- “最后一套螺蛳粉的汤料配菜,用来与热干面的面条搭配。热干面也是武汉名小吃,不在当地,只能吃挂面版的热干面。都是方便面食品,又来看看武汉名小吃热干面之面与柳州名吃螺蛳粉之汤料配菜搭配,会擦出怎样的火花?酸醋会让绿叶菜的发黄,绿叶菜在汤中浸泡时间越久,颜色就越黄。还是喜...
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- 螺蛳粉可谓是最近爆火的美食之一,酸辣的口感、青脆的酸笋、筋道的面条,再加上一块吸满汤汁的腐竹,真是让人吃了回味无穷。今天我们就来谈两个关于螺蛳粉的问题:螺蛳粉热量高不高?螺蛳粉怎么挑选?一、螺蛳粉热量高不高螺蛳粉可以说是最近国内爆火的一款美食,因其口感独特而深受...
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- 对于螺蛳粉来说想必大家是又爱又恨的吧!因为螺蛳粉的味道虽然美味但是也有一股味道。而去这个味道还很难消除。螺蛳粉是广西的一道特色的美食,配料很是丰富,就是米粉加上酸笋、木耳、花生、辣椒等配料制作而成的,有一点酸味和辣味,所以吃起来也是相当的开胃。螺蛳粉的精华就...
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- “家中一直螺蛳不断,却从没想过做螺蛳粉,更不用说其他的了。自从朋友带我吃了一顿广西螺蛳粉,便心心念念一直忘不了那味,在家自己做了个升级版,滋味果真赞。”食材明细主料墨鱼意面(300克)濑尿虾(10只)螺蛳(250克)辅料葱花(适量)辣椒(适量)配料老抽(10克)黄酒(50克)盐(3克)糖(6克)油(适量)微辣(口味...
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- “同样一包好欢螺螺蛳粉,也能带你体味到不同的柳州特色美食。当你天真的以为,好欢螺螺蛳粉只能煮着吃的时候,已经有无数的食客走在了炒螺蛳粉的行列中。炒螺蛳粉相比煮螺蛳粉,其油光更加透亮,色泽鲜艳。在经过爆炒之后,卤水与配料完完全全吸收到粉里,使其更加入味。”食材明细主...
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- “前几天做的上汤萝卜菜受到了全家一致的好评,而我自己也比较喜欢上汤这种做法。昨天妈妈点名想要吃上汤螺蛳,因为老妈管着我的零用钱,所以没办法只能满足她的要求喽。恰巧前段时间老姐从青岛带回来很多海鲜干货,今天也能用得到。”食材明细主料螺蛳(400克)蛤蜊肉(一小把)姜(一小...
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- “柳州螺蛳粉,好像偶然在新闻里听到说是2018年度网购美食销量TOP1?不管是不是1,反正说是TOP。然后说是螺蛳粉广受欢迎,心下并不以为然。因为销售数量并不绝对与喜好程度相对应,也有纯属好奇跟风买了来,然后开包之后直接扔掉,只有其中的米粉可以留下。把那些尚未被扔弃的螺蛳粉汤...
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- “大家都说,“清明螺、胜似鹅”,嘟妈听了也谗了,想起小时候最爱吃螺蛳了,那时候的螺蛳不用炒的,直接放酱油,盐,猪油清蒸。那个美味——鲜呀!还特别下饭,我饭都能多吃2碗呢!呵呵......周六上菜场,看到德清卖鱼的老板也在卖螺蛳,青青的壳,很大个,就一冲动买了很大一盆回来。回家才想起来,...
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- 螺蛳粉是我们生活中常见的一种食物,产于柳州,在当地非常出名,近几年来螺蛳粉的名号是非常响亮的,很多明星或者网红都在推荐大家吃螺蛳粉,螺蛳粉的味道确实不错,正宗螺蛳粉里面是很有螺丝的,但市面上大部分螺蛳粉没有,那么螺蛳粉怎么读呢?一、螺蛳粉怎么读螺蛳粉(luosifen)螺读二声,蛳...
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- “今天把面换成螺蛳粉,一个人的早餐,一个升降电火锅+一包螺蛳粉,周末懒人版的快手早餐,而且非常简单,不用下厨房,直接在餐桌上打开火锅,米粉下锅煮熟,再煮个汤汁一浇就OK了,热乎乎的一大碗螺蛳粉下肚,酸辣爽口,意犹未尽的感觉。”食材明细主料螺蛳粉(1包)辅料纯净水(适量)中辣(口味)煮(工艺...
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- “螺蛳粉可煮,也可干拌。”食材明细主料螺蛳粉(1包)辅料水(适量)其他(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)干拌螺蛳粉的做法步骤1、准备螺蛳粉1包(米粉、酸笋包、酸豆角萝卜干包、木耳包、腐竹花生包、卤水包和酸醋包、辣油包)2、水开放入米粉煮3、适合自己口感时捞出4、然后重新启锅放...
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- 有。螺蛳粉主要是有酸笋,螺蛳肉,花生米粒以及生菜组成,而后来随着演变,螺蛳粉的配料变的多样,可以加入豆腐泡,卤蛋,鸡脚等不同的菜,而没有了螺蛳肉,但是螺蛳粉的汤料却使用螺蛳肉熬着而成的。螺蛳粉的味道许多人接受不了,这个味道来源则是配料中必备的酸笋。...
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- “用螺蛳粉的汤料配菜煮了北方方便面之后,感觉口感不是很搭。某日,忽然发现柜子里还有些个红薯粉。一下子又闪亮了。不知道四川名小吃酸辣粉之粉与柳州名吃螺蛳粉之汤料配菜搭配,又会碰撞出怎样的感觉?细想起来,红薯粉与米粉除了原料不同,吃的方式似乎差别并不太多。随意而为,这...
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- “没个地方,面,总有那么一款经典”食材明细主料面条(100g)辅料榨菜(适量)老姜(适量)蒜(适量)花椒粉(适量)酱油(适量)油辣子(适量)鸡精(适量)小葱(适量)香油(适量)白砂糖(适量)菜籽油(适量)白芝麻(适量)原味(口味)未知(难度)热干面的做法步骤1、锅中两升水,加入花椒10颗,八角两三瓣,山奈等体积,烧沸2、小葱20厘...
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- 螺蛳其实是一种很好吃的东西,受到很多人的心喜爱,但是因为螺蛳本身是比较脏的,我们在吃之前需要对螺蛳进行彻底的清洗。另外螺蛳也有很多种的烧法,其中一种就是螺蛳汤,螺蛳汤怎么做好吃?接下来小编会跟大家分享一下做螺蛳汤的步骤。一、螺蛳汤怎么做好吃我们在做螺蛳汤之前需要...
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- 没有。螺蛳粉是广西的名小吃,是一种软滑爽口的米粉,酸辣口感,风味独特,因为它的汤底是以螺蛳熬煮而成,故得名螺蛳粉。螺狮粉的特点是配料多样,比如有油炸腐竹、油炸豆腐粒、各式蔬菜、花生、坚果,其中酸笋是最具特点的配料,口感独特,酸辣爽口。...
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- 食材明细主料牛肉(适量)水面(适量)原汁牛肉汤(适量)辅料大蒜(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)干切牛肉热汤面的做法步骤1、干切牛肉。2、原汁牛肉汤。3、锅中放入适量水烧开后放入面条。4、煮至面条熟。5、捞出放入牛肉汤中。6、撒上蒜花放入干切牛肉即可。...
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- 螺蛳粉以其独特的口味深受广大人民的喜爱,螺蛳粉名为螺丝粉,那么究竟正宗的螺蛳粉里面有没有螺蛳?这个问题可能困扰了很多的人,今天大家一起来看一下,真相到底是怎样的。一、螺蛳粉里面有没有螺蛳螺蛳粉里面虽然写着螺蛳,但是里面确实是没有一颗螺蛳,就像正宗的柳州螺蛳粉其实...
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- 现在人们的生活都是比较忙碌的,所以平时基本上都是靠着一些速食食品来解决的,在速食食品当中两大类最受欢迎,一个是螺蛳粉,一个是方便面,那么螺蛳粉和方便面哪个热量高呢?一、螺蛳粉和方便面哪个热量高方便面的热量要比螺蛳粉高出很多,虽然螺蛳粉里面是有一层红油的,但是总体的...
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- 食材明细主料螺蛳肉(300g)干豆角(150g)辅料红尖椒(适量)蒜头(适量)生姜(适量)料酒(适量)糖(适量)生抽(适量)胡椒粉(适量)盐(适量)微辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)干豆角炒螺蛳肉的做法步骤1、干豆角用温水浸泡开。2、螺蛳肉洗干净滤干水分。3、泡好的干豆角切成丁。4、生姜切成末,蒜头拍碎。...
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- “故乡的小溪远离人烟,水质极好,常年清澈甘冽,可以看到小鱼小虾和小螃蟹。溪底的石头爬附着这种个头小小的螺蛳,有大有小,大的有拇指那么大,小如米粒。螺蛳生长在优质的水源中,自然干净。用螺蛳煮的汤味道鲜美,略带一丝苦味,还有清热、解毒的功效。”食材明细主料螺蛳(100g)辅料生姜...
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- “买不到鲜螺蛳,配料用螺蛳粉佐料包、田螺佐料包、炒龙虾配料包都可以,味道一样棒”食材明细主料细粉(200g)辅料调料包(一包)小米椒(3-5个)蒜蓉(3颗)老抽(2勺)花椒(2匙)超辣(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)麻辣螺蛳汤粉的做法步骤1、粉用冷水浸泡10分钟左右2、小米椒切段,蒜蓉切片或者切碎...
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- 螺蛳粉其实是有螺蛳的,最先出现的螺蛳粉其实是单纯的放一点儿螺蛳,但之后由于做法的逐渐传开和人的接受习惯,大家在制作螺蛳粉的时候,螺蛳粉里也就不放螺蛳了,而是会加一种用螺蛳熬煮而成的一种汤加进粉里。但其实不管放不放螺蛳在粉里,螺蛳粉独特的味道是不会改变的,几乎第一次...
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- “螺蛳粉一般都吃带汤的,今天改变一下吃法,干捞,也非常不错吃哦。”食材明细主料螺蛳粉(一包)辅料香菜(少许)调料香油(少许)花生油(少许)酸咸(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)干捞螺蛳粉的做法步骤1、螺蛳粉一包含调料。2、香菜。3、冷水放入米粉开始煮,途中要用筷子搅拌下防粘锅。4、煮...
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- “意大利面煮的时长不同,会有不同口感不,升糖温和,减肥可以多多尝试,不过晚上就不要吃了。😂”食材明细主料意大利直条面(80g)螺蛳粉汤料包(半包)辅料酸笋(30g)酸豆角(30g)油炸花生米(20g)香辣田螺(15颗(熟))木耳(80g(湿))生菜(80g)卤牛肉(5片)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)螺蛳粉的做法步骤1、...
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