![炸咯吱的做法 - 炸咯吱怎么做]( "炸咯吱的做法 - 炸咯吱怎么做")
- 食材明细主料绿豆面（适量）中筋面粉（适量）辅料温水（适量）肉馅（适量）鸡蛋（适量）面糊（适量）原味（口味）炸（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）炸咯吱的做法步骤1、准备绿豆面，中筋面粉（比例是3:1),鸡蛋一枚，肉馅2、鸡蛋磕入混合后的面粉中3、加入一些清水稀释4、搅拌成流动性的面糊5、平底锅中热油，挖入一勺...
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![炸咯吱的做法 老北京清真小吃---炸咯吱 炸咯吱怎么做]( "炸咯吱的做法 老北京清真小吃---炸咯吱 炸咯吱怎么做")
- “清真小吃炸咯吱和炸灌肠一样，也是庙会中常见的小吃，“咯吱”的成分是绿豆面，把咯吱皮切成小块，用油炸至金黄，蘸着咸味蒜汁再加点酱油，口感绵软细腻，比灌肠接受度更高。咯吱分2种；1：普通型：咯吱稍厚，适宜做菜吃，煎烩、炖，煮汤均可。也可以生吃下酒。2：薄脆型：超薄，适宜生吃，休闲食品，下酒...
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![甜菜拌咯吱如何做好吃又美味]( "甜菜拌咯吱如何做好吃又美味")
- 准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟甜菜可口脆嫩，咯吱也是一种非常脆嫩的食材，两者结合经过凉拌，加上各种调料辅助，这道凉菜的味道就十分的不平凡了，甜脆可口口感深受大家喜欢，品尝的食客也会因为他的爽脆而惊奇，推荐给大家喜欢更多的人喜欢。主料...
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![花开咯吱的做法 - 花开咯吱怎么做]( "花开咯吱的做法 - 花开咯吱怎么做")
- “今天这道水果咯吱是很好吃的一道凉菜，春节做这道菜，特别爽口。调味汁中有橙汁，青芥，沙拉酱，番茄汁，再配上时令水果特别不一样的味道。”食材明细主料馄饨皮（200克）火龙果（50克）芒果（50克）圣女果（20克）猕猴桃（50克）辅料橙汁（50毫升）沙拉酱（2汤匙）番茄沙司（1汤匙）青芥（适量）白糖（5克）白醋（1汤匙）果味（...
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![咯吱盒儿的做法 - 咯吱盒儿怎么做]( "咯吱盒儿的做法 - 咯吱盒儿怎么做")
- “玉米面含有较多的不饱和脂肪酸，对于人体内脂肪与胆固醇正常代谢、冠心病、动脉硬化、降低高血脂有食疗作用。可由于玉米面口感不好，有很多人不愿意吃，于是家庭主妇们会将玉米面做成各种美食，以吸引全家老少的眼球。咯吱盒儿，是玉米面和白面以1：1的比例和成的面，经过烙、炸后的...
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![比北京城还老的北京特色民间家食 - 炸咯吱盒如何做好吃又美味]( "比北京城还老的北京特色民间家食 - 炸咯吱盒如何做好吃又美味")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料胡萝卜：1根辅料土豆：1根具体步骤1.制作：（肉馅用少许盐，料酒，蚝油腌制入味。）绿豆面和中筋面的对比为1，搅拌均匀。打进一个鸡蛋，搅拌均匀，加入鸡蛋的面在摊饼的时候边上会微微翘起，好翻面。2.用温水稀释面粉，我用的水...
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![家庭版素炒咯吱如何做好吃又美味]( "家庭版素炒咯吱如何做好吃又美味")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:25分钟主料咯吱：半斤辅料盐：适量鸡精：适量豆芽菜：2两韭菜：8根酱豆腐：适量香油：适量葱：适量姜：适量具体步骤1.葱切沫，姜切丝，韭菜切段2.锅中放油下葱姜3.下咯吱4.炒到有一点点透放酱豆腐加水，翻炒均匀5.再放炒过水的豆芽菜6.最后...
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![炒咯吱的做法 - 炒咯吱怎么做]( "炒咯吱的做法 - 炒咯吱怎么做")
- ““乡土气息老家味儿”，可能中吃不中看哦~”食材明细主料蒜黄（3两）辅料盐（一小勺）五香粉（适量）食用油（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）炒咯吱的做法步骤1、买来的咯吱都是一卷一卷的，拿出一卷。2、先如图切成长条状3、再切成菱形小片，方便炒制。4、炒之前过一遍凉水，不会沾黏...
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![美味的咯吱汤如何做好吃又美味]( "美味的咯吱汤如何做好吃又美味")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟咯吱汤这道美味的名字听起来是不是很有趣，听到名字就引起自己的好奇心想去吃一吃看了吧。没错这道美食不但有趣，还非常美味哦，最重要的是不仅美味嗨非常容易做哦。咯吱汤的口味正宗，口感也是一流。怎么样有喜...
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![咯吱盒如何做好吃又美味]( "咯吱盒如何做好吃又美味")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟主料胡萝卜：2根香菜：一大把鸡蛋：一个盐：少许辅料具体步骤1.绿豆面和中筋面的对比为3：1，搅拌均匀。2.打进一个鸡蛋，搅拌均匀，加入鸡蛋的面在摊饼的时候边上会微微翘起，好翻面。3.用温水稀释面粉，水边倒边搅拌看状态，能在...
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![甜菜拌咯吱的做法 - 甜菜拌咯吱怎么做]( "甜菜拌咯吱的做法 - 甜菜拌咯吱怎么做")
- “叶用甜菜或称牛皮菜、光菜，与根用甜菜、饲用甜菜、糖用甜菜为同种藜科植物。一般生食嫩叶。咯吱是一种比老北京城还老的北京特色食品。可做下酒菜。可当锅巴吃。”食材明细主料甜菜（400克）咯吱（50克）辅料盐（2克）醋（1汤匙）大蒜（6瓣）花椒油（适量）香油（适量）糖（适量）咸鲜（口味）拌（工艺）十分钟（耗...
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![炸咯吱盒如何做好吃又美味]( "炸咯吱盒如何做好吃又美味")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料绿豆面（或黄豆面）：适量中筋面粉：适量辅料胡萝卜：1根土豆：1个肉馅（：盐，料酒，蚝油腌制入味）鸡蛋：一个白菜根（抹油用）：一个温水：适量盐：适量生抽：适量白胡椒粉：适量蚝油：适量料酒：适量芝麻油：适量具体步骤1.绿豆面和中筋面的对比为...
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![砂锅咯吱卷的做法 - 砂锅咯吱卷怎么做]( "砂锅咯吱卷的做法 - 砂锅咯吱卷怎么做")
- “咯吱卷是我们这里比较传统的年节小吃，咯吱卷是沿用了老北京的叫法，我们家乡称之为千子。正宗的咯吱是用绿豆面做成的，现在已经很少见了。用咯吱卷上肉馅炸熟就成了千子，春节前好多人家都会炸上一些。千子趁热吃香酥诱人，可以做凉菜上桌，也可以做零食，冷掉的千子可以烩菜，也可以...
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![好吃的炸咯吱盒如何做好吃又美味]( "好吃的炸咯吱盒如何做好吃又美味")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料绿豆面：适量白面：适量鸡蛋：适量胡萝卜：适量香菜：适量辅料葱：适量盐：适量味精：适量具体步骤1.用温水和把绿豆面跟白面加一个鸡蛋和在一起2.把面摊到锅里后，摊成两张面皮3.开始和馅，胡萝卜擦丝，香菜切末，加入调料和一点...
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![好喝的咯吱汤如何做好吃又美味]( "好喝的咯吱汤如何做好吃又美味")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟好喝的咯吱汤使用菠菜以及面粉和鸡蛋蚝油葱姜蒜和淀粉等多种食材作为主要的原材料加工制作而成的，菠菜是一种绿色蔬菜，在日常生活中经常能够吃到，含有非常丰富的营养成分维生素，多种调料品的加入能够让整个的...
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![咯吱花开的做法 - 咯吱花开怎么做]( "咯吱花开的做法 - 咯吱花开怎么做")
- 食材明细主料哈密瓜（1个）火龙果（1个）猕猴桃（1个）橙子（1个）辅料咯吱盒（1盒）调料蜂蜜（60）沙拉酱（200）浓缩橙汁（180）果味（口味）其他（工艺）半小时（耗时）简单（难度）咯吱花开的做法步骤1、挑选水果材料。2、把火龙果切丁。3、猕猴桃切丁。4、4.1：将橙子，火龙果，哈密瓜，猕猴桃1改成1.5mm*1.5mm的正方小粒。2：...
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![咯吱合的做法 - 咯吱合怎么做]( "咯吱合的做法 - 咯吱合怎么做")
- “蓟州美食咯吱合。”食材明细主料白杂豆面（适量）面粉（适量）辅料葱（适量）姜（适量）豆豉（适量）蚝油（适量）香油（适量）老抽（适量）调料五香粉（适量）咸香（口味）炸（工艺）数小时（耗时）高级（难度）咯吱合的做法步骤1、面粉活成糊。2、饼铛摊成薄皮。3、一部分边角料，一部分皮切碎，做馅，将调料调入味。4、上下两层...
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![芹菜丸子汤 - 嚼起来咯吱咯吱如何做好吃又美味]( "芹菜丸子汤 - 嚼起来咯吱咯吱如何做好吃又美味")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料猪绞肉：适量芹菜：适量辅料葱末：适量白胡椒粉：适量淀粉：适量姜末：适量酱油：适量蛋白：一个香菜：适量醋：适量八角：适量具体步骤1.芹菜切末撒盐挤掉水分。2.肉丸子一定要先用姜末蛋白料酒酱油香油神马的拌好肉馅，最后再加...
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![三文鱼油梨卷配老北京咯吱如何做好吃又美味]( "三文鱼油梨卷配老北京咯吱如何做好吃又美味")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料三文鱼：二两泰国鳄梨：一个辅料自制咯吱：两个西班牙黑醋：少许具体步骤1.将鳄梨一只去皮去核是，整只鳄梨对半切开，三文鱼取肉切粗条伴入沙拉酱油醋汁卷好，用黑醋画盘，搭配好炸脆的咯吱卷即可……2.一样...
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![咯吱盒的做法 - 咯吱盒怎么做]( "咯吱盒的做法 - 咯吱盒怎么做")
- “我们家乡过年常吃的一道酥脆的食物”食材明细主料淀粉（500g）黄豆面（500g）绿豆面（100g）辅料猪肉馅（500g）胡萝卜（3根）葱（适量）豆豉（50g）食用盐（适量）酱油（适量）蚝油（适量）五香粉（适量）鸡蛋（2个）姜（适量）蒜（适量）原味（口味）炸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）咯吱盒的做法步骤1、将豆面和淀粉混合，放盆中加水搅拌均...
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![咯咯哒炸鸡加盟怎么样]( "咯咯哒炸鸡加盟怎么样")
- 现在国内有不少的年轻人非常的吃炸鸡，也进一步带动了我国炸鸡行业的发展，相信现在国内有很多的创业者对于炸鸡行业非常的感兴趣。今天，小编在这里给他们介绍一个在国内很受欢迎的咯咯哒炸鸡，小编在这里给大家好好的分析一下咯咯哒炸鸡加盟怎么样，希望大家看完了这篇文章以后可...
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![咯咯哒炸鸡加盟前景怎么样？]( "咯咯哒炸鸡加盟前景怎么样？")
- 咯咯哒炸鸡是这几年在国内发展得很好的炸鸡品牌，随着人们对快餐文化的喜欢，咯咯哒炸鸡通过其许多的优势在市场上斩获了许多消费者的欢心，在国内厚积薄发，逐渐成为了高知名度的品牌。咯咯哒炸鸡口感酥脆，食材新鲜，美味可口，非常适合消费者们的聚餐、简餐等等。咯咯哒炸鸡品牌自创...
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![超爽口咯吱脆（爆送饭喔）如何做好吃又美味]( "超爽口咯吱脆（爆送饭喔）如何做好吃又美味")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:15分钟主料芹菜：适量剔骨肉（排骨或棒子骨）：少量酥脆花生米：少量香葱（切成葱段）：少量辅料保宁醋：2茶匙芝麻油：2茶匙核桃油：2茶匙香蒜（剁碎，不要是蒜泥）：适量花椒碎：少量辣椒油（个人吃辣程度）：3茶匙盐：2茶匙味精或鸡精：1茶匙或2茶匙白糖：2茶...
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![溜咯吱的做法 - 溜咯吱怎么做]( "溜咯吱的做法 - 溜咯吱怎么做")
- “豆面咯吱皮在牛街清真超市就能买到，2块钱左右一张，一张可以做一大盘。特点：咯吱因为是绿豆面制作的，吃起来有股谈谈的绿豆香味。”食材明细主料咯吱皮（适量）辅料葱丝（适量）姜丝（适量）蒜末（适量）黄瓜片（适量）蒜黄段（适量）原味（口味）溜（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）溜咯吱的做法步骤1、咯吱切成长...
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![咯吱角儿如何做好吃又美味]( "咯吱角儿如何做好吃又美味")
- 准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:15分钟主料卤水豆腐：2斤咯吱皮：1张肉馅：半斤辅料蒜：2-3头姜：一块盐：适量具体步骤1.将豆腐碾碎，肉馅儿，姜蒜盐放入混合搅拌，做成豆腐馅儿2.将咯吱皮大概四指宽的位置涂抹一层面糊儿，豆腐馅儿沿着一边放到咯吱皮上，大概指半...
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