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糍糕的做法的优选知识

糍糕的做法 - 糍糕怎么做
  • 糍糕的做法 - 糍糕怎么做

  • “小时候的味道,网上学习一下,根据自己的口味,发挥一下。”食材明细主料糯米(500g)大米(250g)水(325ml)辅料姜(少许)调料盐(2g)原味(口味)煎(工艺)数小时(耗时)普通(难度)糍糕的做法步骤1、糯米和大米分别用电饭锅煮熟,稍凉两种米拌均匀,再加盐和姜丝拌匀。2、上下都用保鲜膜,压实,放冰箱冷藏,一个...
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艾糍的做法 - 艾糍怎么做
  • 艾糍的做法 - 艾糍怎么做

  • “艾草是草本或略成半灌木状植物,长于乡间、田野里,其苍翠欲滴,清香扑鼻。每年清明前后,正是艾草盛长时,此时的艾草鲜嫩、清香无比。这是我第一次做艾糍,原来可以做的那么好吃,原以为很难,发现用心去做,什么事都是简单的事情。”食材明细主料糯米粉(2斤)艾草(1斤)辅料花生(250g)黑芝麻(50...
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糍耙的做法 清明小吃——糍耙 糍耙怎么做
  • 糍耙的做法 清明小吃——糍耙 糍耙怎么做

  • 食材明细主料藤草糯米粉(适量)辅料花生(适量)猪肉(适量)萝卜干(适量)配料糖(适量)咸甜(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)糍耙的做法步骤1、材料。2、把藤草剁碎。要叶不要梗。3、锅里放水,藤草和糖一起煮十分钟。4、把煮好的藤草糖水加入糯米粉一起搓。5、搓成面囤。6、切成一个一个。7...
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糍饭糕的做法 - 糍饭糕怎么做
  • 糍饭糕的做法 - 糍饭糕怎么做

  • “用糯米和大米做成的一道美味的糕点。”食材明细主料糯米(250g)大米(250g)盐(6g)辅料花生油(适量)水(适量)清淡(口味)炸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)糍饭糕的做法步骤1、准备材料。2、把糯米和大米放到一起洗净煮成稍微硬一点的饭。3、趁热加入6克左右食盐拌匀。4、找个方形盒子铺上保鲜...
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艾糍的做法 艾糍(青团) 艾糍怎么做
  • 艾糍的做法 艾糍(青团) 艾糍怎么做

  • “驱风,驱寒。”食材明细艾草艾草(250g(灼水后))辅料糯米粉(500g)粘米粉(100g)调料白砂糖(适量)黑芝麻(适量)炒花生(适量)食用油(适量)小苏打(少量)甜味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)艾糍的做法步骤1、只要艾草的叶子,放点小苏打灼水,过凉水后压干水分备用。2、压干水分的艾草放进搅拌机,加入适...
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椰蓉蛋糕糯米糍的做法 - 椰蓉蛋糕糯米糍怎么做
  • 椰蓉蛋糕糯米糍的做法 - 椰蓉蛋糕糯米糍怎么做

  • “这段时间,除了做各式蛋糕,就是做各种馅料的糯米青团,今天合二为一,用Q弹软糯的糯米皮包上花生芝麻夹心蛋糕,再裹上雪花般的椰蓉,奶香、椰香、蛋香、花生芝麻香……,口口香甜软糯,味道美极了。”食材明细主料蒸熟的普通面粉(100克)玉米淀粉(10克)白糖(80克(蛋糕50克、糯米皮30克))牛奶(28...
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麻糍的做法 - 麻糍怎么做
  • 麻糍的做法 - 麻糍怎么做

  • 食材明细主料糯米(适量)辅料黑芝麻(适量)配料白糖(少许)甜味(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)麻糍的做法步骤1、泡了一夜的糯米。2、蒸好的糯米饭。3、炒香的黑芝麻用擀面杖碾碎,加入白糖混合。4、蒸熟的糯米,用擀面棍揣打,目的是要把糯米揣烂揣黏。5、把揣好的糍粑搓成圆球裹上芝麻...
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香煎糍饭糕的做法 - 香煎糍饭糕怎么做
  • 香煎糍饭糕的做法 - 香煎糍饭糕怎么做

  • “糍饭糕应该是上海一带的小吃吧,吃过一次,我挺喜欢的,其实糯米做的东西我从小就特喜欢,只是现在胃不太好,吃得少了些。我之所以喜欢这糍饭糕,除了它是糯米制成品外,还和我的童年有关,小时候我吃饭很让大人头疼,爱吃的东西很少,不爱吃就一点不吃,就老定着爱吃的吃,所以我每天早上的早...
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糍粑的做法 糍粑——小时候的怀念 糍粑怎么做
  • 糍粑的做法 糍粑——小时候的怀念 糍粑怎么做

  • “犹记得小时候,那时候的农村不像现在,年轻的都出门打工,村里就剩下老小留守;那时候的农村,逢年过节,不管多远,在外的总要回家和亲人们一起过节,中秋尤其重要,因为它象征着团圆。但是我们小孩子盼的却是那一道吃食——糍粑。将糯米用清水泡一晚上,加清水微煮,在蒸格上垫上屉布,再铺上...
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糍粑的做法 自己搞的糍粑 糍粑怎么做
  • 糍粑的做法 自己搞的糍粑 糍粑怎么做

  • “用电饭锅搞的”食材明细主料糯米(适量)辅料糖(适量)其他(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)糍粑的做法步骤1、糯米提前泡五个钟2、用电饭锅煮熟3、趁热压碎4、冷却后装盒...
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麻糍的做法 【台州】麻糍 麻糍怎么做
  • 麻糍的做法 【台州】麻糍 麻糍怎么做

  • “过大年,捣麻糍。麻糍是仙居人过年必备的年货,临过年前,院子里的几家人会聚在一起,约上几个身强力壮的亲朋好友,相约捣麻糍。糯米预先浸泡一天,把泡好的糯米放在饭甑里蒸熟,庭院里摆上石臼,把蒸熟的糯米饭倒到石臼里,两个人一个捣,一个搅;一个站,一个蹲,搅拌的人不时地用手把杵头抹上...
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糯米糍的做法 花花的糯米糍 糯米糍怎么做
  • 糯米糍的做法 花花的糯米糍 糯米糍怎么做

  • 食材明细主料糯米粉(适量)辅料牛奶(适量)芝麻馅(适量)红豆馅(适量)狗头枣(6颗)花生(适量)调料炼乳(2勺)椰蓉(适量)奶香(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)糯米糍的做法步骤1、牛奶+炼乳开好后,一分为二开两份糯米粉浆。2、牛奶+炼乳开好后,一分为二开两份糯米粉浆。3、开成这样粘稠即可,上锅大火...
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糍粑的做法 - 糍粑怎么做
  • 糍粑的做法 - 糍粑怎么做

  • 食材明细主料糍粑(适量)辅料白糖(适量)甜香(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)糍粑的做法步骤1、糍粑。2、锅中少许油放入糍粑煎制。3、煎制翻面加入白糖水。4、煮软翻面煎制即可。5、装盘。...
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雪糕糯米糍的做法 - 雪糕糯米糍怎么做
  • 雪糕糯米糍的做法 - 雪糕糯米糍怎么做

  • “非常Q软香甜的雪糕糯米糍,挡不住的诱惑。据说这方子做出来的皮15天都不会硬,但估计没人能留到15天,我家最多5天就扫光了,这还是我限量吃的结果呢。”食材明细糯米糍材料糯米粉(100g)玉米淀粉(30g)白糖(60g)牛奶(180g)黄油(30g)辅料粉红食用色素(1滴)雪糕(454g)熟糯米粉(适量)奶香(口味)蒸(工艺...
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糯米糍和年糕的做法 面包机版糯米糍和年糕 糯米糍和年糕怎么做
  • 糯米糍和年糕的做法 面包机版糯米糍和年糕 糯米糍和年糕怎么做

  • “新买的面包机有年糕功能,迫不及待的试了下~糖粉可加可不加,我觉得没有澄粉的话,不加也OK。”食材明细主料糯米(250克)澄粉(20克)豆沙(50克)水(250ml)辅料糖粉(15克)甜味(口味)技巧(工艺)数小时(耗时)普通(难度)糯米糍和年糕的做法步骤1、面包桶中加入浸泡数小时的糯米、澄粉、水,拌匀。启动年...
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白糍的做法 自创山寨白糍 白糍怎么做
  • 白糍的做法 自创山寨白糍 白糍怎么做

  • “几年前吃过老公外婆家的白糍,超怀念那个味道,这几天自己也琢磨怎么做,做来解解馋,虽然没有工具做得没那么地道,但是老公也说有点像那个味道很好吃。”食材明细主料糯米(300克)糯米粉(400克)辅料水(500克)油(适量)盐(适量)原味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)白糍的做法步骤1、糯米提前一...
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黄糍的做法 艾糍&黄糍 黄糍怎么做
  • 黄糍的做法 艾糍&黄糍 黄糍怎么做

  • “又将清明时,在雨纷飞的季节里,食用香喷喷艾糍是一种享受,健康去湿气”食材明细主料糯米粉(1000克)艾草(适量)灰水(两碗)清水(一碗)辅料芝麻(100克)白糖(50克)五花肉(200克)芥菜(300克)香菇(三四颗)姜沫(适量)配料生粉(适量)酱油(适量)盐(少许)油(适量)料酒(适量)其他(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)黄糍的...
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黄豆粉年糕糍的做法 - 黄豆粉年糕糍怎么做
  • 黄豆粉年糕糍的做法 - 黄豆粉年糕糍怎么做

  • 食材明细主料手工年糕(1条)红糖(4勺)黄豆粉(6勺)辅料白糖(2勺)甜味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)未知(难度)黄豆粉年糕糍的做法步骤1、手工年糕切段,水煮沸放入滚3-5分钟2、碗底铺一层黄豆粉,一层红糖粉,一满勺白糖搅匀,年糕捞起沥干水分放入3、再在年糕上层铺入黄豆粉+红糖+白糖滚匀,就大功告成...
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香甜糍饭糕的做法 - 香甜糍饭糕怎么做
  • 香甜糍饭糕的做法 - 香甜糍饭糕怎么做

  • “这次只用了大米做,如果家里有糯米的话可以加进去一起做,口感会更好”食材明细主料大米(适量)辅料白糖(适量)油(适量)甜味(口味)炸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)香甜糍饭糕的做法步骤1、大米淘洗干净加适量水放到电饭煲煮熟2、煮好后加几勺白糖拌匀3、在碗的四周抹上油,把饭舀进去,用饭勺...
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艾糍的做法 爱上春天里的艾糍 艾糍怎么做
  • 艾糍的做法 爱上春天里的艾糍 艾糍怎么做

  • “每年清明前后,乡下的田间、山野会长出野生的艾草,其色泽翠绿,清香扑鼻。妈妈总会摘下艾草的嫩叶,做成香糯的艾糍,于是每逢春天我都多了一份期待,期待春天里的艾糍……艾糍清香独特,不少人喜爱,姐也不例外,艾糍做法不难,口味咸甜皆可,可依个人喜好来做。将新鲜的艾叶烫软,捣烂后与糯...
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好吃的糍饭糕的做法 - 好吃的糍饭糕怎么做
  • 好吃的糍饭糕的做法 - 好吃的糍饭糕怎么做

  • “此糍饭糕营养好吃制作特简单,我经常在家里做当早饭吃,早上一碗小米粥,外加糍饭糕,外香酥里糯,特好吃,大家可以试试。”食材明细主料糯米(200G)大米(200G)红米(50G)辅料盐(少量)白糖(少量)咸甜(口味)炸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)好吃的糍饭糕的做法步骤1、把糯米、大米、红米浸泡2小时后,泡好...
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糯米糍粑(糯米年糕)的做法 糯米糍粑 糯米糍粑(糯米年糕)怎么做
  • 糯米糍粑(糯米年糕)的做法 糯米糍粑 糯米糍粑(糯米年糕)怎么做

  • “以前都是把糯米泡一会儿,然后连水一起倒进面包机,启动年糕程序制作的,烘烤需要一小时,搅拌20分钟,总觉得等的时间太长,并且在烘烤时还得每隔20分钟翻拌一次,甚是麻烦,今天这个方子,大大节省了时间,还免去了翻拌,这下做年糕就更方便了。”食材明细主料糯米(250克)水(适量)原味(口味)其他(...
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葱糍的做法 - 葱糍怎么做
  • 葱糍的做法 - 葱糍怎么做

  • “家长特有的小吃,满满的葱香味,光看图片是解不了馋滴,自己动手做一做吧~”食材明细主料香葱(适量)大米粉(适量)辅料酱油(适量)盐(适量)油(适量)鸡粉(适量)葱香(口味)炸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)葱糍的做法步骤1、香葱洗干净沥干水,然后切成大约一厘米长短,放适量盐腌制20分钟2、放入大米粉,酱油...
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年糕 - 简单版年糕(糍粑)
  • 年糕 - 简单版年糕(糍粑)

  • “马上就快过春节了,仿佛上一个春节刚刚过完,这一个春节又来了,眼看着春季即将来临,所以,年糕得赶紧做起来!春节吃年糕是少不了的,不仅享受美味,也取个好彩头。祝福所有小伙伴们年年高,一年比一年提高!小时候在老家的时候,春节不仅吃汤圆,还吃糍粑,这年糕和糍粑的原料一模一样,都是糯米...
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红糖糍粑与槐花糯米糕的做法 - 红糖糍粑,槐花糯米糕
  • 红糖糍粑与槐花糯米糕的做法 - 红糖糍粑,槐花糯米糕

  • “姑姑拿来了槐花~想着做点什么点心吃,动手试试糍粑和蒸糕吧~第一次做哈哈,糍粑很好吃~”食材明细主料槐花(适量)糯米粉(适量)辅料红糖(适量)油(少许)甜味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)红糖糍粑的做法步骤1、槐花清洗干净,红糖准备泡水。2、用85度以上的饮用水冲好红糖。3、在槐花中...
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