- “荞面饸饹分为热的和凉的。热的荞面饸饹是以荞面、羊肉、土豆、香菜等为主要食材制作的美食。是陕西省著名的传统面食小吃。凉的荞面饸饹是用芥末,黄瓜,大蒜等调料凉拌,芥末是必不可少的。炎炎夏日当然是吃凉拌的饸饹才解暑。”食材明细主料荞面饸饹(100克)辅料黄瓜(一根)调料...
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- “饸饹面(又叫合罗面、和捞面、床子面),是我国传统的面食之一,具有口感爽滑、制作简单的特点。传统的饸饹面主要是以荞麦面、高粱面、红薯面等杂粮为主制作而成,而今饸饹面大都是采用小麦面粉制作。”食材明细主料面粉(1kg)食盐(10g)辅料海韦力增筋剂(5g)水(0.5kg)原味(口味)其他(工艺)半...
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- “寒冷的冬天再没有比一碗暖暖和和的食物,让人感觉幸福的事了……”食材明细主料荞麦粉(适量)面粉(适量)碱粉(适量)红萝卜(适量)鸡蛋(适量)木耳(适量)黄花(适量)豆腐(适量)白萝卜(适量)包菜(适量)葱(适量)青蒜(适量)辅料菜籽油(适量)盐(适量)蚝油(适量)酱油(适量)五香粉(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难...
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- “微辣,蒜香浓郁,冰凉爽口。”食材明细主料荆芥(适量)黄瓜(适量)小米椒(选择)饸烙(适量)辅料蒜泥(适量)盐(适量)生抽(适量)陈醋(适量)香油(适量)鸡精(适量)芝麻酱(适量)酸辣(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)荆芥黄瓜凉饸饹的做法步骤1、荆芥择洗净备用。2、黄瓜擦成丝。3、适量蒜捣成泥。4、适量盐,生...
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- “今早偶遇苦荞饸饹,买了一份回来凉拌,营养健康,搭配黄瓜丝,爽口极了。”食材明细主料苦荞饸饹(适量)黄瓜(适量)葱(适量)蒜(适量)辅料盐(适量)油(适量)辣椒粉(适量)醋(适量)酱油(适量)香油(适量)芥末(适量)酸辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)凉拌苦荞饸饹的做法步骤1、苦荞饸饹同芥末酱一同放入碗中...
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- 食材明细主料荞面饸饹(适量)豆芽(适量)豆腐(适量)番茄(适量)蒜苔(适量)辅料葱(适量)青蒜(适量)调料盐(适量)油(适量)酱油(适量)油泼辣子(适量)五香粉(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)素臊子荞面饸饹的做法步骤1、荞面饸饹提前煮熟备用。2、豆芽,番茄,葱备用就绪。3、豆腐切丁备用。4、蒜苔切...
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- “饸饹面(又叫合罗面、和捞面、床子面),是我国传统的面食之一,具有口感爽滑、制作简单的特点。传统的饸饹面主要是以荞麦面、高粱面、红薯面等杂粮为主制作而成,而今饸饹面大都是采用小麦面粉制作。”食材明细主料面粉(1000g)辅料海韦力增筋剂(5克)食盐(10克)水(500g)咸鲜(口味)煮(工艺)...
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- 现在国内的粉面行业里出现了很多的品牌,他们都特色十足,比如说现在比较流行的就有兰州饸饹面,湖南牛肉面,特色粉面等等,今天小编也想给大家介绍一个很不错的粉面品牌,那就是正宗饸饹面,小兵会在这里给广大的创业者详细的介绍一下正宗饸饹面加盟要多少钱?相信大家会对这样一个餐...
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- “昨天压的荞面饸饹没有吃完,今用青蒜炒炒,特别好吃!青蒜浓郁,多食粗粮有益健康”食材明细主料荞面饸饹(适量)青蒜(适量)辅料油(适量)盐(适量)五香粉(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)青蒜炒荞面饸饹的做法步骤1、荞面饸饹备用。2、青蒜改刀切末。3、炒锅入油烧热倒入青蒜末爆香...
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- “饸饹面(又叫合罗面、和捞面、床子面),是我国传统的面食之一,具有口感爽滑、制作简单的特点。传统的饸饹面主要是以荞麦面、高粱面、红薯面等杂粮为主制作而成,而今饸饹面大都是采用小麦面粉制作。”食材明细主料面粉(1公斤)食盐(10克)辅料海韦力增筋剂(5克)水(0.5公斤)咸鲜(口味)煮(工...
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- “饸饹面(又叫合罗面、和捞面、床子面),是我国传统的面食之一,具有口感爽滑、制作简单的特点。传统的饸饹面主要是以荞麦面、高粱面、红薯面等杂粮为主制作而成,而今饸饹面大都是采用小麦面粉制作。”食材明细主料面粉(1公斤)食盐(10克)辅料海韦力增筋剂(5克)水(0.5公斤)咸鲜(口味)煮(工...
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- “陕西美食:凉拌芥末饸饹!芥末独有的味道棒极了,来点粗粮很有必要!”食材明细主料苦荞饸饹(适量)芥末(适量)蒜(适量)辅料油(适量)盐(适量)生抽(适量)醋(适量)水(适量)油皮辣子(适量)原味(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)凉拌芥末饸饹的做法步骤1、所需食材准备就绪,亮点是荞面饸饹上的芥末。2、黄瓜...
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- “好吃的汤面品种很多,饸饹面就是其中之一。饸饹面是一种中国北方晋冀鲁豫陕五省的传统特色面食之一,制作者先将饸饹床子架在锅的正上方。将和好的荞麦面、高粱面(现多用小麦面)放在饸饹床子(包含放面的漏孔)里,并坐在杠杆上直接把面挤轧成长条(面条状)煮入锅中。虽然晋冀鲁豫陕都...
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- “莜面不含糖,可降血压血脂,是糖尿病人饮食首选,常吃粗粮亦有益于身体健康”食材明细主料莜面(800g)辅料猪肉末(50g)生抽(10ml)大葱(1段)盐(8g)水(适量)东北酸菜(200g)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)莜面饸饹的做法步骤1、莜面用适量开水烫熟,烫到没有干面即可2、稍凉即揉成面团,做成长剂...
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- “饸饹面(又叫合罗面、和捞面、床子面),是我国传统的面食之一,具有口感爽滑、制作简单的特点。传统的饸饹面主要是以荞麦面、高粱面、红薯面等杂粮为主制作而成,而今饸饹面大都是采用小麦面粉制作。”食材明细主料面粉(1公斤)食盐(10克)辅料海韦力增筋剂(5克)水(0.5公斤)咸鲜(口味)煮(工...
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- “南方米北方面一直以来就是带有很明显的地域特色。饸饹又名河漏、河捞,是古老的面食品种,是西北各地颇为传统的特色面食,是用一种专用工具“饸饹床”压制而成的(现在家庭用的已经不能叫“饸饹床”了,只是一个手工压面机而已)。今天介绍的豆面饸饹,粗粮细做,一般是用豆面和小麦粉...
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- “荞面饸饹羊肉汤!死死活活相跟上!是句陕北顺口溜,大意是表达男女情爱深长,像荞面饸饹和羊肉汤一样非常搭配、不能分开。这是从小生长在陕北的石大姐告诉我的。热情好客的石大姐邀我去她家吃陕北荞面饸饹,并表示亲自制做,我便一阵风地跑去,推开石姐家门一股浓浓的羊肉味儿扑面而...
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- “陕西美食:凉拌荞面饸饹!一款家常面食,屈爸最爱!多食粗粮有益健康,家常做法,供大家参考。”食材明细主料荞面(适量)面粉(适量)碱粉(适量)温水(适量)辅料盐(适量)油(适量)油泼辣子(适量)韭菜(适量)蒜(适量)黄瓜(一根)醋(适量)生抽(适量)酸辣(口味)拌(工艺)一小时(耗时)普通(难度)凉拌荞面饸饹的做法步骤1、荞面...
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- “今天阳光灿烂,坐在阳台上感受一下春天,默默祈愿国泰民安!今来一款:豆芽木耳荞面饸饹,多食粗粮有益健康哦!”食材明细主料荞麦面(适量)面粉(适量)碱粉(适量)温水(适量)土豆(适量)豆芽(适量)木耳(适量)豆干(适量)葱(适量)红萝卜(适量)包菜(适量)芹菜(适量)青蒜(适量)辅料油(适量)盐(适量)五香粉(适量)姜粉(适量)酱...
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- “饸饹面(又叫合罗面、和捞面、床子面),是我国传统的面食之一,具有口感爽滑、制作简单的特点。传统的饸饹面主要是以荞麦面、高粱面、红薯面等杂粮为主制作而成,而今饸饹面大都是采用小麦面粉制作。”食材明细主料面粉(1公斤)食盐(10克)辅料海韦力增筋剂(5克)水(0.5公斤)葱香(口味)煮(工...
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- “饸饹面(又叫合罗面、和捞面、床子面),是我国传统的面食之一,具有口感爽滑、制作简单的特点。传统的饸饹面主要是以荞麦面、高粱面、红薯面等杂粮为主制作而成,而今饸饹面大都是采用小麦面粉制作。”食材明细主料面粉(1kg)辅料海韦力增筋剂(5g)食盐(10g)水(0.5kg)微辣(口味)煮(工艺)廿分...
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- “俗话说,百菜不如白菜,白菜的营养丰富,富含维生素,粗纤维,吃了对人体有诸多的好处。还是春季的时候,有一次在地坛公园开生活用品展销会,约上同事逛了一圈,买回了一个手工压面条机,买回来一直放在柜子里没动,天气凉了才想起来,这个季节正是大白菜下来的时候,就用大白菜做一个白菜杂粮...
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- 食材明细主料荞面(适量)小麦粉(适量)温水(适量)碱粉(适量)辅料豆腐(适量)豆芽(适量)番茄(两个)青菜(适量)鸡蛋(一个)小葱(适量)包菜(适量)调料盐(适量)油(适量)酱油(适量)蚝油(适量)五香粉(适量)姜粉(适量)辣椒粉(适量)油泼辣子(适量)醋(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)蛋皮时蔬荞面饸饹的做法步骤1、取适...
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- “饸饹面(又叫合罗面、和捞面、床子面),是我国传统的面食之一,具有口感爽滑、制作简单的特点。传统的饸饹面主要是以荞麦面、高粱面、红薯面等杂粮为主制作而成,而今饸饹面大都是采用小麦面粉制作。”食材明细主料面粉(1000克)食盐(10克)辅料海韦力增筋剂(5克)水(500克)其他(口味)煮(工...
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- 食材明细主料鲜饸饹(500g)辅料蒜苗(1根)蒜末(2勺)酸辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)荞面饸饹的做法步骤1、买刚压出来的,新鲜。2、蒜苗,蒜末,干辣椒放到荞面饸络上面,油烧热直接泼熟,再加盐,生抽,香油,醋,拌匀即可忘记拍照了😃。3、想吃吗😍特别爽口哦。...
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