![松花皮丝的做法 - 松花皮丝怎么做]( "松花皮丝的做法 - 松花皮丝怎么做")
- “固始皮丝皮丝是河南省固始县经典的汉族传统名吃，用洁净的猪肉皮经过浸泡、去脂、片皮、切丝、晾晒等多道工序加工而成的干制品。皮丝作为菜肴原料始于明朝。清咸丰年间，祖籍固始的巡抚吴元炳以此特产进贡朝廷，受帝王后妃喜爱，“固始皮丝”遂被列为贡品。[1]固始县制作猪皮...
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![松花皮蛋的松花怎么形成的]( "松花皮蛋的松花怎么形成的")
- 氨基酸盐出现结晶。松花皮蛋在制作的时候是需要放进液体中进行腌制的，而在腌制的过程当中，液体里面会产生氢氧化钠成分，这种成分通过鸭蛋的外壳细孔进行渗透，和鸭蛋里的氨基酸成分产生了化学反应，最后成为了氨基酸盐成分，这种成分是不溶于蛋白的，所以产生了结晶体，而这种结晶体就...
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![家常牛肉松的做法 夏日简易美食——家常牛肉松 家常牛肉松怎么做]( "家常牛肉松的做法 夏日简易美食——家常牛肉松 家常牛肉松怎么做")
- 食材明细主料牛瘦肉（适量）辅料葱（适量）姜（适量）蒜（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）家常牛肉松的做法步骤1、将牛瘦肉切成块，葱切段，姜切片，蒜拍扁（小提示：制作肉松最好选用牛后腿的瘦肉）2、将牛瘦肉和葱、姜、蒜一起放入锅中，加入适量水煮20分钟3、将煮熟的牛肉放入欧贝尔料理棒...
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![家常猪肉松的做法 - 家常猪肉松怎么做]( "家常猪肉松的做法 - 家常猪肉松怎么做")
- “这是一道非常下酒的菜。平时当零食吃和做下酒菜都可以高端大气上档次小孩儿也爱”食材明细主料猪里脊肉（半斤）生姜（一块）辅料料酒（一匙）五香粉（1/3匙）孜然粉（1/3匙）白胡椒粉（少许）五香（口味）炸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）家常猪肉松的做法步骤1、新鲜里脊肉，洗干净切成长块。2、加料酒和生...
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![松花皮冻的做法 - 松花皮冻怎么做]( "松花皮冻的做法 - 松花皮冻怎么做")
- 食材明细主料猪皮（适量）松花蛋（2个）辅料清水（适量）原味（口味）煮（工艺）数小时（耗时）简单（难度）松花皮冻的做法步骤1、猪皮放入锅里，加水煮沸。2、大约煮5分钟捞出。3、放至不烫手后刮去猪皮上的脂肪。4、再夹掉残存的猪毛。5、以温水反复冲洗几次。6、切成丝。7、倒入砂锅里，加2倍量的水，烧...
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![松花火腿皮冻的做法 多吃多漂亮—松花火腿皮冻 松花火腿皮冻怎么做]( "松花火腿皮冻的做法 多吃多漂亮—松花火腿皮冻 松花火腿皮冻怎么做")
- “肉皮不但营养丰富，而且对于女性来说，更是不可多得的美容佳品。它含有大量的胶原蛋白质，能使皮肤细胞活力增强，有效地改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能，使细胞得到滋润，保持水润状态，常食可防止皮肤过早褶皱，延缓皮肤的衰老过程。让皮肤润泽光滑，紧致有弹性。以肉皮做成...
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![桂花皮丝的做法 - 桂花皮丝怎么做]( "桂花皮丝的做法 - 桂花皮丝怎么做")
- “桂花皮丝是豫菜里面的传统菜肴，名叫桂花皮丝，其实里面是没有桂花的，而是猪皮经过炸、泡，烧出来的菜色泽橙黄如桂花的颜色，很少赏心悦目，所以叫桂花皮丝。这个菜看着简单，做法则比较讲究，搭配的菜里要有玉兰片，也就是竹笋，还要用高汤煨，这样才会色香味俱佳。寄语：祝愿孩子们好好学习...
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![肉丝烩拉皮的做法 秋冬家常菜“肉丝烩拉皮” 肉丝烩拉皮怎么做]( "肉丝烩拉皮的做法 秋冬家常菜“肉丝烩拉皮” 肉丝烩拉皮怎么做")
- “北方的天气渐渐凉了，饮食应适时地进行调整，回家后吃些热乎可口的饭菜对身体很有好处。今天介绍一款粉皮冬季的吃法，这也是北方人比较喜欢的吃法，“肉丝烩拉皮”。“拉皮”即粉皮，是用绿豆淀粉制作的，北方有些地区管它叫做“拉皮”。因为在制作时每张粉皮都要在水盆中用手把它...
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![家常松花皮蛋苋菜汤如何做好吃又美味]( "家常松花皮蛋苋菜汤如何做好吃又美味")
- 准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:20分钟家常松花皮蛋苋菜汤。这道家常的汤是比较清淡的，苋菜是比较清香的，加了这个会使这个汤更加的出色，汤的味道更加的清香。这道汤的制作方法也很简单，制作的时间也很短暂，不需要多久就能做出这样一道美味的家常汤...
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![麸皮松仁花生浆的做法 - 麸皮松仁花生浆怎么做]( "麸皮松仁花生浆的做法 - 麸皮松仁花生浆怎么做")
- “莜麦麸皮是燕麦含有膳食纤维最多的部分，特别是含有最丰富的β葡聚糖,β葡聚糖属可溶性膳食纤维,是已知的降血脂有效成分,同时有助于肠道健康，因而燕麦纤维被誉为“贵族膳食纤维”。，麸皮含有大量人体必需的营养成分，具有润肺、滋润皮肤，防癌抗癌，健脾和胃，乌发固发，清理肠胃等...
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![家常菌丝的做法 - 家常菌丝怎么做]( "家常菌丝的做法 - 家常菌丝怎么做")
- “酸辣风味凉拌菜。”食材明细主料杏鲍菇（3个）辅料蒜末（适量）小米辣（适量）辣鲜露（适量）酸辣（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）家常菌丝的做法步骤1、杏鲍菇切片切丝蒸熟，注意不要切太长。也可水烧开放锅里焯水，劣在于焯水过凉拌出水多不入味。2、红小米辣切细渣，蒜剁成末。3、把蒸好的杏...
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![鱼皮花生的家常做法]( "鱼皮花生的家常做法")
- 鱼皮花生，相信很多人对这个名字有点陌生吧。但是，如果您上百度搜索看到它的图片，就会恍然大悟哦。是的，它就是我们小时候吃的花生豆。香酥可口，吃起来咸甜适中，而且营养还很丰富呢。花生本身具有丰富的营养价值，有促进人的脑细胞发育，增强记忆的作用。也是品茶佐酒佳品哦。鱼皮花...
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![家常五花肉木耳炒松花的做法 - 家常五花肉木耳炒松花怎么做]( "家常五花肉木耳炒松花的做法 - 家常五花肉木耳炒松花怎么做")
- “家常菜~”食材明细主料松花菜（500克）猪肉（100克）木耳（30克）植物油（45克）生抽（10克）味极鲜（10克）葱（10克）蒜（3瓣）辅料盐（1克）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）家常五花肉木耳炒松花的做法步骤1、准备食材2、锅中放入植物油开中火，油温七成热放入猪肉片炒熟。3、加入葱蒜炒香4、放入松花5、...
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![家常皮冻的做法 - 家常皮冻怎么做]( "家常皮冻的做法 - 家常皮冻怎么做")
- 食材明细主料肉皮（500克）辅料姜（适中）葱段（适中）八角（适中）盐（少量）香叶（适中）料酒（适量）五香（口味）卤（工艺）一小时（耗时）普通（难度）家常皮冻的做法步骤1、所有调料备齐2、肉皮剃毛去肥油油脂，放水中加料酒煮开再剃，反复两次洗净，改刀放进调料开始煮3、煮一个小时4、放少许盐5、放入容器放凉入冰箱...
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![家常肉丝花菜的做法 - 家常肉丝花菜怎么做]( "家常肉丝花菜的做法 - 家常肉丝花菜怎么做")
- “再厉害的吃货也离不开家常菜，饭馆去多了，来一盘家常小炒加一碗米饭也会觉得很美味。”食材明细主料花菜（半朵）肉丝（一两）青椒（一个）辅料大葱（适量）姜（适量）蒜头（适量）干辣椒（适量）虾米（适量）配料盐（适量）生抽（适量）料酒（适量）胡椒粉（适量）浓汤（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）家常肉丝花菜的...
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![家常鳝丝的做法 - 家常鳝丝怎么做]( "家常鳝丝的做法 - 家常鳝丝怎么做")
- “鳝丝是用鳝鱼划成丝烹煮的菜肴。富含蛋白质、钙、磷、铁、烟酸等多种营养成分，其钙、铁含量在常见的淡水鱼类中居第一位，还含有多种人体必需氨基酸和对人体有益的不饱和脂肪酸，也含有少量的脂肪、维生素B1、维生素B2等成分，是一种高蛋白低脂肪的食物。鳝丝的做法也有多种，这...
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![家常炒松花菜的做法 - 家常炒松花菜怎么做]( "家常炒松花菜的做法 - 家常炒松花菜怎么做")
- 食材明细主料松花菜（适量）番茄（一个）辅料葱（适量）蒜（适量）红辣椒（适量）调料盐（适量）油（适量）五香粉（适量）酱油（适量）蒜香（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）家常炒松花菜的做法步骤1、所需配菜准备就绪。2、松花菜掰小朵洗净控水。3、番茄和红辣椒改刀备用。4、大蒜和葱改刀装入碗中。5、锅中入...
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![松花皮冻的做法 【松花皮冻】 松花皮冻怎么做]( "松花皮冻的做法 【松花皮冻】 松花皮冻怎么做")
- “经过一段时间的积攒，冰箱里又有了那么一大袋子的猪皮。其实，只会用他做皮冻，但每次都会煮好久，又有点没有那个耐性去看着。因为要煮的久，经常把锅子给烧坏了，而且还要报废掉一锅的食材，真是浪费啊！这回次用九阳沸腾压力煲做了几次饭菜，发现它真的很省时间，而且还方便，不用看着，全是...
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![家常金丝肉松饼的做法 人气零食自己做——家常金丝肉松饼 家常金丝肉松饼怎么做]( "家常金丝肉松饼的做法 人气零食自己做——家常金丝肉松饼 家常金丝肉松饼怎么做")
- “自从出了金丝肉松饼之后，一吃根本停不下来！想不想自己在家里做出这样的味道？试试这款家常肉松饼吧！”食材明细主料面粉（适量）肉松（适量）辅料蛋液（适量）配料盐（适量）糖（适量）咸鲜（口味）烤（工艺）一小时（耗时）普通（难度）家常金丝肉松饼的做法步骤1、面粉加盐、糖，用开水揉成面团2、面团醒30分钟，揪...
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![雷椒松花皮蛋的做法 - 雷椒松花皮蛋怎么做]( "雷椒松花皮蛋的做法 - 雷椒松花皮蛋怎么做")
- “松花皮蛋每个地方都有，但吃来吃去还是觉得老家的松花皮蛋最好吃，因为皮蛋是自己买的土鸭蛋，口感好，然后拿到集市上找师傅包，这个师傅是老家本地最有名的，他包皮蛋已经有几十年了，每年找他包松花皮蛋的客人是络绎不绝，他家包出来的皮蛋松花好看、口感鲜嫩、颜色也漂亮，所以我家每...
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![松花皮冻的做法 四合院家香丨松花皮冻 松花皮冻怎么做]( "松花皮冻的做法 四合院家香丨松花皮冻 松花皮冻怎么做")
- 食材明细主料猪皮（适量）糊辣椒面（适量）油辣椒（适量）葱段（适量）黄豆（适量）酸辣（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）松花皮冻的做法步骤1、将猪皮与清水熬制成肉皮汤，放在冰箱冷藏，让其凝固成块。2、取出凝固好的肉皮冻，切成小段。3、淋上调好的蘸汁，拌匀，倒入糊辣椒面、油辣椒、葱段、黄豆，完成...
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![鲜豆腐皮炒松花菜的做法 - 鲜豆腐皮炒松花菜怎么做]( "鲜豆腐皮炒松花菜的做法 - 鲜豆腐皮炒松花菜怎么做")
- “鲜豆腐皮炒松花菜，营养好吃的家常菜。将豆浆煮沸后遇冷，表面凝固的薄膜就称为豆腐皮，被称为豆制品中的营养冠军。松花菜是花菜中营养价值最高的一个品种，松花菜能净化血液，也能补充营养提高免疫力。”食材明细主料鲜豆腐皮（5张）松花菜（300克）辅料胡萝卜（1根）香葱（1棵）调料油（少许）酱油...
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![丝瓜烧菜花的做法 家常菜----丝瓜烧菜花 丝瓜烧菜花怎么做]( "丝瓜烧菜花的做法 家常菜----丝瓜烧菜花 丝瓜烧菜花怎么做")
- 食材明细主料丝瓜（200克）菜花（300）西红柿（100克）辅料色拉油（30克）配料精盐（3克）五香粉（2克）味精（3克）清淡（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）丝瓜烧菜花的做法步骤1、菜花清洗干净，切成小块，装入盘中待用。2、将丝瓜去蒂，去皮，清洗干净，切成滚刀块，装入盘中待用。3、将西红柿清洗干净，切成滚刀块，装...
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![凉拌松花蛋的做法 凉拌松花蛋--皮蛋 凉拌松花蛋怎么做]( "凉拌松花蛋的做法 凉拌松花蛋--皮蛋 凉拌松花蛋怎么做")
- “今天突发奇想想吃松花蛋就买了2个。蘸醋还蛮好吃的松花蛋较鸭蛋含更多矿物质,脂肪和总热量却稍有下降,它能刺激消化器官,增进食欲,促进营养的消化吸收,中和胃酸,清凉,降压。”食材明细主料松花蛋（适量）大蒜（适量）辅料醋（适量）蒜香（口味）调味（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）凉拌松花蛋的...
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![家常拌三丝的做法 家常拌三丝（豆皮海带胡萝卜丝） 家常拌三丝怎么做]( "家常拌三丝的做法 家常拌三丝（豆皮海带胡萝卜丝） 家常拌三丝怎么做")
- 食材明细主料海带丝（适量）豆腐皮（两张）胡萝卜（一个）小香葱（适量）辣椒粉（适量）蒜瓣（五个）白芝麻（少许）辅料盐（适量）味精粉（适量）食用油（适量）凉拌酱油（适量）醋（适量）芝麻香油（少许）咸鲜（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）家常拌三丝的做法步骤1、准备好要用到的食材。2、胡萝卜切成丝或擦成丝，我是用擦的，刀...
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