![酱香花甲的做法 - 酱香花甲怎么做]( "酱香花甲的做法 - 酱香花甲怎么做")
- 食材明细主料花甲（适量）辅料辣椒（适量）蒜蓉（适量）豆瓣酱（适量）生姜（适量）香菜（适量）调料生抽（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）酱香花甲的做法步骤1、花甲清洗干净。2、配料备用。3、锅中烧水焯水。4、清洗干净。5、锅中热油煸炒蒜蓉辣椒生姜。6、加入豆瓣酱炒出红油。7、加入花...
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![香辣炒花甲的做法 - 香辣炒花甲怎么做]( "香辣炒花甲的做法 - 香辣炒花甲怎么做")
- “相信没有几个人不喜欢吃花甲的，我家也不例外，儿子更是超喜欢吃花甲，以前都是去外面吃，怕自己做的不好吃，每次去江汉路万达那里去玩，肯定会去那家小店吃一份花甲，方便纸碗装这么一份10块钱，说实话真没多少，但是味道确实不错，但是偶尔的吃到一嘴沙子那感觉实在不舒服，后面再想吃炒花...
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![酱汁花甲的做法 - 酱汁花甲怎么做]( "酱汁花甲的做法 - 酱汁花甲怎么做")
- ““非常鲜美的下酒菜””食材明细主料花蛤（500g）生抽（两茶勺）姜（3片）色拉油（适量）辣椒（5克）辅料盐（5g）蒜（3瓣）料酒（两茶勺）鸡精（少许）酱香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）酱汁花甲的做法步骤1、刚买来的花蛤最好是用淘米水浸泡一下，去掉杂物和沙子，要不然会影响口感。2、锅内油温烧热，即可倒入...
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![酱爆花甲的做法 - 酱爆花甲怎么做]( "酱爆花甲的做法 - 酱爆花甲怎么做")
- “像花甲这种海鲜在炒吃的时候调料越简单越好浓浓的酱汁包裹的花甲，简单又美味，几分钟就可以上桌。”食材明细主料花甲（一斤）辅料大葱（半根）泡椒（二个）泡姜（一块）大蒜（3个）调料生抽（一匙）盐（少许）老抽（少许）蚝油（少许）蒸鱼豉油（少许）色拉油（一勺）料酒（一匙）老干妈（半匙）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（...
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![香辣花甲的做法 - 香辣花甲怎么做]( "香辣花甲的做法 - 香辣花甲怎么做")
- 食材明细主料花甲（2斤）辅料蒜瓣（4个）葱（4~5根）小米辣（3个）调料油（适量）盐（少少量）酱油（少量）蚝油（少量）白糖（一勺）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）高级（难度）香辣花甲的做法步骤1、水烧开，洗净花甲焯水。2、花甲开口捞起。3、把没有肉的一边掰掉。4、蒜瓣小米辣葱切段。5、热油炒小米辣蒜瓣。6、放花...
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![香辣的老干妈酱炒花甲如何做好吃又美味]( "香辣的老干妈酱炒花甲如何做好吃又美味")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟老干妈酱炒花甲是我们在外面常吃的小吃。老干妈酱非常美味，可以说是百搭酱。鲜香麻辣不管搭配什么都好吃。老干妈酱炒花甲很好地去除了花甲的腥味，保留了它的鲜味。需要特别说明的是，花甲一定要处理干净，建议...
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![香炒花甲的做法 - 香炒花甲怎么做]( "香炒花甲的做法 - 香炒花甲怎么做")
- “很久没吃花甲了，昨天就想买来做的，结果又去外面吃的，今天没事在家做一份来吃，某人说的这是减肥前的最后一顿丰盛餐，瞬间被我吐槽，哈哈，然后这顿就是某人做的，我只在一旁负责看，突然就想起来发个菜谱。”食材明细主料花甲（1000g）黄瓜（1根）杏鲍菇（一颗）辅料花椒（10g）八角（3颗）桂皮（1块）冰糖（6颗...
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![美味的沙香蚝油酱花甲如何做好吃又美味]( "美味的沙香蚝油酱花甲如何做好吃又美味")
- 准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟一道非常下饭的菜！沙姜的奇特香味加上花甲的鲜美，一定要多煮点饭，一口饭一口肉的，平时的饭量是不够滴呦！花甲的清香配上耗油的鲜香，使得这道菜拥有无与伦比的鲜味，如果你也喜欢吃，就千万不要错过这道美味鲜美的沙...
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![香辣花甲的做法 没有沙才好吃的【香辣花甲】 香辣花甲怎么做]( "香辣花甲的做法 没有沙才好吃的【香辣花甲】 香辣花甲怎么做")
- 食材明细主料花甲（适量）辅料肥肉（适量）小红椒（适量）蒜蓉（适量）姜末（适量）鸡精（适量）中辣（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）香辣花甲的做法步骤1、花甲适量放入水中，加入适量的盐用手搅拌均匀，滴入适量香油静置1小时，1小时后，用手搓洗，花甲就会吐出体内脏物和沙子，然后换水反复多次，就洗干净了。2...
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![葱姜酱汁花甲的做法 - 葱姜酱汁花甲怎么做]( "葱姜酱汁花甲的做法 - 葱姜酱汁花甲怎么做")
- 食材明细主料花甲（半斤）辅料姜（适量）葱（适量）小辣椒（适量）蒜头（适量）调料沙茶酱（适量）酱油（适量）微辣（口味）氽（工艺）半小时（耗时）普通（难度）葱姜酱汁花甲的做法步骤1、花甲洗净待用。2、辅料切好待用。3、潮汕沙茶酱。4、锅里水煮开后放花甲绰水。5、花甲开口后捞起，汤水装碗中待用。6、热锅热油...
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![酱汁炒花甲 的做法 - 酱汁炒花甲 怎么做]( "酱汁炒花甲 的做法 - 酱汁炒花甲 怎么做")
- 食材明细主料花甲（350g）辅料青椒（1个）泡椒（3个）姜（1块）葱（1个）蒜（适量）调料油（适量）料酒（适量）酱油（适量）黄豆酱（1勺）蚝油（适量）胡椒粉（适量）水淀粉（适量）香油（适量）酱香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）酱汁炒花甲的做法步骤1、这种花甲叫玻璃甲，个小肉多。2、配料：青椒、泡椒、姜葱蒜。3、配料切粒。4、...
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![香辣花甲的做法 快手素菜—香辣花甲 香辣花甲怎么做]( "香辣花甲的做法 快手素菜—香辣花甲 香辣花甲怎么做")
- “总觉得海鲜难做？这个很简单啦，而且成品不比外面的口感差。”食材明细主料花甲（适量）辅料生姜（适量）生抽（适量）生粉（适量）葱花（适量）红椒（适量）盐（适量）大葱（适量）植物油（适量）微辣（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）香辣花甲的做法步骤1、花甲洗净沥干。2、放锅中干炒，花甲就慢慢裂开了。3、用清...
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![鲜香花甲的做法 - 鲜香花甲怎么做]( "鲜香花甲的做法 - 鲜香花甲怎么做")
- “吃过很多家的炒花甲，好吃的也吃过不少，不过最近有几家自砸招牌，花甲里面全部是沙，吃得完全没有心情了。估计是生意太好，来不及洗干净。所以才萌生自己做的想法，还有就是外面卖的很贵，很少，经常点两盘都不够吃。”食材明细主料花甲（适量）小葱（几根）青椒（一个）大蒜（几瓣）辅料蚝油（适量）生抽...
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![香辣花甲的做法 香辣的鲜香滋味：香辣花甲 香辣花甲怎么做]( "香辣花甲的做法 香辣的鲜香滋味：香辣花甲 香辣花甲怎么做")
- “花甲是近海的一种野生海虾,有一大号的前螯形似鹰爪也叫鹰爪虾。烟台人把鹰爪虾也叫做“咔吧虾”因活虾前螯张合时会发出“咔吧咔吧”的响声,一堆活虾同时发出响声那也是声势浩大吓煞人的节奏。说道花甲不得不提的是烟台有一种家喻户晓美味“金钩”土豪做法就是用花甲来...
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![好吃的沙香蚝油酱花甲如何做好吃又美味]( "好吃的沙香蚝油酱花甲如何做好吃又美味")
- 准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:20分钟花甲又叫蛤蜊，一种我们比较常见的海鲜食品，有着“天下第一鲜”“百味之冠”之称，其含有丰富的蛋白质,脂肪,碳水化合物,铁,钙等等。今天给大家推荐这道关于花甲的一道菜——沙香蚝油酱花甲，这么一道美味海鲜自...
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![酱鼓炒花甲王的做法 - 酱鼓炒花甲王怎么做]( "酱鼓炒花甲王的做法 - 酱鼓炒花甲王怎么做")
- “花甲又有另一个称呼叫蛤蜊，不仅味道鲜美，而且它的营养也比较全面，实属物美价廉的海产品。其肉质鲜美无比，被称为天下第一鲜、百味之冠，江苏民间还有吃了蛤蜊肉，百味都失灵之说。它含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、铁、钙、磷、碘、维生素、氨基酸和牛磺酸等多种成分，是一种低热...
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![酱香花甲螺的做法 - 酱香花甲螺怎么做]( "酱香花甲螺的做法 - 酱香花甲螺怎么做")
- 食材明细主料花甲螺（适量）辅料蒜（适量）葱（适量）配料海鲜酱（适量）豆鼓（适量）料酒（适量）微辣（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）酱香花甲螺的做法步骤1、花甲螺买回家用清水泡养3-4小时，刷干净备用2、大蒜用刀剁成蒜蓉3、葱洗净切成葱末4、准备一汤勺的海鲜酱5、将锅烧热，加少许油烧热，放大蒜蓉...
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![蒜香花甲的做法 - 蒜香花甲怎么做]( "蒜香花甲的做法 - 蒜香花甲怎么做")
- 食材明细主料花甲（适量）辅料香菜（适量）蒜（适量）调料葱姜蒜末（适量）盐（适量）白糖（适量）生抽（适量）白酒（适量）蒜香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蒜香花甲的做法步骤1、花甲清洗干净。2、准备大量香菜切末，大量蒜切末，单独准备葱姜蒜末。3、锅中倒油，开中火。4、下入葱姜蒜末煸出香味开大火。5...
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![酱爆花甲如何做好吃又美味]( "酱爆花甲如何做好吃又美味")
- 准备时间:3分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料花甲：500青椒：3个洋葱：半个葱：4-5根姜：4片盐：少许老抽：2－3勺生抽：少许料酒：自己人把握多一点没关系糖：3勺番茄酱：少许辅料具体步骤1.葱切大段，姜切片，大蒜拍好。（我喜欢这些的香味，所有用的比较多，我不吃辣，如果吃辣的可...
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![鲜香麻辣酱爆炒花甲如何做好吃又美味]( "鲜香麻辣酱爆炒花甲如何做好吃又美味")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟酱爆炒花甲是一道鲜香麻辣的美食，主要原料有红椒，花甲，香葱等，花甲是一种贝类海鲜，肉质细嫩鲜美，即使只用水煮熟，也很新鲜美味，这道酱爆炒花甲，将花甲加辣椒爆炒，口感香辣，刚出锅的花甲香气扑鼻，葱香与花甲的香味完美...
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![好吃的酱爆花甲如何做好吃又美味]( "好吃的酱爆花甲如何做好吃又美味")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟酱爆花甲是一道美味的家常菜，每年的5到6月份，花甲到了最肥美的时候，最适合一尝花甲的鲜美，采用酱爆快炒，花甲香喷喷热烘烘的，充满锅气，花甲入味，既有海鲜的鲜又有调味的香辣美味，非常适合宵夜和当作下酒菜，制作简单...
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![沙茶酱花甲的做法 - 沙茶酱花甲怎么做]( "沙茶酱花甲的做法 - 沙茶酱花甲怎么做")
- “沙茶酱是在逛台博会时买的，虽然超市也有，但便宜了将近二十元，也是挺划算的，最重要是翔翔喜欢吃，花甲也是翔翔要求的，沙茶酱虽然有淡淡的辣味，却一点都不影响其炒花甲的美味。”食材明细主料花甲（1000g）辅料胡萝卜（150g）沙茶酱（25g）配料油（适量）盐（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度...
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![不错的沙香蚝油酱花甲如何做好吃又美味]( "不错的沙香蚝油酱花甲如何做好吃又美味")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟沙香蚝油酱花甲是花甲做成的一款美食，这款美食是一款肉制品，所以是营养含量比较丰富的，味美可口，适合多吃的美食，这款美食的营养比较全面，是属于滋补身体用的美食，所以是一款不错的，但是应该把口味做的清淡一点更...
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![酒香花甲的做法 - 酒香花甲怎么做]( "酒香花甲的做法 - 酒香花甲怎么做")
- “喜欢反复尝试同一个食材的不同烹饪方法，然后才能真正的了解它。比如集中一个月用掉几十斤面包粉，比如一个季节吃掉上百斤花甲，再比如每天都吃一次土豆。当你把一个食材玩烂的时候，你想你对它的了解程度会怎么样？（这里重点强调用不同方法玩，要玩出花样，如果你每天都吃一次土豆，每...
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![豉香花甲的做法 - 豉香花甲怎么做]( "豉香花甲的做法 - 豉香花甲怎么做")
- 食材明细主料花甲（500g）葱（100g）生姜（少许）辅料风味豆豉（1勺）白糖（1匙）调料生抽（少许）白酒（少许）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）豉香花甲的做法步骤1、姜切片，葱切段，备用。2、花甲泡水养一天，让其吐干净泥沙，再焯水捞出(焯水时间以水开下入花甲，待其开盖10秒为好，久了肉质变老)。3、锅中...
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