- “香味超浓郁的黑芝麻小面包,柔软香甜,造型简单,学会了早餐再也不用愁了!两股辫子扭一下,塞进模具,造型别提多简单了,手残党都不用怕,操作零难度,颜值也的说的过去的!”食材明细主料日式吐司面包粉(200g)低筋面粉(20g)奶粉(10g)牛奶(120g)淡奶油(50g)炼乳(10g)细砂糖(25g)黄油(20g)耐高糖酵母(3g)辅料...
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- “这是一款不用添加黄油红薯面包,用厨师机揉的面,20分钟就出膜了。因为添加了红薯,所有面包的颜色很好看,橙黄橙黄的。模具用的是学厨的10寸南瓜模具,完全不粘,烤出来的花型也漂亮。烘焙:上火195度,下火190度,中层18分钟。配方源自学厨烘焙课堂乐乐,感谢。”食材明细主料熟红薯(100...
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- “没用黄油,用的是猪油。配方可以减半做。味道好吃停不下来。”食材明细主料鸡蛋(40g)牛奶(120g)面粉(300g)雀巢咖啡粉(13g)白砂糖(60g)盐(2g)酵母(4g)辅料猪油(6g)紫薯泥(适量)奶香(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)摩卡小面包的做法步骤1、大碗放入鸡蛋液40克加牛奶120克加面粉300克加咖啡粉13...
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- “用做叉烧包的肉馅儿,包在面包里,烤着吃的叉烧包……”食材明细主料面粉(300克)酵母粉(4克)辅料鸡蛋(2只)牛奶(90克)蜂蜜(35克)白糖(20克)盐(1克)植物油(50克)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)叉烧小面包的做法步骤1、将鸡蛋,牛奶,植物油,白糖,蜂蜜,盐,混合。2、面粉加酵母粉混合。3、液体倒入...
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- “我家特受欢迎的一款咸味面包,基本放不到第二天,如果想当早餐一般都晚上做好。也许和家人不是特更喜欢咸味的吧.”食材明细主料面粉(250克)酵母(3克)细砂糖(35)盐(4克)奶粉(10克)蛋液(20克)水(145克)黄油(20克)辅料香葱(30克)油(5克)盐(3克,加入姜葱里面)黑胡椒(适量)咸鲜(口味)烤(工艺)半小时(耗时)普通(...
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- “网上曾经看到过这个小熊面包图片,觉得蛮可爱,于是仿照做了几个,孩子们都很喜欢。因为是给孩子们吃的,所以添加了很多奶粉,这个分量可以做7个小熊。”食材明细主料面包粉(250g)鸡蛋(1个)水(117g)细砂糖(38g)盐(2g)奶粉(20g)黄油(23g)耐高糖酵母(3g)辅料黑巧克力(适量)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗...
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- “一开年就不得了多的事,而且还有一种愈演愈烈的状态。我的面包计划,我的蛋糕计划,这工作一忙起来,真是连想的时间都要抽空了。工作再忙家里也要照顾好,面包有时真的可以成为忙碌时的调和剂,香肠小面包儿子超受,香肠一般我喜欢用自己灌的脆皮小香肠,现在家里没有就买了一些,一个香...
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- 食材明细主料高筋面粉(140克)辅料水(80克)干酵母(1小匙)细砂糖(25克)盐(1/4小匙)奶粉(6克)全蛋(15克)黄油(15克)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)小面包的做法步骤1、按普通面包揉面的方法,揉面,发面,发好的面团,分成四份,取其中一份,分成一大一小两个面团2、取大面团,用手按扁3、包入豆沙馅4、...
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- “这个小面包是做了送给宝他爹朋友孩子吃的。只给宝留了1个尝了尝味道还真不错,紫薯馅里放了点东西味道真的不一样的哦!!!如果你也喜欢吃紫薯的话那这个小面包是不错的选择,简单方便自己做的最放心啦。紫薯馅做的时候忘记拍照片了,不过方法很简单的:紫薯洗干净放微波炉里叮熟,去...
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- “这个面包特别软,容易出膜,而且比较省时间,其实跟普通面包做法差不多,就是先揉了一个面团放冰箱发酵了一夜,揉面我基本上不会手揉太累了,所以会选择机器代劳,省时省力酵头:高筋面粉150g南瓜泥110g耐高糖酵母2g主面团:高筋面粉90g黑麦粉60g白砂糖30g盐2g耐高糖酵母2g南瓜泥120g左...
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- 食材明细主料高粉(250克)酵母(5克)鸡蛋(2个)蛋黄(1个)奶粉(1勺)白糖(15克)牛奶(100ml)辅料黄油(30克)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)奶油小面包的做法步骤1、面粉直接加进奶粉酵母过筛两次,依次放进白糖、鸡蛋2个、牛奶。手工和好面后,放进已经软化的黄油,耐心的把黄油揉到面团里,接着盖着...
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- “这款是超级软的可可小熊面包,新手不建议做整型,可做成圆的或做成吐司都是可以的,如果你真的想做的话那么要把水量减少”食材明细主料高筋面粉(260g)可可粉(15g)细砂糖(25g)奶粉(15g)鸡蛋(1个)水(135g)酵母(4g)黄油(15g)盐(3g)欧克皮高筋面粉(40g)低筋面粉(31g)黄油(4g)水(37g)盐(0.5g)泡打粉(1g)其他(口味...
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- “刚烤好的奶酥表皮香甜酥脆,半夜12点面包出炉,我还忍不住揪了点奶酥表皮吃,酥脆香甜,奶香味十足,味道很棒!但是在室温下久放后会融化。我这个是放了一夜后拍的。原方是先刷一层全蛋液,再挤奶酥糊,但是我挤完奶酥糊才懊悔的想起来忘了刷蛋液了,所以表皮不亮,否则我的面包一定会更美...
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- “南瓜泥做的面包加以简单的点缀也能变的好可爱。馅料可随自己喜好替换,营养美味,简单好做,漂亮可爱,小宝贝们,你们喜欢吗~~~”食材明细主料高筋面粉(300克)盐(3克)南瓜泥(110克)黄油(30克)辅料糖(40克)鸡蛋(一个)酵母粉(6克)馅料(适量)葱香(口味)烘焙(工艺)半小时(耗时)简单(难度)可爱小鸡面包的做法...
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- 食材明细主料高粉(250g)酵母(3g)牛奶(150g)糖(40g)黄油(20g)鸡蛋(一个)辅料盐(4g)奶香(口味)烘焙(工艺)半小时(耗时)普通(难度)小面包的做法步骤1、面粉白糖牛奶鸡蛋盐酵母合成面团,加入黄油揉直面团扩展到有薄模。醒60分钟(这是我发酵好的面团)2、好后的面片放上火腿肠裹成条状擀3、条状的面包生...
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- 食材明细主料温牛奶(300克)酵母粉(5克)面包粉(400克)低粉(100克)白糖(30克)黄油(20克)可可粉(5克)调料盐(2克)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)可可小面包的做法步骤1、300克温牛奶倒入厨师机内,添加5克酵母。在倒入面包粉400克,低粉100克,可可粉5克,白糖30克。盐2克,启动面团搅拌程序,五分钟...
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- “记得以前面包店里的雪花面包才一块五,现一涨就翻一番,三块一个,面包的表面是深黄色,上面均匀点缀着白色的“雪花”,组织细腻,松软可口,曾经是很多面包店里必不可少的一款面包。”食材明细主料高筋面粉(250克)水(125克)鸡蛋(25克)白糖(40克)猪油(25克)干酵母(3克)盐(2克)辅料猪油(1小勺)白糖(1小...
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- “欧蕾,即法语中的“牛奶”之意,顾名思义这是一款奶香浓浓的面包。方子来自王传仁老师的“美味面包巧手做”。”食材明细主料高粉(400克)辅料奶粉(24克)细砂糖(48克)盐(5克)冰水(240克)酵母(8克)全蛋液(32克(装饰用))黄油(64克)甜味(口味)烤(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)欧蕾面包的做法步骤1、准备好...
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- “巧克力控不可错过的一款欧包,浓浓的巧克力夹杂着果干的味道,口感超级丰富,就连我这个以前不吃巧克力的人,都忍不住吃完一块还想吃。”食材明细主料面包粉(200克)褐麦粉(50克)辅料可可粉(10克)巧克力酱(30克)糖(20克)盐(3克)酵母(3克)黄油(20克)水(150克)巧克力豆(60克)蔓越莓(40克)西瓜子(15克)南瓜...
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- 有人只喜欢有馅的面包,而我偏偏只爱没有馅的,简简单单估计大多数女生都会这样吧,减肥哈哈哈。但是热量也挺高的,自己做的面包软软诺诺难以抗拒,奶香奶香的再配上一杯牛奶或者豆浆简单的早餐就搞定了,喜欢可以煎上鸡蛋跟午餐肉搭配着吃!!主料高筋面粉:265克辅料奶粉:12克详细步骤:第...
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- 食材明细主料面粉(适量)发酵粉(适量)辅料纯奶(适量)芝麻(适量)豆沙(适量)甜味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)小猪豆沙包的做法步骤1、准备好上述所需食材;2、发酵粉加入到面粉中,倒入纯奶;3、和成光滑的面团,发酵至两倍大;4、取约5克的面团加入腐乳,和成粉色;其余面团擀成长条,切成十个小剂...
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- “椰香超浓郁的椰蓉辫子小面包,柔软香甜,做法简单,学会了早餐再也不用愁了!两股辫子的造型非常简单,手残党也不用怕,操作零难度,一次就可搞定!”食材明细主料吐司粉(250g)全蛋液(45g)淡奶油(35g)牛奶(115g)细砂糖(30g)黄油(20g)耐高糖酵母(3g)盐(1g)辅料椰蓉(95g)黄油(50g)蛋黄(1个)牛奶(10g)奶粉(20g)糖粉(3...
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- “嘿,猜猜这是什么?它可不是手指饼干哦~~~~它是面包棒!酥酥脆脆的感觉,面包的又一种做法,别有一番感觉呢!”食材明细主料高筋面粉(150克)低筋面粉(50克)水(100克)细砂糖(50克)盐(1/2勺)酵母粉(1克)奶酪粉(20克)辅料无盐黄油(15克)蛋白(适量)黑白芝麻(适量)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)简单(难度)面包棒...
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- 炸面包圈是很多大人小孩都爱吃的一款面包,怎么做出人见人爱松软香甜的炸面包圈其实并不难,下面我们就来公布美味香甜的炸面包圈的做法,不用在外面买就可以在家自己制作健康可口的炸面包圈哦,这是经过反复试验的独家秘方哦!用料有高筋面粉(也可以用中筋面粉)400g,鸡蛋2只,糖60g,牛...
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- “只要准备好食材,谁都可以轻松制作的超简单食物。在假日偷懒的时候不妨试一试~而且既可以当做零食又可以当做正餐。小孩子们也一定会喜欢的~”食材明细主料土司面包(适量)火腿片(适量)蟹棒(适量)辅料腌黄瓜(适量)原味(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)面包卷的做法步骤1、土司面包...
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