![重庆芋儿鸡的做法 - 重庆芋儿鸡怎么做]( "重庆芋儿鸡的做法 - 重庆芋儿鸡怎么做")
- “过节请吃饭，肯定要准备硬菜。这是一道典型的川味儿硬菜。麻辣鲜香，特别美味。我特别特别喜欢吃里面的芋儿。怎么做出肉质紧致好吃的芋儿鸡，这个是有诀窍的哟。”食材明细主料土鸡（半只）芋头（半斤）辅料葱（适量）泡椒（二个）二荆条（二个）小米辣（二个）香菜（一颗）八角（3个）香叶（3片）花椒（10颗）姜（适量...
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![芋儿鸡的做法 - 芋儿鸡怎么做]( "芋儿鸡的做法 - 芋儿鸡怎么做")
- “稀溜耙芋儿鸡——芋头香糯软烂，鸡肉细嫩脱骨。作为川渝地区的特色美食，一大盆色泽油亮的芋儿鸡，吃起来鸡肉细嫩，麻辣鲜香辣，芋儿粑糯回甜，让人吃过后回味无穷！着迷于芋儿鸡的口感，软软糯糯的芋儿，筷子轻轻一夹就陷进去，鸡肉和芋儿一锅呲溜吃完，得到的除了饱腹感，还有妥帖的幸福感。...
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![芋儿烧鸡的做法 - 芋儿烧鸡怎么做]( "芋儿烧鸡的做法 - 芋儿烧鸡怎么做")
- “哇，芋头超级好吃，绵软沙糯。”食材明细主料芋头（适量）土鸡（适量）辅料火锅料（少许）姜葱（少许）微辣（口味）炖（工艺）一小时（耗时）普通（难度）芋儿烧鸡的做法步骤1、土鸡剁成块，焯水备用。2、锅里放油，放入姜葱，小火炒香。3、放入火锅料，小火炒化。4、倒入鸡块。5、翻炒均匀。6、加入没过食材的水，小...
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![芋儿鸡的做法 绝城芋儿鸡 芋儿鸡怎么做]( "芋儿鸡的做法 绝城芋儿鸡 芋儿鸡怎么做")
- “这应该算是经典川菜了，不过外面做的芋儿鸡吃起来都不太放心，所以Teya就自己动手做了这个懒人版的芋儿鸡，芋头入口即化，鸡肉香糯，是绝对的新手零失败菜品喔。”食材明细主料鸡（半只）芋头（两斤）辅料香料（适量）葱（适量）蒜（适量）姜（适量）干辣椒（适量）花椒（适量）配料老抽（适量）豆瓣酱（适量）德庄火锅料...
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![酸菜芋儿鸡的做法 - 酸菜芋儿鸡怎么做]( "酸菜芋儿鸡的做法 - 酸菜芋儿鸡怎么做")
- 食材明细主料公鸡（1只3斤）辅料芋头（1斤）调料酸菜（1包）微辣（口味）炖（工艺）一小时（耗时）普通（难度）酸菜芋儿鸡的做法步骤1、食材，鸡需要先经汆水后备用。2、鸡肚子中的油，切成小块后放锅中小火🔥产油，捞出油渣。3、放入鸡块大火翻炒1分钟，后放入豆瓣酱翻炒1分钟。4、翻炒后备用。5、放入猪油...
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![重庆豆花儿饭的做法 - 重庆豆花儿饭怎么做]( "重庆豆花儿饭的做法 - 重庆豆花儿饭怎么做")
- “重庆豆花儿，顾名思义就是重庆地区的一道小吃豆花儿+饭。豆花儿是从豆腐变种而来的。豆腐的历史可以追溯到汉武帝时期。三国时期，豆腐制作技术传到今四川重庆地区。豆花儿，是从先人在等待吃豆腐的急切中，偶然产生的。比较出名的就是富顺豆花儿。重豆花儿是纯素的，配上地道的...
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![烤鸡的腌制步骤和烤法]( "烤鸡的腌制步骤和烤法")
- 很多小伙伴平时在家都喜欢捣鼓一些美食，什么烤鱼啦，烤肉啦等等，那今天小编就来跟大家一起讨论讨论，在家怎么做出好吃的烤鸡来。平时吃烤鸡都是在外面饭店吃，不仅贵而且会不放心卫生，那在家吃就不一样了，花最少的钱吃到最美味的食物。现在就来学一学吧。烤鸡的腌制步骤和烤法一、...
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![芋儿鸡的做法 芋儿鸡(香芋乌鸡版) 芋儿鸡怎么做]( "芋儿鸡的做法 芋儿鸡(香芋乌鸡版) 芋儿鸡怎么做")
- “重庆江湖菜，乡宴餐馆都常见，味道适中，香味浓郁，口感软糯。香芋乌鸡版，香芋自带甜味，再加上乌鸡，使汤汁味道更浓郁，香芋的质感适合做甜点，所以更软糯。芋头改为土豆，也是一道不错的味道浓郁的红烧食品。”食材明细主料乌鸡边腿肉（适量）香芋（适量）辅料姜（适量）蒜（适量）花椒（适量）干辣椒（适量）豆...
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![重庆火锅加盟店选址的步骤有哪些呢]( "重庆火锅加盟店选址的步骤有哪些呢")
- 现如今，参差不起的火锅店布满了全国大大小小的各级城市的各个街道，尤其是最为著名的重庆火锅。重庆火锅以它独特的麻辣鲜香赢得了众多食客的喜爱，人们围聚在一起，吃着热热闹闹、红红火火的火锅，真是一件美事。但是火锅店那么多，为什么有的火锅店人头攒动，有的火锅店却无人问津呢...
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![芋儿鸡的做法 懒人推荐菜——芋儿鸡 芋儿鸡怎么做]( "芋儿鸡的做法 懒人推荐菜——芋儿鸡 芋儿鸡怎么做")
- 食材明细主料鸡翅膀（5个）剥皮芋儿（适量）红99火锅底料（120g）辅料姜片（适量）料酒（少许）胡椒（少许）盐（少许）微辣（口味）烧（工艺）半小时（耗时）简单（难度）芋儿鸡的做法步骤1、把新鲜的芋儿剥皮洗净待用，打开红99火锅底料包装；2、鸡翅剁小后分别加入姜片、料酒、胡椒和适量盐码味，大概需要10分钟；趁鸡翅在...
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![重庆崽儿火锅教你开好一家火锅店的四个步骤]( "重庆崽儿火锅教你开好一家火锅店的四个步骤")
- 生活处处是商机，我们需要的是一双发现商机的眼睛，不少创业者都嗅到了一个不错的行业——火锅。但是全国火锅这么多，仅仅只是重庆就有3万多家火锅店，那么怎么样才能开好一家火锅店?接下来就由咱们26年老火锅品牌重庆崽儿火锅给大家解答一下开好火锅加盟店的四个步骤。第一步：选...
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![芋儿鸡 - 美味芋儿鸡]( "芋儿鸡 - 美味芋儿鸡")
- “总之好吃。”食材明细主料老母鸡（1500克）芋儿（700克）辅料老姜（一块）八角（6个）桂皮（适量）大蒜（一个）香叶（适量）豆瓣酱（适量）料酒（适量）三奈（适量）盐（适量）老抽（适量）中辣（口味）烧（工艺）半小时（耗时）普通（难度）美味芋儿鸡的做法步骤1、把鸡切块。2、冷水下锅把鸡抄一下水。3、把大料炒香。4、在倒入鸡一起...
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![芋儿烧鸡的做法 鲜辣滑糯---芋儿烧鸡 芋儿烧鸡怎么做]( "芋儿烧鸡的做法 鲜辣滑糯---芋儿烧鸡 芋儿烧鸡怎么做")
- “芋头的食用方法很多，煮、蒸、煨、烤、烧、炒、烩均可。但我最喜欢的方法还是烧，即使是素烧芋头也是很好吃的。芋头又称芋艿，四川称其为芋儿。其口感细软，绵甜香糯，营养价值近似于土豆。这道菜里的芋头恐怕要比肉更加受欢迎，吸收了浓浓的汤汁，加上自身的软糯，怎能停筷！”食材明细...
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![重庆老火锅加盟需要哪些步骤]( "重庆老火锅加盟需要哪些步骤")
- 近些年，许许多多的小吃店不断出现，出现在大街小巷，街头角落都有他们的足迹，加上大众对她们的认可。对于许许多多的加盟项目，你究竟应该选些什么，这个时候你要思考，大家更喜欢什么，更需要什么，如何更小风险的进行加盟，在知道一个大概后就可以开始加盟。如何从众多人中挑选出最明智的...
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![芋儿鸡块的做法 - 芋儿鸡块怎么做]( "芋儿鸡块的做法 - 芋儿鸡块怎么做")
- “芋儿鸡块，鸡块酥烂，芋儿粉糯，鲜香入味，非常的下饭哦！”食材明细主料鸡腿（四个）芋子（适量）姜（适量）辅料稻米油（适量）盐（适量）生抽（适量）老抽（少许）料酒（适量）咸香（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）芋儿鸡块的做法步骤1、鸡腿剁成块，锅内加料酒，姜片，鸡块焯水备用。2、焯好的鸡块。3、热锅加入适量油，...
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![川菜芋儿鸡的做法 【四川】川菜芋儿鸡 川菜芋儿鸡怎么做]( "川菜芋儿鸡的做法 【四川】川菜芋儿鸡 川菜芋儿鸡怎么做")
- “我很爱吃芋头，尤其是我家乡的毛芋头~~芋头虽然表面毛糊糊的，但是它的口感非常细软，绵甜香糯~~~~而且芋头的营养价值同土豆近似~~~芋头不含龙葵素，易于消化~~~它是一种很好的碱性食物~~非常健康~~芋头的吃法多种多样，可蒸，可煮，可烧，可炖，可炒~~~无论何种烹饪方式，芋头都必须彻底...
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![芋儿蒸鸡的做法 - 芋儿蒸鸡怎么做]( "芋儿蒸鸡的做法 - 芋儿蒸鸡怎么做")
- “芋儿鸡，大概是川渝之经典菜式，好像属于红烧焖炖一类，味香色重。好吃是好吃，就是太麻烦，懒人如斯，独爱蒸之简便。芋儿就是芋头的儿子，口感软糯细滑，没有芋头那般干粉噎人。芋儿不作任何调味，直接切块铺在盘底。当鸡块被热力逼出鸡汁，底部的芋儿便会因浸透鸡汁而获得丰富的味道。蒸...
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![（重庆）开火锅店 - 问下卫生许可证是怎么步骤？]( "（重庆）开火锅店 - 问下卫生许可证是怎么步骤？")
- 餐饮提问：（重庆）开火锅店，问下卫生许可证是怎么步骤？wxt517回答：程序及办理时限：申请领表（准备所需资料）→提交相关图纸（平面图）卫生设计审查→提交卫生许可证申请书及相关材料（材料齐全、符合规定或材料不齐、不符合规定补齐补正后）→受理→二十个工作日内进行现场审查，经验收合格后→...
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![重庆麻辣小龙虾加盟步骤有哪些]( "重庆麻辣小龙虾加盟步骤有哪些")
- 提及麻辣小龙虾想必大家定会垂涎欲滴，喜爱小龙虾的食客主要是一些年轻人，所以麻辣小龙虾的发展前景也是极其好的，那么在加盟麻辣小龙虾，之前我们应该做些什么准备呢，首先加盟者需要具备一定的资金作为发展的后盾，其次在开店之前加盟者还需要寻找合适的店面，小龙虾的供货商也是需...
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![重庆渝跃龙门老火锅的加盟步骤是什么？]( "重庆渝跃龙门老火锅的加盟步骤是什么？")
- 餐饮提问：重庆渝跃龙门老火锅的加盟步骤是什么？shayy2回答：加盟一家火锅店其实没有什么流程的简单的很只要到总店去参观学习考察一下满意签署加盟协议就可以了所有的后续事宜都由总店给安排发货。...
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![重庆芋儿鸡如何做好吃又美味]( "重庆芋儿鸡如何做好吃又美味")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料芋头：两斤鸡：1只辅料姜：适量豆瓣酱：适量海底捞香锅调料：半袋蒜：适量小葱：适量盐：少许酱油：适量花椒：适量具体步骤1.芋头，鸡块儿，姜，蒜，小葱，豆瓣酱，酱油，花椒，海底捞香锅调料2.先将鸡洗净切块儿，煮出血水，捞起备用3.锅中放油...
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![蒸版芋儿鸡的做法 - 蒸版芋儿鸡怎么做]( "蒸版芋儿鸡的做法 - 蒸版芋儿鸡怎么做")
- “老妈生日菜品之一，因为不能吃辣所以做了一个改版的芋儿鸡，“我对你的爱是蒸的”哈哈……”食材明细主料鸡翅中（500克）荔浦芋头（300克）辅料姜（适量）枸杞（数粒）生抽（适量）盐（适量）料酒（适量）咸甜（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）蒸版芋儿鸡的做法步骤1、荔浦芋头洗净去皮，鸡翅中泡冷水30分钟...
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![重庆酸菜鸡的做法 重庆酸菜鸡------够酸爽够味儿 重庆酸菜鸡怎么做]( "重庆酸菜鸡的做法 重庆酸菜鸡------够酸爽够味儿 重庆酸菜鸡怎么做")
- “3分钟前天气渐凉，人家都说是长膘的季节，我咋就没有发现食欲变好了呢又好久没有去买菜了，家里仅剩一只鸡，就琢磨着该怎么做来吃各种做法貌似都吃过了，想着前几天买了很多的酸菜回来，本来是做酸菜鱼的每次去菜市场买酸菜那家太脏了，只能看看作罢所以网上去买了一堆酸菜，还有其他...
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![董家湾重庆火锅，是天津的重庆味儿，也是正宗的重庆味儿]( "董家湾重庆火锅，是天津的重庆味儿，也是正宗的重庆味儿")
- 这家火锅店虽然只吃过一次，但是那香辣味十足的锅底我真的是多久都忘不了。九宫格涮菜很方便，一格一个菜，再也不怕捞不着菜了。之所以说这家火锅店是天津的重庆味，也是正宗的重庆味，是因为这味道和店内的蘸碟这些都很适合天津人的口味。但是又能吃得出地道的重庆火锅味。不得不...
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![芋儿鸡翅的做法 - 芋儿鸡翅怎么做]( "芋儿鸡翅的做法 - 芋儿鸡翅怎么做")
- “1、提前3-4小时，将鸡翅洗净，沥干水后剁成小块，加入生抽、胡椒粉，盐、料酒、葱、姜腌制入味；2、腌制好的鸡肉拌入两勺淀粉，搅匀，油锅加热至八成热，把鸡肉入锅炸制。3、炸好的鸡翅捞出控油。4、锅里留一点点油，小火加热，把花椒、麻椒放进去炸香，把炸好的鸡肉放进去翻炒，放入一勺豆瓣...
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