![潮式炒河粉如何做好吃又美味]( "潮式炒河粉如何做好吃又美味")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:无潮式炒河粉是广东街头十分常见的一道美食，河粉炒出来时散发的香味总是能吸引很多人去吃。河粉富含蛋白质、纤维素、碳水化合物等营养，十分适合补充人体所需的能量，在饿了的时候来上满满一碗喷香的潮式炒河粉，吃完后让...
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![简易版 - 潮式炒河粉如何做好吃又美味]( "简易版 - 潮式炒河粉如何做好吃又美味")
- 准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料河粉：适量牛肉：适量韭菜：适量绿豆芽：适量辅料生粉：少许酱油：少许盐：少许具体步骤牛肉洗净血水，倒入生粉。加少许酱油～用手抓匀，腌个半小时。韭菜洗净切断。豆芽洗净控干水。河粉……热锅下油，我下的是家里熬的猪...
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![美美厨房之潮式炒河粉如何做好吃又美味]( "美美厨房之潮式炒河粉如何做好吃又美味")
- 准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料河粉：150g鸡蛋：1个绿豆芽：50g胡萝卜：1根辅料美人椒：1个葱：2根豆瓣酱：1小勺大蒜：2辦味极鲜：适量十三香：适量盐：少量鸡精：少量具体步骤1.准备好所有的材料2.把胡萝卜切丝，葱切段，没人椒用刀拍烂切细3.锅里放油摊开蛋...
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![「美味可口」潮式炒河粉如何做好吃又美味]( "「美味可口」潮式炒河粉如何做好吃又美味")
- 准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料河粉：200鲜虾：80泡发腐竹：30辅料食用油：适量小香芹：15鸡蛋：1个辣味蚝油：5鲜味酱油：适量老抽：少许具体步骤.准好食材，鲜虾去壳、虾线，用少许盐腌制2分钟，香芹切碎，腐竹泡发好切粗丝。.鸡蛋磕入碗中加盐打散热锅起油...
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![#美食派#潮式炒河粉如何做好吃又美味]( "#美食派#潮式炒河粉如何做好吃又美味")
- 准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料牛肉：适量芥兰：适量河粉：适量辅料沙茶：适量辣椒酱：适量酱油：适量生粉：适量具体步骤准备好所有食材，然后芥兰洗净切小块，牛肉先腌适量沙茶酱油然后鼎加热后放油，再把河粉放下，然后加入酱油，沙茶，辣椒后搅匀然后中火...
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![#美食记#潮式炒河粉如何做好吃又美味]( "#美食记#潮式炒河粉如何做好吃又美味")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料河粉：1斤猪肉：2两干鱿：少许辅料盐：少量鸡粉：少量淀粉：少量沙茶酱：1汤匙酱油：1汤匙半香菇（可以不加）：两朵具体步骤1.准备配料。猪肉切片，包菜切成和河粉大小相当的菜丝，香菇、干鱿泡软切丝。2.猪肉用盐、鸡粉、淀粉...
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![潮式米粉的做法 - 潮式米粉怎么做]( "潮式米粉的做法 - 潮式米粉怎么做")
- “不想吃饭就煮点潮州米粉吃吧！”食材明细主料米粉（1斤）辅料鱼饼（适量）炸鱼皮（适量）青菜（适量）清淡（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）潮式米粉的做法步骤1、烧半锅水，加入米粉，煮约2分钟。2、捞起米粉。过冷水，再过一次开水。这样米粉很滑。3、加入蒸好的鲮鱼饼，炸鱼皮，菜，加入麻油即可。...
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![泰式炒河粉 的做法 泰式炒河粉 Pad Thai 泰式炒河粉 怎么做]( "泰式炒河粉 的做法 泰式炒河粉 Pad Thai 泰式炒河粉 怎么做")
- 食材明细主料沙河粉（适量）鱼板豆腐（适量）韭菜（适量）鸡蛋（两个）花生碎（适量）香葱（适量）豆芽（适量）蒜末（适量）辣椒（适量）辅料泰国酸角酱（适量）红糖（适量）鱼露（适量）酸甜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）泰式炒河粉的做法步骤1、炒河粉的酱是1/3杯鱼露，1/2杯红糖，1/2杯酸角酱用锅小火熬到冒泡，放凉，然后盛入...
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![干炒河粉的做法 干炒河粉--创意配菜 干炒河粉怎么做]( "干炒河粉的做法 干炒河粉--创意配菜 干炒河粉怎么做")
- “大学刚毕业的时候住在知春里那边的小区，楼下就有一家成都小吃，有时候出去面试回来很累很饿，就会到成都小吃里面去吃点饭，有时候是一屉包子，有时候是蒸饺，最多的时候吃的还是素炒河粉，每次点单的时候都会跟服务员说“素炒河粉一份，不加蒜”，呵呵，我不喜欢菜里加葱、姜、蒜，吃到后来...
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![小炒河粉的做法 家常面条@@小炒河粉 小炒河粉怎么做]( "小炒河粉的做法 家常面条@@小炒河粉 小炒河粉怎么做")
- 食材明细主料河粉（适量）辅料肉碎（适量）萝卜（半条）包菜（少许）香肠（3条）蒜米（几瓣）红辣椒（1条）配料生抽（适量）鸡精（适量）盐（适量）老抽（适量）胡椒粉（适量）微辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）小炒河粉的做法步骤1、备好所需材料。2、将河粉用清水冲净，使面条松散开来，沥干备用。3、肉碎添加适量的生抽、...
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![广式干炒河粉的做法 - 广式干炒河粉怎么做]( "广式干炒河粉的做法 - 广式干炒河粉怎么做")
- 食材明细主料河粉（300克）辅料鸡蛋（2只）火腿（60克）葱（3棵）豆芽（100克）老抽（1勺）生抽（2勺）盐（1克）鸡精（2克）咸香（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）广式干炒河粉的做法步骤1、豆芽洗净，沥干水份2、河粉用手独条撕开3、火腿切成条状，葱切段4、鸡蛋两只打散入锅煎熟，再切成条状5、锅内热油，下豆芽、火腿...
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![潮式炒鱼面的做法 【潮汕特色】潮式炒鱼面 潮式炒鱼面怎么做]( "潮式炒鱼面的做法 【潮汕特色】潮式炒鱼面 潮式炒鱼面怎么做")
- “鱼面，原本是惠来的小吃，也就是我的家乡。善于对食物进行创新加工的潮州人，把惠来的鱼面融入潮汕地方特色，便成了如今广为人知的鱼面了。鱼面是用鱼肉做成的面条。可鱼面又不同于其他的面类，由于是用鱼肉锤打而成的，以人手打至起胶带粘性且变薄后，再切成面条状。做工好的鱼面吃...
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![西式鸡胸肉炒河粉的做法 健康西式鸡胸肉炒河粉 西式鸡胸肉炒河粉怎么做]( "西式鸡胸肉炒河粉的做法 健康西式鸡胸肉炒河粉 西式鸡胸肉炒河粉怎么做")
- “今天带给大家的菜谱是来自米其林三星主厨戈登·拉姆齐的鸡肉炒河粉，没有了浓油赤酱，和炒牛河比起来倒是健康了不少，却也各种滋味。那就让我们来看看戈登是如何料理这道经典中式菜肴吧~~~~还有戈登切鸡胸肉的小窍门哦~”食材明细主料干河粉（200克）鸡胸肉（一块）西兰花（200克）鸡蛋（2...
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![泰式炒河粉的做法 泰式炒河粉（Pad - Thai） 泰式炒河粉怎么做]( "泰式炒河粉的做法 泰式炒河粉（Pad - Thai） 泰式炒河粉怎么做")
- 食材明细主料泰式河粉（100g）虾（50g）鸡蛋（2个）花生（30g）豆芽菜（50g）韭菜（3支）辅料泰式甜辣酱（2汤匙）蒜（2瓣）葱（1根）油（适量）咸甜（口味）炒（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）泰式炒河粉的做法步骤1、将河粉用温水浸泡半小时。2、期间准备其他材料，鸡蛋打散，蒜和葱白切碎，葱绿和韭菜切段，虾去壳去虾线去头。3、花...
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![泰式炒河粉如何做好吃又美味]( "泰式炒河粉如何做好吃又美味")
- 准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟泰式炒河粉的主要原料是河粉，再搭配、泰式甜辣酱、绿豆芽、虾仁、鸡蛋、熟花生、豆腐干等材料烹炒而成，口感鲜、香、嫩，辣中带甜，富含人体所需的蛋白质、脂肪、维生素、碳水化合物、微量元素、钙等营养成分，既...
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![潮式炒麻叶的做法 - 潮式炒麻叶怎么做]( "潮式炒麻叶的做法 - 潮式炒麻叶怎么做")
- “在【潮汕白粥】的大排档档口基本都会有炒麻叶这道小菜，吃起来口感有点像番薯叶，但是纤维感会稍微强一些。多嚼几下就会感觉滑口啦~在潮汕的咸杂店可以买到炒麻叶的半成品，买回家加点普宁豆酱炒一炒就可以啦~这次我买了些新鲜的麻叶，随手炒一炒，就是一道佐粥佳品。”食材明细...
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![炒河粉的做法 - 炒河粉怎么做]( "炒河粉的做法 - 炒河粉怎么做")
- “简单粗暴解决一餐。”食材明细主料河粉（250）辅料豆芽（200g）鸡蛋（1个）调料食用油（100ml）猪油（50g）蚝油（1勺）酱油（2勺）盐（1勺）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）炒河粉的做法步骤1、豆芽洗净。2、河粉凉水冲散，不易粘一起。3、豆芽沥水备用。4、热锅烧油。5、再放入猪油。6、打入鸡蛋，放豆...
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![潮汕炒粉签的做法 - 潮汕炒粉签怎么做]( "潮汕炒粉签的做法 - 潮汕炒粉签怎么做")
- “每个地方都有特色小吃，每个外出的游子都会时不时想念家乡的美味。很多时候，对于游子而言，未必能经常回到家乡，去吃那喜欢的小吃，去怀念那钟爱的味道！所幸，现在的交通越来越发达，物流也越来越方便，很多美食，也许成品没法快递，但是原材料却在各大超市或者网上商城就可以找得见。不管...
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![潮式方鱼炒芥兰的做法 潮音潮人：潮式方鱼炒芥兰 潮式方鱼炒芥兰怎么做]( "潮式方鱼炒芥兰的做法 潮音潮人：潮式方鱼炒芥兰 潮式方鱼炒芥兰怎么做")
- “方鱼，鲈形目，方头鱼科。体延长，侧扁，头钝圆，近方形，两颌有细小圆锥齿，体被栉鳞，背鳍延长，体侧红色，腹部淡红色。方鱼为近海中下层鱼类，肉味佳美，沿海地区常供食。方鱼的鱼骨、鱼皮及鱼眼营养丰富，蛋白质含量高，体质虚弱症或病后康复期的患者可用之熬粥食用。那么在我们潮汕地区，会怎样...
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![潮式五香粉鱼的做法 - 潮式五香粉鱼怎么做]( "潮式五香粉鱼的做法 - 潮式五香粉鱼怎么做")
- 食材明细主料草鱼（500克）姜丝（适量）薯粉（适量）辅料五香粉（适量）盐（适量）生抽（适量）味精（适量（或鸡精））五香（口味）炸（工艺）一小时（耗时）普通（难度）潮式五香粉鱼的做法步骤1、草鱼洗净，切薄片，不要太厚，放入盘子，加入盐、生抽、味精或鸡精、五香粉，搅拌均匀，静置30分钟以上，使其入味，备用。2、锅烧热入大量...
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![潮汕湿炒牛河的做法 - 潮汕湿炒牛河怎么做]( "潮汕湿炒牛河的做法 - 潮汕湿炒牛河怎么做")
- “牛肉丸是从客家人做的牛肉丸转化过来的。也即是说，牛肉丸起源于客家地区。客家人普遍养牛，并且以牛肉作为常用的肉食品，久而久之，那里便创制出了客家式“牛肉丸”这款小吃来。在清末及民国初期，便有许多客家人挑着小担，在潮汕走街串巷，叫卖牛肉丸汤。那是在民国初年，有一客家人...
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![广式河粉的做法 - 广式河粉怎么做]( "广式河粉的做法 - 广式河粉怎么做")
- 食材明细主料河粉（五块钱）五花肉（10块钱）鸡蛋（五个）豆芽（1块钱）红萝卜（1个）蒜苗（2颗）辅料盐（适量）老抽（适量）酱油（适量）原味（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）广式河粉的做法步骤1、忘记拍图，准备三四个鸡蛋，豆芽，红萝卜切丝，五花肉切小块待用2、买的河粉冲一下水，不然觉得赃3、锅内下油，鸡蛋煎好，盛碗...
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![潮式鳗鱼炒饭的做法 - 潮式鳗鱼炒饭怎么做]( "潮式鳗鱼炒饭的做法 - 潮式鳗鱼炒饭怎么做")
- 食材明细主料米饭（少许）辅料鳗鱼（350g）玉米粒（200g）胡萝卜（200g）调料小芹菜（适量）盐（少许）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）潮式鳗鱼炒饭的做法步骤1、玉米剥粒。2、胡萝卜切丁。3、买来的烤鳗鱼，切丁备用。4、潮汕小香芹切小丁备用。5、胡萝卜、玉米先下锅炒到8分熟，倒进米饭，稍微翻炒...
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![潮式鱼蛋粉的做法 - 潮式鱼蛋粉怎么做]( "潮式鱼蛋粉的做法 - 潮式鱼蛋粉怎么做")
- “天气热的时候不想吃饭就煮个米粉，也省事不用想太多菜式！是一个不错的选择！”食材明细主料米粉（150g）鱼肉卷（1条）鱼蛋（适量）芽菜（适量）鱼皮饺（适量）辅料盐（适量）糖（适量）蒜（适量）蒜香（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）潮式鱼蛋粉的做法步骤1、将鱼丸，鱼皮饺等放入热水中煮沸，做一个汤底。2、起油...
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![港式炒牛河的做法 - 港式炒牛河怎么做]( "港式炒牛河的做法 - 港式炒牛河怎么做")
- “前阵子节食减肥，对啥都还好，抵抗力很强，唯独对炒牛河垂涎欲滴，那油乎乎的河粉条啊，真是太太太太太诱人了！我查了一些炒牛河的食谱，自己也做了一些删减，试验过三次，觉得这次这个方子做的炒牛河最像我在香港翠华餐厅吃的炒牛河~那大片的牛肉~~那香甜的粉条~~（¯﹃¯）口水不说了，赶紧做...
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