30g)低粉(1300g)食用油(10g)原味(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)松脆小馒头的做法步骤1、准备材料2、鸡蛋磕入盆内3、放入红糖。4、筛入低粉,倒入食用油。5、揉成面团6、分别搓成小圆球。7、200度,20分钟即可。小窍门油少,但是味道很清香,越嚼...
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- 食材明细主料阿胶(1/4块约10克)牛奶(一盒250ml)辅料冰糖(4颗)红枣(5颗)甜味(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)阿胶炖牛奶的做法步骤1、阿胶用刀背敲碎2、红枣去核3、阿胶碎+牛奶+红枣+冰糖入炖盅炖至阿胶融化即可小窍门1.用硬质尖头吸管很容易去枣核2.阿胶碎用阿胶分替代更好,一般药店...
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- “馒头,大家都很熟悉吧。中国传统面食之一,也是北方人日常主食之一。在我们江南的馒头制作里面往往加入了肉馅,素菜馅,豆沙馅等,味道松软可口,营养丰富;没有添加馅的都叫实心馒头,很多人都会拿馒头来当早餐。”食材明细主料玉米馒头(2个)芝士碎(适量)鸡蛋(1个-)火腿片(2片)辅料葱花(适量)调...
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- “馒头夏天最爱坏,还剩两个不想放冰箱,切块炒了吧,只有我老家那边这样吃呀,这样吃很想家呀!”食材明细主料馒头(2个)鸡蛋(2个)辅料五香粉(适量)盐(适量)五香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蛋香黄金酥脆五香馒头丁的做法步骤1、馒头切丁,放入少许盐,五香粉2、鸡蛋打散,把鸡蛋液倒入馒头丁里...
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- “这个小馒头彻底是无油的方子,糖的分量也不是很高,还是一款比较健康的小零食,吃的时候抓一把放嘴里,一口咬下去,那脆劲就崩提了,不过搓圆的过程很累,要尽量保证大小,搓了我2个小时。。。(方子来自君之,稍做改动)”食材明细主料马铃薯淀粉(140克)奶粉(25克)鸡蛋(50克)低筋粉(20克)糖粉(30克)辅...
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- “今天做了一款酥脆可口的小点心,女儿把它带去看电影,一个劲的说好吃😊。”食材明细主料奶粉(15克)低粉(35克)玉米淀粉(90克)玉米油(15克)鸡蛋(一个)糖粉(20克)炼乳(10克)辅料泡打粉(2克)甜味(口味)烤(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)旺仔小馒头的做法步骤1、玉米油,鸡蛋,糖粉,炼乳依次放入不锈钢碗里。2...
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- “全麦馒头是用没有去掉外面麸皮的全麦粉,加上适量普通白面粉做的馒头。全麦粉含有丰富粗纤维、维生素E以及锌、钾等矿物质,做出来的营养价值要比普通的白馒头高很多。 红糖中含有的多种维他命和抗氧化物质,同时也比白糖更易被人体吸收,可以补血,润心肺,治疗咽喉肿疼,肺热咳...
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- “酥酥脆脆的小馒头,是小朋友爱不释手的磨牙小零食,小小的馒头好吃,可是做起来却是非常的磨人,一个个分剂子、一个个搓圆。”食材明细主料马铃薯粉(280克)低粉(40克)辅料奶粉(50克)糖粉(70克)泡打粉(3克)鸡蛋(2个)蜂蜜(1勺)黄油(80克)甜味(口味)烘焙(工艺)半小时(耗时)普通(难度)酥香小馒头的做法步骤...
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- “众所周知的小零食尤其小朋友最爱其实做起来很简单不过没有耐心的人要慎重啊因为搓那个小球球真是要累死个人了不好意思恰巧俺就是那没有耐心的银啊于是某人又被抓了壮丁嘿嘿还好烤出来还真不错可以以假乱真了呢辛苦没有白费而且觉得很低卡没有黄油哈吃起来酥酥脆脆滴一...
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- “记得每到临近过年的那几天妈妈会蒸几锅馒头这几锅馒头里有一锅肯定是,“蜜枣窝窝”由于远嫁今年回不去过年,吃不到妈妈蒸的蜜枣窝窝了!每到节日我就特别想家,想家人,于是我会做家长的好吃的安慰自己,呵呵……今天小帅厨娘带大家做我家乡的蜜枣窝窝,我把它改了模样,还有食材,“窝...
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- “酥酥脆脆的小馒头,是小朋友爱不释手的磨牙小零食,小小的馒头好吃,可是做起来却是非常的磨人,一个个分剂子、一个个搓圆。。。每次做完后我都下决心说:以后再也不做了,但是每次又经不住美食的诱惑。爱红配的人,就是这么疯。。。”食材明细主料低粉(40克)马铃薯粉(280克)辅料糖粉(70...
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- “今天分享的蛋黄小馒头是属于饼干类的小零食,吃起来跟市售的旺仔小馒头味道神似,非常非常的酥,入口即化,个人觉得比溶豆还安全,小点的宝宝可以掰成小块吃,我儿子快两岁了,自己拿着吃,完全没问题,做法没有什么技术含量,比较简单,就是搓球球费点时间,一大盘,我跟老公两个一起动手,搓了20...
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- 食材明细主料馒头(数个)蛋黄(1个)辅料黑芝麻(少许)起酥片(3片)咸甜(口味)烘焙(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)馒头起酥的做法步骤1、馒头蒸软放凉后切成长段;蛋黄打散成蛋黄液备用。2、将切段的馒头放在起酥片上整个包起,多余的部分切掉,并将收口捏合。3、于作法2的起酥片上划上数刀,均匀涂抹蛋...
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- “有烤箱不来点烘培好像说不过去。做个简单的让我也陷入这甜蜜的漩涡吧;不至于拿着烤箱当摆设。呵呵~拥有烤箱的历史确实不短,最原始的一台是N年以前,商场圣诞狂欢时的战利品。至今觉得很对不起这台烤箱,近十年之久,只用它烤了一次红薯和一次小鱼。第二台烤箱是直奔商场买了就...
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- “最近大家都在做小馒头,我也来跟一把风。旺仔小馒头酥脆入口即化的口感几乎每个小朋友的最爱,我家小朋友也不例外,对它喜爱有加。为了能做好我特意去超市将旺仔小馒头的配方拍下来研究了一番,又参考了前辈们的几个方子,将无油版和黄油版的方子给改良了下,做出的成品果然没有让...
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- 食材明细主料馒头(1个)山楂馅(适量)鸡蛋(2个)辅料面包糠(适量)其他(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)馒头酥盒的做法步骤1、馒头一个2、切成连刀片,既第一刀不切断,第二刀切断3、夹入适量馅料,如豆沙馅、紫薯馅、水果馅、枣泥馅等等都可以,我夹的自己做的山楂馅4、鸡蛋打散成蛋液5、夹好...
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