![荠菜肉圆的做法 【徽菜】――“荠菜肉圆” 荠菜肉圆怎么做]( "荠菜肉圆的做法 【徽菜】――“荠菜肉圆” 荠菜肉圆怎么做")
- “安徽有两宝，一种是“贡菜”，还有就是“荠菜”。明太祖朱元璋老家为安徽凤阳人，因此对这两种蔬菜情有独钟。“贡菜”是一种植物，学名为“苔菜”，由于很多都是干制品，因此也叫做“苔干”。此种蔬菜，属莴苣类植物，干制后很好储存。“荠菜”过去是一种野生植物，营养价值极高，现经过人...
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![荠菜炒肉丝的做法 - 荠菜炒肉丝怎么做]( "荠菜炒肉丝的做法 - 荠菜炒肉丝怎么做")
- “春天是吃野菜的季节，荠菜必备可少，荠菜炒肉丝是春天里餐桌上不可少的一道菜，特别鲜美，今天就分享一下，轻盐版的荠菜炒肉丝。”食材明细主料荠菜（200克）猪肉丝（50克）调料橄榄油（10毫升）味达美臻品料酒（5毫升）六月鲜10克轻盐特级原汁酱油（5毫升）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）荠菜炒...
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![荠菜肉煎饺的做法 - 荠菜肉煎饺怎么做]( "荠菜肉煎饺的做法 - 荠菜肉煎饺怎么做")
- 食材明细主料猪肉（500g）荠菜（250g）面粉（500g）调料盐（适量）酱油（少许）五香粉（适量）黄酒（少许）小葱（50g）生姜（少许）咸鲜（口味）煎（工艺）半小时（耗时）普通（难度）荠菜肉煎饺的做法步骤1、猪肉原材料。2、把猪肉剁碎加上葱姜蒜佐料搅匀，把荠菜洗干净剁碎。3、把荠菜和拌好的猪肉泥起搅匀。4、把面粉加水揉...
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![荠菜汤圆炖鱼头的做法 - 荠菜汤圆炖鱼头怎么做]( "荠菜汤圆炖鱼头的做法 - 荠菜汤圆炖鱼头怎么做")
- 食材明细主料花鲢鱼头（1250克）糯米粉（200克）荠菜肉馅（150克）辅料笋片（50克）木耳（50克）枸杞子（10粒）配料盐（5克）料酒（10克）鸡精（4克）胡椒粉（1克）葱姜（适量）蒜花（适量）香菜（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）荠菜汤圆炖鱼头的做法步骤1、原料：花鲢鱼头，糯米粉，绞肉，荠菜。2、锅中放入豆油，把清洗好的...
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![荠菜肉饺的做法 - 荠菜肉饺怎么做]( "荠菜肉饺的做法 - 荠菜肉饺怎么做")
- “荠菜作馅料鲜美，咸香，油润。好吃不腻。”食材明细主料荠菜（适量）肉馅儿（适量）辅料姜末（适量）花椒粉（适量）盐（适量）老抽（适量）玉米油（适量）蚝油（适量）生抽（适量）香油（适量）葱末（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）一小时（耗时）简单（难度）荠菜肉饺的做法步骤1、面粉适量。2、适量水揉成软硬合适的面团，盖上盖醒一会儿...
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![荠菜肉圆菌汤的做法 - 荠菜肉圆菌汤怎么做]( "荠菜肉圆菌汤的做法 - 荠菜肉圆菌汤怎么做")
- “荠菜具有健脾利水、止血解毒、降压明目等功效，味虽清爽但口感略糙．而猪肉则有性平味甘，有润肠胃、生津液、补肾气、解热毒的功效，味虽鲜却略显油腻．二者搭配，可互补不足，加上各种鲜蘑，其味鲜而不腻．”食材明细主料猪前腿精肉（２５０克）荠菜（约１００克）辅料金针菇（一小把）白蘑菇（五六个）草菇（五六个）平...
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![荠菜猪肉汤圆的做法 - 荠菜猪肉汤圆怎么做]( "荠菜猪肉汤圆的做法 - 荠菜猪肉汤圆怎么做")
- 食材明细主料糯米粉（200g）面粉（100g）温水（300g）辅料猪瘦肉（200g）荠菜（适量）调料盐（适量）胡椒粉（适量）花生油（适量）料酒（适量）五香粉（适量）咸香（口味）技巧（工艺）数小时（耗时）高级（难度）荠菜猪肉汤圆的做法步骤1、猪肉和荠菜解冻。2、猪肉剁成肉末。加盐料酒白胡椒粉五香粉熟花生油搅拌均匀。3、荠菜剁...
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![荠菜肉饺子的做法 荠菜肉烧麦➕荠菜肉饺子 荠菜肉饺子怎么做]( "荠菜肉饺子的做法 荠菜肉烧麦➕荠菜肉饺子 荠菜肉饺子怎么做")
- “野生荠菜有它独特的菜香，从小到大都特别爱吃荠菜馅的面食。小时候最喜欢到菜地挑荠菜，都是野生的长得又大棵，现在成片的荠菜越来越少了，即使是乡下，也不多了。家中老人知道我们爱吃，经常会去菜地挑荠菜给我们送来，正好周末就赶紧把新鲜的荠菜处理一下。”食材明细主料猪肉馅（适...
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![牛肉扒荠菜的做法 【如花美眷】牛肉扒荠菜 牛肉扒荠菜怎么做]( "牛肉扒荠菜的做法 【如花美眷】牛肉扒荠菜 牛肉扒荠菜怎么做")
- ““三月三，荠菜赛金丹”。现在正是吃荠菜的好时候，喜欢吃粗粮野菜的亲，可千万不要错过荠菜哈。荠菜的营养价值非常高，做法也多种多样。最常见的做法是包饺子，因为荠菜吸油，一般和肉类一起搭配。荠菜饺子味道鲜美，咬一口，让人回味无穷，让我又不知不觉回到小时候和小伙伴们一起上山...
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![荠菜圆子的做法 - 荠菜圆子怎么做]( "荠菜圆子的做法 - 荠菜圆子怎么做")
- 食材明细主料荠菜（100克）猪肉（200克）鸡蛋（1枚）辅料生抽（少许）盐（少许）香油（少许）咸鲜（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）荠菜圆子的做法步骤1、猪肉剁馅2、加入生抽盐香油生鸡蛋搅拌3、准备好生粉裹在圆子表面！4、开水煮沸圆子入锅圆子在手里面捏成圆形裹一层生粉后入沸水5、成型中间加个玫...
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![荸荠圆白菜饺子的做法 荸荠圆白菜馅儿饺子 荸荠圆白菜饺子怎么做]( "荸荠圆白菜饺子的做法 荸荠圆白菜馅儿饺子 荸荠圆白菜饺子怎么做")
- 食材明细主料猪肉碎（适量）荸荠（适量）圆白菜（适量）葱（适量）姜（适量）香叶（适量）辅料大料（适量）花椒粒（适量）生抽（适量）盐（适量）花椒粉（适量）香油（适量）清淡（口味）煮（工艺）一小时（耗时）简单（难度）荸荠圆白菜饺子的做法步骤1、和好面，用保鲜膜封好；2、切葱末，和肉末放入和馅儿盆里；3、圆白菜切碎末，撒盐拌匀；4、荸荠...
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![荠菜肉包的做法 春天的味道——荠菜肉包 荠菜肉包怎么做]( "荠菜肉包的做法 春天的味道——荠菜肉包 荠菜肉包怎么做")
- “包子都快吃完了，才想起来，呵呵，很久没显摆了，网速超级慢老天啊，传完了，用了我一个多小时。怪不得大家都说，我们办公室的网速，是牛网。”食材明细主料荠菜（约400克）韭菜（一小把）五花肉（约300克）面粉（约500克）辅料牛奶（250ml）酵母（适量）配料盐（适量）油（适量）花椒粉（适量）老抽（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）半小...
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![荠菜肉包的做法 - 荠菜肉包怎么做]( "荠菜肉包的做法 - 荠菜肉包怎么做")
- 食材明细主料面粉（适量）玉米粉（适量）辅料瘦肉（适量）花生油（适量）韭菜（适量）荠菜（适量）腌春芽叶（适量）干香菇（适量）盐（适量）味极鲜（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）简单（难度）荠菜肉包的做法步骤1、晚上睡觉之前发面(尽量不要太久，有玉米面粉，发久了有一股酒味，最好是3-4个小时就可以。我是11.揉面，第...
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![荠菜虾肉水晶圆子的做法 荠菜虾肉水晶圆子🐰🍓 荠菜虾肉水晶圆子怎么做]( "荠菜虾肉水晶圆子的做法 荠菜虾肉水晶圆子🐰🍓 荠菜虾肉水晶圆子怎么做")
- “古时人们都讲究应节气养生，很多植物都有药用价值。食疗，既能享受美味，又能养生健身。传统的荠菜都是和猪肉一起做。由于我不吃猪肉，自创了和虾肉一起，果然出现了惊喜。于是这道菜就创作出来了。荠菜的鲜嫩加上鲜虾的鲜香，健康美味呢～不过这个菜谱菜谱里面的图是第一次做的时候...
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![荠菜肉丸子的做法 - 荠菜肉丸子怎么做]( "荠菜肉丸子的做法 - 荠菜肉丸子怎么做")
- 食材明细主料荠菜（100g）鸡蛋（2个）肉（100g）辅料盐（适量）油（适量）水淀粉（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）荠菜肉丸子的做法步骤1、荠菜切碎2、把肉，鸡蛋，荠菜搅拌均匀3、再加入调好的水淀粉，继续搅拌4、抓20克肉在手里头，左右手来回换，就成一个球了，没人给我拍，换不了手。抓的时候，手里...
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![水晶荠菜圆子的做法 - 水晶荠菜圆子怎么做]( "水晶荠菜圆子的做法 - 水晶荠菜圆子怎么做")
- 食材明细主料荠菜（1000克）绞肉（500克）辅料土豆淀粉（适量）葱姜（适量）配料盐（适量）鸡精（适量）咸鲜（口味）氽（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）水晶荠菜圆子的做法步骤1、绞肉加盐和鸡精及葱姜末搅拌上劲。荠菜洗净烫一下过冷水捞出切碎，和绞肉混合在一起。2、把荠菜肉馅挤成一个个小丸子放在淀粉上。3...
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![肉末荠菜的做法 - 肉末荠菜怎么做]( "肉末荠菜的做法 - 肉末荠菜怎么做")
- 食材明细主料肉末（适量）荠菜（适量）辅料酱油（适量）盐（适量）鸡精（适量）其他（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）肉末荠菜的做法步骤1、准备肉末，荠菜切细2、先放肉末煎香，依次加入盐，料酒，酱油，鸡精，炒香3、加入荠菜4、出锅...
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![荠菜丸子的做法 荠菜丸子：那唤起春意的圆丸靓汤 荠菜丸子怎么做]( "荠菜丸子的做法 荠菜丸子：那唤起春意的圆丸靓汤 荠菜丸子怎么做")
- “三月春暖花开，万物伊始复苏。各种新鲜的蔬菜也陆续上市，开春的蔬菜有三鲜：荠菜、薹菜、小白菜。这三种凉地的蔬菜经历寒冬的考验，迎接暖春的到来纷纷争相拔高生长，故属开春的第一季蔬菜。在这三种蔬菜中又数荠菜为佳，俗语称：“三月三，荠菜当灵丹”。荠菜闻之略带清香，那粗壮的根...
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![荠菜瘦肉粥的做法 - 荠菜瘦肉粥怎么做]( "荠菜瘦肉粥的做法 - 荠菜瘦肉粥怎么做")
- “妈妈自家种的荠菜，拿来正好做一锅新鲜美味的荠菜瘦肉粥”食材明细主料大米（适量）瘦肉（200克）白胡椒粉（适量）辅料荠菜（100克）盐（适量）黄酒（适量）清淡（口味）煮（工艺）一小时（耗时）普通（难度）荠菜瘦肉粥的做法步骤1、锅内一次加足水。2、荠菜清洗干净。3、水开后加入洗净的米，搅拌均匀后大火煮开，...
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![荠菜鲜肉汤圆的做法 - 荠菜鲜肉汤圆怎么做]( "荠菜鲜肉汤圆的做法 - 荠菜鲜肉汤圆怎么做")
- 食材明细主料夹心肉（适量）荠菜（适量）冬笋（适量）糯米粉（适量）调料盐（适量）料酒（适量）生抽（适量）蚝油（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）荠菜鲜肉汤圆的做法步骤1、夹心肉剁成末。2、肉末加盐、料酒、生抽、蚝油拌匀。3、荠菜（已焯水）、冬笋切细。4、放入肉末中拌匀。5、糯米粉用热水和...
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![荠菜鲜肉水饺的做法 荠菜鲜肉水饺🥟 荠菜鲜肉水饺怎么做]( "荠菜鲜肉水饺的做法 荠菜鲜肉水饺🥟 荠菜鲜肉水饺怎么做")
- 食材明细主料荠菜（500g）猪肉（400）水饺皮（300g）辅料酱油（2勺）盐（1勺）料酒（1勺）虾皮味精（1勺）鸡蛋（1个）香油（适量）咸香（口味）煮（工艺）一小时（耗时）简单（难度）荠菜鲜肉水饺的做法步骤1、新鲜荠菜摘净，用清水洗净备用2、猪肉剁成肉泥3、锅里放入水烧开，倒入洗净的荠菜过水，煮两分钟，4、荠菜捞出，把多余的水分...
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![荠菜鲜肉汤圆的做法 “春食野菜”荠菜鲜肉汤圆 荠菜鲜肉汤圆怎么做]( "荠菜鲜肉汤圆的做法 “春食野菜”荠菜鲜肉汤圆 荠菜鲜肉汤圆怎么做")
- “荠菜不仅味美可口，而且营养丰富，”食材明细主料荠菜（400g）猪肉末（300g）糯米粉（500g）辅料盐（适量）料酒（1勺）生抽（1勺）白糖（适量）葱（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）一小时（耗时）普通（难度）荠菜鲜肉汤圆的做法步骤1、荠菜去老叶洗净，放开水锅焯水烫软捞出，冷水冲一下。2、剁碎，挤掉多余水分备用。3、肉末和荠...
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![荠菜肉圆汤的做法 - 荠菜肉圆汤怎么做]( "荠菜肉圆汤的做法 - 荠菜肉圆汤怎么做")
- “清淡鲜美的汤肉圆加上荠菜的清香，绝对是一道美味的汤羹。”食材明细主料猪前腿肉（200g）荠菜（50g）辅料葱（1根）姜（3片）盐（5g）鸡蛋（1个）玉米淀粉（30g）胡椒粉（少许）清淡（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）荠菜肉圆汤的做法步骤1、猪腿肉洗净切小块放进搅拌机，加入葱姜2、搅拌成细腻的肉糊状，用小碗...
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![荠菜猪肉包的做法 - 荠菜猪肉包怎么做]( "荠菜猪肉包的做法 - 荠菜猪肉包怎么做")
- “最近新入了一款厨房小电器，九阳饺子神器Pro，即和面绞肉机。和面功能非常强大，200克面团，40秒左右就能和成面团。绞肉更不用说了，十几秒就能达到理想的状态。今天就让拿它练练手，做了一款荠菜猪肉包子，受到家人的一致好评。”食材明细主料猪肉（一块）荠菜（400克）菠菜（一把）辅料生姜（一...
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![荠菜鲜肉馄饨的做法 荠菜鲜肉小馄饨 荠菜鲜肉馄饨怎么做]( "荠菜鲜肉馄饨的做法 荠菜鲜肉小馄饨 荠菜鲜肉馄饨怎么做")
- “这几天真的很冷，可能是因为自己放松下来，一下反而有些不舒服，前天傍晚下雪了，昨天竟然天晴看到久违的阳光，但一点情绪都没有，也没有拍菜，所以去菜场逛逛，看到了荠菜，绿绿的很有生机，也似乎看到将至的春天，对温暖美丽的春天充满了期待......2012的最后一天，也不做什么了，就做一碗最平...
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美味库
