![老北京炸酱面的做法 自己家的老北京炸酱面 老北京炸酱面怎么做]( "老北京炸酱面的做法 自己家的老北京炸酱面 老北京炸酱面怎么做")
- “今天是星期天，姐姐一直喊着要吃老北京炸酱面，呵呵真的很美味了”食材明细主料面条（适量）猪五花肉（适量）豆干（2片）辅料葱（一段）黄瓜（半根）植物油（适量）料酒（适量）味精（适量）淀粉（适量）老抽（适量）糖（适量）盐（适量）酱香（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）老北京炸酱面的做法步骤1、葱花切断，备用。2、豆干...
- 14527
![肉末茄子炸酱面的做法 南北结合版～肉末茄子炸酱面 肉末茄子炸酱面怎么做]( "肉末茄子炸酱面的做法 南北结合版～肉末茄子炸酱面 肉末茄子炸酱面怎么做")
- “晚上吃面条，搭配肉末茄子炸酱。这款炸酱比较素，一不用无花肥肉，二不用放许多油，油量就像平时炒菜时即可。一般做茄子都要过油，这样的茄子吃法比较少油健康。北方一般做茄子炸酱面都习惯只用黄酱，南方喜欢甜一点，所以在做这个酱时用了甜面酱，而少加了一些黄酱，再最后再加点糖中和...
- 2951
![剥皮鱼炸酱面的做法 - 剥皮鱼炸酱面怎么做]( "剥皮鱼炸酱面的做法 - 剥皮鱼炸酱面怎么做")
- “一个简单的炸酱面，虽然简单，还是很美味哦！用的是干剥皮鱼，不管是新鲜还是干剥皮鱼的肉质和味道都的不错，干的剥皮鱼是腌制后晒干的，所以很咸，事先得用水泡着，煎制的干剥皮鱼可以连骨头一起吃，那骨头酥酥的也很美味，当然吃的时候要嚼碎点，才不会梗到，小孩子就建议不要吃骨头了！”食材...
- 30276
![烟台炸酱面的做法 - 烟台炸酱面怎么做]( "烟台炸酱面的做法 - 烟台炸酱面怎么做")
- 食材明细主料猪肉（150克）烟台面酱（150克）花生油（适量）辅料葱（适量）姜（适量）蒜（适量）配料八角（1枚）咸鲜（口味）炸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）烟台炸酱面的做法步骤1、肉切丁2、黄瓜切丁3、葱姜切丝，蒜切片4、烟台面酱5、热锅下油，油热后先放入八角炸一会儿，再放入肉翻炒。6、肉色变白后加入葱姜蒜7...
- 24397
![炸酱面的做法 老北京小碗干炸——炸酱面 炸酱面怎么做]( "炸酱面的做法 老北京小碗干炸——炸酱面 炸酱面怎么做")
- ““吃过夏至面，一天短一线”民间有“吃过夏至面，一天短一线”的说法，意即夏至这一天是北半球一年中白昼最长的一天，此后太阳逐渐向南移动，北半球白昼一天比一天缩短，“一天短一线”。咱们中国饮食文化真是博大精深，吃碗面都有讲究。小时候跟着伯伯伯妈在北京生活，特爱吃老北京炸...
- 18681
![葱油豆丝炸酱面的做法 【炸酱面，花样做】 葱油豆丝炸酱面 （详细版） 葱油豆丝炸酱面怎么做]( "葱油豆丝炸酱面的做法 【炸酱面，花样做】 葱油豆丝炸酱面 （详细版） 葱油豆丝炸酱面怎么做")
- “小时候最爱吃妈妈做的炸酱面了，现在离家在外地，吃不到妈妈做的面了。没办法，现在现在自己动手来做了，最后入口，真的很棒！！”食材明细主料面（适量）辅料猪肉（适量）胡萝卜（适量）豆干（适量）黄瓜（适量）配料辣椒（适量）蒜（适量）姜（适量）葱（适量）白胡椒粉（适量）料酒（适量）盐（适量）甜面酱（适量）六月香豆瓣酱（适量）蚝...
- 23646
![炸酱面的做法 韩剧里常见的炸酱面 炸酱面怎么做]( "炸酱面的做法 韩剧里常见的炸酱面 炸酱面怎么做")
- “韩剧里常常看到的炸酱面，一直好想尝试做来吃。今天去超市正好看到韩国炸酱，一时兴起就买来做了。”食材明细主料面条（1斤）辅料玉米（半根（剥粒））玉米笋（6棵）青椒（1个）香菇（2朵）胡萝卜（半根）鱿鱼去皮五花肉（各一块）葱姜蒜（少许）配料韩国炸酱面料（3大勺）盐（适量）水（半碗）咸鲜（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普...
- 26618
![蟹籽炸酱面的做法 - 蟹籽炸酱面怎么做]( "蟹籽炸酱面的做法 - 蟹籽炸酱面怎么做")
- “蟹籽是众多不同鱼籽中，口感最容易被我们接受。外形细小，但是丝毫不会腥腻，反而爽脆可口。虽然蟹籽常常出现在日本的寿司中，但是在外婆那里我尝到了一碗蟹籽炸酱面。很多人的眼里，“炸酱面”是历来是一种华丽而丰盛的平民美食。而在我的心里，“蟹籽炸酱面”是外婆留给我的信物...
- 2983
![香辣牛肉炸酱面的做法 【炸酱面，花样做】：香辣牛肉炸酱面 香辣牛肉炸酱面怎么做]( "香辣牛肉炸酱面的做法 【炸酱面，花样做】：香辣牛肉炸酱面 香辣牛肉炸酱面怎么做")
- “进嘴的牛肉是粒粒可数，口口香浓！餐桌好伴侣，拌面、拌饭、蘸馒头……想怎么吃就怎么吃。”食材明细主料牛柳（适量）辅料清水（适量）黄豆（适量）配料豆瓣酱（100g）辣椒酱（20g）白砂糖（1/2勺）水淀粉（适量）姜末（适量）中辣（口味）其他（工艺）一小时（耗时）普通（难度）香辣牛肉炸酱面的做法步骤1、牛柳纵切成条，再...
- 17385
![酱爆鱿鱼面的做法 【炸酱面，花样做】酱爆鱿鱼面 酱爆鱿鱼面怎么做]( "酱爆鱿鱼面的做法 【炸酱面，花样做】酱爆鱿鱼面 酱爆鱿鱼面怎么做")
- 食材明细主料小鱿鱼（500克）面条（100克）辅料甜面酱（1大勺）料酒（1大勺）鸡精（1小勺）生姜（3片）葱（少许）酱香（口味）拌（工艺）半小时（耗时）简单（难度）酱爆鱿鱼面的做法步骤1、准备的用料。2、先把鱿鱼去皮，内脏处理干净，在上面划上十字刀。3、烧开一锅水，加点料酒，焯烫鱿鱼，变色卷起来就捞出。4、油加热后，煸...
- 16027
![榨菜鸡蛋炸酱面的做法 - 榨菜鸡蛋炸酱面怎么做]( "榨菜鸡蛋炸酱面的做法 - 榨菜鸡蛋炸酱面怎么做")
- 食材明细主料甜面酱（适量）鸡蛋（适量）榨菜（适量）切面（适量）辅料黄瓜（适量）葱（适量）酱香（口味）酱（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）榨菜鸡蛋炸酱面的做法步骤1、看看原料吧2、鸡蛋打散，炒熟后备用3、榨菜切小丁4、黄瓜搓成丝5、葱花炝锅。6、放入榨菜丁煸炒7、放入甜面酱炒匀8、加入少许水，少许白糖（不...
- 16191
![五花肉炸酱面的做法 美味爽口五花肉炸酱面 五花肉炸酱面怎么做]( "五花肉炸酱面的做法 美味爽口五花肉炸酱面 五花肉炸酱面怎么做")
- “这个夏天还没吃过炸酱面，这几天北京着实太热，不想大汗淋漓的在围在锅上，索性弄炸酱面吃。没想到这一次做的出奇的好，老张同志连续三个晚上要求吃。小张自然也是吃的很不错。俩张大快朵颐的时候是我最满足的时候。”食材明细主料面条（适量）炸酱（适量）辅料黄瓜（适量）大葱（适量）心里美...
- 25189
![杏鲍菇炸酱面的做法 中国人餐桌上的家常美味-----杏鲍菇炸酱面 杏鲍菇炸酱面怎么做]( "杏鲍菇炸酱面的做法 中国人餐桌上的家常美味-----杏鲍菇炸酱面 杏鲍菇炸酱面怎么做")
- “提起炸酱面，中国人几乎没有不喜欢的，中国这么大，炸酱面的做法也是多种多样，但最终的目地就是好吃，只要这个目地达到了，你的面条也就做成功了。今天做的炸酱面，用了三种酱来做，鲜香美味，鸡精都不需要放的，味道真的是非常棒哦。”食材明细主料五花肉（300克）杏鲍菇（2个）豆腐干（适量）辅料大...
- 10950
![彩色炸酱面的做法 - 彩色炸酱面怎么做]( "彩色炸酱面的做法 - 彩色炸酱面怎么做")
- 食材明细主料面粉（适量）香菇（适量）木耳（适量）辅料紫薯（适量）胡萝卜（适量）芹菜叶（适量）香菇（适量）木耳（适量）豆腐干（适量）豆角（适量）黄瓜（适量）麻辣花生仁（适量）葱（适量）姜（适量）蒜（适量）配料甜面酱（适量）豆瓣酱（适量）花椒面（适量）微辣（口味）烧（工艺）一小时（耗时）普通（难度）彩色炸酱面的做法步骤1、1、紫薯洗干净切块蒸...
- 2620
![京酱肉丝面的做法 【炸酱面，花样做】京酱肉丝面 京酱肉丝面怎么做]( "京酱肉丝面的做法 【炸酱面，花样做】京酱肉丝面 京酱肉丝面怎么做")
- “嘿嘿，京酱肉丝这个“大菜”，俺真滴是第一次做。原因有二：一是我实在切不好肉丝；二是没有找到合适的甜面酱，总觉得那些味道欠点儿啥。这次买欣和的甜面酱做之前，心里也是泛着犹豫，不过做了之后，心里就完全木有顾虑了，因为俺家老太太下旨了：“这次你买的什么酱啊？味儿很好，以后就用这...
- 2752
![木须肉炸酱面的做法 - 木须肉炸酱面怎么做]( "木须肉炸酱面的做法 - 木须肉炸酱面怎么做")
- “中午没什么吃的，外面还下雨，家里只有鸡蛋和肉，做了碗炸酱面真的很好吃，要是有黄瓜切丝拌面一起吃一定更棒！”食材明细主料五花肉（适量）鸡蛋（适量）挂面（适量）辅料葱（适量）配料大酱（适量）十三香（适量）酱香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）木须肉炸酱面的做法步骤1、用料大合影2、五花肉切成丝...
- 22946
![土豆酱鸡蛋面的做法 【炸酱面，花样做】土豆酱鸡蛋面（山寨意大利面） 土豆酱鸡蛋面怎么做]( "土豆酱鸡蛋面的做法 【炸酱面，花样做】土豆酱鸡蛋面（山寨意大利面） 土豆酱鸡蛋面怎么做")
- “这碗面，应该说是“小食材大味道”吧，用很很普通的几样东西，捣鼓出一碗貌不惊人味儿压众的喷香面条。”食材明细主料面粉（290g）辅料鸡蛋（2个（105g左右））土豆（3个）洋葱（一个）水（适量）西兰花（一小朵（装饰））配料欣和牌豆瓣酱（适量）橄榄油（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）一小时（耗时）普通（难度）土豆酱鸡蛋面的做法...
- 24777
![改良版上海炸酱面的做法 【肥肥的美味手记】——改良版的上海炸酱面 改良版上海炸酱面怎么做]( "改良版上海炸酱面的做法 【肥肥的美味手记】——改良版的上海炸酱面 改良版上海炸酱面怎么做")
- “我喜欢吃各种各样的面条。有阳春面、上海炒面、葱油拌面、麻酱面、炸酱面等。正宗炸酱面是老北京、韩国等常见的家乡面食。据说是专用炸酱做成的炸酱面。可惜上海似乎吃不到正宗炸酱面。无奈只好用自己的方法来做，买了黄豆酱和甜面酱尝试做了炸酱面。吃了非常喜欢。大家...
- 20634
![豇豆粒炸酱面的做法 【炸酱面 - 花样做】豇豆粒炸酱面 豇豆粒炸酱面怎么做]( "豇豆粒炸酱面的做法 【炸酱面 - 花样做】豇豆粒炸酱面 豇豆粒炸酱面怎么做")
- 食材明细主料豇豆（150克）挂面（200克）辅料色拉油（20克）葱末（适量）姜末（适量）配料欣和葱伴侣豆瓣酱（2大匙）精盐（少许）五香粉（少许）味精（少许）姜末（少许）白糖（少许）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）豇豆粒炸酱面的做法步骤1、将豇豆去筋，清洗干净，切成小粒装入盘中待用。2、将欣和葱伴侣豆瓣酱放入...
- 18833
![上海八宝酱面的做法 炸酱面-上海八宝酱面 上海八宝酱面怎么做]( "上海八宝酱面的做法 炸酱面-上海八宝酱面 上海八宝酱面怎么做")
- 食材明细主料鸡腿肉（200g）豆瓣酱（2大勺）意大利面（适量）甜面酱（2大勺）配菜紫甘蓝（适量）胡萝卜（半个）香菇（适量）木耳（适量）黄瓜（半个）五香豆干（适量）辅料盐（适量）黄糖（适量）老抽（适量）酱油（适量）咸甜（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）上海八宝酱面的做法步骤1、准备好配菜（八宝）：黄瓜皮丝，黄瓜瓤丝，紫甘蓝丝，胡萝...
- 12208
![山寨随意版炸酱面的做法 - 山寨随意版炸酱面怎么做]( "山寨随意版炸酱面的做法 - 山寨随意版炸酱面怎么做")
- 食材明细主料猪肉粒（适量）虾米碎（适量）冬菇粒（适量）辅料姜茸（适量）蒜茸（适量）油葱酥（适量）配料豆瓣酱（适量）甜面酱（适量）老干妈辣椒酱（适量）红辣油（适量）胡椒面（适量）酱香（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）山寨随意版炸酱面的做法步骤1、猪肉粒、虾米碎、冬菇粒。2、姜茸、蒜茸。3、甜面酱、豆瓣酱...
- 17774
![东北鸡蛋酱面的做法 【炸酱面，花样做】：东北鸡蛋酱面 东北鸡蛋酱面怎么做]( "东北鸡蛋酱面的做法 【炸酱面，花样做】：东北鸡蛋酱面 东北鸡蛋酱面怎么做")
- “东北人的农家平常最喜欢吃的家常炸酱，就是炸鸡蛋酱，用来拌面非常好吃。”食材明细主料面条（适量）辅料青辣椒（1根）红辣椒（1根）鸡蛋（3枚）配料欣和大酱（适量）葱白（适量）白糖（适量）酱香（口味）其他（工艺）半小时（耗时）普通（难度）东北鸡蛋酱面的做法步骤1、将大酱倒入碗中，入沸水蒸锅蒸10分钟。2、青红...
- 17207
![苦瓜鸡蛋炸酱面的做法 【炸酱面 - 花样做】苦瓜鸡蛋炸酱面 苦瓜鸡蛋炸酱面怎么做]( "苦瓜鸡蛋炸酱面的做法 【炸酱面 - 花样做】苦瓜鸡蛋炸酱面 苦瓜鸡蛋炸酱面怎么做")
- 食材明细主料苦瓜（半根）挂面（200克）辅料鸡蛋（1个）色拉油（25克）葱花（适量）配料欣和葱伴侣豆瓣酱（2大匙）精盐（适量）白（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）苦瓜鸡蛋炸酱面的做法步骤1、将苦瓜清洗干净，剖开，去瓤，切成小粒，葱切成末，装入盘中待用。2、热锅放油，爆香葱末，放入苦瓜粒。3、将苦瓜炒...
- 3627
![番茄炸酱面的做法 【炸酱面，花样做】：番茄炸酱面 番茄炸酱面怎么做]( "番茄炸酱面的做法 【炸酱面，花样做】：番茄炸酱面 番茄炸酱面怎么做")
- “面条上淋着黄黄的番茄炸酱汁，与蔬菜面条形成色彩对比，真是饿煞人也！”食材明细主料番茄（适量）五花肉（2个）面粉（适量）菠菜汁（适量）胡萝卜汁（适量）清水（适量）辅料洋葱（半个）配料甜面酱（20g）大酱（60g）白砂糖（4勺）原味（口味）其他（工艺）一小时（耗时）普通（难度）番茄炸酱面的做法步骤1、番茄洗净去皮，切成小丁...
- 12349
![旺仔炸酱面的做法 - 旺仔炸酱面怎么做]( "旺仔炸酱面的做法 - 旺仔炸酱面怎么做")
- 食材明细主料五花肉（适量）尖椒（适量）鸡蛋（适量）辅料胡萝卜（适量）香菇（适量）葱（适量）姜（适量）蒜（适量）原味（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）旺仔炸酱面的做法步骤1、准备食材肥瘦猪肉切丁，懒得话可以用大孔的绞肉机（注意不要弄成饺子馅那么碎哦）；搭配蔬菜，胡萝卜，尖椒，香菇。。。切丁；鸡蛋，打成蛋液。2...
- 9673
美味库
