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蛋黄麻花面包的优选知识

蛋黄麻花面包的做法 - 蛋黄麻花面包怎么做
  • 蛋黄麻花面包的做法 - 蛋黄麻花面包怎么做

  • “有时做面包都是就着剩余的材料就做了很多,这次也是用剩下的材料做,没想到出奇的柔软”食材明细主料高筋粉(250克)纯牛奶(110克)细砂糖(25克)蛋黄(20克)辅料淡奶油(75克)玉米油(20克)盐(1克)干酵母(3克)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)高级(难度)蛋黄麻花面包的做法步骤1、所有材料倒进面包桶揉一...
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糖霜麻花面包的做法 - 糖霜麻花面包怎么做
  • 糖霜麻花面包的做法 - 糖霜麻花面包怎么做

  • “烤箱版麻花,外皮稍酥内部绵软。”食材明细主料高筋面粉(200g)白糖(30g)奶粉(5g)水(80g)鸡蛋(1个)酵母(2g)盐(2g)黄油(20g)辅料白砂糖(适量)牛奶(适量)甜香(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)糖霜麻花面包的做法步骤1、主料中除了黄油和盐其它食材一起放入厨师机。2、面团出粗膜加入黄油和盐继续揉...
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砂糖麻花面包的做法 - 砂糖麻花面包怎么做
  • 砂糖麻花面包的做法 - 砂糖麻花面包怎么做

  • 食材明细主料高粉(200克)牛奶(90克)鸡蛋(1个)糖(40克)盐(2克)酵母粉(3克)黄油(20克)辅料全蛋液(适量)白砂糖(适量)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)砂糖麻花面包的做法步骤1、把除黄油外的主料放入面包机中搅拌20分钟后加入切成小粒的黄油。2、再搅拌20分钟,成可拉出稍具透明薄膜状的光滑...
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麻花小面包的做法 - 麻花小面包怎么做
  • 麻花小面包的做法 - 麻花小面包怎么做

  • 食材明细主料高粉(130克)低粉(50克)黄油(25克)鸡蛋(25克)白糖(25克)牛奶(90克)辅料酵母(2克)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)麻花小面包的做法步骤1、原料:高粉130克,低粉50克,黄油25克,鸡蛋25克,白糖25克,牛奶90克,酵母2克2、后油法将面团揉至扩展阶段3、加盖发酵至2.5倍大4、取出排气后,...
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黑芝麻花生酱面包的做法 黑芝麻花生酱面包(面包机版) 黑芝麻花生酱面包怎么做
  • 黑芝麻花生酱面包的做法 黑芝麻花生酱面包(面包机版) 黑芝麻花生酱面包怎么做

  • “花生酱有油脂,就不用放黄油了。”食材明细主料高筋面粉(375克)干酵母(5克)盐(5克)细砂糖(45克)全蛋液(38克)水(210克)辅料那秋之林花生酱(75克)黑芝麻(15克)奶香(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)黑芝麻花生酱面包的做法步骤1、材料备齐。2、除黑芝麻外的全部材料放入面包机揉面。3、揉出...
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花生蛋黄面包的做法 - 花生蛋黄面包怎么做
  • 花生蛋黄面包的做法 - 花生蛋黄面包怎么做

  • 食材明细主料花生碎(150克)面包粉(200克)咸蛋黄(适量)黄油(25克)牛奶(150克)鸡蛋(2个)白糖((依个人口味)10克)调料盐(2克)酵母粉(2克)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)花生蛋黄面包的做法步骤1、花生榨成粉状类。2、倒入与面包粉混合。3、加入一个鸡蛋,酵母粉,牛奶,白糖,盐。4、厨师机开启用和...
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牛奶麻花小面包的做法 【牛奶麻花小面包】 牛奶麻花小面包怎么做
  • 牛奶麻花小面包的做法 【牛奶麻花小面包】 牛奶麻花小面包怎么做

  • “时隔两年多,再次做这款小面包(有图欣赏哦),仿佛昨日一般…无论从面包造形或摄影技巧来看,感觉好像都只有退步的份,自己看着图片,不免心有戚戚焉…两年前潜水美食天下时,有一位美食家的美食口号印象颇为深刻:“美食玩的就是人生态度”,多么简单而又一针见血的宣言!一道菜从初期的...
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蛋黄面包的做法 【港台】蛋黄面包 蛋黄面包怎么做
  • 蛋黄面包的做法 【港台】蛋黄面包 蛋黄面包怎么做

  • “这款蛋黄面包终于拔草了;哈哈:多蛋黄的柔韧性及爆发力确实不同凡响,当打开面包机的那一瞬间惊呆了,烤好的面包都快要把面包机的上盖给顶开了;随后掰开面包更是柔软到不行,直至放了三天还是依旧柔软哈~~~”食材明细主料蛋黄(50克)酵母(3克)食盐(3克)奶粉(8克)牛奶(25克)黄油(30克)白糖(45克...
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麻花型面包的做法 - 麻花型面包怎么做
  • 麻花型面包的做法 - 麻花型面包怎么做

  • “自制麻花型面包颜色美观,形状可爱、柔软膨松、香甜可口。”食材明细主料面粉(500g)温水(250g)鸡蛋(1个)辅料酵母(5g)调料白糖(45g)食用油(35g)盐(2g)甜香(口味)烤(工艺)一小时(耗时)高级(难度)麻花型面包的做法步骤1、所有材料加入盆中。2、和成软硬适度的面团盖盖醒发。3、醒发好的面团揉匀。...
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蛋黄面包的做法 - 蛋黄面包怎么做
  • 蛋黄面包的做法 - 蛋黄面包怎么做

  • 食材明细主料蛋黄(适量)面包粉(350克)白糖(25克)黄油(25克)牛奶(175克)调料酵母粉(25克)盐(2克)清淡(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)蛋黄面包的做法步骤1、成品图来一张,早餐配牛奶不错哦。2、咸蛋黄用铲子压碎,尽量压碎一点。3、除黄油外所有材料放入厨师机内。启动搅拌程序然后搅拌5分钟...
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蛋黄方面包的做法 - 蛋黄方面包怎么做
  • 蛋黄方面包的做法 - 蛋黄方面包怎么做

  • “这款面包是在普通面包的基础上加了5个煮熟的鸡蛋黄,吃起来口感非常喧软,鸡蛋的味道不是很浓,相对来说增加了一些营养,喜欢的还可以多加几个都可以。”食材明细主料面粉(450克)熟鸡蛋黄(5个)辅料玉米油(80克)白糖(60克)酵母粉(1克)纯净水(160克)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)蛋黄方...
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麻花面包的做法 - 麻花面包怎么做
  • 麻花面包的做法 - 麻花面包怎么做

  • 食材明细主料高筋面粉(290克)鸡蛋(一个)调料酵母(2克)白糖(10克)盐(2克)玉米油(35克)温水(115克)原味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)麻花面包的做法步骤1、温水、盐、糖、酵母放一起搅拌均匀。2、放面粉、油、鸡蛋搅拌成絮状。3、揉成面团。4、揉搓3、5分钟盖保鲜膜松弛1小时。5、面团排...
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麻花辫面包的做法 - 麻花辫面包怎么做
  • 麻花辫面包的做法 - 麻花辫面包怎么做

  • “现在这个特殊情况,我们宅在家里就是为国家省资源,小区的邻居一天都说没事做要我教他们做点吃的,好吧那我就做一个这个新手也容易做的面包吧。”食材明细主料高筋面粉(300g)辅料酵母粉(3g)白糖(45g)奶粉(12g)蛋液(25g)食盐(2g)黄油(25g)原味(口味)未知(难度)麻花辫面包的做法步骤1、准备好所...
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麻花辨面包的做法 - 麻花辨面包怎么做
  • 麻花辨面包的做法 - 麻花辨面包怎么做

  • “哈哈,越来越爱弄面包了,简直上瘾了”食材明细主料特精粉(适量)芝麻(适量)鸡蛋(适量)辅料食物油(适量)红糖(适量)酵母(适量)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)麻花辨面包的做法步骤1、红糖用开水化开,温后加入酵母2、加入食物油,(没有严格的规定,都是按感觉来的,宁多勿少)3、加入面粉中揉成...
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蛋黄果干花型面包的做法 - 蛋黄果干花型面包怎么做
  • 蛋黄果干花型面包的做法 - 蛋黄果干花型面包怎么做

  • “漂亮的花型面包是我喜欢的。里面再加上一些果干,又增加了不少营养。做为早餐或者孩子放学回来后的加餐都是很棒的。原配方是王传仁老师的,因为我加了一些辅料,所以在原方的基础上略微做了一些调整。”食材明细主料高筋面粉(250克)白糖(40克)盐(3克)奶粉(8克)蛋黄(45克)牛奶(25克)水(90...
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黄芝麻鸡蛋包的做法 - 黄芝麻鸡蛋包怎么做
  • 黄芝麻鸡蛋包的做法 - 黄芝麻鸡蛋包怎么做

  • “黄芝麻鸡蛋包”食材明细主料鸡蛋(适量)面粉(适量)牛奶(适量)芝麻(适量)辅料糖(适量)酵母(适量)无铝泡打粉(适量)油(适量)原味(口味)未知(难度)黄芝麻鸡蛋包的做法步骤1、鸡蛋、面粉、牛奶、糖、芝麻、酵母、无铝泡打粉合成比较软的面团。醒发2小时以上2、分剂子3、奶黄馅备好。4、包好、搓...
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麻花辫心面包的做法 - 麻花辫心面包怎么做
  • 麻花辫心面包的做法 - 麻花辫心面包怎么做

  • “做这款麻花辫心面包。柔软又口感不错!拧成麻花辫心面包很创意丰富”食材明细主料低筋面粉(30g)高筋面粉(120g)辅料黄油(15g)盐(1g)表面刷蛋液(适量)牛奶(90g)白芝麻(适量)干酵母(2g)白糖(20g)原味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)麻花辫心面包的做法步骤1、将除黄油以外的所有的面包材料放入...
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芝麻葱花面包的做法 - 芝麻葱花面包怎么做
  • 芝麻葱花面包的做法 - 芝麻葱花面包怎么做

  • “面包的种类很多,平时吃的最多的就是甜的小餐包。孩子说甜面包吃腻了,那咱就换个口味,做一款咸口的芝麻葱花面包。这款面包葱香怡人,咸甜适口,柔软有弹性,孩子最爱吃,顿顿吃都不腻。详细做法分享,当早餐吃超棒哒。”食材明细主料高筋面粉(200g)干酵母粉(3g)奶粉(10g)细砂糖(15g)盐(3g)鸡蛋...
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紫薯麻花面包的做法 - 紫薯麻花面包怎么做
  • 紫薯麻花面包的做法 - 紫薯麻花面包怎么做

  • “紫薯麻花面包:方法简单好做,颜色惊艳漂亮!紫薯的益处太多了,这里就不赘述了。因为天然,所以健康!真真是好做好吃又好看!”食材明细主料高筋面粉(100克)盐(1克)酵母粉(2克)牛奶(93克)辅料全蛋液(13克)糖(20克)黄油(18克)紫薯泥(适量)清淡(口味)烘焙(工艺)半小时(耗时)简单(难度)紫薯麻花面包的做法步骤1...
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黄玫瑰花面包的做法 一一黄玫瑰花面包 黄玫瑰花面包怎么做
  • 黄玫瑰花面包的做法 一一黄玫瑰花面包 黄玫瑰花面包怎么做

  • “玫瑰花语:爱情、和平、友谊、勇气和献身精神的化身在希腊神话中,玫瑰既是美神的化身,又溶进了爱神的鲜血,它集爱与美于一身,这在花的国度里,可是相当幸运的了。可以说,在世界范围内,玫瑰是用来表达爱情通用语言!黄玫瑰花语:享受与你一起的日子!今天飞飞做了一款非常漂亮又好吃的...
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蝴蝶蛋黄面包的做法 蝴蝶扇形蛋黄面包(蛋黄馅&麻酱红糖馅) 蝴蝶蛋黄面包怎么做
  • 蝴蝶蛋黄面包的做法 蝴蝶扇形蛋黄面包(蛋黄馅&麻酱红糖馅) 蝴蝶蛋黄面包怎么做

  • 食材明细主料高粉(200克)吉士粉(20克)白糖(25克)辅料酵母(4克)鸡蛋(30克)温牛奶(130克)黄油(20克)咸蛋黄(适量)配料盐(4克)咸甜(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)蝴蝶蛋黄面包的做法步骤1、准备材料。2、后油法将材料全部混合揉至扩展阶段。3、第一次发酵至2.5倍大。4、排气分割分数个剂子盖...
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单股麻花面包的做法 - 单股麻花面包怎么做
  • 单股麻花面包的做法 - 单股麻花面包怎么做

  • “做个单股麻花面包作为零食。”食材明细主料高筋面粉(290g)牛奶(170g)白糖(40g)橄榄油(40g)鸡蛋(1个)酵母(3g)辅料盐(1g)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)单股麻花面包的做法步骤1、所有原料放入面包机中和面发酵。2、发酵好的面团。3、从面包机中取出放入面案上。4、将面团揉至均匀...
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麻花黄面馒头的做法 - 麻花黄面馒头怎么做
  • 麻花黄面馒头的做法 - 麻花黄面馒头怎么做

  • “这篇日志主要说一下麻花的做法”食材明细主料黄面(200克)白面(400克)发酵粉(5克)白糖(两勺)葡萄干(适量)温水(适量)甜味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)麻花黄面馒头的做法步骤1、白面与黄面2:1的比例混合均匀。2、加入糖,葡萄干,酵母,温水和成软硬适当的面团。3、室温下发酵至2--2.5倍大...
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奶黄玫瑰花面包的做法 奶黄馅玫瑰花面包 奶黄玫瑰花面包怎么做
  • 奶黄玫瑰花面包的做法 奶黄馅玫瑰花面包 奶黄玫瑰花面包怎么做

  • 食材明细主料高筋面粉(300克)牛奶(170克)蛋液(35克)白砂糖(30克)黄油(30克)辅料酵母粉(4至5克看温度,冬天温度低用5克)盐(2克)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)奶黄玫瑰花面包的做法步骤1、准备材料,如左图每种面粉的吸水率有区别,根据实际情况增减水分。2、把除黄油以外的材料倒进面包机...
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蛋黄南瓜泥花朵面包的做法 - 蛋黄南瓜泥花朵面包怎么做
  • 蛋黄南瓜泥花朵面包的做法 - 蛋黄南瓜泥花朵面包怎么做

  • “炎炎夏日实在没有食欲,怎么简单怎么吃,可就是按耐不住一颗爱烘焙的心啊,再怎么热,只要一有新的想法,立刻行动起来,今天给大家推荐这款咸蛋黄南瓜泥馅面包——松软的面包,配上南瓜泥的香甜,咸蛋黄的沙、咸,和蛋黄的香,简直就是绝配啊!”食材明细主料高筋粉(250克)酵母粉(3克)牛奶(150ml)...
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