![豌豆黄儿的做法 童年的记忆——豌豆黄儿 豌豆黄儿怎么做]( "豌豆黄儿的做法 童年的记忆——豌豆黄儿 豌豆黄儿怎么做")
- “记忆中总有一个声音“卖——豌豆黄儿——”那甜糯的豌豆黄，总能勾起我对童年的回忆。黄黄的，糯糯的，好吃不腻。第一次做，完美呈现。”食材明细主料豌豆（250g（去皮））辅料冰糖（85g）甜味（口味）炒（工艺）数小时（耗时）普通（难度）豌豆黄儿的做法步骤1、去皮豌豆250g，把水装满容器，要完全没过豌豆，豌...
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![豌豆黄儿是什么东西 - 豌豆黄儿的制作技巧是什么]( "豌豆黄儿是什么东西 - 豌豆黄儿的制作技巧是什么")
- 我们都知道蔬菜的种类是有很多种的，但是有些蔬菜的名字我们听到了，但是却还是不知道它是什么东西，比如豌豆黄儿，那么豌豆黄儿是什么东西呢?面前的你们有讲过或者是吃果这种东西吗?一、豌豆黄儿是什么东西豌豆黄儿，它只是北京春天或者是夏天的时候，一种非常适合吃的东西，它是一种...
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![自制豌豆黄儿如何做好吃又美味]( "自制豌豆黄儿如何做好吃又美味")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟主料去皮半豌豆：500辅料绵白糖：120琼脂：5清水：适量小苏打：适量具体步骤1.加入大大超过豌豆的水，一小勺小苏打浸泡1小时，（小苏打加入是为了使豆子更快更好起沙，也就是更好烂，但因为小苏打有味道，所以一定洗干净）。2.同时用...
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![豆浆机豌豆黄的做法 免洗锅的简捷豌豆黄——豆浆机豌豆黄 豆浆机豌豆黄怎么做]( "豆浆机豌豆黄的做法 免洗锅的简捷豌豆黄——豆浆机豌豆黄 豆浆机豌豆黄怎么做")
- “豌豆黄是大众喜爱的食品，许多人喜欢吃却嫌它制作麻烦，前两天用豆浆机做稀豆粉时无意中发现了豆浆机也能做豌豆黄，虽然口感不如打浆过滤后的光滑，但味道一样，至少自己做的卫生安全，而且省时简捷还不用洗锅，适合象我这样的懒人。”食材明细主料豌豆（250克（干品））水（750克）盐（5克）原味（口...
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![豌豆黄的做法 老北京小吃--豌豆黄 豌豆黄怎么做]( "豌豆黄的做法 老北京小吃--豌豆黄 豌豆黄怎么做")
- “豌豆黄是北京传统小吃，按北京习俗，农历三月初三要吃豌豆黄。因此每当春季豌豆黄就上市，一直供应到春末。北京的豌豆黄分宫廷和民间两种。这款豌豆黄是简易版的，不用煮豌豆，继续用豌豆粉做，效果和在北京吃过的一样。想吃就要自己动手，自己做更健康。”食材明细主料豌豆粉（100g）清...
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![黄豌豆和绿豌豆的区别]( "黄豌豆和绿豌豆的区别")
- 颜色不同。黄豌豆颜色为黄色，绿豌豆颜色为绿色。豌豆是豆科，一年生攀缘草本，全株呈绿色，种子呈圆形，变干后为黄色，花期在6-7月，果期在7-9月。豌豆别名麦碗豆、雪豆、寒豆、荷兰豆等，分布于四川、湖北、江西、江苏等地，可以用于制作鸡蛋炒豌豆、豌豆炒虾仁、水煮豌豆、清炒豌豆等美...
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![豌豆黄的做法 【豌豆黄】 豌豆黄怎么做]( "豌豆黄的做法 【豌豆黄】 豌豆黄怎么做")
- “市面上的一些豌豆黄成品，为了降低成本节省时间等等原因，都或多或少的添加了凝固剂。所以，不论是口感还是味道，都受到了影响。自家做的豌豆黄，则完全依靠豌豆自身的淀粉质来凝固，不含任何的添加剂，自然也就更美味更健康。自制豌豆黄，颜色呈现自然的浅黄色，口感细腻，味道清甜，冷藏后...
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![蜜豆豌豆黄的做法 - 蜜豆豌豆黄怎么做]( "蜜豆豌豆黄的做法 - 蜜豆豌豆黄怎么做")
- “豌豆黄是北京传统小吃，是北京春夏季节一种应时佳品。成品色泽浅黄、细腻、纯净，入口即化，味道香甜，清凉爽口。”食材明细主料清水（适量）脱皮干黄豌豆（250g）辅料蜜红豆（适量）冰糖（85g）甜味（口味）煮（工艺）数小时（耗时）简单（难度）蜜豆豌豆黄的做法步骤1、准备好脱皮的干豌豆2、清洗几次后浸泡...
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![豌豆是黄豆吗]( "豌豆是黄豆吗")
- 豌豆不是黄豆，豌豆和黄豆都是豆类的一种，实际上是有区别的。豌豆和黄豆看上去比较相似，从颜色上来看，豌豆呈青色，黄豆呈黄色淡黄色。从形状上看，豌豆大多是圆球形状，黄豆的形状大多呈椭圆形的，豌豆的颗粒要比黄豆小一些。豌豆和黄豆在中国现已流传很广泛，但是黄豆历史最久远，黄豆起...
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![豌豆黄的做法 宫廷美食---豌豆黄 豌豆黄怎么做]( "豌豆黄的做法 宫廷美食---豌豆黄 豌豆黄怎么做")
- “豌豆黄---绝对的宫廷小吃，绝对的停不下口！清热祛湿，还是减肥良品哦~”食材明细主料去皮黄豌豆（500g）水（1000g）辅料白砂糖（30g）老冰糖（20g）甜味（口味）煮（工艺）一小时（耗时）简单（难度）豌豆黄的做法步骤1、500g黄豌豆加水泡4个小时以上2、把豌豆和水倒入锅中煮20分钟左右3、煮好的豌豆倒入搅...
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![豌豆黄酥的做法 - 豌豆黄酥怎么做]( "豌豆黄酥的做法 - 豌豆黄酥怎么做")
- “豌豆黄酥”食材明细主料面粉（150克）鸡蛋（20克）油（20克）水（1份）辅料油（60克）面粉（100g）豌豆黄馅料（150克）奶香（口味）烘焙（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）豌豆黄酥的做法步骤1、将面团食材混合成面团静止片刻2、油酥部分混合均匀3、将豌豆黄分成相等的重量4、面团包裹油酥，如图戳成图片的样子5、卷...
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![腊肉清炒豌豆尖儿的做法 - 腊肉清炒豌豆尖儿怎么做]( "腊肉清炒豌豆尖儿的做法 - 腊肉清炒豌豆尖儿怎么做")
- “腊肉的香味滋润了豌豆尖儿，只需要一点盐即可把香味调出来。”食材明细主料腊肉（50g）辅料豌豆尖儿（100g）调料盐（适量）油（1勺）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）腊肉清炒豌豆尖儿的做法步骤1、豌豆尖儿清洗干净用盐水浸泡。2、腊肉切片备用。3、豌豆尖儿放入盐开水中过一下，可以保...
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![鲜豌豆黄的做法 - 鲜豌豆黄怎么做]( "鲜豌豆黄的做法 - 鲜豌豆黄怎么做")
- “鲜豌豆黄”食材明细主料鲜豌豆（1000克）辅料糖（适量）水（适量）甜味（口味）煮（工艺）一小时（耗时）简单（难度）鲜豌豆黄的做法步骤1、鲜豌豆表皮越老越来扒出的豆饱满2、慢慢扒出的豆比较饱满的放一袋嫩点的放一袋嫩的炒菜3、饱满的豆扒掉外面的薄皮里面的豆留用4、准备做豌豆黄的豆180克放...
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![豌豆黄的做法 - 豌豆黄怎么做]( "豌豆黄的做法 - 豌豆黄怎么做")
- “豌豆营养丰富，特别是B族维生素的含量很高，还含有较多的胡萝卜素、维生素C及无机盐等营养成分，具有通利大肠、保护视力、美容养颜、减肥瘦身的功效。”食材明细主料豌豆粉（100g）冰糖（40g）辅料水（500g）甜香（口味）其他（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）豌豆黄的做法步骤1、豌豆粉100g。2、250g...
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![豌豆是黄豆吗 - 豌豆的营养价值]( "豌豆是黄豆吗 - 豌豆的营养价值")
- 相信大家都吃过豌豆吧。豌豆是我们日常生活中非常熟见的一种食材了。豌豆因为其丰富的营养还有价格的宜人，深受大家的欢迎。由于豆类的品种实在是太多了，大家有可能会混淆了几种豆类。那么，豌豆是黄豆吗?接下来小编将带大家来解决这个疑问。一、豌豆是黄豆吗1.答案是不是。...
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![豌豆黄的做法 绝无添加剂的小甜品---豌豆黄 豌豆黄怎么做]( "豌豆黄的做法 绝无添加剂的小甜品---豌豆黄 豌豆黄怎么做")
- “消暑小甜品”食材明细主料去皮黄豌豆（一碗）辅料水（同豌豆碗，4碗）配料糖（根据自己喜好）甜味（口味）其他（工艺）数小时（耗时）简单（难度）豌豆黄的做法步骤1、豌豆洗静，准备一碗（平时吃饭用的小碗）豌豆，再用碗装4碗水泡豌豆，泡4个小时以上，我泡了一个晚上（放冰箱）2、泡好的豌豆，加糖，连泡好的水放在锅...
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![豌豆土豆蛋黄泥的做法 豌豆土豆山药蛋黄泥 豌豆土豆蛋黄泥怎么做]( "豌豆土豆蛋黄泥的做法 豌豆土豆山药蛋黄泥 豌豆土豆蛋黄泥怎么做")
- 食材明细主料山药（100g）豌豆（30g）土豆（50g）蛋黄（一个）辅料水（适量）原味（口味）煮（工艺）半小时（耗时）普通（难度）豌豆土豆蛋黄泥的做法步骤1、原料:土豆，山药，豌豆，鸽子蛋。土豆山药去皮切丁洗净豌豆去皮洗净。备用2、锅中加入水倒入山药丁和鸽子蛋煮开。3、加入土豆丁。4、加入豌豆。5、再次煮开...
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![豌豆黄的做法 细细的口感，淡淡的甜----豌豆黄 豌豆黄怎么做]( "豌豆黄的做法 细细的口感，淡淡的甜----豌豆黄 豌豆黄怎么做")
- “豌豆又名雪豆，既可作蔬菜炒食，子实成熟后又可磨成豌豆面粉食用。因豌豆豆粒圆润鲜绿，十分好看，也常被用来作为配菜，以增加菜肴的色彩，促进食欲。豌豆在人们的日常生活里，吃的并不是很多。可能是因为中国人的饮食习惯以及豌豆的季节所致。可能大家不清楚的是，豌豆有很大的医疗功...
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![豌豆黄的做法 超级简单的豌豆黄 豌豆黄怎么做]( "豌豆黄的做法 超级简单的豌豆黄 豌豆黄怎么做")
- “看了很多豌豆黄的制作，要求很严格，又是煮又是炒的，我的很简单。只要煮就好了。没那么麻烦。很多步骤可以省略，不影响的。”食材明细主料豌豆（1000g）辅料绵白糖（适量）小苏打（适量）甜味（口味）煮（工艺）一小时（耗时）简单（难度）豌豆黄的做法步骤1、豌豆1000g，用清水清洗干净后，加水浸泡半小时。...
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![豌豆黄的做法 从民间走进宫----豌豆黄 豌豆黄怎么做]( "豌豆黄的做法 从民间走进宫----豌豆黄 豌豆黄怎么做")
- “豌豆黄是北京春夏季节一种应时佳品。豌豆利小便、止渴，和中下气，解疮毒，消炎，去除暑热，有降血压、除脂肪、减肥之功效。原为民间小吃，后传入宫廷。清宫的豌豆黄，用上等白豌豆为原料，做出成品色泽浅黄、细腻、纯净，入口即化，味道香甜，清凉爽口。因慈禧喜食而出名。据说，一天慈禧正坐...
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![豌杂面的豌豆是黄豆吗]( "豌杂面的豌豆是黄豆吗")
- 不是。从外观来看，黄豆是黄色的，而豌豆的是绿色的，豌豆老了以后呈现出黄色。从气味来看黄豆和豌豆也有很大的差别。豌杂面中的豌豆是日常生活中的一些青豆，用的最多的是荷兰豆。豌豆的用途很多，还可以用来炒、炖，有的还制成零食来食用。...
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![葡萄干豌豆黄的做法 儿时记忆——葡萄干豌豆黄 葡萄干豌豆黄怎么做]( "葡萄干豌豆黄的做法 儿时记忆——葡萄干豌豆黄 葡萄干豌豆黄怎么做")
- “小时候，每每过年，下着雪，集市上总有一个老大爷，车子上一块案板，上面放着切成一块块三角形的柿饼豌豆黄，好美的记忆！”食材明细主料豌豆（适量）葡萄干（适量）辅料白砂糖（适量）甜味（口味）煮（工艺）数小时（耗时）普通（难度）葡萄干豌豆黄的做法步骤1、豌豆洗净，加适量水放到电炖锅里慢炖（俺比较懒，用电...
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![豌豆尖儿拌凉面的做法 - 豌豆尖儿拌凉面怎么做]( "豌豆尖儿拌凉面的做法 - 豌豆尖儿拌凉面怎么做")
- “酸辣开胃，作为小吃、前菜均可。”食材明细主料凉面（200g）辅料豌豆尖儿（50g）调料辣椒油（3勺）生抽（1勺）醋（1勺）芝麻油（2勺）盐（适量）酸辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）豌豆尖儿拌凉面的做法步骤1、凉面放入水中煮软。2、豌豆尖儿洗净备用。3、豌豆尖儿放入面汤里烫软即可。4、把煮好的凉...
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![黄豆和黄豌豆一样吗]( "黄豆和黄豌豆一样吗")
- 不一样。1、大小形状不同。黄豆的个头比较大呈椭圆形的，而豌豆的个头较小，两个豌豆才能抵上一粒黄豆，豌豆一般呈圆形的。2、带壳时状态不同。黄豆带壳时表面有短毛，而豌豆壳表面是光滑的没有任何杂质。3、食用方法不同。黄豆一般用于炒菜或是榨豆浆，而豌豆可以炒食或是制作成...
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![豌豆黄儿如何做好吃又美味]( "豌豆黄儿如何做好吃又美味")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料豌豆：适量金糕：适量桂花：适量辅料红枣：适量糖：适量具体步骤1."糙豌豆黄儿"是用白豌豆去皮，以两倍于豌豆的水，将豆焖烂，然后放糖炒，再加入石膏水和熟枣搅拌均匀，放入大砂锅内，俟其冷却成坨后，扣出来，切成像切糕一样的...
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