![土豆萝卜柱侯牛排的做法 - 土豆萝卜柱侯牛排怎么做]( "土豆萝卜柱侯牛排的做法 - 土豆萝卜柱侯牛排怎么做")
- “出生长大在北方，在南方又生活了10几年，对于美食的兴趣和有了些理解确是在南方；南方是牛腩煲（水牛肉水大，更嫩些），北方的老家有的是黄牛大排，所以就南北综合一下，既保留了岭南的偏甜清淡的风味，又必须照顾北方重盐偏油的口味；这个菜做过很多次，以前没来这里的时候也不怎么拍下过程，这...
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![独特的柱侯萝卜焖火腩如何做好吃又美味]( "独特的柱侯萝卜焖火腩如何做好吃又美味")
- 准备时间:50分钟　　　　烹饪时间:30分钟柱侯萝卜焖火腩是一道具有独特风味的美味佳肴，也是一味色香味俱全的人间美食。它是以柱侯、萝卜和火腩为主要食材制作而成，柱侯是一种以豆酱、酱油、糖等制作而成的调味品，火腩是以猪腰肉烧烤而成。因此柱侯...
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![柱候萝卜牛肉炖的做法 柱候萝卜牛肉炖Beef Brisket in - Chu Hou Paste 柱候萝卜牛肉炖怎么做]( "柱候萝卜牛肉炖的做法 柱候萝卜牛肉炖Beef Brisket in - Chu Hou Paste 柱候萝卜牛肉炖怎么做")
- “.”食材明细主料牛肉块（半斤（过水去血去腥））白萝卜（300g（切块））辅料八角（3粒）姜片（6片）葱（2条（整条切段））柱侯酱（2大匙）蚝油（1大匙）老抽（2小匙）米酒（1大匙(绍兴、花雕也可)）冰糖（数粒）五香（口味）烧（工艺）数小时（耗时）简单（难度）柱候萝卜牛肉炖的做法步骤1、热油锅爆香葱、姜。加入牛肉块翻炒2、加入所有调...
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![牛肉黄萝卜瑶柱粥的做法 - 牛肉黄萝卜瑶柱粥怎么做]( "牛肉黄萝卜瑶柱粥的做法 - 牛肉黄萝卜瑶柱粥怎么做")
- “早上吃多了甜粥，还是来个咸的，有荤有素简单的。”食材明细主料牛肉（200g）黄萝卜（1根）辅料瑶柱（15个）姜（少许）调料胡椒粉（适量）盐（适量）酱油（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）牛肉黄萝卜瑶柱粥的做法步骤1、黄萝卜，去皮，切丁。2、牛肉切丁，加盐酱油腌制，上淀粉。3、瑶柱过水，清洗干净。...
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![柱侯酱焖牛腩的做法 - 柱侯酱焖牛腩怎么做]( "柱侯酱焖牛腩的做法 - 柱侯酱焖牛腩怎么做")
- 食材明细主料牛腩（1000克）辅料洋葱（1个）配料姜（数片）八角（4个）柱侯酱（3匙）米酒（适量）盐（少许）糖（少许）胡椒粉（少许）生抽（1匙）鸡粉（少许）酱香（口味）焖（工艺）数小时（耗时）普通（难度）柱侯酱焖牛腩的做法步骤1、牛腩切成麻将块大。2、洋葱1个、姜1块、八角4个。3、盐、米酒、柱侯酱、胡椒粉。4、生抽1匙、糖...
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![土豆侯的做法 自制土豆侯 土豆侯怎么做]( "土豆侯的做法 自制土豆侯 土豆侯怎么做")
- “土豆一定要选大小均匀的。。。”食材明细主料土豆（适量）辅料牛肉（适量）青椒（适量）配料大料（适量）花椒粒（适量）酱油（适量）原味（口味）酱（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）土豆侯的做法步骤1、选的时候选大小均匀的，这样能一起熟透2、牛肉切成块备用3、花椒粒炸完捞出4、把土豆倒入翻炒，牛肉也放里，大...
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![柱侯焗乳鸽的做法 - 柱侯焗乳鸽怎么做]( "柱侯焗乳鸽的做法 - 柱侯焗乳鸽怎么做")
- “乳鸽素有“肉中人参”之美称，常食能治肝火、滋肾益阴，对神经衰弱、健忘、失眠都有一定的疗效。乳鸽肉质细嫩，可焗烤、油炸、焖煮或做成卤水，今天采用粤式烹调法，将乳鸽与柱候酱、红糖、香料一同烹煮而成，使乳鸽色泽红润、皮脆肉滑之余，还格外鲜香味美！”食材明细主料乳鸽（1只）红...
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![柱侯酱焖牛肋排萝卜的做法 - 柱侯酱焖牛肋排萝卜怎么做]( "柱侯酱焖牛肋排萝卜的做法 - 柱侯酱焖牛肋排萝卜怎么做")
- “很多时候我们焖的都是牛腩和牛筋，但是牛肋排焖起来口感比较有嚼劲，这样焖出来的肋排可以配着饭或意大利面一起吃很下饭。”食材明细主料牛肋排（1.5斤）萝卜（2个）辅料草果（1个）八角（1颗）姜片（6片）洋葱（半个）香叶（数片）陈皮（2瓣）甘草（适量）调料柱侯酱（2匙）蚝油（1匙）米酒（少许）盐（适量）生抽（少许）老抽（少许...
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![柱侯酱鸡翅的做法 - 柱侯酱鸡翅怎么做]( "柱侯酱鸡翅的做法 - 柱侯酱鸡翅怎么做")
- “杰同学是肉控！这不、又点单想吃鸡翅！好吧好吧！就来做做呗！这次选用柱侯酱、不需另加调料、可以说方便至极”食材明细主料鸡翅（8个）葱（2棵）姜（适量）桔皮（适量）生菜（适量）辅料柱侯酱（3汤匙）原味（口味）烧（工艺）半小时（耗时）普通（难度）柱侯酱鸡翅的做法步骤1、鸡翅洗净两面划刀、以便入味！2、锅中加...
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![柱侯鸡翅的做法 - 柱侯鸡翅怎么做]( "柱侯鸡翅的做法 - 柱侯鸡翅怎么做")
- 食材明细主料鸡翅（适量）柱侯酱（适量）姜蒜片（适量）胡萝卜片（适量）辅料料酒（适量）酱油（适量）柱侯酱（用少许水调成汁）其他（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）柱侯鸡翅的做法步骤1、材料:鸡翅柱侯酱姜蒜片胡萝卜片2、鸡翅焯水捞出沥干3、重起锅放油把鸡翅炒变色,放入姜蒜片炒香4、放少许料酒炒出...
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![美味柱侯萝卜焖火腩如何做好吃又美味]( "美味柱侯萝卜焖火腩如何做好吃又美味")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟火腩是猪腰部位置的肉，这个肉经过一些烹饪程序变成不一样的肉，它还有另外一个名字，叫三层肉。这道柱侯萝卜焖火腩就是用着三层肉加上柱候酱焖制而成。里边的萝卜经过长时间的焖煮变得更加入味。吸满了柱候汁...
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![柱侯牛肉扒芥蓝的做法 - 柱侯牛肉扒芥蓝怎么做]( "柱侯牛肉扒芥蓝的做法 - 柱侯牛肉扒芥蓝怎么做")
- “柱候酱是粤式调味品里的一款经典酱料，色鲜味美、香甜适中，可以配合各种材料进行烹调，特别是肉类，其中，和牛肉及野味更是绝配。因为柱候酱能去腥提香，增加鲜味，增进食欲，是粤菜里不可或缺的调味料。我平时炒牛肉，焖牛腩的时候，经常会用到这个柱候酱，味道相当不错，今天炒个牛肉大家看...
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![土豆牛肉胡萝卜饭的做法 土豆牛肉胡萝卜焖饭 土豆牛肉胡萝卜饭怎么做]( "土豆牛肉胡萝卜饭的做法 土豆牛肉胡萝卜焖饭 土豆牛肉胡萝卜饭怎么做")
- “昨天下夜班回到家，打开冰箱，就剩下两个土豆、一根胡萝卜，冷冻室里还有一小块之前没有吃完的牛肉，于是随便做了点简单省事的菜肉焖饭。味道还真不错，从开始洗菜到吃上一共30分钟，这对于上班族尤其是我这种下夜班的人来说最适合不过了。虽说是很简单很快手的焖饭，但是营养丰富，蛋...
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![家常柱侯牛腩萝卜如何做好吃又美味]( "家常柱侯牛腩萝卜如何做好吃又美味")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料牛腩：600g白萝卜：300-400克洋葱：四分之一柱侯酱：两汤勺八角：2颗姜：6片油：一汤勺糖：一分半汤勺生抽：两分之一汤勺老抽：一汤勺芡汁：：适量水：一汤勺生粉：半茶匙辅料具体步骤1.牛腩洗干净，煮5分钟，盛出。切块。大概一寸大小。...
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![土豆萝卜炖排骨的做法 土豆萝卜炖排骨——清爽版 土豆萝卜炖排骨怎么做]( "土豆萝卜炖排骨的做法 土豆萝卜炖排骨——清爽版 土豆萝卜炖排骨怎么做")
- “土豆的营养价值很高，含有丰富的维生素A和维生素C以及矿物质，优质淀粉含量约为16.5%，还含有大量木质素等，被誉为人类的“第二面包”。其所含的维生素是胡萝卜的2倍、大白菜的3倍、西红柿的4倍，维生素C的含量为蔬菜之最。专家们发现，在前苏联、保加利亚、厄瓜多尔等国著名的长...
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![瑶柱萝卜牛肉丸汤的做法 - 瑶柱萝卜牛肉丸汤怎么做]( "瑶柱萝卜牛肉丸汤的做法 - 瑶柱萝卜牛肉丸汤怎么做")
- 食材明细主料瑶柱（适量）萝卜（适量）牛肉丸（适量）辅料姜（适量）胡椒粉（适量）香菜（适量）调料盐（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）瑶柱萝卜牛肉丸汤的做法步骤1、材料如下。2、瑶柱浸泡。3、放入锅里煮熟。4、放入瑶柱。5、放入香菜。6、调味即可。7、开动啦。...
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![柱侯排骨炆萝卜如何做好吃又美味]( "柱侯排骨炆萝卜如何做好吃又美味")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料白萝卜：1大棵排骨：450腐竹：8棵青葱：1棵辅料生粉：适量糖：适量盐：适量水：适量油：适量冰糖：15蚝油：1汤匙生抽：1汤匙老抽：1/2汤匙柱侯酱：3汤匙具体步骤1.先将排骨用酱油、生粉、糖、盐、水和油适量腌15分钟，快火下1汤匙油起...
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![土豆红萝卜小排炖汤的做法 土豆红萝卜牛小排炖汤 土豆红萝卜小排炖汤怎么做]( "土豆红萝卜小排炖汤的做法 土豆红萝卜牛小排炖汤 土豆红萝卜小排炖汤怎么做")
- “牛小排煲汤很不错的选择，领导吧，喜欢啖啖肉，用牛小排煲汤后，顺手捞起用筷子轻轻一捅，就可以把中间的骨头去掉，就剩下一块有个洞的肉肉了，那肉特别好吃，因为近骨头，没象一般煮大块牛肉似的粗糙，还有点韧性呢。”食材明细主料牛小排（400克）辅料长土豆（4个）西芹（250克）红萝卜（200克）大洋葱（1...
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![柱侯鸡的做法 - 柱侯鸡怎么做]( "柱侯鸡的做法 - 柱侯鸡怎么做")
- “酱香味十足的柱侯鸡，美味可口，必定饭遭殃😜”食材明细主料清远鸡（半只）红椒（1个）青椒（1个）料酒（1匙）姜片（4块）大蒜（4粒）柱侯酱（1大匙）白糖（半勺）水（1小碗）葱（2颗）盐（适量）辅料油（适量）咸鲜（口味）焖（工艺）半小时（耗时）简单（难度）柱侯鸡的做法步骤1、将半只鸡洗净切成小块。2、所有配料也洗净切好。3、上锅...
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![柱侯酱牛肉萝卜如何做好吃又美味]( "柱侯酱牛肉萝卜如何做好吃又美味")
- 准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:2小时柱侯酱牛肉萝卜这道菜重点在于牛肉的熬制，牛肉过水煮的时候最好放入大片的姜，可以有去除牛肉腥味的作用，而且会使熬出来的汤汁更加的纯净，萝卜可以切成小块去皮可以划几刀，能更加入味，而且本身萝卜甜甜的，和牛肉...
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![美味的柱侯萝卜焖火腩如何做好吃又美味]( "美味的柱侯萝卜焖火腩如何做好吃又美味")
- 准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:20分钟柱侯萝卜焖火腩，在粤菜中，柱候酱是不可缺少的一种调味料，其独特的口味不仅深受广东人民的喜爱，得到大众的一致认可。煎制金黄的萝卜吃起来外表酥脆里面鲜嫩，和鲜美有味的烧肉融合在一起，配上粒粒分明、清香的米...
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![柱侯酱焖土豆鸭的做法 - 柱侯酱焖土豆鸭怎么做]( "柱侯酱焖土豆鸭的做法 - 柱侯酱焖土豆鸭怎么做")
- “买回来的冰冻鸭子很大，几乎五磅，所以就分开两边，一边做盐水鸭，一边就做土豆酱鸭了。”食材明细主料鸭半边（2.5磅）土豆（6个）辅料姜茸（1汤匙）蒜茸（1汤匙）葱茸（1汤匙）干辣椒（3只）腌肉柱侯酱（1汤匙）花椒（1茶匙）生抽（3汤匙）盐（1茶匙）糖（1茶匙）白兰地（2汤匙）烹调八角（1朵）南乳（1小块）柱侯酱（2汤匙）海鲜酱（1汤匙）生...
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![柱侯酱焖牛筋的做法 - 柱侯酱焖牛筋怎么做]( "柱侯酱焖牛筋的做法 - 柱侯酱焖牛筋怎么做")
- 食材明细主料牛筋（1000克）辅料红萝卜（250克）洋葱（1个）木瓜（150克）配料香叶（数片）蒜（适量）姜（适量）柱侯酱（2汤匙）蕃茄酱（2汤匙）蠔油（1汤匙）盐（6克）米酒（1汤匙）酱香（口味）焖（工艺）数小时（耗时）普通（难度）柱侯酱焖牛筋的做法步骤1、牛筋用水泡1个小时。2、牛筋飞水冲洗干净备用。3、洋葱切块、红萝卜切滚刀块...
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![萝卜瑶柱排骨粥的做法 - 萝卜瑶柱排骨粥怎么做]( "萝卜瑶柱排骨粥的做法 - 萝卜瑶柱排骨粥怎么做")
- 食材明细主料萝卜（适量）瑶柱（适量）排骨（适量）辅料香菜（适量）葱花（适量）姜（适量）胡椒粉（适量）调料盐（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）萝卜瑶柱排骨粥的做法步骤1、排骨飞水。2、瑶柱洗净泡水。3、大火洗净加少许盐腌15分钟。4、萝卜切细丝。5、锅子烧热放入排骨炒香后加开水煮20分...
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![柱侯鸭的做法 - 柱侯鸭怎么做]( "柱侯鸭的做法 - 柱侯鸭怎么做")
- “炎炎夏日，做一道下饭的柱候鸭，美味开胃，孩子大人都爱吃。”食材明细主料光鸭（半只）辅料柱侯酱（3勺）酱油（适量）蚝油（适量）八角（1个）姜（适量）蒜头（适量）冰糖（适量）白胡椒粉（少许）酱香（口味）焖（工艺）一小时（耗时）普通（难度）柱侯鸭的做法步骤1、我买的是海南特有的红树林咸水鸭。用流水把鸭洗干净。2、水...
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美味库
