![包菜肉馅灌汤包的做法 - 包菜肉馅灌汤包怎么做]( "包菜肉馅灌汤包的做法 - 包菜肉馅灌汤包怎么做")
- “第二次做的包子，味道不错，就是汤多，哈哈”食材明细主料小麦粉（适量）安琪高效干酵母（适量）辅料包菜（适量）猪皮冻（适量）调和油（适量）配料白糖（适量）盐（适量）生抽（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）包菜肉馅灌汤包的做法步骤1、酵母，杯子，温水（30-40度）备用。2、取一小勺干酵母。3、用温水把...
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![正宗南京灌汤包肉馅过油吗]( "正宗南京灌汤包肉馅过油吗")
- 过油，过了油口感才比较香。1、通过闻味道来看，正经的南京灌汤包大老远就香味扑鼻，而只有过了油的灌汤包才有这种效果。2、从名字来看，南京灌汤包是以汤包闻名的，汤包就少不了汤汤水水，而汤汤水水要想达到口感美味的效果就必须要过油。3、从口感上来说，喜欢吃南京灌汤包的人绝大...
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![大灌汤包的做法 - 大灌汤包怎么做]( "大灌汤包的做法 - 大灌汤包怎么做")
- “哈哈用猪皮冻做的灌汤包，猪肉大葱。肉嫰汤美非常好😁吃。亲爱的们试试。”食材明细主料发面（适量）辅料猪皮冻（适量）肉馅（适量）鲜酱油（适量）大葱（适量）盐（少许）胡椒粉（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）大灌汤包的做法步骤1、熬好的猪皮冻。2、猪皮冻却碎3、肉馅里却碎大葱4、放入...
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![香辣灌汤包的做法 开胃主食——香辣灌汤包 香辣灌汤包怎么做]( "香辣灌汤包的做法 开胃主食——香辣灌汤包 香辣灌汤包怎么做")
- “济南连续2个星期多的35度左右高温，如果出去都感觉在蒸炉里面，每天热的一点食欲都没有，有时候一天才吃一顿饭，突然地就很想吃灌汤包，决定了就开始施行，为了节省时间，这次用的现成皮冻做的馅，只不过包包子的手法还是不熟练那，一个一个灌汤包被我包的那是五花八门呀。。。”食材明...
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![猪肉小葱灌汤包的做法 - 猪肉小葱灌汤包怎么做]( "猪肉小葱灌汤包的做法 - 猪肉小葱灌汤包怎么做")
- “突然想吃就做起来。猪肉和葱是绝配哦，还是自己做的放心大胆吃，外面的包子饺子千万别买，你们懂得。”食材明细主料猪肉（400g）小葱（100g）猪皮（100g）高筋粉（500g）辅料一品鲜（2勺）水（100g）黑胡椒粉（1g）十三香（1g）盐（1g）酵母（4g）油（15g）咸鲜（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）猪肉小葱灌汤包的做法步骤1、...
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![大肉南瓜灌汤包子的做法 - 大肉南瓜灌汤包子怎么做]( "大肉南瓜灌汤包子的做法 - 大肉南瓜灌汤包子怎么做")
- “两个关键点：一是面要发好，500克面粉大约需要3克酵母粉，270克水。用温水将酵母粉化开，发酵约2个小时；二是500克肉馅要打进去半斤水，才有灌汤效果，南瓜碎不用盐杀水，直接用花椒油拌匀，销住水份。”食材明细主料面粉（500g）肉馅（500g）南瓜（500g）辅料酵母粉（3g）鸡蛋（1个）调料盐（15g）花椒油（20g）香油...
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![灌汤包的做法 酸酸甜甜的灌汤包 灌汤包怎么做]( "灌汤包的做法 酸酸甜甜的灌汤包 灌汤包怎么做")
- “本来中午是打算吃冬瓜蒸饺的，可前几天妈妈从老家带回来一些姑姑自己种的茄子，看着那新鲜的茄子，突然突发奇想，打算做一个茄子馅的灌汤包，正好我家小宝特别喜欢吃茄子，尤其是西红柿炒茄子，于是这款酸甜的西红柿茄子灌汤包就出炉了，没想到做出来之后，口感还是很好的，有西红柿的酸甜...
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![灌汤小笼包的做法 灌汤小笼包 - 详细图解猪肉大葱酱香小肉包 灌汤小笼包怎么做]( "灌汤小笼包的做法 灌汤小笼包 - 详细图解猪肉大葱酱香小肉包 灌汤小笼包怎么做")
- “灌汤小笼包大家都喜欢吃，不仅是肉香，而是一口咬下去，里面的汁水会滋的飞溅出来，这才是吃的过瘾吃的爽的所在，灌汤一般都用肉皮冻，因为这次蒸包子的时候时间来不及制作肉皮冻了，就用了我百试不爽的好方法，大家也可尝试一下，就是用洋葱代替肉皮冻~~~效果相当不错哦”食材明细主料...
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![灌汤鲜肉大包的做法 - 灌汤鲜肉大包怎么做]( "灌汤鲜肉大包的做法 - 灌汤鲜肉大包怎么做")
- “这个肉包，比汤包大，比包子皮薄，面皮中既裹住了肉馅，也裹住了鲜汤，鲜香肉嫩，皮簿筋软，外形玲珑剔透、汤汁醇正浓郁、入口油而不腻。”食材明细主料面粉（300克）水（180克）盐（1克）酵母（3克）辅料猪肉（400克）香茹（50克）盐（1小勺）生抽（1大勺）蚝油（1大勺）糖（适量）料酒（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度...
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![灌汤包的做法]( "灌汤包的做法")
- 很多人都知道灌汤包，也很爱吃灌汤包，但是对于灌汤包的做法却是有很少去了解得。其实灌汤包的做法还是有点儿麻烦，想要吃到正宗的灌汤包还是很不容易的，而且灌汤包的吃法其实也是很有讲究的，很多人吃灌汤包都会被烫嘴，但只有方法对了就不会被烫了。一、灌汤包做法一原料面粉1000...
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![灌汤包的做法 家庭版灌汤包 灌汤包怎么做]( "灌汤包的做法 家庭版灌汤包 灌汤包怎么做")
- 食材明细主料肉馅（适量）猪皮冻（适量）饺子皮（适量）辅料葱花（适量）姜末（适量）盐（适量）鸡精（适量）十三香（适量）生抽（适量）食用油（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）灌汤包的做法步骤1、肉馅中加入葱姜末。2、加盐，鸡精，十三香，生抽，食用油。3、加猪皮冻拌匀。4、饺子皮擀薄。5、放肉馅。6、包成...
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![南京灌汤包肉馅调法是什么]( "南京灌汤包肉馅调法是什么")
- 先把肉剁碎，可以用绞肉机，可以适当的添加肥肉，接着加入水，分成5次加入肉馅，一边加水一边搅拌，一共搅拌30分钟，在搅拌的过程中也要加入酱油、白酒、葱花等调味料，灌汤包的主要汤汁来源就是肥肉和加的水。...
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![灌汤蟹肉包的做法 - 灌汤蟹肉包怎么做]( "灌汤蟹肉包的做法 - 灌汤蟹肉包怎么做")
- 食材明细主料蟹肉（3只蟹）猪肉馅（适量）肉皮冻（适量）辅料葱（适量）姜（适量）生抽（适量）料酒（适量）盐（适量）鸡精（适量）白糖（少许）清淡（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）普通（难度）灌汤蟹肉包的做法步骤1、肉馅加葱、姜末、料酒、老抽、盐、鸡精、白糖、色拉油向同一方向搅拌。2、湖蟹蒸熟，拆下蟹肉，加入调好的肉馅...
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![灌汤包的做法 家庭自制灌汤包 灌汤包怎么做]( "灌汤包的做法 家庭自制灌汤包 灌汤包怎么做")
- “肉皮冻制作灌汤包”食材明细主料肉皮（1斤）面粉（200g）猪肉馅（200g）辅料水（1500g）配料葱（10g）姜（10g）熟豆油（20g）花椒面（5g）酱油（5g）鸡精（5g）盐（10g）原味（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）灌汤包的做法步骤1、肉皮，一斤9.5元，先简单冲洗下2、洗肉皮时锅里烧水，请忽略脏兮兮的灶台，中午做完饭没收拾3、一...
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![鸡汁灌汤包的做法 鸡汁灌汤包的做法 鸡汁灌汤包怎么做]( "鸡汁灌汤包的做法 鸡汁灌汤包的做法 鸡汁灌汤包怎么做")
- “灌汤包，讲究的是皮薄馅大多汁，一口咬下去，汤汁四溢。倘若斯文一点，咬开一个小洞，一边慢慢地吸允汤汁，一边细细地品味肉馅的鲜香，可真是一种享受呢！”食材明细主料猪腿肉（500克）鸡爪（500克）面粉（适量）辅料鸡蛋（一个）温水（适量）配料老抽（2汤勺）生抽（1汤勺）料酒（1汤勺）麻油（少许）葱（适量）花椒（适量）蚝油（...
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![灌汤包的做法 - 灌汤包怎么做]( "灌汤包的做法 - 灌汤包怎么做")
- 食材明细主料猪肉（适量）清皮冻（适量）葱花（适量）辅料盐（适量）生抽（适量）胡椒粉（适量）蚝油（适量）葱花（适量）面团高筋粉（500g）开水（130g）冷水（130g）盐（2g）其他（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）神级（难度）灌汤包的做法步骤1、580g面粉+2g盐+130g开水+130g冷水，和成面团，静置半小时。2、猪肉绞成馅，尽量别太碎，保留颗粒...
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![灌汤包子的做法 - 灌汤包子怎么做]( "灌汤包子的做法 - 灌汤包子怎么做")
- “初学做灌汤包，不足之处还请大家多多指教。”食材明细主料面粉（适量）五花肉（适量）白菜（适量）辅料肉皮冻（适量）香菜（适量）配料葱、姜（适量）食盐（适量）十三香（适量）生抽（适量）香油（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）数天（耗时）简单（难度）灌汤包子的做法步骤1、面粉适量，喜欢吃软面皮的话加入一枚鸡蛋2、用加入少量...
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![鸵鸟肉小笼灌汤包的做法 - 鸵鸟肉小笼灌汤包怎么做]( "鸵鸟肉小笼灌汤包的做法 - 鸵鸟肉小笼灌汤包怎么做")
- “所谓包子好吃不在褶上，这小笼灌汤包之所以好吃，是因为我用的是鸵鸟肉，还记得之前曾经分享过鸵鸟肉炒青椒吧，还是那次外甥从养殖场买来的鸵鸟肉，没吃完冷冻在冰箱里，鸵鸟肉虽然市场上不多见，真是好东西，鲜嫩滑润，汁多味鲜，口感好，无异味，而且具有高蛋白、低脂肪、低胆固醇、低热量的...
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![灌汤包是肉包吗]( "灌汤包是肉包吗")
- 是。灌汤包也算是肉包，只是灌汤包有更多的汤。灌汤包起源于我国北宋都城，因其内多含汤汁，被称为灌汤包。灌汤包与普通的包子吃法也有很大区别，吃的时候先轻轻地提起包子，摇几下，然后打开包子，喝汤后馅料和皮一起吃。灌汤包也可以搭配食醋一起食用。...
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![家常灌汤包的做法 灌汤包———家常版 家常灌汤包怎么做]( "家常灌汤包的做法 灌汤包———家常版 家常灌汤包怎么做")
- “家常版灌汤包”食材明细主料猪肉（适量）猪皮（适量）辅料葱（适量）姜（适量）蒜（适量）老抽（适量）生抽（适量）盐（适量）十三香（适量）香油（适量）馄饨皮（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）家常灌汤包的做法步骤1、猪皮切开，刮猪毛2、切猪皮放锅里煮放料酒3、煮好皮能扎透就行，拿出来切碎，加入水和料酒...
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![韭菜鸡蛋灌汤包的做法 - 韭菜鸡蛋灌汤包怎么做]( "韭菜鸡蛋灌汤包的做法 - 韭菜鸡蛋灌汤包怎么做")
- “韭菜鸡蛋灌汤包，非常鲜美，好吃回味无穷！”食材明细主料面粉（500克）盐（2克）温水（300克）辅料猪皮冻（适量）韭菜（适量）鸡蛋（4个）盐（适量）十三香（适量）蚝油（适量）生抽（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）韭菜鸡蛋灌汤包的做法步骤1、成品！2、猪皮冻切末，鸡蛋4个，锅里适量油，五成油温倒入蛋液，用筷子...
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![牛肉灌汤包的做法 - 牛肉灌汤包怎么做]( "牛肉灌汤包的做法 - 牛肉灌汤包怎么做")
- “今天去超市买了牛肉，看着牛肉很嫩，就做灌汤包子吧，老公和孩子喜欢吃牛肉和猪肉做的灌汤包子，牛肉加一点五花肉，做的牛肉包子很好吃，每次买的牛肉取一部分精肉，做包子或者饺子”食材明细主料牛肉（200克）面粉（250克）辅料猪五花肉（80克）配料花生油（适量）盐（适量）酱油（适量）味极鲜（适量）糖（适量）白...
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![灌汤小笼包的做法 汤汁鲜美的灌汤小笼包 灌汤小笼包怎么做]( "灌汤小笼包的做法 汤汁鲜美的灌汤小笼包 灌汤小笼包怎么做")
- “今天做了灌汤小笼包，虽然第一次做，但好好吃哦～～以后想吃可以随时做咯，吸一口汤汁，好鲜。想做的宝宝可以试试哦🤗🤗”食材明细猪皮冻配方猪皮（300g）猪肉馅配方猪肉（220g）猪皮冻（250g）生抽（10g）老抽（3-4g）胡椒粉（1g）盐（4g）砂糖（6g）生姜水（18g）料酒（8g）咸鲜（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）普通（难度）灌汤小笼包的...
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![芹菜猪肉馅灌汤饺的做法 - 芹菜猪肉馅灌汤饺怎么做]( "芹菜猪肉馅灌汤饺的做法 - 芹菜猪肉馅灌汤饺怎么做")
- “春天来了，下了场春雨，我种的芹菜疯长了，鲜嫩鲜嫩的，用它来包饺子，再美味不过了！”食材明细主料猪腿肉（1000g）芹菜杆（350g）辅料凉薯（400g）东古酱油（3匙）蚝油（1匙）鸡汁（1匙）白胡椒粉（适量）食盐（适量）饺子皮（1500g）原味（口味）普通（难度）芹菜猪肉馅灌汤饺的做法步骤1、猪腿肉剁成末备用。2、肉末中加东...
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![猪肉萝卜灌汤包的做法 - 猪肉萝卜灌汤包怎么做]( "猪肉萝卜灌汤包的做法 - 猪肉萝卜灌汤包怎么做")
- “我，很爱很爱吃皮冻，但肉皮是需要时间攒的，我不喜欢直接去肉摊上直接买肉皮，所以一年也吃不了几次。这次做好的皮冻很弹很Q，不过是为了做汤包使用的。这是偶首次做，味道真的让人醉，太香了！”食材明细主料发面团（适量）猪肉（150克）白萝卜（半根）皮冻（500克）大葱（一根）辅料蚝油（适量）盐（适量）植物...
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