![小山卷蛋糕的做法 拥有棕红色皮肤的小山卷蛋糕 小山卷蛋糕怎么做]( "小山卷蛋糕的做法 拥有棕红色皮肤的小山卷蛋糕 小山卷蛋糕怎么做")
- “是山寨版的。蛋糕体是严格按照配方做的，这个配方的来源无从考究，从几个帖子里看到的就是这样。如果您是真正知道小山卷配方的前辈，还望前来指点一下了哈。有说夹馅是栗子蓉，有说用淡奶油和果酱的，手头有现成的打发好的淡奶油为省事直接用上了。我也是玩烘焙后才知道小山进的...
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![山药南瓜蛋糕卷的做法 - 山药南瓜蛋糕卷怎么做]( "山药南瓜蛋糕卷的做法 - 山药南瓜蛋糕卷怎么做")
- “一提起蛋糕卷，好多人马上会想到淡奶油蛋糕卷。确实，淡奶油的醇香真是让人难以抵挡，而且能让人获得极大的心理满足感，如果不考虑到热量，估计一人吃一大条都是有可能的。但咱今天做的蛋糕卷，颜值不差，味道也不差。蛋糕中少油少糖，夹馅中无油少糖低热量，口感细腻清爽，吃着更健康。这...
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![抹茶红豆小山蛋糕卷的做法 - 抹茶红豆小山蛋糕卷怎么做]( "抹茶红豆小山蛋糕卷的做法 - 抹茶红豆小山蛋糕卷怎么做")
- 食材明细蛋糕蛋黄（4个）蜂蜜（20g）低筋面粉（10g）抹茶粉（4g）蛋白（107g）细砂糖（15g）无盐黄油（10g）牛奶（24g）红豆卡仕达酱蛋黄（2个）玉米淀粉（10g）香草精（几滴）软化黄油（60g）蜜红豆（60g）甜味（口味）烘焙（工艺）一小时（耗时）简单（难度）抹茶红豆小山蛋糕卷的做法步骤1、【蛋糕制作过程】蛋黄+10g细砂糖拌匀，然后加入约4...
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![山楂酱蛋糕卷的做法 - 山楂酱蛋糕卷怎么做]( "山楂酱蛋糕卷的做法 - 山楂酱蛋糕卷怎么做")
- “昨天看见miale的日志，又激发起我做蛋糕卷的勇气。我其实是个很会偷懒的人，能简单的我就不会做复杂的，大家不要笑我哟，蛋糕我也只会做海绵蛋糕，总觉得戚风蛋糕很复杂，蛋要分开，还有会失败的风险，总是不愿意尝试。昨天晚上，我抱着“明知山有虎，偏向虎山行”的心理，认认真真地做了一...
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![戚风蛋糕卷的做法 戚风蛋糕卷（小四卷） 戚风蛋糕卷怎么做]( "戚风蛋糕卷的做法 戚风蛋糕卷（小四卷） 戚风蛋糕卷怎么做")
- 食材明细主料牛奶（40g）低筋面粉（40g）鸡蛋（4个）玉米油（40g）细砂糖（40g）辅料淡奶油（250g）细砂糖（20g）甜味（口味）烤（工艺）半小时（耗时）普通（难度）戚风蛋糕卷的做法步骤1、蛋清蛋黄分离，在蛋黄中加入玉米油，牛奶，10g细砂糖2、30g细砂糖分次加入蛋白中打发至7分发3、用打蛋器将蛋黄混合物搅拌均匀4、筛...
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![肉松蛋糕小卷的做法 秋日小清新——肉松蛋糕小卷 肉松蛋糕小卷怎么做]( "肉松蛋糕小卷的做法 秋日小清新——肉松蛋糕小卷 肉松蛋糕小卷怎么做")
- “烘焙是无止境的，即使是同一品种，只要多加修饰就可以华丽变身另一道美食。松软的外层包裹着人见人爱的肉松，真令人无法抗拒，泡杯热茶或者是香浓的咖啡就可以享受啦！”食材明细主料鸡蛋（1只）低粉（17克）色拉油（8克）牛奶（8克）辅料肉松（适量）沙拉酱（适量）加入蛋白细砂糖（12克）加入蛋黄细砂糖（6克...
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![小熊蛋糕卷的做法 - 小熊蛋糕卷怎么做]( "小熊蛋糕卷的做法 - 小熊蛋糕卷怎么做")
- “拔草了~拔草了~早就想做这款小熊蛋糕卷了，在蛋糕上直接作画，额(⊙o⊙)…对我来说有点儿难/(ㄒoㄒ)/~~所以就在烤好的蛋糕上画画，样子也很可爱呢~”食材明细主料鸡蛋（4个）低筋面粉（60g）可可粉（5g）巧克力笔（3支）辅料香草精（1g）白醋（2ml）白砂糖（40g）清水（15ml）玉米油（15ml）甜味（口味）烘焙（工艺）廿分...
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![小草莓蛋糕卷的做法 【番茄配方】完美精致蛋糕卷系列——小草莓蛋糕卷 小草莓蛋糕卷怎么做]( "小草莓蛋糕卷的做法 【番茄配方】完美精致蛋糕卷系列——小草莓蛋糕卷 小草莓蛋糕卷怎么做")
- “蛋糕卷即好吃又好看，传统的蛋糕卷已经满足不了茄粉儿们的欲望啦，来点新花样吧~草莓蛋糕卷在小编看来已经是完胜啦，粉嫩嫩的又可爱又好看，俏皮的一颗颗呈现出诱人的一面，迫不及待啦，一起来看看吧~”食材明细蛋糕体鸡蛋（3个）蛋白（1个）细砂糖（65g）色拉油（40ml）水（60ml）香草精（少许）低筋面粉（8...
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![小四奶油蛋糕卷的做法 小四奶油蛋糕卷 小四奶油蛋糕卷怎么做]( "小四奶油蛋糕卷的做法 小四奶油蛋糕卷 小四奶油蛋糕卷怎么做")
- “生活往往就是这样，没事的挺闲；可要是有事的时候吧，又都会集中在一起全赶上了；搞的人恨不得长五头六臂够用呢；但事实这些都是我们美好的愿望而已；即使事情在多在忙，也还是得一天一天过好好过，一件一件地去完成；当把全部事情搞定后，身心也就全部放松了；赶紧给自己安慰下，做了爱吃的“...
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![小山进草莓蛋糕卷的做法 - 小山进草莓蛋糕卷怎么做]( "小山进草莓蛋糕卷的做法 - 小山进草莓蛋糕卷怎么做")
- 食材明细主料蛋黄（125克）细砂糖（60克（蛋白中））蛋白（150克）低粉（70克）辅料蜂蜜（15克）动物性淡奶油（100克（夹馅））草莓（适量）细砂糖（10克（奶油中））甜味（口味）烘焙（工艺）一小时（耗时）简单（难度）小山进草莓蛋糕卷的做法步骤1、蛋黄加入30克细砂糖搅拌均匀。2、蜂蜜隔水加热至40度，倒入蛋黄中。3、把蜂蜜、蛋黄...
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![小四卷蛋糕的做法 - 小四卷蛋糕怎么做]( "小四卷蛋糕的做法 - 小四卷蛋糕怎么做")
- “外孙子时常拎点什么到我家，女儿说，有时候他自已想吃的，也要说“给姥姥买点”，并亲自送到，耒姥爷家也能玩一阵子。这二天做了回蛋挞，挞皮和挞水都自已做的，味道不错只是感赏挞皮不够酥。棒硬的皮让孩子们吃的有点失望。看來烘焙还真是大有学问呢，搜了一个原味小四卷蛋糕，据说是最...
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![丑小鸭玫瑰山药泥彩绘蛋糕卷的做法 - 丑小鸭玫瑰山药泥彩绘蛋糕卷怎么做]( "丑小鸭玫瑰山药泥彩绘蛋糕卷的做法 - 丑小鸭玫瑰山药泥彩绘蛋糕卷怎么做")
- “彩绘的图案来自小时候看过的《丑小鸭》故事。希望我们每个人都能成为天鹅，充满自信，生命中充满阳光。这个彩绘蛋糕卷选择的是丑小鸭刚出生时的场景，下次尝试做一下从丑小鸭蜕变成天鹅的，应该也会美美哒。内馅是玫瑰山药泥，一改传统的奶油馅，选用了更加健康美味的山药泥，再加上...
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![蛋糕卷的做法 没有黄油的小山进打蛋糕卷 蛋糕卷怎么做]( "蛋糕卷的做法 没有黄油的小山进打蛋糕卷 蛋糕卷怎么做")
- 食材明细主料鸡蛋（4个）面粉（60g）白糖（100g）牛奶（30g）黄油（15g）辅料卡仕达酱（适量）奶香（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）蛋糕卷的做法步骤1、蛋黄蛋白分离好，低筋面粉过筛！2、将70g白糖分三次加入蛋白中，蛋白打发到有个小弯钩就可以了！3、蛋黄加入30g白糖打发到颜色明显变浅体质变大！4、将3/1...
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![小黄人蛋糕卷的做法 - 小黄人蛋糕卷怎么做]( "小黄人蛋糕卷的做法 - 小黄人蛋糕卷怎么做")
- “这款蛋糕卷的灵感来自小黄人电影，看完这部电影，小黄人萌萌的表情在脑海挥之不去，然后一直想尝试做一次小黄人蛋糕卷，蛋糕卷出来后，被一抢而空，小黄人的造型实在是太可爱，大家不妨也试试”食材明细彩绘无盐黄油（30g）糖粉（30g）低筋面粉（60g）牛奶（60g）鸡蛋（4个）玉米油（10g）室温蛋白（30g）色素（适...
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![蛋糕卷的做法 教你做不掉皮的蛋糕卷【改良小四卷】 蛋糕卷怎么做]( "蛋糕卷的做法 教你做不掉皮的蛋糕卷【改良小四卷】 蛋糕卷怎么做")
- “之前一直都做不出不掉皮的蛋糕卷，这次总算是成功做出来了。原来我的成功一直被自己的不敢相信而阻挡着。一直烤蛋糕卷都是用上下火180度，中层烤20分钟，蛋糕做出来皮很嫩，蛋糕也湿润，卷的时候是不会断，但是会掉皮，所以一直都是用底部当外表的。为了做出不掉皮的蛋糕卷，一定要冲...
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![小山蛋糕卷的做法 【小山蛋糕卷】--动静之间，只为感受 小山蛋糕卷怎么做]( "小山蛋糕卷的做法 【小山蛋糕卷】--动静之间，只为感受 小山蛋糕卷怎么做")
- “对小山卷真是倾慕已久，许久不操练烘焙的话，可以借着这个卷卷过把瘾，海绵的醇香，戚风的细腻，在此完美结合。话说这蛋糕卷，是不是还透着一丝小资情怀，哈哈哈！”食材明细主料蛋黄（4个）细砂糖（40g）蜂蜜（20g）低粉（48g）蛋白（107g）黄油（10g）牛奶（24g）辅料淡奶油（120g）细砂糖（10g）甜味（口味）烤（工艺）一小时（耗...
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![小山卷的做法 - 小山卷怎么做]( "小山卷的做法 - 小山卷怎么做")
- “传说它是万人迷小山卷一天要卖2000条,而且还要提前一个月预定.真是太疯狂了.做的人也很多.虽然表皮看着还是没有小山卷那么细腻，但绝不影响口感哈！”食材明细主料鸡蛋（4个）鸡蛋清（107克）蜂蜜（20克）低筋面粉（47克）辅料黄油（10克）牛奶（24克）细砂糖（60克）淡奶油（150克）甜味（口味）烘焙（工艺）数小...
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![蛋糕卷的做法 蛋糕卷（小四卷） 蛋糕卷怎么做]( "蛋糕卷的做法 蛋糕卷（小四卷） 蛋糕卷怎么做")
- “这款奶油蛋糕卷我们家要抢着吃的，松软的蛋糕，搭配入口即化的奶油，简直让人欲罢不能，连我们家20个月的小不点也要拉着我的手啃蛋糕，啃的鼻子上呀，嘴巴旁边都是奶油。此方可以做三能金色28*28烤盘一份。”食材明细主料鸡蛋（4个）牛奶（50g）玉米油（40g）低筋面粉（50g）细砂糖（60g）辅料细砂糖（15...
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![菠菜山药泥蛋糕卷的做法 - 菠菜山药泥蛋糕卷怎么做]( "菠菜山药泥蛋糕卷的做法 - 菠菜山药泥蛋糕卷怎么做")
- “很荣幸能进入这次ACA烘焙明星大赛的决赛阶段，其实严格来说我应该算个烘焙偏科了，就喜欢做面包（面包做的也不精哈），蛋糕饼干类的几年也没做过几次，原因就是热量太高了，黄油和糖都放的好多！不过看到这次决赛的主题，我眼前一亮，看来很多人都注意到了这点，如何降低烘焙西点的热量看来...
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![小麦胚芽蛋糕卷的做法 - 小麦胚芽蛋糕卷怎么做]( "小麦胚芽蛋糕卷的做法 - 小麦胚芽蛋糕卷怎么做")
- “小麦是大自然给予人类健康生存的生命之源，被称为五谷之贵。小麦胚芽是小麦的核心和生命，植物称为胚，相当于动物的胎盘。它虽然仅占麦粒重量的2%，但营养却占整个麦粒的97%，其中蕴藏着50多种人体所需丰富营养及一些还未被当今科学发现的微量生理活性成分，具有极高的营养价值和...
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![小山蛋糕卷的做法 - 小山蛋糕卷怎么做]( "小山蛋糕卷的做法 - 小山蛋糕卷怎么做")
- 食材明细主料蛋黄（84g）细砂糖（56g（蛋黄和蛋白的糖我合在一起了））蜂蜜（21g）低粉（49g）蛋白（112g）辅料无盐黄油（11g）牛奶（25g）甜味（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）普通（难度）小山蛋糕卷的做法步骤1、蛋黄称重2、蛋白称重3、牛奶和黄油放入同一个碗中4、准备细砂糖5、准备蜂蜜6、准备低粉7、烘焙纸四个...
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![小四蛋糕卷的做法 - 小四蛋糕卷怎么做]( "小四蛋糕卷的做法 - 小四蛋糕卷怎么做")
- “小四卷所有的材料都是“4”超级好记，最主要的是烤出来不回缩不开裂，尝试连续做了几个无论正卷反卷都没有裂，喜欢的亲可以试试哦！”食材明细主料鸡蛋（4个（60克以上））低粉（40克）色拉油（40克）辅料牛奶（或水40克）白砂糖（40克）甜味（口味）烤（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）小四蛋糕卷的做法步骤1、准备...
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![小四卷蛋糕卷的做法 简单易做小四卷蛋糕卷 小四卷蛋糕卷怎么做]( "小四卷蛋糕卷的做法 简单易做小四卷蛋糕卷 小四卷蛋糕卷怎么做")
- “小四卷，蛋糕卷不用我普及，大家也知道好吃，做法简单，全蛋法依然做的漂亮，好吃，做起来吧，毛巾面更漂亮”食材明细主料全蛋液（200克）砂糖（95克）牛奶（适量）低筋面粉（适量）辅料淡奶油（适量）水果（适量）原味（口味）烤（工艺）半小时（耗时）普通（难度）小四卷蛋糕卷的做法步骤1、称量所有材料2、将细砂糖放入蛋...
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![小熊蛋糕卷的做法 可爱小熊蛋糕卷 小熊蛋糕卷怎么做]( "小熊蛋糕卷的做法 可爱小熊蛋糕卷 小熊蛋糕卷怎么做")
- “六一儿童节快到了，准备几款可爱的彩绘蛋糕那是必须的，今天做款可爱的小熊蛋糕卷，儿子看着很喜欢，都不舍得下口了，哈哈！”食材明细主料低筋面粉（80g）鸡蛋白（4个）鸡蛋黄（3个）细砂糖（35g（蛋黄糊））色拉油（40ml）水（60ml）玉米淀粉（1小勺）白醋（几滴）可可粉（10g）辅料动物淡奶油（180g）细砂糖（20g）糖水黄桃（适量）...
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![小蛋糕卷的做法 - 小蛋糕卷怎么做]( "小蛋糕卷的做法 - 小蛋糕卷怎么做")
- 食材明细主料鸡蛋（适量）低筋面粉（适量）淡奶油（适量）辅料白砂糖（适量）原味（口味）烤（工艺）半小时（耗时）普通（难度）小蛋糕卷的做法步骤1、蛋白蛋黄分离。2、蛋白分三次加白砂糖打发。3、蛋黄中加入牛奶搅拌。4、筛入低筋面粉。5、搅拌成面糊。6、打发好的蛋白分三次加入到蛋糊中，上下搅拌均匀...
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