- 食材明细主料鱼排(适量)鸭蛋黄(适量)辅料油(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)蛋黄煎鳕鱼排的做法步骤1、鳕鱼排。2、锅中放入适量油煎制。3、放入鸭蛋黄煎制二面金黄。4、成品。小窍门鱼排是用少油煎制而不是用宽油炸。...
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- 食材明细主料鳕鱼(适量)鸡蛋(适量)面包糠(适量)生粉(适量)辅料料酒(适量)黑胡椒(适量)盐(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)半小时(耗时)普通(难度)香煎鳕鱼排的做法步骤1、材料:鳕鱼、鸡蛋、面包糠、生粉调味:料酒、黑胡椒、盐2、鳕鱼片去骨。用料酒,盐和黑胡椒腌制10分钟左右。3、腌制好的鳕鱼,先拍上一层...
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- “原来是做香煎鳕鱼的,后来突然捣鼓捣鼓着变成了豆豉鳕鱼还有带着一点花椒,反正我自己也想不出个菜式的名字,可以叫香煎鳕鱼,也能叫豆豉鳕鱼,花椒鳕鱼都可以。啧啧....味道家人觉得很赞哦,这道菜还算做得成功。鳕鱼的营养价值:鳕鱼肉味甘美、营养丰富。肉中蛋白质比三文鱼、鲳鱼...
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- “鳕鱼为海洋深水鱼,是底层冷水性群聚鱼类。鳕鱼肉质厚实,细剌极少,肉味甘美。在北欧,鳕鱼被称为“餐桌上的营养师”,葡萄牙人就更直接把它称为“液体黄金”,可见它的营养价值之高。鳕鱼的肉质厚实、刺少、味道鲜美,营养专家指出,它的蛋白质含量非常高,而脂肪含量极低。更重要的是...
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- 10分钟。平时去超市购买鳕鱼的时候可以看它的纹路,新鲜的鳕鱼表面的纹路是清晰的,而且这样的鳕鱼肉质会比较紧实吃起来口感会更好。可以看鳕鱼的鳞片,鳞片比较分明就证明是新鲜的。买回来的鳕鱼吃不完可以用保鲜袋包住保存在冰箱冷冻室。...
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- “鳕鱼肉质细嫩,味道鲜美,营养丰富。”食材明细主料鳕鱼(3条)葱(适量)姜(适量)干红辣椒(几个)辅料生抽(适量)料酒(适量)醋(适量)糖(适量)盐(适量)植物油(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)家常鳕鱼的做法步骤1、葱姜蒜切片。2、干红辣椒切小段。3、鳕鱼去腹内黑膜洗净,切小段,以便入味。4、...
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- “鳕鱼原产于从北欧至加拿大及美国东部的北大西洋寒冷水域。目前鳕鱼主要出产国是加拿大、冰岛、挪威及俄罗斯。鳕鱼的肝脏含油量高,除了富含普通鱼油所有的DHA、DPA外,还含有人体所必需的维生素A、D、E和其他多种维生素。鳕鱼肝油中这些营养成分的比例,正是人体每日所需要...
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- “鳕鱼肉味甘美、营养丰富。肉中蛋白质比三文鱼、鲳鱼、鲥鱼、带鱼都高,而肉中所含脂肪和鲨鱼一样只有0.5%,要比三文鱼低17倍,比带鱼低7倍;肝脏含油量高,除了富含普通鱼油所有的DHA、DPA外,还含有人体所必需的维生素A、D、E和其他多种维生素。鳕鱼肝油中这些营养成分的比例,正是...
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- 许多人喜欢吃鳕鱼是因为鳕鱼没刺,肉质细腻厚实并且味道鲜美。在北欧,鳕鱼被称为“餐桌上的营养师”,是老少皆宜的营养食品。那到底鳕鱼片的家常做法都有哪些呢?下文就来为大家详细介绍鳕鱼片常见的食用方法、营养价值及食用禁忌。一、鳕鱼片的家常做法1、番茄鳕鱼浓汤主料:鳕...
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- “给宝宝做粥,最讲究的是营养搭配,今天分享的时蔬鱼松蛋黄粥色香味营养俱全。应季蔬菜有着丰富的维生素、膳食纤维和胡萝卜素,鳕鱼松含有高蛋白和DHA,蛋黄含有丰富的卵磷脂、维生素A、铁等多种营养素,给宝宝这样吃,还怕营养缺失吗?”食材明细主料鳕鱼松(1罐)鸡蛋(1个)大米(50g)小米(50g...
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- 食材明细主料小黄鱼(4条)辅料蒜(适量)调料料酒(适量)生抽(适量)鸡精(适量)白糖(适量)醋(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)家常香煎小黄鱼的做法步骤1、小黄鱼洗净后用厨房纸巾吸干水分,起油锅,烧热油后再放入小黄鱼。2、所有调料混合在一个碗里,搅拌溶解,放入蒜片,放一边待用。3、小黄...
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- 食材明细主料鳕鱼(适量)辅料面粉(适量)玉米淀粉(适量)鸡蛋(1个)配料黑胡椒(适量)盐(适量)料酒(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)香煎鳕鱼的做法步骤1、鳕鱼洗净,切块2、倒上料酒腌制十分钟3、同时准备面糊,准备一个鸡蛋,适量黑胡椒和盐搅拌4、加入等量的玉米淀粉和面粉,搅拌均匀5、将...
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- “在阿拉斯加海湾,狭鳕是第二位丰富的鱼种,占这一水域生物总量的20%。阿拉斯加狭鳕鱼片无骨无刺,肉色雪白中透点诱人的粉色。天然低脂,质地细腻、品质极佳。水煮、烘焙、烧烤、清蒸、嫩煎或油炸味道都十分鲜美!而且价格不贵,所以现在广受消费者欢迎。这款鱼肉通常用来做鱼糜...
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- “我家宝贝最爱吃的鳕鱼排,无骨无刺,低油原味,安心食用。”食材明细主料鳕鱼(2块)鸡蛋(1个)辅料面包屑(适量)面粉(适量)盐(适量)黑胡椒(少许)柠檬汁(少许)原味(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)鳕鱼排的做法步骤1、准备食材2、将鳕鱼去鳞,洗净切块。3、加盐、黑胡椒、柠檬汁,腌制20分钟。4、准备...
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- “鳕鱼高蛋白低脂肪,和鸡蛋一起煎至金黄,非常营养。”食材明细主料鸡蛋(1个)鳕鱼(1/2块)辅料胡椒粉(1g)葱花(1勺)姜粉(1g)咸鲜(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)鳕鱼煎蛋香葱饼的做法步骤1、鳕鱼先切丝,再切成丁。2、在鳕鱼丁里加入胡椒粉、姜粉和葱花搅拌均匀。3、加入鸡蛋搅拌均匀4、一...
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- 食材明细主料鳕鱼(适量)辅料食用油(适量)盐(适量)胡椒椒(少许)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)高级(难度)香煎鳕鱼的做法步骤1、鳕鱼解冻好,清洗干净用厨房纸巾吸干水分,加入少许盐,胡椒粉腌制十分钟。2、热锅入油,放入腌好的鱼块中小火煎至定型,再翻面煎。3、加入适量温水,生抽焖煮十分钟。4、...
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- “情人节将至,为自己的爱人准备一份西餐,尤其浪漫温馨。银鳕鱼是冷水深海鱼,富含多种营养元素,在欧洲被称为“餐桌上的营养师”。真正的鳕鱼鱼段皮发白或灰白,色淡,入口即化,肉质非常细腻,有独特鱼肉香鲜味,口感甜滑。这次尝试香煎银鳕鱼,以黄油干煎料理,搭配樱桃番茄,让鱼的风味更加...
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- “烤鳕鱼棒棒哒!可以随自己口味,干一点或者嫩一点,或者加辣椒。”食材明细主料鳕鱼(适量)辅料盐(适量)色拉油(适量)孜然(适量)辣椒粉(适量)生抽(适量)白糖(适量)黄酒(适量)香菜(一棵)微辣(口味)烤(工艺)半小时(耗时)普通(难度)家常香烤鳕鱼的做法步骤1、将鳕鱼洗清干净后,在鱼肉上抹一层盐,放置30min,空下...
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- “喜欢吃鳕鱼是因为它刺很少,肉质鲜嫩,只需要调好味,放锅里煎一会,看着绝对是高大上的美食”食材明细主料鳕鱼(6块)姜丝(适量)生抽(适量)大蒜(几粒)食用油(适量)黑胡椒粉(少许)料酒(适量)鱼香(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)香煎鳕鱼的做法步骤1、准备好食材2、除鳕鱼外所有材料调成腌料3、腌...
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- “除了生吃最简单的吃鱼的办法了”食材明细主料鳕鱼(适量)辅料胡椒(适量)盐(适量)花椒(适量)咸甜(口味)煎(工艺)半小时(耗时)简单(难度)煎鳕鱼的做法步骤1、把鱼洗净,斜切几刀方便入味,用有皮的鱼会更好2、用碾碎的花椒,盐,适量白胡椒,腌制20分钟。3、热油加入花椒,炒出香味,把鱼身上的花椒弄掉,...
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- “宝宝6个月以后,母乳和配方奶已经满足不了宝宝对营养的需求,这时候很多宝宝会出现贫血的症状。所以宝宝越大,就要逐渐给宝宝添加一些补铁的食物。例如蛋黄、苹果、鱼肉、各种菜等。小骨今天做的面加了营养丰富的鳕鱼,还有补铁效果很好的蛋黄和猪肝菠菜面,而且小骨加了香甜的...
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- 食材明细主料鳕鱼(适量)大蒜(几粒)葱花(一根)生姜(几片)辅料生抽(2克)玉米油(6毫升)盐(2克)葱香(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)香煎鳕鱼的做法步骤1、鳕鱼切块,用盐,生抽,生姜腌制半小时。2、不粘锅倒入玉米油,依次放入鳕鱼。3、煎至两面偏黄。4、倒入生姜丝和大蒜,大火焖1分钟。5、撒入葱花...
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- “很喜欢鳕鱼块,无骨而肉厚,因为是冰冻鱼煎和烤比较好,鱼肉也实感些。从网上学了另一种腌鱼腌肉的方法,是先把调料混合在一起再放肉去腌,不过,新方法也不是万能的,只适合用来煎、炸和烤。”食材明细主料鳕鱼块(3大块)蒜头(2粒)姜(1小块)葱白(4粒)辅料盐(1/4茶匙)胡椒粉(1/4茶匙)红椒粉(1/4茶...
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- 今天介绍一种超级好做的鳕鱼做法,轻轻松松,简简单单几分钟就可以搞定,味道还特别鲜美,清蒸鳕鱼保留了鳕鱼的原滋原味,鱼肉的口感是那么的鲜美和嫩滑,话不多说,赶紧往下看,然后感兴趣的小伙伴回去尝试一下,验证验证咯。主料鳕鱼:1块辅料葱:适量姜:适量蒜:适量盐:适量料酒:适量生抽:适量红...
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- “挪威人有句话是“Spiserdufisk,blirdufrisk.”意思是说多吃鱼会变得更健康。狭长的海岸线使挪威成为一个鳕鱼,三文鱼和其他一些鱼类的出口大国。每年冬天会有大批的野生鳕鱼回游到挪威西部海岸线排卵,就是每年一度的捕鱼期。根据最新的调查显示,健康的饮食方式中每周至少...
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