![红烧肉 - 自制红烧肉]( "红烧肉 - 自制红烧肉")
- 食材明细主料猪五花肉（适量）辅料葱（适量）姜（适量）八角（适量）桂皮（适量）香叶（适量）生抽（适量）料酒（适量）老抽（适量）冰糖（适量）甜面酱（适量）酱香（口味）炖（工艺）一小时（耗时）简单（难度）自制红烧肉的做法步骤1、五花肉切块。2、下锅加葱姜料酒焯水。3、捞出冲洗干净备用。4、准备调料。5、起锅烧油下入葱姜，...
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![自制红烧鸭肉如何做好吃又美味]( "自制红烧鸭肉如何做好吃又美味")
- 准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料鸭肉：700辅料植物油：10茶勺冰糖：2桂皮：3料酒：2茶勺香葱：1根盐：8白糖：3茶勺花椒粒：20个八角：2个生抽：2茶勺味精：2姜：10香醋：1茶勺具体步骤1.主料：鸭胸肉辅料：植物油、盐、白糖、姜、花椒粒、料酒、生抽、香葱、八角、...
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![自制干菜红烧肉如何做好吃又美味]( "自制干菜红烧肉如何做好吃又美味")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.把买来的霉干菜泡在水里清养一下，去除菜上的土沙之类的杂物．洗净后滤干．2.把五花肉切碎成一块块的，放清水洗净，滤干。3.油热后，倒入五花肉翻炒，先用小火把肉炸一下。4.待肉缩小变色后，加入霉干菜翻...
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![自制爱的红烧肉如何做好吃又美味]( "自制爱的红烧肉如何做好吃又美味")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟一说起来红烧肉，我的口水可是不受我的控制了。主要是它实在是太好吃，太过于经典了，油亮的色泽时刻在吸引着人，肥瘦相间的肉让人吃起来肥而不腻。而且今天这道爱的红烧肉可是灌注了满满的爱的啊！希望你也能够学...
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![自制板栗红烧肉如何做好吃又美味]( "自制板栗红烧肉如何做好吃又美味")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料五花肉：适量辅料油：适量冰糖：适量老抽：适量八角：适量盐：适量具体步骤1.五花肉切小块，板栗是速冻的，只要解冻就好了。2.锅里放一点油，中小火，放冰糖，把冰糖炒化，出现琥珀色。3.就把五花肉下锅，一直翻炒翻炒翻炒，到肉均匀...
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![毛氏红烧肉的做法 自制毛氏红烧肉 毛氏红烧肉怎么做]( "毛氏红烧肉的做法 自制毛氏红烧肉 毛氏红烧肉怎么做")
- “不用酱油的红烧肉--毛氏红烧肉是这样炼成的~据说当年毛主席是最喜欢吃这道菜的，遍布全国各大城市的毛家餐馆都用红烧肉来作招牌菜，故美其名曰“毛氏红烧肉”。毛主席当年私人厨师程汝明介绍毛主席不喜欢吃酱油，所以就有了这种红烧肉的烧法。特点：肥而不腻，色泽红亮，丝丝蜜甜，...
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![自制红烧兔肉如何做好吃又美味]( "自制红烧兔肉如何做好吃又美味")
- 准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:2小时主料兔腿：400辅料八角：适量老抽：适量桂皮：适量盐：适量花椒：适量秘制红烧汁：适量丁香：适量冰糖：适量生姜：适量具体步骤1.兔腿2个，剁成块。2.准备香料待用。3.花椒水浸泡兔肉后连同花椒一起焯水。4.锅内加入少许油。5....
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![自制红烧牛肉面]( "自制红烧牛肉面")
- “我喜欢大口吃肉的感觉，外面卖的牛肉面，牛肉不够多不够满足。所以在家自己做吧，吃上一碗肉多多热腾腾的牛肉面，秋冬里特别爽歪歪。”食材明细主料牛肉（适量）辅料番茄（少量）鹌鹑蛋（2个）面条（适量）香菜（适量）微辣（口味）炖（工艺）半小时（耗时）普通（难度）自制红烧牛肉面的做法步骤1、红烧牛肉调料。...
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![自制红烧蒸肉如何做好吃又美味]( "自制红烧蒸肉如何做好吃又美味")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料五花肉或者是肥肉：2斤辅料葱：一根姜：五小片花椒：一小撮八角：5个白糖：一平勺酱油：3平留勺具体步骤1.把肉放入冷水锅中，水开后小火煮10至15分钟，肉有7成熟，捞出。在肉上抹上少许酱油或蜂蜜。炒锅内放入色拉油，油热后放...
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![自制蘑菇红烧肉如何做好吃又美味]( "自制蘑菇红烧肉如何做好吃又美味")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.材料：五花肉、花椒、干辣椒、八角、香叶、盐、白砂糖。2.将五花肉切成方丁备用。3.冷锅内放油，加白糖2勺，开中火炒至起泡。再将五花肉、花椒、干辣椒、八角、香叶、盐放入锅内翻炒，加入适量水...
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![红烧肉的做法 自制红烧肉 红烧肉怎么做]( "红烧肉的做法 自制红烧肉 红烧肉怎么做")
- “前两天做了一个雪碧红烧肉鸡蛋，感觉非常不错，可虽然红烧肉好吃，但是不管怎么做还是免不了油腻，于是突发灵感，能不能把鸡蛋换成吸油的千张，这样一搭配，不仅肉质不腻，而且千张也会融肉汁，味道可想而知，两者配合，应该算是黄金搭档了！”食材明细主料红烧肉（一斤）辅料千张（2张）配料油（少许）生...
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![自制红烧肉如何做好吃又美味]( "自制红烧肉如何做好吃又美味")
- 准备时间:2分钟　　　　烹饪时间:2分钟主料五花肉：适量辅料八角：1姜片：3葱：适量桂皮：适量料酒：适量酱油：适量盐：适量具体步骤1.准备配料，八角、姜、葱、桂皮2.洗干净，五花肉切丁3.烧开水，入肉丁，水开后，捞出4.捞出肉丁5.炒糖色（小火油热、一勺糖、搅动。糖融化...
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![自制红烧肉卤蛋如何做好吃又美味]( "自制红烧肉卤蛋如何做好吃又美味")
- 准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料鸡蛋：10个五花猪肉：1000辅料盐：适量大料：适量桂皮：适量油：适量白糖：适量酱油：适量料酒：适量葱姜：适量面酱：适量具体步骤1.将五花肉先泡水，将肉里的血水杂质泡出来。2.泡好水改刀，切块。3.锅里放入水。4.等水开了将...
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![自制红闷肉(红烧肉)如何做好吃又美味]( "自制红闷肉(红烧肉)如何做好吃又美味")
- 准备时间:3分钟　　　　烹饪时间:2分钟主料猪腰条肉：1000土豆：四枚盐：二小勺白糖：一大勺辅料八角：两枚花椒：十粒葱姜：三段和三片红烧酱油：适量油：适量具体步骤1.1，肉切块，土豆切块，热锅放油。2.2，油七成热时，放糖，用勺搅拌化开。带变红色时，肉块下锅。3.3翻要均...
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![自制红烧肉皮如何做好吃又美味]( "自制红烧肉皮如何做好吃又美味")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料肉皮：200辅料油：3盐：2味精：1具体步骤1.把肉皮切好。2.锅里倒入油。3.把肉皮放入锅里炒。4.加点盐。5.加点味精。6.加点酱油。7.炒熟以后就可以吃了。烹饪技巧肉皮加点酱油颜色会好看些。...
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![自制红烧肉烧笋如何做好吃又美味]( "自制红烧肉烧笋如何做好吃又美味")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟这道自制红烧肉烧笋非常居家鞋简单的一道菜是里面一股花肉和竹笋为主要的食材，整体的味道十分的新鲜，而且里面的竹笋是起来非常的清爽可口，轻轻地咬上一口一定会让你回味无穷，而且它的做法也非常的简单，很适合...
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![自制红烧牛肉如何做好吃又美味]( "自制红烧牛肉如何做好吃又美味")
- 准备时间:2分钟　　　　烹饪时间:2分钟主料牛肉：适量辅料八角：四五个姜：拇指大的一小坨草果：一个花椒：少许具体步骤1.牛肉，切丁，冷水煮，煮开以后，换冷水淘一下。2.热油锅，油温不要太高。把火关一下再开小火炒糖，炒到起泡。3.放辣椒炒香4.放牛肉，翻炒5.炒到出...
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![家庭自制红烧肉如何做好吃又美味]( "家庭自制红烧肉如何做好吃又美味")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料精品五花肉：一斤辅料鸡蛋：六个盐：适量油：适量冰糖：适量生抽：适量老抽：适量料酒：适量花椒：适量大料：适量茴香：适量醋：适量姜：适量具体步骤1.把五花肉反复洗净，改二厘米左右的小块。用冷水下锅，打去血沫。2.放一点油，烧...
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![自制红烧肉烧蛋如何做好吃又美味]( "自制红烧肉烧蛋如何做好吃又美味")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.带皮五花肉洗净，切成长条块儿，热水焯烫一下，控水捞出；鹌鹑蛋洗净，煮熟，剥皮，用牙签在上面多扎一些小眼（以便入味）；葱洗净切成段，姜洗净去皮切片。2.平底锅不用放油，小火加热，倒入五花肉慢慢煎2分钟，直到...
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![自制学做红烧肉如何做好吃又美味]( "自制学做红烧肉如何做好吃又美味")
- 准备时间:3分钟　　　　烹饪时间:4分钟主料五花肉：一斤辅料冰糖，：几粒八角：一个姜葱：适量具体步骤1.原料2.煮一下花肉3.放点水加入冰糖八角小火煮成冒泡，即糖胶4.放入花肉姜葱炒一会5.加入水，酱油6.怕味不好，再放丁点蚝油，初学嘛！可能不正宗哦7.大火烧汁煮...
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![自制芋儿红烧肉 - 如何做好吃又美味]( "自制芋儿红烧肉 - 如何做好吃又美味")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟芋儿红烧肉做出来真的好香，口感也很好吃，很适合招待客人和晚餐的下饭菜。红烧肉咬一口真的很不腻，而且还会有很香甜的味道，汤汁也很浓稠把芋头包裹起来，口感不仅软还有甜甜的味道。当然制作方法也很简单，如果你...
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![自制红烧肉翅如何做好吃又美味]( "自制红烧肉翅如何做好吃又美味")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.猪肉切成大小均匀的小块，鸡翅中表面浅划几刀，姜切片。把猪肉、鸡翅用酒糟、生姜加点水腌1小时。2.腌汁倒掉，把腌好的猪肉、鸡翅捞出冲洗干净，连同生姜片倒入高压锅内，注入清水（水不能太多，没过肉...
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![自制腐乳红烧肉如何做好吃又美味]( "自制腐乳红烧肉如何做好吃又美味")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料精品五花肉：适量王致和红腐乳：适量姜：适量葱：适量腐竹节：适量辅料老抽：适量冰糖：适量陈醋：适量花椒：适量八角：适量干辣椒：适量食盐：适量开水：适量料酒：适量具体步骤1.五花肉洗净切块。锅中入水水开滴入少许料酒，放入...
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![自制肉菜の红烧肉如何做好吃又美味]( "自制肉菜の红烧肉如何做好吃又美味")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.将切好的五花肉入锅煎直双面焦黄，放水（热水）刚好没过肉2.小火烧制40分钟3.同时放入姜片，丁香，砂仁4.到了30分钟时候放入冰糖，酱油上色5.到了40分钟时候，开始大火翻炒直至肉汁收干...
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![自制红烧烩牛肉如何做好吃又美味]( "自制红烧烩牛肉如何做好吃又美味")
- 准备时间:1分钟　　　　烹饪时间:12分钟这道自制红烧烩牛肉它是我个人非常喜欢吃的一道菜，是牛肉本身，它的肉质口感就非常的细嫩，很有嚼劲，而且它的营养价值也比较高，含有丰富的蛋白质和氨基酸，还可以起到强身健体的功效，同时脂肪含量也是比较低的，也不...
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美味库
