![蒜苔烧鲅鱼的做法 - 蒜苔烧鲅鱼怎么做]( "蒜苔烧鲅鱼的做法 - 蒜苔烧鲅鱼怎么做")
- “鲅鱼一般的吃法是红烧，现在是芒种季节，蒜苔还没下市，那就做一道蒜苔烧鲅鱼，蒜苔脆嫩、鱼肉鲜香，和米饭是绝配，是美味的下饭菜。”食材明细主料鲅鱼（1块）蒜苔（半斤）辅料葱（适量）姜（适量）蒜（适量）调料料酒（1匙）生抽（1匙）盐（半匙）啤酒（1听）鱼香（口味）烧（工艺）半小时（耗时）简单（难度）蒜苔烧鲅鱼的做法步骤1...
- 14404
![酱油烧鲅鱼的做法 饭店酱油烧鲅鱼 酱油烧鲅鱼怎么做]( "酱油烧鲅鱼的做法 饭店酱油烧鲅鱼 酱油烧鲅鱼怎么做")
- “在饭店里，点击率特别高的一道下饭菜，就是这道酱油烧鲅鱼，酱油颜色比较重，口味比较浓厚，味道超级赞，赞，赞，最主要的就是超级下饭，配上东北大米饭，香的飘飘飘，喜欢的就学学制作吧：”食材明细主料鲅鱼（2条）辅料蒜（适量）姜（适量）葱（适量）白酒（5克）鸡精（适量）糖（8克）陈醋（8克）五香粉（1小勺）生抽（10克）老抽（2克...
- 1890
![鲅鱼渣的做法 一鱼二吃---鲅鱼渣和烧鲅鱼 鲅鱼渣怎么做]( "鲅鱼渣的做法 一鱼二吃---鲅鱼渣和烧鲅鱼 鲅鱼渣怎么做")
- “冰箱还有一小段鲅鱼，想吃鲅鱼渣，但是会剩一些下脚料，于是又烧了，一顿饭，两道菜，都是鲅鱼，并不觉得是重复，味道各有千秋。”食材明细主料鲅鱼（一块）蒜苗（3根）辅料白糖（少量）葱（适量）花生油（2勺）香辣酱（适量）盐（1茶匙）香醋（1勺）姜（适量）微辣（口味）炒（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）鲅鱼渣的做法步骤1、鲅鱼取...
- 6079
![红烧鲅鱼的做法 一招搞定红烧菜---红烧鲅鱼 红烧鲅鱼怎么做]( "红烧鲅鱼的做法 一招搞定红烧菜---红烧鲅鱼 红烧鲅鱼怎么做")
- “红烧菜是中国菜系中非常经典的一种烹饪方法，深受人们的喜爱，但因烹饪步骤复杂且难掌握火侯，很多人在家做不出来正宗的红烧菜的感觉。其实想做出正宗的红烧菜我个人推荐一种烹饪方法，让做红烧菜变得简单且美味，就是用红烧酱油，这种酱油融合了红烧菜的味道，不需要复杂的程序，烹饪...
- 30170
![蒜薹烧鲅鱼的做法 - 蒜薹烧鲅鱼怎么做]( "蒜薹烧鲅鱼的做法 - 蒜薹烧鲅鱼怎么做")
- 食材明细主料鲅鱼（适量）蒜苔（适量）辅料姜（适量）葱（适量）八角（适量）小米辣（适量）调料盐（适量）油（适量）酱油（适量）料酒（适量）香醋（适量）糖（适量）原味（口味）炖（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）蒜薹烧鲅鱼的做法步骤1、蒜薹切段。2、切好姜葱，辣椒。3、锅里热油，倒入切好的鲅鱼小火慢煎至金黄。4、加入姜葱，辣椒，适量...
- 27892
![蒜瓣烧鲅鱼的做法 - 蒜瓣烧鲅鱼怎么做]( "蒜瓣烧鲅鱼的做法 - 蒜瓣烧鲅鱼怎么做")
- “酱香浓郁的下饭菜。”食材明细主料鲅鱼（适量）辅料大蒜（适量）调料酱油（适量）料酒（适量）醋（适量）白糖（适量）盐（适量）葱（适量）姜（适量）大料（适量）酱香（口味）烧（工艺）半小时（耗时）高级（难度）蒜瓣烧鲅鱼的做法步骤1、主要原料。2、鲅鱼收拾干净，切斜块备用。3、烧热油，放大料瓣。鲅鱼块蘸干面粉，放油锅里炸...
- 15970
![鲅鱼蒜苔的做法 - 鲅鱼蒜苔怎么做]( "鲅鱼蒜苔的做法 - 鲅鱼蒜苔怎么做")
- 食材明细主料鲅鱼（一条，不要太大）蒜苔（300g）辅料葱（适量）姜（适量）蒜（适量）配料料酒（适量）老抽（适量）味精（适量）食盐（适量）冰糖（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）半小时（耗时）简单（难度）鲅鱼蒜苔的做法步骤1、蒜苔，洗净，用手掰成4cm的小段2、鲅鱼，洗净，切段，留头，留籽。3、葱姜蒜，分别切丝块备用。4、冷锅热油5、葱姜蒜...
- 6457
![蒜烧鲅鱼的做法 - 蒜烧鲅鱼怎么做]( "蒜烧鲅鱼的做法 - 蒜烧鲅鱼怎么做")
- “鲅鱼补气平咳，提神防衰老，肉质比较韧，适合红烧，这次用大蒜和洋葱来烧，味道不错。”食材明细主料鲅鱼（半斤）辅料大蒜（四瓣）洋葱（半个）生抽（一勺）老抽（一勺）面粉（少许）食盐（适量）咸鲜（口味）焖（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）蒜烧鲅鱼的做法步骤1、把鲅鱼洗干净，去掉内脏，加适量盐腌十分钟。2、把大蒜切片...
- 26594
![香煎酱烧鲅鱼的做法 香煎酱烧鲅鱼！ 香煎酱烧鲅鱼怎么做]( "香煎酱烧鲅鱼的做法 香煎酱烧鲅鱼！ 香煎酱烧鲅鱼怎么做")
- 食材明细主料鲜鲅鱼（两条）辅料姜（适量）葱（两根）蒜头（4瓣）干辣椒（4个）自制辣酱（1勺）配料盐（适量）鸡精（适量）白糖（适量）料酒（适量）香醋（适量）老抽（适量）中辣（口味）煎（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）香煎酱烧鲅鱼的做法步骤1、原材料！2、姜、蒜头、干辣椒！3、起油锅加姜片！～（防止鱼皮粘锅）4、鱼块下锅！（下锅时注意溅油）5...
- 9724
![鱼泡烧蒜苔的做法 - 鱼泡烧蒜苔怎么做]( "鱼泡烧蒜苔的做法 - 鱼泡烧蒜苔怎么做")
- “新鲜鱼泡是种可遇而不可求的好东西，去鱼市运气好就碰到，杀鱼的老板会单独留起来卖，你可以问问。一般鱼泡适合红烧，和豆腐闷，酸辣都可以，为了将就老人孩子我家菜很少出现辣椒，自家酸菜没泡好，只好鱼泡炒蒜苔啦😄”食材明细主料鱼泡（100g）蒜苔（150g）辅料西红柿（1个）姜（适量）蒜头（适量）原味（...
- 2230
![茄汁烧鲅鱼的做法 - 茄汁烧鲅鱼怎么做]( "茄汁烧鲅鱼的做法 - 茄汁烧鲅鱼怎么做")
- “常见的鲅鱼有两种，一种是“鲐鲅鱼”，另一种鲅鱼是“燕鲅”，但是这种鲅鱼有点特殊，形状和燕鲅、鲐鲅都不一样。比燕鲅的个头小，比鲐鲅的鳞多。但味道和鲐鲅差不多。”食材明细主料鲅鱼（2条）辅料油（20克）盐（8克）料酒（15克）醋（20克）番茄沙司（30克）葱（适量）白糖（3克）姜（适量）蒜（适量）酸咸（口味）烧（工艺）...
- 5785
![番茄蒜薹烧鲅鱼如何做好吃又美味]( "番茄蒜薹烧鲅鱼如何做好吃又美味")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料鲅鱼：1斤蒜薹：1小把番茄：2颗辅料蒜：5瓣盐：1匙料酒：2匙醋：1匙糖：半匙生抽：1匙白胡椒粉：适量具体步骤1.2斤的鲅鱼，挑选时眼睛明亮凸起，腮鲜红，不破肚，握起尾部，身子笔直不打弯的新鲜。2.处理干净内脏和脊柱血，切一指多...
- 17674
![酱烧鲅鱼的做法 - 酱烧鲅鱼怎么做]( "酱烧鲅鱼的做法 - 酱烧鲅鱼怎么做")
- “鲅鱼肉制鲜美软嫩，采用酱烧激发了鲅鱼原有的鲜嫩，感觉不错就跟我一起走吧！”食材明细主料鲅鱼（1条，1000g）辅料豆瓣酱（适量）料酒（适量）陈醋（适量）植物油（适量）葱（适量）姜（适量）蒜（适量）盐（适量）白糖（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）半小时（耗时）简单（难度）酱烧鲅鱼的做法步骤1、新鲜鲅鱼斜刀片成1.5cm块，加料酒去...
- 23409
![红烧鲅鱼的做法 #妈妈的味道#红烧鲅鱼 红烧鲅鱼怎么做]( "红烧鲅鱼的做法 #妈妈的味道#红烧鲅鱼 红烧鲅鱼怎么做")
- 食材明细主料鲅鱼（2条）姜（3大片）葱（1段）淀粉（适量）生抽（1勺）老抽（2勺）料酒（1勺）白醋（1勺）糖（1勺）盐（适量）辅料胡椒粉（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）红烧鲅鱼的做法步骤1、鲅鱼两条，清理干净2、清理干净的鲅鱼去头去尾，切块，加胡椒粉、料酒、姜丝，抓匀，腌制二十分钟3、腌好的鱼块表面沾一层...
- 21164
![家常烧鲅鱼的做法 - 家常烧鲅鱼怎么做]( "家常烧鲅鱼的做法 - 家常烧鲅鱼怎么做")
- 食材明细主料鲅鱼（2条）辅料青蒜（适量）调料玉米油（适量）蚝油（适量）生抽（适量）料酒（适量）葱（适量）姜（适量）大料（适量）辣椒（适量）咸香（口味）炖（工艺）半小时（耗时）简单（难度）家常烧鲅鱼的做法步骤1、鲅鱼洗净。2、准备好葱、姜、辣椒、大料。3、青蒜切好备用。4、锅内放油烧热，鲅鱼下锅小火慢慢煎。5、两面...
- 7664
![红烧鲅鱼的做法 老杨的红烧鲅鱼 红烧鲅鱼怎么做]( "红烧鲅鱼的做法 老杨的红烧鲅鱼 红烧鲅鱼怎么做")
- 食材明细主料鲅鱼（两条）生姜（适量）辅料盐（适量）糖（适量）花生油（适量）蚝油（适量）五香粉（适量）鸡精（适量）味极鲜（适量）老抽（适量）料酒（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）红烧鲅鱼的做法步骤1、鲜鲅鱼洗干净。2、把鲅鱼的内脏掏出收拾干净，然后将鱼切块晾干备用。3、生姜切丝备用。4、碗内放入...
- 16798
![烧鲅鱼的做法 家常菜----烧鲅鱼 烧鲅鱼怎么做]( "烧鲅鱼的做法 家常菜----烧鲅鱼 烧鲅鱼怎么做")
- 食材明细主料鲅鱼（5条）辅料香菜（少许）面粉（少许）配料大豆油（适量）精盐（5克）五香粉（2克）葱段（10克）姜片（10克）蒜片（10克）大料（2瓣）生抽（10克）料酒（10克）陈醋（10克）白糖（5克）郫县豆瓣酱（10克）干红辣椒（少许）味精（3克）微辣（口味）烧（工艺）半小时（耗时）普通（难度）烧鲅鱼的做法步骤1、将鲅鱼去头，去内脏，清洗干净，装入盘中待...
- 17903
![懒人版蒜籽烧鲅鱼如何做好吃又美味]( "懒人版蒜籽烧鲅鱼如何做好吃又美味")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料鲅鱼：1条辅料姜：1块青红辣椒：6个香醋：1/2汤匙小葱：2根盐：2茶匙鸡精：1/2茶匙大蒜：1头料酒：2汤匙生抽：3汤匙糖：2茶匙具体步骤1.原料图。2.鲅鱼切段，用葱姜丝，料酒，1茶匙盐，生抽1汤匙腌渍3小时以上。3.沾淀粉拍净多余的...
- 25884
![鲅鱼蒜苗饺子的做法 - 鲅鱼蒜苗饺子怎么做]( "鲅鱼蒜苗饺子的做法 - 鲅鱼蒜苗饺子怎么做")
- “最近想包鲅鱼饺子，平时做虾仁韭菜饺子多一些，所以这次就想试试蒜苗，酸的味道也比较喜欢鲜，第一次做不是很成功，周末了，有时间又试了一次，结果比较理想，所以跟大家分享一下，，，，”食材明细主料鲅鱼肉（适量）蒜苗（适量）辅料猪肉（适量）虾仁（适量）配料葱（适量）盐（适量）姜（适量）料酒（适量）红酒（适量）鸡精（适量...
- 11365
![红烧鲅鱼的做法 - 红烧鲅鱼怎么做]( "红烧鲅鱼的做法 - 红烧鲅鱼怎么做")
- 食材明细主料鲅鱼（600g）辅料葱姜（适量）花生油（1勺）调料花椒（适量）八角（半颗）生抽（2匙）老抽（1匙）醋（1匙）白糖（1匙）香菜末（少许）盐（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）半小时（耗时）高级（难度）红烧鲅鱼的做法步骤1、鲅鱼收拾干净，葱姜切段。2、炒锅放油烧热，放入花椒，八角炸出香味。3、放入葱姜。4、放入鲅鱼煎半分钟。5...
- 6124
![蒜苔烧鱼籽的做法 - 蒜苔烧鱼籽怎么做]( "蒜苔烧鱼籽的做法 - 蒜苔烧鱼籽怎么做")
- “我家很少吃河鱼，刺多。闺女爱吃鱼籽。今儿市场有卖鱼籽的，买来做菜。鱼泡放锅里要爆开，所以炸的时候一定凉油下锅，盖好锅盖，避免烫伤。餐馆有道菜叫红烧万鱼，其实就是红烧鱼籽。”食材明细主料鱼籽（适量）鱼泡（适量）蒜苔（适量）辅料葱（适量）姜（适量）蒜（适量）郫县豆瓣酱（适量）甜面酱（适量）酱油（适...
- 26514
![鲅鱼炖蒜苔的做法 - 鲅鱼炖蒜苔怎么做]( "鲅鱼炖蒜苔的做法 - 鲅鱼炖蒜苔怎么做")
- “鲅鱼肉质细腻，味道鲜美，营养丰富，含丰富的蛋白质，本想让孩子们多吃些鲅鱼，可孩子们却对蒜苔情有独钟，把当配料的蒜苔吃的一干二净，这真有些喧宾夺主的感觉啦！”食材明细主料鲅鱼（一条）蒜苔（100克）辅料葱（适量）姜（适量）八角（适量）花椒（适量）酱油（适量）胡椒粉（适量）料酒（适量）白糖（适量）盐（适量）咸鲜（口...
- 12778
![烧鲅鱼的做法 - 烧鲅鱼怎么做]( "烧鲅鱼的做法 - 烧鲅鱼怎么做")
- 食材明细主料鲅鱼（一条）辅料五花肉（适量）葱（适量）姜（适量）蒜（适量）干辣椒（适量）配料料酒（适量）白酒（适量）糖（适量）醋（适量）生抽（适量）老抽（适量）黄豆酱（适量）大料（适量）淀粉（适量）微辣（口味）烧（工艺）半小时（耗时）普通（难度）烧鲅鱼的做法步骤1、鲅鱼切大段，加盐，料酒，姜腌渍，入味去腥。2、拍淀粉3、入锅煎成两面金黄...
- 14315
![蒜苔烧金鲳鱼的做法 - 蒜苔烧金鲳鱼怎么做]( "蒜苔烧金鲳鱼的做法 - 蒜苔烧金鲳鱼怎么做")
- 食材明细主料金鲳鱼（适量）蒜苔（适量）辅料姜（适量）蒜（适量）配料盐（适量）料酒（适量）郫县豆瓣酱（适量）微辣（口味）烧（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）蒜苔烧金鲳鱼的做法步骤1、所有材料处理干净，金鲳鱼两面刻十字花刀，用盐腌15分钟2、蒜苔切成1cm的段备用3、锅里放油烧热，下金鲳鱼两面煎至金黄4、然后淋...
- 12465
![蒜苔烧肉的做法 - 蒜苔烧肉怎么做]( "蒜苔烧肉的做法 - 蒜苔烧肉怎么做")
- “蒜苔烧肉是一道简单的家常菜，肉虽然好吃，但我更喜欢蒜苔，时间烧长点，蒜苔软糯，要是喜欢脆甜点的口感，减少煮的时间就可以，由于吸收了汤汁中肉的鲜美，味道都是一样的鲜美。”食材明细主料蒜苔（500克）五花肉（500克）辅料老抽（1大勺）生抽（2大勺）白糖（1大勺）盐（少许）生姜（1块）咸鲜（口味）煮（工艺）数小时...
- 29735
美味库
