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乌鸡的优选知识

海参香菇炖乌鸡如何做好吃又美味
  • 海参香菇炖乌鸡如何做好吃又美味

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:2小时主料乌鸡:400干香菇:8朵水浸刺参:1条辅料滚水:500ml具体步骤1.食材:水浸刺参、乌鸡和干香菇2.干香菇泡发,择洗干净,去蒂3.全部食材放入隔水炖电锅内胆中4.倒入滚水5.盖锅盖,通电,选择【慢炖】功能键6.时间到,断电,揭...
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口感好的乌鸡四物汤如何做好吃又美味
  • 口感好的乌鸡四物汤如何做好吃又美味

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:2小时主料乌鸡:250辅料白芍:12川芎:8熟地:12当归:10盐:少许具体步骤1.四物汤材料备好,清水略微清洗,换水,浸泡20分钟。2.半只乌鸡切块备用。3.乌鸡切块。水烧开,放入乌鸡飞水。4.煮大约5分钟,捞出。5.乌鸡和四物汤一起入锅...
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椰子汁炖鲍鱼乌鸡的做法 原只椰子汁炖鲍鱼or乌鸡 椰子汁炖鲍鱼乌鸡怎么做
  • 椰子汁炖鲍鱼乌鸡的做法 原只椰子汁炖鲍鱼or乌鸡 椰子汁炖鲍鱼乌鸡怎么做

  • “因为经常去吃达原的炖品就有这个椰子炖鸡~心想自己要做一个更美味的。而且自己做的吃着放心~健康安全~”食材明细主料椰子(1个)鲍鱼(4个)乌鸡(半只)辅料生姜(2片)香菜(适量)原味(口味)炖(工艺)数小时(耗时)简单(难度)椰子汁炖鲍鱼乌鸡的做法步骤1、乌鸡和鲍鱼洗净放入锅~加两片生姜去腥味...
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小黄菇煲汤的做法 乳鸽乌鸡野生小黄菇煲汤 小黄菇煲汤怎么做
  • 小黄菇煲汤的做法 乳鸽乌鸡野生小黄菇煲汤 小黄菇煲汤怎么做

  • “北方的天越来越冷的,今天出门到市场专门现杀了一只乌鸡,乌鸡内含丰富的黑色素和蛋白质,一直被认为是滋补上品。但乌鸡不是很肥,煲出的汤汁少了一点油水,幸亏老板人好,把别人不要的几只鸡油都给了我,正好增加了今天这道煲汤的鲜美。在这严寒的冬季,给家人煲一锅暖胃营养的乌鸡乳...
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灵芝炖乌鸡的做法 - 灵芝炖乌鸡怎么做
  • 灵芝炖乌鸡的做法 - 灵芝炖乌鸡怎么做

  • 食材明细主料乌鸡(0.5只)灵芝(适量)红枣(4个)枸杞(适量)辅料盐(适量)开水(适量)清淡(口味)炖(工艺)数小时(耗时)简单(难度)灵芝炖乌鸡的做法步骤1、乌鸡斩块浸泡出血水洗净2、灵芝红枣枸杞洗净3、放入洗净的乌鸡4、加入开水5、电高压锅注入水后将容器放入,炖煮两个小时。...
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蘑菇乌鸡人参汤的做法 - 蘑菇乌鸡人参汤怎么做
  • 蘑菇乌鸡人参汤的做法 - 蘑菇乌鸡人参汤怎么做

  • 食材明细主料蘑菇(600克)乌鸡(半只)人参(适量)调料盐(3克)清淡(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(难度)蘑菇乌鸡人参汤的做法步骤1、蘑菇洗干净切半,乌鸡切块备用。2、乌鸡,蘑菇一起入锅。3、大火烧开,大火煮30分钟,加入少许盐。4、出锅,入碗。5、成品图。...
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春笋桃仁炖乌鸡如何做好吃又美味
  • 春笋桃仁炖乌鸡如何做好吃又美味

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:2小时主料春笋:300乌鸡:800核桃仁:200辅料蒜:适量鸡精:半小勺葱:适量盐:2小勺油:适量姜:适量黄豆酱:1大勺生抽:2汤匙具体步骤1.春笋去掉笋衣,洗净切片,入淡盐水煮10分钟,捞出入清水中浸泡半小时捞出备用2.乌鸡洗净斩块,入沸水...
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乌鸡山药红枣枸杞汤的做法 - 乌鸡山药红枣枸杞汤怎么做
  • 乌鸡山药红枣枸杞汤的做法 - 乌鸡山药红枣枸杞汤怎么做

  • 食材明细主料乌鸡(1/3只)山药(2根)红枣(6个)枸杞(1小把)辅料姜片(适量)盐(适量)清水(适量)清淡(口味)煲(工艺)数小时(耗时)简单(难度)乌鸡山药红枣枸杞汤的做法步骤1、朋友给的一整只乌鸡,收拾干净后剁成小块,凉水下锅2、烧开,去除血沫3、焯过水的乌鸡块再次以温水冲去表面浮沫4、取鸡翅、鸡腿、鸡...
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红枣乌鸡炖汤的做法 - 红枣乌鸡炖汤怎么做
  • 红枣乌鸡炖汤的做法 - 红枣乌鸡炖汤怎么做

  • “乌鸡经过长时间的炖煮,整个肉都煲烂在汤里面了。整个汤品在红枣的加持下超好喝,甜而不腻。乌鸡肉质细嫩,而且吃在嘴里的药味不浓。煲的时候整个房间都充斥着甜香和肉香。”食材明细主料乌鸡(1只)红枣(5粒)辅料纯净水(2L)姜(1根)人参(1根)枸杞(15粒)花雕酒(1瓶)盐(1茶匙)白胡椒粉(1茶匙)咸鲜(...
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乌鸡炖炖蘑菇的做法 - 乌鸡炖炖蘑菇怎么做
  • 乌鸡炖炖蘑菇的做法 - 乌鸡炖炖蘑菇怎么做

  • 食材明细主料乌鸡(半只)野蘑菇(100克)辅料蒜(三瓣)姜(一块)大料(一个)配料油(适量)盐(适量)酱油(适量)料酒(适量)五香(口味)炖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)乌鸡炖炖蘑菇的做法步骤1、野蘑菇充分泡发,洗净。2、乌鸡洗净斩块。3、准备好所需香料。4、热锅放油,放入鸡块翻炒,加入料酒。5、待鸡块变色,放入...
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乌鸡三吃 - 乌鸡三吃——乌鸡汤、乌鸡肉馄饨、炒乌鸡杂
  • 乌鸡三吃 - 乌鸡三吃——乌鸡汤、乌鸡肉馄饨、炒乌鸡杂

  • “现在家家户户的生活都不差,鸡鸭鱼肉也不缺,整只鸡全部炖汤一顿喝不完,第二顿再喝也不是味儿;不如像我这样,一只鸡3种吃法,主食、汤、小菜全有了,每样都各有滋味儿,做法简单又滋润,一只鸡承包一顿饭,自己既有成就感,全家还都吃得美。长话短说,一起来吧!”食材明细乌鸡汤材料乌鸡(1只)干...
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口感好的当归响螺炖乌鸡如何做好吃又美味
  • 口感好的当归响螺炖乌鸡如何做好吃又美味

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:2小时主料乌鸡:500响螺肉:50猪瘦肉:150辅料盐:适量姜片:适量红枣:适量枸杞子:适量当归:适量白芍:适量新会陈皮:适量具体步骤1.瘦肉,乌鸡切块,切姜两三片;2.把瘦肉,姜片,乌鸡等冷水入锅,焯血水;然后过清水洗净沥干备用;3....
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红枣炖乌鸡的做法 【花样美食】红枣炖乌鸡 红枣炖乌鸡怎么做
  • 红枣炖乌鸡的做法 【花样美食】红枣炖乌鸡 红枣炖乌鸡怎么做

  • 食材明细主料乌鸡(半只)辅料红枣(2把)生姜(一块)盐(适量)咸香(口味)炖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)红枣炖乌鸡的做法步骤1、乌鸡,半只。红枣,2把。生姜,一块,准备。2、乌鸡,切小块,冷水下锅,水开后一分钟捞出。3、生姜,切片。红枣,提前泡十分钟。4、把食材都倒入电饭煲内,加适量水,选择煲汤,出锅前20...
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西兰花乌鸡粥的做法 - 西兰花乌鸡粥怎么做
  • 西兰花乌鸡粥的做法 - 西兰花乌鸡粥怎么做

  • “在广西,用当地人常说的话,“滚”生肉粥,在粥中加入腌制过的瘦肉、鱼片、鸡肉等,大火滚熟,肉质鲜嫩,粥品鲜美爽口不腻。食材:乌鸡鸡腿200克、大米150克、糯米50克。配料:西兰花适量、枸杞适量、精盐适量、清水适量、姜适量、葱适量。”食材明细主料乌鸡(200克)大米(150克)糯米(50克)辅...
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炖乌鸡虫草花汤如何做好吃又美味
  • 炖乌鸡虫草花汤如何做好吃又美味

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:2小时乌鸡具有极好的营养,乌鸡的肉吃起来是非常嫩,它含有许多益处例如美颜预防感冒等。用于熬汤,可谓是极其鲜美。虫草花呢并不是花,它属于一种真菌。虫草花含有丰富的蛋白质,同样还可以增强人体的免疫功能。将乌鸡...
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虫草花炖乌鸡的做法 虫草花西洋参炖乌鸡 虫草花炖乌鸡怎么做
  • 虫草花炖乌鸡的做法 虫草花西洋参炖乌鸡 虫草花炖乌鸡怎么做

  • “最近周围好多人感冒发烧,还是传得很快的那种,看来又是流感时期啊,该好好保护自己。虫草花有很好的抗病能力,能增强和调节人体免疫力。用它来炖乌鸡吃是再好不过了。女人要善待自己就该多适当吃点炖品,吃好,身体好,才能心情好,心情一好,什么事情都能做好,哈哈……虫草花营养虫草花...
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香菇炖乌鸡的做法 回归食物最真的味-野生香菇炖乌鸡 香菇炖乌鸡怎么做
  • 香菇炖乌鸡的做法 回归食物最真的味-野生香菇炖乌鸡 香菇炖乌鸡怎么做

  • “喜欢美食,喜欢做做饭,我觉得这样才是生活,才是热爱生活...喜欢野生山珍,家里常备着,时不时就会用来煲汤,或做些别的爱吃的菜...野生香菇,营养丰富,数量日益稀少。身边很多人都吃过香菇,却基本都没吃过野生香菇。其实野生香菇的“香”和营养是普通的香菇所不及的。吃过即知!第一次...
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滋补的猴头菇煲乌鸡如何做好吃又美味
  • 滋补的猴头菇煲乌鸡如何做好吃又美味

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟主料猴头菇:2朵葱白:3段乌鸡:1只姜:2片辅料盐:适量清水:2000毫升具体步骤1.剪刀略减去猴头菇表面的细毛,温水浸泡12小时以上。2.反复用清水攥洗猴头菇,洗净后切掉根部,乌鸡去除内脏和头尾。3.乌鸡放入煲中,一次性加...
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乌鸡鱼肚汤的做法 - 乌鸡鱼肚汤怎么做
  • 乌鸡鱼肚汤的做法 - 乌鸡鱼肚汤怎么做

  • “此汤中的鱼肚为笔架鱼肚,鮰鱼是长江石首江段特有的长吻鮠。个体发大、鱼肚特别。此肚看上去形如笔架、色似白玉,拿起来细嫩如脂、又重又滑,吃起来松软香甜、落口溶化,富含水溶性高级胶原蛋白、多种氨基酸、维生素和微量元素,微含胆固醇,早在宋代即被列为朝中贡品。”食材明细...
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北芪红枣炖乌鸡的做法 - 北芪红枣炖乌鸡怎么做
  • 北芪红枣炖乌鸡的做法 - 北芪红枣炖乌鸡怎么做

  • 食材明细主料乌鸡(950克)红枣(20个)北芪(8段)枸杞子(2汤匙)辅料水(适量)盐(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)北芪红枣炖乌鸡的做法步骤1、准备红枣北芪枸杞。2、把食材全部放入水中泡水。3、乌鸡洗净。4、食材集合,把药材洗净控水。5、食材全部放入容器。6、放入适量水。7、电高...
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凉拌乌鸡的做法 - 凉拌乌鸡怎么做
  • 凉拌乌鸡的做法 - 凉拌乌鸡怎么做

  • 食材明细主料乌仔鸡(一只)辅料蒜泥(适量)大葱(适量)小葱(适量)熟白芝麻(适量)油酥花生仁(适量)配料花椒油(适量)辣椒油(适量)白糖(适量)香油(适量)料酒(适量)醋(适量)味精(适量)盐(适量)麻辣(口味)拌(工艺)半小时(耗时)未知(难度)凉拌乌鸡的做法步骤1、锅中加水放入鸡、小葱节、姜片、花椒、料酒、盐煮至断生...
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玉兰片鱿鱼乌鸡煲的做法 - 玉兰片鱿鱼乌鸡煲怎么做
  • 玉兰片鱿鱼乌鸡煲的做法 - 玉兰片鱿鱼乌鸡煲怎么做

  • “今天过大年哎,大家大年快乐哦,所以就炖只鸡吧,哈哈,过年乡下的抓来一只土鸡,我们这里都吃的是乌骨鸡,呵呵,这个玉兰片是我们一直的叫法,其实是把笋子给片成片。鱿鱼实用的上半部分,有打花刀的方法。”食材明细主料乌骨鸡(适量)玉兰片(适量)鱿鱼(适量)辅料花椒(适量)配料盐(适量)咸鲜(口味)炖...
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莲子绿豆糯米蒸乌鸡的做法 - 莲子绿豆糯米蒸乌鸡怎么做
  • 莲子绿豆糯米蒸乌鸡的做法 - 莲子绿豆糯米蒸乌鸡怎么做

  • 食材明细主料乌鸡(适量)糯米(适量)莲子(适量)绿豆(适量)辅料盐(适量)植物油(适量)糖(适量)姜(适量)咸甜(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)莲子绿豆糯米蒸乌鸡的做法步骤1、鸡处理干净2、斩块3、绿豆,莲子,糯米用清水泡发4、先将鸡肉过开水去血水5、再放进热油锅里加姜,盐6、炒片刻7、盛出8、倒进...
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清蒸乌鸡的做法 - 清蒸乌鸡怎么做
  • 清蒸乌鸡的做法 - 清蒸乌鸡怎么做

  • “用料:2斤的放养乌鸡1只,葱末少许,精盐适量,方法:1、将乌鸡宰杀用开水烫过去毛,再从鸡肚皮中间剪开,取出内脏,再将鸡冲冼去血水。2、将清理好的乌鸡切块,3、再放进开水里过开水去血水,4、再用清水冲冼数遍,装碗中待用。5、过好开水的乌鸡可过油再蒸,可直接加适量的精盐放上三片姜片...
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乌鸡炖玛卡的做法 - 乌鸡炖玛卡怎么做
  • 乌鸡炖玛卡的做法 - 乌鸡炖玛卡怎么做

  • 食材明细主料乌鸡(适量)玛卡(适量)辅料羊肚菌(适量)姜(一块)调料盐(少许)其他(口味)煲(工艺)数小时(耗时)普通(难度)乌鸡炖玛卡的做法步骤1、准备好食材:如图。2、乌鸡焯水洗净。3、将所有食材放入电饭煲中加一块姜,添加适量的水。4、按煲汤键,默认2小时完成。5、时间到,汤好了,调点盐即可。6、...
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