![大闸蟹隔水蒸还是水煮]( "大闸蟹隔水蒸还是水煮")
- 隔水。隔水蒸大闸蟹可使肉质更干爽劲道。首先将买来的大闸蟹用清水冲干净同时可以用刷子刷干净，然后在锅中放入清水并放入蒸笼，再把洗净的大闸蟹放入蒸笼中，盖上盖子，等待15-20分钟，根据大闸蟹颜色的变化可判断是否成熟可食用，当时间煮够且颜色完全通红则说明熟了。...
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![水蒸芙蓉蛋的做法 - 水蒸芙蓉蛋怎么做]( "水蒸芙蓉蛋的做法 - 水蒸芙蓉蛋怎么做")
- “准备材料：鸡蛋、温水、盐、鸡精、油。”食材明细主料鸡蛋（2个）温水（130ml）牛肉粒（适量）西红柿（半个）辅料盐（1克）鸡精（1克）油（适量）清淡（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）水蒸芙蓉蛋的做法步骤1、鸡蛋两个去壳放入碗中再加入温水130克然后再放盐和鸡精一起搅拌均匀后出去泡泡，再放入适量的油...
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![紫薯隔水蒸还是放在水里煮]( "紫薯隔水蒸还是放在水里煮")
- 隔水。紫薯隔水蒸熟可以更好的保留住紫薯的甜味，吃起来的口感也会更加细腻，放水里煮的紫薯会慎入了大量水分，导致甜味被冲淡，影响紫薯的口感。紫薯可以制作成紫薯泥，紫薯馒头，紫薯芋圆等等，紫薯也可以用来制作成烤红薯，味道也香甜。...
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![隔水蒸地瓜要多久]( "隔水蒸地瓜要多久")
- 十分钟左右。地瓜是快熟作物，蒸地瓜的时间不宜过久，蒸地瓜需要将地瓜片切得厚一点，以防蒸后变得软榻。水舀到锅的一半，以防蒸的过程中糊锅。蒸地瓜前需要将皮清洗干净，但是不需要削皮，这样能够保证蒸熟的地瓜片的完整性。...
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![水蒸玉米要煮多久]( "水蒸玉米要煮多久")
- 十分钟左右。玉米皮和玉米要一起煮，但需要去除上面的胡须，等待水开后，放入锅中甜玉米只需要煮大约八分钟，糯玉米需要煮十分钟。用高压锅煮时放入水的量要超过玉米的一半，煮熟后关火不要立刻将其取出，再焖十分钟左右。蒸好的玉米香甜软糯。...
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![肉饼汤隔水蒸多久能熟]( "肉饼汤隔水蒸多久能熟")
- 1个小时。肉饼汤是一道美味的菜肴，它的主要做法是隔着冷水蒸熟，掌握正确的蒸煮时间，对制作美味的肉饼汤极为重要，蒸煮时间不宜过长也不宜过短，时间过长会破坏肉饼汤的口感，但是时间过短可能会导致肉饼汤不能蒸熟。...
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![排骨用高压锅隔水蒸多久熟]( "排骨用高压锅隔水蒸多久熟")
- 20分钟。高压锅蒸排骨所需的时间比普通锅具所需的时间要短三分之一到二分之一，因为高压锅内压强较大，能加速食物变熟的速度。高压锅蒸排骨也要热水上锅蒸，改上锅盖后等20分钟后再开盖。排骨以筷子能轻松戳头为煮熟，出锅前撒上葱花能让葱香味发挥大极致。...
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![隔水蒸紫薯切块要多久]( "隔水蒸紫薯切块要多久")
- 10-15分钟。蒸紫薯的时候，将紫薯切块后冷水下锅，水开后蒸15分钟左右即可。蒸紫薯的过程中，可以用筷子扎一下，能将紫薯轻松扎透，说明紫薯成熟。紫薯蒸熟后可以直接吃，也可以用于制作紫薯泥、紫薯球、紫薯丸子、紫薯粥、紫薯糯米糍等美食。...
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![秋刀鱼水蒸多久]( "秋刀鱼水蒸多久")
- 十五分钟。在清理秋刀鱼的时候不要清理掉肠子，肠子是秋刀鱼的灵魂所在，蒸熟过后可以加入一些蒸鱼豉油或者辣椒粉，清理时注意不要弄破秋刀鱼的苦胆，鱼会变苦。注意挑秋刀鱼的时候要挑身体直的鱼，不习惯内脏的可以取出内脏，拆掉鱼的主骨就可以蒸了。...
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![板栗南瓜水煮还是隔水蒸]( "板栗南瓜水煮还是隔水蒸")
- 隔水。把板栗南瓜直接放在水中煮的话会把南瓜表皮煮烂，里面的内瓤就会流出来，不仅看起来不太美观，而且吃起来的口感也会大打折扣。因为隔水蒸南瓜是不用削皮的，所以在蒸南瓜前，最好把南瓜清洗干净。冷水上火蒸南瓜，可以保证用的时间比较短，而且也有效减少了南瓜在锅中的时间，使得...
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![镉水蒸乌鸡要多久]( "镉水蒸乌鸡要多久")
- 四十五分钟左右。乌鸡也叫乌骨鸡使原鸡属动物。乌鸡全身呈现暗紫色，乌黑色。乌鸡比较小，且肉质细嫩。有丝毛乌骨鸡，金湖乌鸡，江山乌骨鸡等，在中国最有名的使黑凤鸡，在清朝时期地方百姓进贡给皇帝这种鸡并被赐名为武山鸡，李时珍还发现了乌鸡的药用价值。...
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![隔水蒸玉米多久能熟 - 怎样挑选好吃的甜玉米]( "隔水蒸玉米多久能熟 - 怎样挑选好吃的甜玉米")
- 日常生活中很多人都喜欢吃玉米。玉米也有很多的做法，比如可以蒸着吃，可以煮着吃，也可以烤着吃。玉米蒸着吃会更好吃一点，蒸着吃可以减少玉米里面的糖分流失，蒸出来的玉米会比煮着吃的玉米更甜，会比烤着吃的玉米更保留水分。那么问题来了隔水蒸玉米多久可以熟呢？怎样挑选好吃的甜...
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![客家水蒸鸡的做法 - 客家水蒸鸡怎么做]( "客家水蒸鸡的做法 - 客家水蒸鸡怎么做")
- 食材明细主料本地鸡（一只）辅料盐（适量）原味（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）简单（难度）客家水蒸鸡的做法步骤1、将鸡洗净2、腌半小时3、放入蒸锅里蒸半小时...
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![隔水蒸一颗鸡蛋要多久 - 要注意什么]( "隔水蒸一颗鸡蛋要多久 - 要注意什么")
- 鸡蛋是我们日常生活中特别常见的一种食物，其中煮蛋和蒸蛋受到大家的欢迎和喜爱，生蛋也可隔水蒸，隔水蒸比煮鸡蛋更加方便快捷，那我们在蒸鸡蛋的时候经常会想要蒸多久好，那么接下来就介绍一下隔水蒸一颗鸡蛋要多久。隔水蒸一颗鸡蛋要多久一般情况下用家里的煮饭用的锅蒸的话一般...
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![肉沫隔水蒸多久熟]( "肉沫隔水蒸多久熟")
- 10到15分钟。肉沫蒸之前需要加入一些料酒和酱油去除肉沫的腥味，可以直接用冷水大火蒸熟。蒸好的肉沫可以根据个人口味适当的放一些香油或者调料，肉沫也可以和扁豆或者茄子炒着吃。肉剁成肉沫后，不要用清水清洗，否则肉沫会出现散状。...
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![隔水蒸整只鸡难熟吗]( "隔水蒸整只鸡难熟吗")
- 不难熟。隔水蒸整只鸡通常需要45分钟-1小时的时间能够蒸熟。在蒸鸡之前，建议把鸡提前进行焯水，在焯水的时候可以加入适量的姜片。因为鸡本身是带有着一定的腥味的，放入姜片可以有效的去除其本身带有的腥味，也可以选择用柠檬片来去除腥味。...
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![隔水蒸虫草花白鸽汤的做法 - 隔水蒸虫草花白鸽汤怎么做]( "隔水蒸虫草花白鸽汤的做法 - 隔水蒸虫草花白鸽汤怎么做")
- 食材明细主料虫草花（15g）姜（2薄片）北芪（2g）枸杞（3g）白鸽（1个）辅料盐（适量）清淡（口味）炖（工艺）半小时（耗时）简单（难度）隔水蒸虫草花白鸽汤的做法步骤1、白鸽洗净切四大块2、药材洗净3、放入炖盅4、三人份，四碗清水5、放入锅中隔水蒸炖，大火水开后转小火慢炖30分钟6、完成，依据个人口味适量加盐。...
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![隔水蒸汤需要多久]( "隔水蒸汤需要多久")
- 1至2个小时左右。隔水炖汤需要用先大火把水烧开，再把汤炖用文火蒸，蒸的时间以1到两个小时为最好，炖煮到汤底颜色透亮并且散发香，试尝后发现汤底入味即可关火。蒸的时间太长，汤里的营养反而会变少。...
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![颠覆传统的无水蒸剁椒鱼头如何做好吃又美味]( "颠覆传统的无水蒸剁椒鱼头如何做好吃又美味")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料鱼头：1个辅料姜：少许葱：少许蒜：少许盐：少许料酒：少许醋：少许老干妈：少许剁椒：适量蒸鱼豉油：少许食用油：少许具体步骤1.鱼头洗净擦干，姜切丝，蒜压碎，葱保留原根备用；2.用少许料酒、醋、盐、油抹匀鱼头；3.鱼头拌入姜丝、碎...
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![切小块紫薯隔水蒸多久]( "切小块紫薯隔水蒸多久")
- 20到25分钟。紫薯切成小块通常情况下20到25分钟就能熟，判断紫薯是否蒸熟可以直接用筷子戳紫薯，戳进紫薯并转动一下，能轻松转动就是熟紫薯，不能轻易转动则还需再煮一下。蒸紫薯最好是先大火煮沸腾5分钟，再用小火蒸15分钟，煮熟后再焖5分钟左右。...
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![海参隔水蒸多久能熟]( "海参隔水蒸多久能熟")
- 5到40分钟。若是鲜海参只需要5到10分钟，若是干海参需要30到40分钟。鲜海参煮之前要清理干净，可以用剪刀将海参剪开，然后将海参的内脏挤出即可。海参处理好之后可以搭配用辣根和酱油做成的调料直接食用，也可以用来熬粥、煮汤。...
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![椰子水蒸米饭可以吗]( "椰子水蒸米饭可以吗")
- 可以，椰子外壳需要清洗干净，避免取椰子水时掺入杂质。取出的椰子水需要和米搅拌均匀，这样有利于椰子水和米充分融合。需要在锅里面多放水，避免水煮干，造成米饭蒸糊。还可以再米中加入葡萄干，红枣，枸杞，味道会更美味。蒸好后需要再焖5分钟，入味效果更好。...
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![大梭子蟹隔水蒸多少时间]( "大梭子蟹隔水蒸多少时间")
- 15-30分钟。大梭子蟹的个头不同，隔水蒸的时间也会不一样。蒸大梭子蟹时，将大梭子蟹清洗干净，冷水下锅，水开后蒸至蟹壳完全变红即可。清洗大梭子蟹时，可以将大梭子蟹放在清水中，用牙刷反复刷洗，再用清水冲洗，这样可以将大梭子蟹清洗的更加干净。...
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![梨水蒸多久]( "梨水蒸多久")
- 5到10分钟。梨的个头都是比较小的，因此不需要太久的时间进行制作。想要缩短一下蒸梨水的时间，也可以大火将水烧开之后再将梨放入锅内，并且全程保持大火，这样只需要5-8分钟的时间就可以，时间太久会让梨水蒸发掉，还会影响口感与味道。...
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![大闸蟹要隔水蒸多久可以吃]( "大闸蟹要隔水蒸多久可以吃")
- 10-15分钟。若是个头比较大的大闸蟹可以适当的增加一定的时间，以防蟹肉没有熟透成型。蒸好的大闸蟹尽量当天食用完，否则容易滋生细菌等微生物引起变质。对于食用不完的大闸蟹存储时需要密封后放入冷藏室，并且最多只能保存一天，想放久一点，那么可以冷冻保存，但是再吃加热食用时...
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