![苦菜怎么煮不苦]( "苦菜怎么煮不苦")
- 1、盐渍；把苦菜洗净之后撒上盐腌制一会，之后将腌出的水倒掉，可以减少苦味，也可以在这之后选择将腌好的苦菜进行煸炒，这样的烹饪方式，既可以让苦菜的苦被去掉，也能使得苦菜的原本风味得到保存。2、在烹饪之前先将苦菜用水煮熟，在立刻放进冷水里浸泡，这样也可以去掉苦味。...
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![美味的凉拌苦菜如何做好吃又美味]( "美味的凉拌苦菜如何做好吃又美味")
- 准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟凉拌苦菜作为一道美味的美食，所需要的食材主要为苦菜、以及各种调味品。苦菜属于菊科植物，味道偏苦，因此得名苦菜，既可以炒熟食用，也可以凉拌，不管如何处理，都是美味依旧。洗净的苦菜搭配上各种调味品，不断的搅拌...
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![蒸花叶滇苦菜的做法 - 蒸花叶滇苦菜怎么做]( "蒸花叶滇苦菜的做法 - 蒸花叶滇苦菜怎么做")
- “花叶滇苦菜，又叫续断菊，含有丰富的胡萝卜素、维生素C、钾、钙等，能够预防和治疗贫血，清热解毒、杀菌消炎。蒸好的成品有若有若无的苦味，几乎吃不出来。”食材明细主料花叶苦滇菜（适量）面粉（4勺）辅料玉米油（适量）盐（适量）泡椒碎（一勺）香油（适量）蒜香（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蒸花叶滇...
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![苦菜公的功效与作用有哪些]( "苦菜公的功效与作用有哪些")
- 大家知道苦菜公的功效与作用有哪些吗，看看这篇文章是怎样介绍苦菜公的，苦菜是一款非常好吃的美食，虽然口感很多人吃不惯，但是对于人体的健康是非常好的一款美食，所以是可以经常吃的一款美食，用来调理身体是非常好的。一、苦菜公介绍为败酱科植物白花败酱的全草，用于败血症、胰腺...
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![炒苦菜茶的做法 - 炒苦菜茶怎么做]( "炒苦菜茶的做法 - 炒苦菜茶怎么做")
- 食材明细主料苦菜（若干）其他（口味）炒（工艺）数天（耗时）简单（难度）炒苦菜茶的做法步骤1、苦菜洗净。2、放晒网晾干。3、叶子脱水，还不到干脆的时候即可。4、备好茶叶罐。5、炒锅刷干净，不带一点油，烧热。6、放入苦菜。7、开始可以用筷子翻炒。8、开始有叶子脱落。9、改用手炒，可以用手感...
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![清香的炒苦菜如何做好吃又美味]( "清香的炒苦菜如何做好吃又美味")
- 准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:15分钟清香的炒苦菜是一道人们家常不太常吃的一道非常绿色健康无公害的纯天然绿色菜肴，虽然说现在人们生活好了，但是偶尔也会稍稍放弃肉食，来吃一些绿色的蔬菜来改善生活饮食，而且还会带一些忆苦思甜的感觉，现在就让...
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![苦菜煎蛋的做法 - 苦菜煎蛋怎么做]( "苦菜煎蛋的做法 - 苦菜煎蛋怎么做")
- “很简单，有详细的步骤哦，一学就会。”食材明细主料鸡蛋（6个）辅料苦菜（80克）配料葱花（适量）盐（少许）油（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）苦菜煎蛋的做法步骤1、苦菜洗净，切末，待用。2、鸡蛋6个打入碗里3、把鸡蛋打散4、放入苦菜，少许盐5、搅拌均匀6、炒锅放适量油，摇一下锅，让油均匀...
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![苦菜能蒸着吃吗]( "苦菜能蒸着吃吗")
- 可以。苦菜可以蒸熟后食用，蒸熟后的苦菜苦味会减轻，在淋上调味品即可食用。若是可以接受苦菜的额苦味，也可以将苦菜清洗干净后加入紫甘蓝、生菜、圣女果、玉米粒等一起搭配后加入沙拉酱直接凉拌食用，口感清脆爽口。苦菜也可以焯水后食用，或是炒制食用。...
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![塔苦菜炒猪肚的做法 - 塔苦菜炒猪肚怎么做]( "塔苦菜炒猪肚的做法 - 塔苦菜炒猪肚怎么做")
- 食材明细主料塔苦菜（2棵）熟猪肚（半个）辅料盐（适量）鸡精（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）塔苦菜炒猪肚的做法步骤1、食材：塔苦菜。2、熟猪肚。3、将塔苦菜洗净，捞出待用。4、将熟猪肚放在案板上切开，待用。5、烧锅倒油烧热，下入塔苦菜翻炒翻炒至断生。6、接着，合入切好的猪肚翻...
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![苦菜小肠汤的做法 为秋润燥---苦菜小肠汤 苦菜小肠汤怎么做]( "苦菜小肠汤的做法 为秋润燥---苦菜小肠汤 苦菜小肠汤怎么做")
- “苦菜性寒、味苦，无毒，是一种药用食用兼具的野生植物，药名叫“败酱草”。新鲜的苦菜，吃法和马兰头差不多，可凉拌，也可热炒。苦菜嫩叶中含多种氨基酸，多食有助于增强机体免疫力、促进大脑发育。常食苦菜还有减肥、养颜、消暑保健、清热解毒等作用。苦菜水煎剂还对急慢性粒细胞白...
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![苦菜有什么功效]( "苦菜有什么功效")
- 苦菜，不知道大家有没有吃过这一道菜。一想到苦菜可能大家就会联想到清热解毒的效果。其实，苦菜的功效是比较的多的。很多人就会问：“究竟苦菜有什么功效呢？”下面，小编就一起告诉大家苦菜究竟是有哪些的功效的：一、苦菜的介绍苦菜(植物)，菊科植物苦定菜的嫩叶。药食兼具多年生草...
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![糖醋苦菜如何做好吃又美味]( "糖醋苦菜如何做好吃又美味")
- 准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:20分钟糖醋本身就能让食客食欲大增，爆炒过后的苦菜加入糖醋的味道，除了食物本身可口的味道之外又多了一层丰富的感觉，既满足了味蕾，又增添了食欲，加上苦菜本身营养丰富，建议大家多多食用苦菜。主料苦菜：150g辅料盐：适量...
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![苦菜肉包子的做法 - 苦菜肉包子怎么做]( "苦菜肉包子的做法 - 苦菜肉包子怎么做")
- “用苦菜包一回苦菜肉馅儿包子～”食材明细主料五花肉（500g）苦菜（250g）鸡蛋（1个）雪花粉（500g）辅料葱姜（适量）花椒（1小把）八角（1个）调料盐（1小勺）蚝油（1勺）味极鲜（1勺）清淡（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）苦菜肉包子的做法步骤1、【焯水】250克苦菜摘洗干净。2、水开后加一丢丢盐，焯一下苦菜。3、沥...
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![排骨苦菜粥的做法 - 排骨苦菜粥怎么做]( "排骨苦菜粥的做法 - 排骨苦菜粥怎么做")
- “记得以前我很能睡，不上班每天早上能睡到十点左右，自从生了宝宝很自觉的每天都会起早为他做早点。今天星期六小孩不用上学，我还是六点半就起来，给他熬些排骨粥。家里刚好还有一把苦菜，好像很多小朋友都不喜欢吃苦菜，用它配上排骨熬粥很清淡，很好喝，一点都吃不出苦味，记得小时候妈...
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![苦菜怎么吃]( "苦菜怎么吃")
- 大家对于苦菜几乎都很了解，但是，很多人不喜欢吃苦菜。不仅仅因为苦菜很苦，而且还因为不知道苦菜怎么吃?导致很多人都不喜欢吃这种菜。不过其实吃苦菜是有好处的，现在，就由小编辑来带大家一起了解一下这方面的知识吧。苦菜怎么吃一、拌苦菜主料：苦菜300克调料：大蒜(白皮)10克，盐5...
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![苦菜功效与禁忌]( "苦菜功效与禁忌")
- 我们都很清楚药物皆为良药，只要正确的食用平时普通的东西，在特殊的时候会有不一样的效果。那么，苦菜，有的人把它当做普通的蔬菜来吃，有的人了解苦菜的一点功效，也会把它当做药膳来吃。但是，苦菜又是不是可以随意吃呢?有没有什么禁忌之类的?现在，我们就来看看苦菜功效与禁忌。看看...
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![苦菜煲瘦肉的做法 - 苦菜煲瘦肉怎么做]( "苦菜煲瘦肉的做法 - 苦菜煲瘦肉怎么做")
- 食材明细主料苦菜干（适量）瘦肉（适量）辅料食用油（适量）盐（适量）鸡精（少许）咸鲜（口味）煲（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）苦菜煲瘦肉的做法步骤1、苦菜干提前用温水泡软备用。2、瘦肉洗净切成小块备用。3、食材放入电压力锅内，加入适量纯净水，食用油。4、启用电源，按肉类键操作。5、时间到，调至保温...
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![花菇肉丝年糕汤的做法 像盛开墨绿菊花-----塔苦菜花菇肉丝年糕汤 花菇肉丝年糕汤怎么做]( "花菇肉丝年糕汤的做法 像盛开墨绿菊花-----塔苦菜花菇肉丝年糕汤 花菇肉丝年糕汤怎么做")
- “塔苦菜犹如一朵盛开的墨绿菊花，其味道微苦，冬天时才吃上几次，与年糕相结合，才是很不错的，表明来年可以“脱苦”了的意思。这年糕是婆婆从宁波特意带回几根送我们吃的，婆婆年纪已高，可心里总想着我们，真谢谢老人家。这宁波年糕就是不一样，特爽滑、软糯、细腻、洁白。”食材明细主...
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![苦菜排骨汤的做法 - 苦菜排骨汤怎么做]( "苦菜排骨汤的做法 - 苦菜排骨汤怎么做")
- “苦菜干是妈妈去山上采的纯天然绿色食品！记得很小的时候每到夏天妈妈都给我们炖苦菜排骨汤！晒干的苦菜少了新鲜苦菜的苦涩多了些许清香味道！读了书后才知道苦菜不仅可以清热解毒还含有丰富的营养元素！苦菜中含有丰富的胡萝卜素、维生素C以及钾盐、钙盐等，对预防和治疗贫血病，...
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![蒸苦菜吃法有哪些]( "蒸苦菜吃法有哪些")
- 凉拌苦菜、苦菜沙拉、清炒苦菜、苦菜炒扣肉、麻酱苦菜等等。苦菜可以蒸熟后食用，蒸熟后的苦菜苦味会减轻，在淋上调味品即可食用。若是可以接受苦菜的苦味，也可以将苦菜清洗干净后加入紫甘蓝、生菜、圣女果、玉米粒等一起搭配后加入沙拉酱直接凉拌食用，口感清脆爽口。...
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![苦菜干的功效与作用]( "苦菜干的功效与作用")
- 大家对于苦菜干几乎都很了解，但是，很多人不喜欢吃苦菜干。不仅仅因为苦菜干很苦，而且还因为不知道苦菜干的功效与作用，导致很多人都不喜欢吃这种菜。不过其实吃苦菜干是有好处的，现在，就由小编辑来带大家一起了解一下这方面的知识吧。苦菜干的功效与作用1、苦麻菜具有抗菌、消...
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![茭白香菇炒塔苦菜的做法 - 茭白香菇炒塔苦菜怎么做]( "茭白香菇炒塔苦菜的做法 - 茭白香菇炒塔苦菜怎么做")
- 食材明细主料塔苦菜（1棵）茭白（1根）新鲜香菇（3朵）辅料盐（适量）鸡精（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）茭白香菇炒塔苦菜的做法步骤1、食材：塔苦菜。2、茭白、新鲜香菇。3、将塔苦菜洗净，捞出待用。4、将茭白剥壳清洗一下。5、放在案板上切成片，待用。6、将新鲜香菇清洗一下。7、放...
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![火腿苦菜炒饭如何做好吃又美味]( "火腿苦菜炒饭如何做好吃又美味")
- 准备时间:3分钟　　　　烹饪时间:9分钟主料火腿：适量苦菜：适量隔夜饭：适量辅料具体步骤1.苦菜火腿切碎2.少许油放入干辣椒炒香3.加入火腿爆香4.加入苦菜炒至苦菜变翠绿色5.最后加入饭，少许盐，少许味精，完成...
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![树荣苦菜的功效]( "树荣苦菜的功效")
- 大家知道树荣苦菜的功效吗，看看这篇文章就知道了，这款美食很多人并不是很喜欢吃，菜品的口感不好，但是，这款食品对人体的功效却是非常多的，所以看完这篇文章以后，相信为了自己的身体健康，会有更多的人喜欢上吃这款美食的，非常不错的一篇文章。一、树荣苦菜的功效紫花苦菜也称树荣苦...
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![好吃的拌苦菜如何做好吃又美味]( "好吃的拌苦菜如何做好吃又美味")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟夏天到了，凉拌菜成为人们饭桌上的主食了，今天闲来没事，想做一个拌苦菜来尝尝。因为夏天，没啥胃口吃饭，吃点辣的，有助于开胃。拌苦菜做法还是蛮简单的，苦菜富含营养，人可以多吃，夏天吃拌苦菜很是适合，值得尝试一下，亲...
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美味库
