![温州鱼饼的做法 温州鱼饼 - 海鲜糕点 温州鱼饼怎么做]( "温州鱼饼的做法 温州鱼饼 - 海鲜糕点 温州鱼饼怎么做")
- “温州鱼饼，是用新鲜海鱼的鱼肉加入淀粉和调味品反复揉砸、经油炸或蒸制而成；早在1921年就已出名了。鱼饼味道十分鲜美，既可以享受鱼肉的鲜美，又省去剔骨的麻烦，尤其适合老人和孩子食用，且营养极为丰富，是温州民间的传统特产，更是家庭、酒店旅游及馈赠亲友的天然鱼肉佳品。”食材...
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![海鲜上品 - 温州鱼饼如何做好吃又美味]( "海鲜上品 - 温州鱼饼如何做好吃又美味")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料龙利鱼或鮸鱼：750辅料葱末：1大勺姜末：1小勺红薯淀粉：2大勺料酒：1小勺白糖：1小勺盐：1/2小勺白胡椒粉：1/2小勺鸡蛋：1个豆腐：1小块具体步骤1.将龙利鱼或者鲻鱼、鳕鱼、鮸鱼、鲅鱼（俗称马鲛鱼）任何一款鱼，去除内脏，洗净擦干...
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![温州松糕的做法 - 温州松糕怎么做]( "温州松糕的做法 - 温州松糕怎么做")
- “小时候每到过年，温州人家家户户都会去加工点去打年糕、蒸松糕，一般分红糖和白糖的，记忆里的松糕就是这样软软糯糯，一口咬下去还夹杂着一块咸肉，那个香呀！现在温州市场上天天都有的卖了，过年也少了这个习俗，那个想家的时候我也会自己做块松糕吃吃，那是家乡的味道，小时候的味道。”...
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![温州糯米饼的做法 - 温州糯米饼怎么做]( "温州糯米饼的做法 - 温州糯米饼怎么做")
- “小时候最爱吃妈妈做的点心了!糯米饼就是其中之一.在百度上搜了搜,发现没有温州糯米饼的做法,让我第一个发上去吧!”食材明细主料糯米粉（适量）面粉（适量）绿豆芽（适量）雪里红（适量）辅料盐（适量）味精（适量）麻油（适量）酱油（适量）大蒜粉（适量）糖（适量）姜粉（适量）料酒（适量）原味（口味）煎（工艺）半小时（耗时）...
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![温州灯盏糕的做法 - 温州灯盏糕怎么做]( "温州灯盏糕的做法 - 温州灯盏糕怎么做")
- “灯盏糕是温州的特色名点，历史悠久。据说在元末明初刘伯温义军攻温州城的和城内义军联络暗号，为“等斩”糕（意为缚好内蒙古人），温州俗话“等斩”和“灯盏”是同音。另据传清光绪末年，温州人陈大姆、陈碎姆两兄弟，在东门陡门头设摊炸灯盏糕。内馅是猪腿肉和黄屿萝卜丝，外皮用新黄...
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![温州鱼丸汤的做法 - 温州鱼丸汤怎么做]( "温州鱼丸汤的做法 - 温州鱼丸汤怎么做")
- “温州鱼丸汤的鲜美，吃过的都很清楚，无需解释。温州鱼丸一般是利用新鲜的去骨鳘鱼肉和淀粉及生姜葱搅打充分，然后分袋真空包装，冷冻保存，随吃随烧，今儿给大家介绍一下如何烧一个口感筋道弹牙的温州鱼丸汤。”食材明细主料温州生鱼丸（一小包（冷冻，半斤））水（一大汤碗）辅料盐（适量）白糖（适量...
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![温州盘菜生的做法 - 温州盘菜生怎么做]( "温州盘菜生的做法 - 温州盘菜生怎么做")
- “很想念家乡的美食，盘菜生就是温州的传统冷菜，先说说这盘菜，不“认识”盘菜的人以为是“扁萝卜”，盘菜植物学上叫“芜菁”，又名“蔓青”，有甜味，扁圆形，皮肉皆白，质地细密，是温州知名的土特产，因其外形如盘，所以称之为盘菜，它是温州地区主要的蔬菜品种之一，很受欢迎。盘菜生，应该叫“盘...
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![温州肉丸的做法 - 温州肉丸怎么做]( "温州肉丸的做法 - 温州肉丸怎么做")
- “夜市街上新开了一家小吃店，其中有温州肉丸，遥想当年在温州呆了三年，也是吃过不少，于是每次上班经过都想着什么时候要尝一尝，终于在某天早上如愿了，味道还可以，但没有吃到我的心坎上去，今天心血来潮，不妨自己试着做做！”食材明细主料瘦肉（300g）黄酒（适量）芹菜（适量）紫菜（适量）味极鲜（适量）醋...
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![温州敲鱼汤的做法 - 温州敲鱼汤怎么做]( "温州敲鱼汤的做法 - 温州敲鱼汤怎么做")
- “三丝敲鱼是温州民间传统佳肴，相传在清道光年间，有人乘船去福建办事，发现渔船旁有许多黄色的鱼，鳞光闪闪，原来是渔翁捕捞上来的黄鱼。于是将鱼去头、剥皮、挖内脏，再将鱼肉剁成片片，放在船舷上，用木槌将鱼肉捶打成片片薄饼状的圆片，放在船上晾晒干。船上的渔翁把这些“鱼片”剪丝...
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![温州麦饼的做法 - 温州麦饼怎么做]( "温州麦饼的做法 - 温州麦饼怎么做")
- “是温州人都知道麦饼,是温州人都爱吃麦饼.麦饼家乡的味道!带着温州人浓浓的思乡情!温州麦饼面团有2种和法:1.鸡蛋,油,水(面粉中间挖个洞,打入鸡蛋,放油,用筷子搅拌,加水,和成面团)2.啤酒(啤酒代水和成面团)无论是鸡蛋,油还是啤酒都是为了使麦饼松软.温州麦饼的馅料有好...
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![温州拌面的做法 - 温州拌面怎么做]( "温州拌面的做法 - 温州拌面怎么做")
- 食材明细主料扁干面（300g）虾干（30g）绿豆芽（50g）鸡蛋（2个）香菇（10个）肉末（80g）辅料生抽（20ml）蚝油（15g）白胡椒粉（3g）鸡精（3g）香醋（30ml）料酒（20ml）葱花（30g）蒜末（50g）蒜香（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）温州拌面的做法步骤1、准备食材，面条煮熟用冷水冲洗，沥干水分倒入适量橄榄油拌匀防止黏站在一起。香菇...
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![温州鱼圆如何做好吃又美味]( "温州鱼圆如何做好吃又美味")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料免鱼：适量淀粉：适量姜末：适量葱末：适量辅料具体步骤1.免鱼去骨去头尾免鱼肉切成小条加葱末姜末加盐味精酒少许加淀粉2.然后用手捏挤到手里都粘住很多的时候差不多了3.然后煮开水滚起来的时候用筷子挑一条...
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![温州鱼丸的做法 传统温州鱼丸 温州鱼丸怎么做]( "温州鱼丸的做法 传统温州鱼丸 温州鱼丸怎么做")
- “温州人遍布五湖四海，但无论到哪都会想起家乡的美味鱼丸，温州的鱼丸比较独特，它不是圆形状的，而是不规则的长条，所以很多人不能理解温州鱼丸为什么不是圆的。一般做温州鱼丸的鱼类有：鮸鱼、马鲛鱼、小黄鱼、包头鱼等等，最上乘的属鮸鱼了。”食材明细主料鲜鮸鱼（1条）辅料生粉（适量）...
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![温州炒粉干的做法 【炒面类】温州炒粉干 温州炒粉干怎么做]( "温州炒粉干的做法 【炒面类】温州炒粉干 温州炒粉干怎么做")
- “这些粉干是中秋那天老妈寄给我的，整整一大箱子呢，很喜欢吃自己家乡的粉干，上海这里好像都看不到。这炒面也是老妈最拿手的，很好吃，面条很筋道，我什么时候才能学会老妈那手艺啊！”食材明细主料粉干（适量）辅料鸡蛋（适量）小青菜（适量）香菇（适量）胡萝卜（适量）配料料酒（适量）蒜片（适量）鸡精（适量）白...
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![温州瘦肉丸的做法 - 温州瘦肉丸怎么做]( "温州瘦肉丸的做法 - 温州瘦肉丸怎么做")
- “因为疫情出不去，又想吃瘦肉丸怎么办？自己动手做起来！味道超级棒！”食材明细主料纯瘦肉（250g）辅料红薯淀粉（170g）小苏打（1g）料酒（3g）盐（8g）泡打粉（6g）水（120g）原味（口味）未知（难度）温州瘦肉丸的做法步骤1、要准备的几个材料。2、瘦肉用绞肉机绞碎（家里没有的可以在买的时候叫卖家帮忙绞好，最好用...
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![温州猪脏粉的做法 - 温州猪脏粉怎么做]( "温州猪脏粉的做法 - 温州猪脏粉怎么做")
- “猪脏粉，是温州的特色小吃之一。猪脏粉只取猪大肠，小肠，还有猪血。在温州的猪脏粉店，你会发现上桌非常快。这是因为猪肠和血都在一个很大类似火锅的鸳鸯锅里炖着，粗米粉也是事先用温水泡过的，下锅只要30秒左右就可以出锅了，再放上血，大肠，然后放点大蒜叶。因为汤炖了一天时间，所以...
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![温州糯米饭的做法 - 温州糯米饭怎么做]( "温州糯米饭的做法 - 温州糯米饭怎么做")
- “这几天空闪，就给家人做一份老家的糯米饭，用了香菇肉酱汤，还炸了一份酥脆的油条，配在一起真的是吃二碗都不够哦。”食材明细主料糯米（1000克）肉末（500克）香菇（8朵）辅料酱油（3茶匙）料酒（3茶匙）白糖（适量）细盐（适量）青蒜（1份）虾皮（1份）榨菜（1份）咸鲜（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）简单（难度）温州糯米饭的做法...
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![温州鱼饼蒸多久]( "温州鱼饼蒸多久")
- 十五分钟。温州鱼饼在温州是一种很有名的特色小吃，它主要食材是用鱼肉和姜饼。因鱼肉一般要蒸至少十五分钟左右，因此温州鱼饼也需要蒸十五分钟左右才能蒸熟。温州鱼饼的选材可以是马鲛鱼等这类的鲜海鱼，再加上原本独特的配方加以蒸熟。...
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![温州糯米饭的做法 温州糯米饭（炊饭） 温州糯米饭怎么做]( "温州糯米饭的做法 温州糯米饭（炊饭） 温州糯米饭怎么做")
- “思家糯米饭享有两种口味，香菇肉末咸和芝麻桂花甜。香软糯米拌上脆口油条，满口都是美味。作为一名土生土长的温州人，如今在外工作，时常想念家乡的味道。记忆中最强烈想吃的就是糯米饭了，从小到大早餐必备，如今这份糯味已经成为思念的寄托。”食材明细主料糯米（200g）猪肉（50g）香菇（5...
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![温州鱼丸的做法 经典美食·温州鱼丸 温州鱼丸怎么做]( "温州鱼丸的做法 经典美食·温州鱼丸 温州鱼丸怎么做")
- “温州鱼丸,是温州经典美食之一，与其他地方的球形鱼丸有所不同，外形为不规则的条状，呈半透明的玉白色。以新鲜的鮸鱼肉为主料，挑去鱼刺后切成细条，用刀刮成鱼茸，用盐和味精浸渍片刻，加入淀粉（在乐清的鱼丸制作，一般加入红薯淀粉，鱼丸会更具弹性）再拌入姜葱细末均匀混合，用手揉捏直至...
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![温州薄饼的做法 端午到！传统地方美食——温州薄饼 温州薄饼怎么做]( "温州薄饼的做法 端午到！传统地方美食——温州薄饼 温州薄饼怎么做")
- “前段时间因为期末复习，没来得及上传，今天就传一下已经算“过期”了的端午美食吧~其实这款薄饼在现在这么炎热的天气食用也是很适宜的哦~端午已经渐行渐远了，回忆一下，端午除了吃粽子，各个地方还有什么特色美食呢？？温州家家户户除了吃粽子、卤味，还有一样不可缺少的就是薄饼啦！从...
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![温州烤鱼培训哪里学]( "温州烤鱼培训哪里学")
- 很多人都喜欢吃烤鱼这种好吃的食物，烤鱼是来自我国的传统美食，制作烤鱼使用的一些原材料种类很多，顾客们可以自己挑选自己爱吃的食材，烤鱼吃起来非常的营养健康，现在有不少创业者想要开一家烤鱼店，那么温州烤鱼培训哪里学?我们一起来看看吧。温州烤鱼培训哪里学1.缘厨餐饮培训...
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![温州的特殊糕点 - 温州鱼饼了解一下]( "温州的特殊糕点 - 温州鱼饼了解一下")
- 提到温州，相信很多人都会想到的是头脑聪明，会做生意。其实很多温州的美食也完全不输其他的地方，温州有很多独特的小糕点，都是别的地方没有，而且还传统的食物，就像温州鱼饼就是温州民间非常好吃，而且还可以传递温州特色海鲜文化的小载体。温州鱼饼的做法一、清蒸鱼饼1.准备好一种...
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![温州咸糯米饼的做法 - 温州咸糯米饼怎么做]( "温州咸糯米饼的做法 - 温州咸糯米饼怎么做")
- “小时候最爱吃妈妈做的点心了!糯米饼就是其中之一.”食材明细主料糯米粉（适量）面粉（适量）绿豆芽（适量）雪里蕻（适量）猪肉（适量）辅料糖（适量）盐（适量）酱油（适量）味精（适量）麻油（适量）大蒜粉（适量）姜粉（适量）料酒（适量）原味（口味）其他（工艺）一小时（耗时）未知（难度）温州咸糯米饼的做法步骤1、豆芽洗净,用盐拌下...
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![温州鱼饼如何做好吃又美味]( "温州鱼饼如何做好吃又美味")
- 准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:20分钟温州鱼饼顾名思义就是温州的一大特产，它的口感很不错，它能够尝出鱼的味道，它在制作的过程中没有添加任何的防腐剂，它含有大量的蛋白质，主要用鱼与面粉做成的一种饼，适合大多数人食用。主料鮸鱼：750g猪肥肉：150g辅...
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