![鸡蛋精肉炒薤白的做法 - 鸡蛋精肉炒薤白怎么做]( "鸡蛋精肉炒薤白的做法 - 鸡蛋精肉炒薤白怎么做")
- “野蒜的蒜头就是薤白。薤白是一种常用中药，主要用于冠心病、胸阳不振、气机阻滞等。主要功效有：一是行气散结，在胸闷、胸痛、胃肠功能不好时，用一些薤白能起到温通阳气和止痛的作用；二是降脂活血、降低血粘度，能够疏通血管，抗血栓、抗栓塞。”食材明细主料薤白（1把）精肉糜（些许）乌...
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![鸡蛋白菜梗炒肉片的做法 - 鸡蛋白菜梗炒肉片怎么做]( "鸡蛋白菜梗炒肉片的做法 - 鸡蛋白菜梗炒肉片怎么做")
- 食材明细主料白菜梗（适量）鸡蛋（三个）肉片（适量）调料玉米油（8毫升）盐（少许）生抽（3毫升）清淡（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）鸡蛋白菜梗炒肉片的做法步骤1、准备材料。2、鸡蛋糊入锅煎好。3、炒肉片加大蒜一起炒。4、倒入白菜一起。5、加入一勺生抽，盐。6、快速煸炒一分钟。7、倒入鸡蛋一...
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![咸肉小白菜炒鸡蛋的做法 - 咸肉小白菜炒鸡蛋怎么做]( "咸肉小白菜炒鸡蛋的做法 - 咸肉小白菜炒鸡蛋怎么做")
- 食材明细主料咸肉（70克）小白菜（115克）鸡蛋（2只）辅料料酒（适量）竹盐（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）咸肉小白菜炒鸡蛋的做法步骤1、食材：咸肉（已切片）、小白菜（已清洗切开）、鸡蛋（已打入碗中）2、在鸡蛋中加适量的料酒。3、打成蛋液。4、烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块，盛出。5、随后，...
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![酸薤的做法 - 酸薤怎么做]( "酸薤的做法 - 酸薤怎么做")
- 食材明细主料薤白（500克）辅料泡椒（30克）醋（15ml）白酒（15ml）盐（适量）菜籽油（适量）红干椒（适量）酸辣（口味）腌（工艺）一天（耗时）普通（难度）酸薤的做法步骤1、薤白切对半，放在盘里，加盐，醋，酒，泡椒，干红椒，拌匀，腌制8小时。2、锅烧热油，把腌好的薤白倒进去，中火，翻炒3分钟3、起锅...
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![鸡蛋炒白菜的做法 - 鸡蛋炒白菜怎么做]( "鸡蛋炒白菜的做法 - 鸡蛋炒白菜怎么做")
- “清淡美味。”食材明细主料白菜（500g）辅料鸡蛋（1个）调料姜片（2片）盐（适量）菜籽油（2勺）蒜片（2片）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）鸡蛋炒白菜的做法步骤1、白菜茎切成小块。2、油热以后，放入蒜片和姜片翻炒香，再放入鸡蛋和白菜茎翻炒均匀。3、鸡蛋块和白菜茎炒香。4、加入白菜叶翻炒。...
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![腌薤头的做法 自制美味腌薤（音读叫）头 腌薤头怎么做]( "腌薤头的做法 自制美味腌薤（音读叫）头 腌薤头怎么做")
- “薤头,属百合科葱属植物,为葱蒜类蔬菜,,我国自古栽培至今已有三四千年栽培史,尤以广西、湖南、贵州;四川、湖北、广东、江西等省栽培较多。薤头的鳞茎和嫩叶均可作菜熟食,鳞茎又具良好的加工性能,适于作盐渍、酷渍、酱溃、搪溃、罐藏等。腌制后的薤头不仅具特殊的香气,...
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![藠头与薤白有区别吗]( "藠头与薤白有区别吗")
- 有。两者的鳞茎不同，薤白的鳞茎近似于圆球形，比较扁；而藠头的鳞茎形状则类似于卵形或者说是狭卵形，通身看起来更加狭长。还有就是，两者的鳞茎皮颜色也不同。薤白的鳞茎外表带有一点黑色，而且容易脱落，但是藠头的鳞茎外表则是白色或者微微带有一点红色。...
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![牛肉酱鸡蛋炒圆白菜的做法 - 牛肉酱鸡蛋炒圆白菜怎么做]( "牛肉酱鸡蛋炒圆白菜的做法 - 牛肉酱鸡蛋炒圆白菜怎么做")
- “鸡蛋是百搭的的食材，即可素搭又可荤搭等等。。。今天来一道简单的菜菜【牛肉酱鸡蛋炒圆白菜】味道不错，有营养。。。”食材明细主料圆白菜（115克）鸡蛋（2只）辅料牛肉酱（适量）料酒（适量）盐（适量）微辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）牛肉酱鸡蛋炒圆白菜的做法步骤1、食材：圆白菜（已清洗）、...
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![鸡蛋炒茭白的做法 - 鸡蛋炒茭白怎么做]( "鸡蛋炒茭白的做法 - 鸡蛋炒茭白怎么做")
- “茭白的营养丰富，不仅含糖类、有机氮、水分、脂肪、蛋白质、纤维、灰粉，还含有赖氨酸等17种氨基酸，其中苏氨酸、甲硫氨酸、苯丙氨酸、赖氨酸等为人体所必需的氨基酸。茭白甘寒，性滑而利，既能利尿祛水，辅助治疗四肢浮肿、小便不利等症，可清热通便，除烦解酒，还能解除酒毒，治酒醉不醒...
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![白瓜炒鸡蛋的做法 - 白瓜炒鸡蛋怎么做]( "白瓜炒鸡蛋的做法 - 白瓜炒鸡蛋怎么做")
- 食材明细主料白瓜（200克）辅料鸡蛋（2个）配料油（适量）五香粉（适量）原味（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）白瓜炒鸡蛋的做法步骤1、准备小瓜切片，鸡蛋打散。2、锅中放油。3、倒入鸡蛋煎熟。4、炒熟盛出。5、放入小瓜。6、放入盐，五香粉。7、出锅了。...
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![精巧别致蛋白糖的做法 - 精巧别致蛋白糖怎么做]( "精巧别致蛋白糖的做法 - 精巧别致蛋白糖怎么做")
- “做冰淇淋用剩下的蛋白也不要浪费哟！咱们来做这款入口即化的蛋白糖吧，不光甜在嘴上，还甜蜜到心里！把它做为小礼物，送人也不错哟！外面可是买不到的呀！”食材明细主料蛋白3个（120克）糖粉（100克）辅料食用色素（适量）甜味（口味）烤（工艺）数小时（耗时）高级（难度）精巧别致蛋白糖的做法步骤1、蛋清入无...
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![五花肉煎鸡蛋炒茭白的做法 - 五花肉煎鸡蛋炒茭白怎么做]( "五花肉煎鸡蛋炒茭白的做法 - 五花肉煎鸡蛋炒茭白怎么做")
- 食材明细主料鸡蛋（3只）五花肉（85克）茭白（2株）调料料酒（适量）生抽（适量）盐（适量）蚝油（适量）清淡（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）五花肉煎鸡蛋炒茭白的做法步骤1、食材：鸡蛋、五花肉（已清洗切片）、茭白。2、将茭白剥壳清洗一下。3、放在案板上切成片。4、起锅倒油烧热，打入鸡蛋两面煎至金黄盛出...
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![鸡蛋炒蛋白肉丝瓜的做法 - 鸡蛋炒蛋白肉丝瓜怎么做]( "鸡蛋炒蛋白肉丝瓜的做法 - 鸡蛋炒蛋白肉丝瓜怎么做")
- 食材明细主料西葫芦（一根）蛋白肉丝（一把）鸡蛋（2个）红椒（适量）辅料盐（适量）生抽（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）鸡蛋炒蛋白肉丝瓜的做法步骤1、鸡蛋加盐打散，西葫芦切片，红椒粒切好。2、蛋白肉丝泡会，洗净(有盐)。3、食材准备完毕。炒锅放油，下蛋液滑散，盛出备用。4、锅内加油，下西...
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![薤白全麦蛋饼的做法 - 薤白全麦蛋饼怎么做]( "薤白全麦蛋饼的做法 - 薤白全麦蛋饼怎么做")
- “野葱的葱头，学名叫薤白，是药食同源的植物。薤白头属百合科多年生草本植物，味辛、苦，性温，归心、肺、胃、大肠经，具有止咳平喘、散寒止痛、通肠止血等功效。1、止咳平喘薤白头入肺经，可促进痰液的排出，具有顺气导滞、止咳平喘的功效，临床可治疗肺气不通所致的咳嗽、气喘、胸胀、...
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![鸡腿肉白菜鸡蛋炒饭的做法 - 鸡腿肉白菜鸡蛋炒饭怎么做]( "鸡腿肉白菜鸡蛋炒饭的做法 - 鸡腿肉白菜鸡蛋炒饭怎么做")
- “近来，我老父亲因把腿摔了，他做完接骨手术后人变得很瘦很瘦，为了给他加强营养，我在中午时间，就会为他做这一道特殊的病号饭。”食材明细主料烤鸡腿（1个）鸡蛋（2枚）白菜帮（5片）辅料食用油（2勺）食用盐（半勺）生抽（1勺）米饭（2碗）咸鲜（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）鸡腿肉白菜鸡蛋炒饭的做法步骤1...
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![肉丁薤白炒豌豆的做法 - 肉丁薤白炒豌豆怎么做]( "肉丁薤白炒豌豆的做法 - 肉丁薤白炒豌豆怎么做")
- “买了豌豆拿给妈妈，自己抓了一把，没想到我这一把太少了，嘿嘿，只扒出来这么点点豌豆。只好多放点肉和配菜啦。”食材明细主料豌豆（50g）猪肉（200g）辅料胡萝卜（50g）红椒（15g）薤白（15g）食用油（小许）调料食盐（2g）生抽（8g）鸡精（1g）咸鲜（口味）炒（工艺）一小时（耗时）简单（难度）肉丁薤白炒豌豆的做法步骤1、豌豆...
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![薤白和大藠头的区别]( "薤白和大藠头的区别")
- 1、外观不同。薤白表皮呈黑色的鳞片状，极易脱落，形状圆润近似圆球，而蕌头的表皮是白色或粉白色的，触手比较光滑，需要手剥才能脱落，形状也呈略微狭长的卵圆形；2、生长习性不同。薤白是独立植株，采集是需要逐株挖掘；而蕌头是丛生植株，一般聚集抱团，成丛生长。...
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![精火腿炒小白菜的做法 - 精火腿炒小白菜怎么做]( "精火腿炒小白菜的做法 - 精火腿炒小白菜怎么做")
- 食材明细主料精火腿（55克）小白菜（240克）辅料盐（适量）味精（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）精火腿炒小白菜的做法步骤1、食材：精火腿、小白菜（已洗净切开）2、将精火腿放在案板上切开。3、烧锅倒油烧热，下入切好的精火腿翻炒翻炒。4、接着，合入切好的小白菜翻炒翻炒至熟。5、然后...
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![薤白炒猪肝的做法 - 薤白炒猪肝怎么做]( "薤白炒猪肝的做法 - 薤白炒猪肝怎么做")
- “野葱头也叫薤白头属百合科多年生草本植物，味辛、苦，性温，归心、肺、胃、大肠经，具有止咳平喘、散寒止痛、通肠止血等功效。1、止咳平喘薤白头入肺经，可促进痰液的排出，具有顺气导滞、止咳平喘的功效，临床可治疗肺气不通所致的咳嗽、气喘、胸胀、痰多等病症。2、散寒止痛薤白头...
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![蛤蜊肉鸡蛋炒小白菜的做法 - 蛤蜊肉鸡蛋炒小白菜怎么做]( "蛤蜊肉鸡蛋炒小白菜的做法 - 蛤蜊肉鸡蛋炒小白菜怎么做")
- 食材明细主料蛤蜊肉（一些）小白菜（一斤）鸡蛋（三个）辅料油（适量）盐（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蛤蜊肉鸡蛋炒小白菜的做法步骤1、白菜洗净控水，切成小段。2、鸡蛋打散。3、蛤蜊肉洗净控水。4、所有食材准备就绪。5、锅中放油加入葱花倒入白菜梗翻炒断生之后。6、加入白菜叶...
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![精品白斩肉的做法 - 精品白斩肉怎么做]( "精品白斩肉的做法 - 精品白斩肉怎么做")
- “这道菜的特点是，肉味十足，可以自由搭配各种风味，如：墨西哥口味，新奥尔良口味等，口感香嫩，肥而不腻，有点像东北的汆白肉，但是味道略有不同，是家庭菜肴，朋友聚会必不可少的一道菜肴，它操作简单，容易上手，省时省力~~！煮好的白斩肉片也是用来烹制回锅肉的主要素材，炒过的回锅肉片鲜嫩多汁，富...
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![精肉鸡腿菇炒莴笋的做法 - 精肉鸡腿菇炒莴笋怎么做]( "精肉鸡腿菇炒莴笋的做法 - 精肉鸡腿菇炒莴笋怎么做")
- “莴笋主要食用肉质嫩茎，可生食、凉拌、炒食、干制或腌渍，嫩叶也可食用。具有开通疏利、消积下气、补充营养等功效。莴笋含钾量较高，有利于促进排尿，减少对心房的压力，对高血压和心脏病患者极为有益。”食材明细主料干鸡腿菇（一把）莴笋（半根）精肉（40g）辅料食用油（半匙）调料食盐（1.5g）生...
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![茭白炒鸡蛋的做法 - 茭白炒鸡蛋怎么做]( "茭白炒鸡蛋的做法 - 茭白炒鸡蛋怎么做")
- “下饭菜不好吃你来打我！呵呵。”食材明细主料茭白（400克）鸡蛋（2只）辅料盐（少许）油（少许）葱花（适量）蚝油（适量）调料鸡精（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）茭白炒鸡蛋的做法步骤1、茭白。2、切丝。3、过开水。4、鸡蛋打散。5、先炒鸡蛋。6、倒入茭白。7、盐，蚝油，鸡精调味。8、生粉水...
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![白菜炒鸡蛋的做法 - 白菜炒鸡蛋怎么做]( "白菜炒鸡蛋的做法 - 白菜炒鸡蛋怎么做")
- 食材明细主料包菜（一半）鸡蛋（4个）红萝卜（一个）辅料葱头（适量）蒜子（适量）调料盐（适量）鸡精（适量）糖（适量）生抽（适量）蚝油（适量）油（适量）白醋（适量）其他（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）白菜炒鸡蛋的做法步骤1、包菜切丝，不用切太细，胡萝卜切丝，葱蒜切碎。2、把四个鸡蛋打到碗里加两滴白醋。搅散。3、锅里...
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![豉香薤白回锅肉的做法 - 豉香薤白回锅肉怎么做]( "豉香薤白回锅肉的做法 - 豉香薤白回锅肉怎么做")
- 食材明细主料五花肉（150g）带薤白的野葱（80g）辅料食用油（半匙）调料豆豉（适量）生抽（3g）鸡精（小许）其他（口味）炒（工艺）一小时（耗时）简单（难度）豉香薤白回锅肉的做法步骤1、五花肉冷水下锅。2、煮熟。3、切片。4、野葱洗净切段，茎叶分开。5、豆豉切碎。6、热锅冷油。7、油热放豆豉炒香。8、放肉片...
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