![豆酱鸡的做法 - 豆酱鸡怎么做]( "豆酱鸡的做法 - 豆酱鸡怎么做")
- 食材明细主料鸡腿（两个）豆酱（两汤匙）酱油（适量）辅料味精（适量）酱香（口味）焖（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）豆酱鸡的做法步骤1、炒锅加热放入油，放入姜片爆香，再放入鸡肉翻炒变色2、放入豆酱和酱油翻炒均匀上色3、加入没过鸡肉的水量，盖上锅盖焖煮4、汤汁快收干即放入葱段炒匀均匀即可5、成品...
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![酱香鸡肉土豆的做法 - 酱香鸡肉土豆怎么做]( "酱香鸡肉土豆的做法 - 酱香鸡肉土豆怎么做")
- 食材明细主料草鸡（一只）土豆（适量）葱花（适量）生姜（适量）调料豆瓣酱（三大勺）料酒（一勺）生抽（5毫升）微辣（口味）煮（工艺）一小时（耗时）普通（难度）酱香鸡肉土豆的做法步骤1、草鸡去除内脏，洗干净，生姜切片准备。2、大火烧开水放入草鸡，生姜片，料酒大火煮5分钟过滤一次。3、土豆去皮切块。4、将鸡切成两半...
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![酱豆蒸鸡蛋的做法 - 酱豆蒸鸡蛋怎么做]( "酱豆蒸鸡蛋的做法 - 酱豆蒸鸡蛋怎么做")
- 食材明细主料鸡蛋（两个）辅料酱豆（4勺）咸鲜（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）酱豆蒸鸡蛋的做法步骤1、两个鸡蛋打散。2、加入四勺酱豆。3、放入电饭煲，饭好酱豆蒸鸡蛋也好。4、欧了。...
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![豆豉酱香鸡翅的做法 - 豆豉酱香鸡翅怎么做]( "豆豉酱香鸡翅的做法 - 豆豉酱香鸡翅怎么做")
- 食材明细主料鸡翅（适量）辅料盐（适量）鸡精（适量）酱油（适量）蚝油（适量）糖（适量）李锦记豆豉香辣酱（适量）酱香（口味）酱（工艺）半小时（耗时）普通（难度）豆豉酱香鸡翅的做法步骤1、鸡中翅一小碗，解冻。2、在鸡翅上划刀，有利于入味。3、加入盐，鸡精，蚝油，酱油，少许糖，李锦记豆豉香辣酱搅拌均匀。4、姜片，桂叶煎香...
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![黄豆酱煎鸡蛋的做法 - 黄豆酱煎鸡蛋怎么做]( "黄豆酱煎鸡蛋的做法 - 黄豆酱煎鸡蛋怎么做")
- “酱香浓郁，鸡蛋嫩滑。家庭下饭小炒，朴实但口味不凡”食材明细主料黄豆酱（20g）鸡蛋（2个）辅料葱（适量）鸡精（3g）白糖（5g）生抽（5g）料酒（5g）香油（3g）蒜（适量）姜（适量）其他（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）黄豆酱煎鸡蛋的做法步骤1、葱切片，蒜切末，姜切片，孩子不喜欢吃姜，便于跳出去2、鸡蛋打散，加几滴料酒去...
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![豆酱焗鸡肉的做法 - 豆酱焗鸡肉怎么做]( "豆酱焗鸡肉的做法 - 豆酱焗鸡肉怎么做")
- 食材明细主料鸡肉（适量）辅料蒜头（8颗）葱（2棵）芫荽（2棵）姜片（2片）豆酱（1勺）糖（少许）生粉（少许）酱香（口味）砂锅（工艺）半小时（耗时）简单（难度）豆酱焗鸡肉的做法步骤1、鸡肉洗净沥干待用。蒜头去外衣待用，姜切片，葱洗净切段，芫荽洗净切段头不要扔掉。2、鸡肉加入豆酱，少许白糖，少许生粉拌匀腌制10分钟。3、...
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![黄豆酱炒煎鸡蛋的做法 黄豆酱炒煎鸡蛋*超级好吃 黄豆酱炒煎鸡蛋怎么做]( "黄豆酱炒煎鸡蛋的做法 黄豆酱炒煎鸡蛋*超级好吃 黄豆酱炒煎鸡蛋怎么做")
- “非常简单又非常好吃、非常下饭！做了说不好吃的来找我！保证大人孩子都爱吃！”食材明细主料鸡蛋（适量）辅料黄豆酱（适量）酱香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）黄豆酱炒煎鸡蛋的做法步骤1、鸡蛋煮熟对半切开，准备适量黄豆酱。2、干锅倒油，将鸡蛋切面向下入锅煎。我都是切面贴锅边滑入的...
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![黄豆酱炒鸡蛋的做法 - 黄豆酱炒鸡蛋怎么做]( "黄豆酱炒鸡蛋的做法 - 黄豆酱炒鸡蛋怎么做")
- “说到大酱炒鸡蛋，恐怕是东北的家常菜里最耳熟能详的一个了。这道菜做法简单，食材简单，不用放任何其他的调味品，不到五分钟即可出锅。而且很下饭，算得上是米饭杀手吧！”食材明细主料鸡蛋（4个）黄豆酱（3匙）辅料葱白（3段）其他（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）黄豆酱炒鸡蛋的做法步骤1、准备...
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![酱豆鸡蛋如何做好吃又美味]( "酱豆鸡蛋如何做好吃又美味")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟我经常做的有一道菜叫酱豆鸡蛋，会不会问酱豆是什么，在我老家不是叫酱豆而是直接叫咸菜，其实它就是豆子，不过是经过加工的，也就是大家常见的，特别是老干妈里面都会有的，也就是豆鼓，豆鼓和鸡蛋一起炒就很下饭了，要注...
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![豆酱焖鸡的做法 - 豆酱焖鸡怎么做]( "豆酱焖鸡的做法 - 豆酱焖鸡怎么做")
- 食材明细主料鸡块（适量）葱（适量）辅料咸豆酱（适量）酱油（适量）咸鲜（口味）焖（工艺）一小时（耗时）普通（难度）豆酱焖鸡的做法步骤1、鸡块冲洗干净2、锅中烧开水，放入鸡块焯烫3、然后再冲洗一遍，沥干水分备用4、鸡块放入砂锅中，加入没过鸡块的清水，大火烧开，转小火焖煮5、煮至锅中还剩不多水的时候，加...
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![豆酱鸡蛋炒饭的做法 - 豆酱鸡蛋炒饭怎么做]( "豆酱鸡蛋炒饭的做法 - 豆酱鸡蛋炒饭怎么做")
- “这是我偶然给老婆做出的一道主食，老婆说很好吃，今天我就把详细方法告诉大家！”食材明细主料米饭（200克）鸡蛋（2只）辅料葱末（少许）葱伴侣豆酱（30克）配料食油（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）豆酱鸡蛋炒饭的做法步骤1、准备好食材，米饭可以是新饭，也可用剩饭；鸡蛋打散；葱切成葱末。2...
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![酱焖鸡手土豆的做法 - 酱焖鸡手土豆怎么做]( "酱焖鸡手土豆的做法 - 酱焖鸡手土豆怎么做")
- “土豆干面，鸡手酱香十足。”食材明细主料鸡手（8个）土豆（2个）胡萝卜（半根）辅料葱（5克）姜（5克）黄豆酱（10克）甜面酱（10克）生抽（1勺）老抽（5克）冰糖（20克）料酒（20克）大料（1粒）花椒粒（10克）盐（少许）味精（少许）咸鲜（口味）焖（工艺）半小时（耗时）简单（难度）酱焖鸡手土豆的做法步骤1、鸡手洗净，去掉指甲，土豆洗净去皮。2、鸡...
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![酱香土豆鸡块的做法 - 酱香土豆鸡块怎么做]( "酱香土豆鸡块的做法 - 酱香土豆鸡块怎么做")
- “鸡块跟土豆的搭配在我心目中是最搭的，土豆的软糯配上鸡肉的汤汁，既营养又好吃。今天在炖煮过程中加了点黄豆酱，多了一丝丝黄豆酱香的味道，味道很是不错的呢。”食材明细主料土豆（3个）鸡腿（2个）辅料葱（1根）姜（4片）调料植物油（1勺）豆瓣酱（1勺）生抽（3勺）红烧酱油（2勺）盐（少许）酱香（口味）炖（工艺）半小...
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![豆瓣酱烧鸡的做法 - 豆瓣酱烧鸡怎么做]( "豆瓣酱烧鸡的做法 - 豆瓣酱烧鸡怎么做")
- “用四川特有的郫县豆瓣酱烧鸡肉，特别香，加入了土豆作为配菜，软烂微辣，有肉有菜，土豆也可当作主食，都不用煮饭啦！”食材明细主料鸡肉（500g）土豆（100g）豆瓣酱（3勺）辅料葱（3根）生姜（1块）蒜（1个）微辣（口味）焖（工艺）一小时（耗时）普通（难度）豆瓣酱烧鸡的做法步骤1、鸡肉用加了料酒的开水汆烫一下，去掉血水...
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![黄豆酱烧鸡爪的做法 - 黄豆酱烧鸡爪怎么做]( "黄豆酱烧鸡爪的做法 - 黄豆酱烧鸡爪怎么做")
- 食材明细主料鸡爪（二斤）辅料黄豆酱（适量）冰糖（适量）老抽（适量）生抽（适量）盐（适量）花椒香叶（适量）八角桂皮（适量）红椒（几个）葱（适量）大蒜（适量）料酒（适量）酱香（口味）烧（工艺）半小时（耗时）简单（难度）黄豆酱烧鸡爪的做法步骤1、鸡爪洗净。2、冷水下锅加入葱姜料酒焯水。3、焯好水的鸡爪过冷水清洗干净。4、珐...
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![普宁豆酱烧鸡的做法 - 普宁豆酱烧鸡怎么做]( "普宁豆酱烧鸡的做法 - 普宁豆酱烧鸡怎么做")
- 食材明细主料鸡肉（1/4只）辅料姜（适量）葱（适量）配料普宁豆酱（适量）酱香（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）普宁豆酱烧鸡的做法步骤1、葱洗净切段，姜切丝。2、鸡肉洗净。3、锅里烧开水，加入鸡肉焯一下。4、锅里热油，加入姜丝和焯熟去除血沫的鸡肉翻炒。5、调入一勺白醋和一勺料酒及适量水，烧...
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![黄豆酱炒鸡丝的做法 - 黄豆酱炒鸡丝怎么做]( "黄豆酱炒鸡丝的做法 - 黄豆酱炒鸡丝怎么做")
- “鸡胸肉的烹饪方法中，偏爱水滑后再炒至，这样处理的鸡胸肉口感软嫩不柴，用更少的油烹饪，非常适合三高人群”食材明细主料鸡胸肉（500克）胡萝卜（半根）泡发黑木耳（适量）辅料黄豆酱（2大勺）白糖（一小勺）大葱（2段）清水（适量）橄榄油（一汤匙）花雕酒（少许）干淀粉（适量）酱香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）黄...
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![豆瓣酱炒鸡肉的做法 - 豆瓣酱炒鸡肉怎么做]( "豆瓣酱炒鸡肉的做法 - 豆瓣酱炒鸡肉怎么做")
- “一看就会、而且材料简单”食材明细主料鸡（半只）辅料豆瓣酱（适量）干辣椒（适量）小米椒（适量）葱（适量）姜（适量）蒜（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）豆瓣酱炒鸡肉的做法步骤1、整理好所有材料之后、下油和姜蒜小米辣干辣椒、豆瓣酱一起爆炒一下。2、然后下入鸡肉、一直炒、炒的过程...
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![鸡枞酱烧豆腐的做法 - 鸡枞酱烧豆腐怎么做]( "鸡枞酱烧豆腐的做法 - 鸡枞酱烧豆腐怎么做")
- “家常快手小炒分分钟搞定😆😆😆”食材明细主料北豆腐（220g）鸡枞酱（1大勺）辅料鸡枞油（1大勺）蒜苗（半根）盐（适量）油辣子（适量）淀粉（3g）水（20g）咸鲜（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）鸡枞酱烧豆腐的做法步骤1、北豆腐220克切成四方小块。蒜苗半根斜切成小段。舀一大勺鸡枞酱。一小勺的玉米淀粉（...
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![豆瓣酱鸡蛋卷的做法 春绿～豆瓣酱鸡蛋卷 豆瓣酱鸡蛋卷怎么做]( "豆瓣酱鸡蛋卷的做法 春绿～豆瓣酱鸡蛋卷 豆瓣酱鸡蛋卷怎么做")
- ““春眠不觉晓”～春天来了，气温开始回暖，人们也开始“春困”了。南方的春天，免不了开始要回潮了，到处是湿漉漉的，加上春困，总是让人心情低落，起不来床。就让这个最简单美味的豆瓣酱鸡蛋卷唤醒你的早晨吧！看着它如同窗外树枝上那绿绿的萌芽，心情一下变美了，早安～”食材明细主料鸡蛋（两...
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![普宁豆酱蒸鸡的做法 - 普宁豆酱蒸鸡怎么做]( "普宁豆酱蒸鸡的做法 - 普宁豆酱蒸鸡怎么做")
- 食材明细主料鸡腿（1个）辅料普宁黄豆酱（适量）葱花（适量）生姜（适量）调料花生油（适量）玉米淀粉（适量）生抽（适量）酱香（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）普宁豆酱蒸鸡的做法步骤1、鸡腿洗净斩块。2、生姜洗净切丝。3、鸡腿肉加入适量玉米淀粉，姜丝。4、加入适量普宁黄豆酱，少量生抽。5、抓匀静置二...
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![黄豆酱烧鸡腿的做法 - 黄豆酱烧鸡腿怎么做]( "黄豆酱烧鸡腿的做法 - 黄豆酱烧鸡腿怎么做")
- 食材明细主料鸡腿（三个）黄豆酱（二大勺）辅料盐（适量）花椒大料（适量）八角桂皮（适量）香叶（一点）冰糖（适量）蚝油（适量）红椒（适量）老抽（适量）生抽（适量）料酒（适量）葱姜（适量）酱香（口味）烧（工艺）半小时（耗时）简单（难度）黄豆酱烧鸡腿的做法步骤1、鸡大腿改刀焯水之后洗净备用。2、然后锅中加入清水，少加水。3、加入...
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![豆腐鸡蛋酱的做法 - 豆腐鸡蛋酱怎么做]( "豆腐鸡蛋酱的做法 - 豆腐鸡蛋酱怎么做")
- “不放肉也好吃的酱，营养美味不能少”食材明细主料鸡蛋（2个）豆腐（适量）辅料辣椒（1个）花生油（适量）黄豆酱（2勺）甜面酱（2勺）十三香（适量）白糖（1勺）葱（适量）姜（适量）水淀粉（适量）酱香（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）豆腐鸡蛋酱的做法步骤1、鸡蛋，辣椒。2、豆腐，捣碎。3、葱.姜。4、锅内放油烧热，倒入鸡蛋...
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![豆酱煮鸡腿鱼的做法 普宁豆酱煮鸡腿鱼 豆酱煮鸡腿鱼怎么做]( "豆酱煮鸡腿鱼的做法 普宁豆酱煮鸡腿鱼 豆酱煮鸡腿鱼怎么做")
- “普宁豆酱呈金黄色，内含蛋白质、氨基酸、还原糖，质醇味香，营养丰富。普宁豆酱的味道咸鲜带甘，可用于佐餐蘸料以及烹煮海鲜、肉类，当然也包括蔬菜，尤其以烹煮鱼类最为美味。我家里一般都是用来煮鱼，鱼肉会带点淡淡的甜味，很鲜。鸡腿鱼是我们这里的叫法，它长得有点类似辫子鱼，但比辫...
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![豆酱焖鸡腿的做法 - 豆酱焖鸡腿怎么做]( "豆酱焖鸡腿的做法 - 豆酱焖鸡腿怎么做")
- “普宁豆酱咸中带豆香，鲜嫩的鸡肉会吸收了豆酱的香，两者真的绝配😋😋，关注公众号～美食家研究所，我们一起研究美食。”食材明细主料鸡腿（一只）辅料豆酱（50ml）蒜头（1个）姜（1小块）辣椒（一个）酱香（口味）焖（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）豆酱焖鸡腿的做法步骤1、鸡腿洗净先飞水好。2、热锅下油，蒜头，姜丝...
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