![青粿儿的做法 - 青粿儿怎么做]( "青粿儿的做法 - 青粿儿怎么做")
- “春日里，必尝春天的味道~”食材明细主料糯米（半斤）香菇（适量）虾米（适量）艾叶（250g）五花肉（适量）辅料盐（少量）花生油（少量）咸鲜（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）高级（难度）青粿儿的做法步骤1、每到这个时节～这个料理最最期待，但因为始终没有办法独立完成艾叶团子的部分，这部分是老妈帮我弄的，然后忘了拍下...
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![猪儿粑的做法 猪🐷儿粑 猪儿粑怎么做]( "猪儿粑的做法 猪🐷儿粑 猪儿粑怎么做")
- “猪儿粑是我老家自贡市富顺县的叫法，有的地方叫叶儿粑，做法都大同小异。对于在异乡的我来说，想吃家乡美味只有自己动手，不过也是挺幸福的。”食材明细主料猪肉馅（200g）腊肉（150g）豆干（150g）竹笋（100g）小葱（50g）糯米粉（400g）面粉（30g）辅料豆瓣酱（1勺）蚝油（2勺）花椒面（1勺）老抽（1匙）盐（1勺）鸡蛋（1个）花生...
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![瓜儿菜和儿菜的区别 - 青菜头和儿菜的区别]( "瓜儿菜和儿菜的区别 - 青菜头和儿菜的区别")
- 儿菜不管是烹炒还是煮汤都特别好吃，但是儿菜经常和其他的菜相混淆。那么瓜儿菜和儿菜的区别?青菜头和儿菜的区别?接下来就跟小编一起来看看吧。一、瓜儿菜和儿菜的区别其实呢瓜儿菜就是芥菜头，瓜儿菜是四川的叫法，又称其大头菜，它是芥菜的变种，大头菜又非常浓郁的芥菜味;儿菜...
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![凉粉儿的做法 - 凉粉儿怎么做]( "凉粉儿的做法 - 凉粉儿怎么做")
- “这个也是小时候的回忆，只是我做的是另一个版本的，我喜欢的那个下次再尝试，第一次做。没有家人做的好，但是我很开心。这就是生活，努力去生活，不强求也不放弃♥。”食材明细主料土豆淀粉（适量）水（适量）油（适量）盐（适量）辅料红辣椒（适量）青椒（适量）花椒（适量）酸辣（口味）拌（工艺）半小时（耗时）简单（难度...
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![面鱼儿的做法 面鱼儿来一锅 面鱼儿怎么做]( "面鱼儿的做法 面鱼儿来一锅 面鱼儿怎么做")
- “因为香椿鸡蛋没做上，前天晚上加班，没能买鸡蛋，所以昨天早晨啥也不想吃，可是把土豆都拿出来了，把土豆下锅炖的时候，突然来自喉咙深处的一股食欲，立马决定下楼拿面粉，做面鱼儿，小时候的最爱，怎么吃都不够😋😋😘😘😘说实话，吃了一锅这个，我感觉整个人都明朗了，天气都是清爽的，所有的烦躁...
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![儿童便当的做法 【儿童便当】 儿童便当怎么做]( "儿童便当的做法 【儿童便当】 儿童便当怎么做")
- “昨天下午，趁着五一最后一天假期，天气还算好，于是打算和我家小光头去公园走走，所以中午吃过午饭，我做了一个简单又可爱的便当准备带去，小家伙在路上时就不停的开始问我什么时候可以吃。”食材明细主料寿司米饭（半碗）辅料鸡蛋（一个）奶酪（一片）火腿（一片）甜玉米粒（适量）胡萝卜丁（适量）生菜（一...
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![叶儿粑的做法 四川小吃——叶儿粑 叶儿粑怎么做]( "叶儿粑的做法 四川小吃——叶儿粑 叶儿粑怎么做")
- “叶儿粑在四川的早点里非常普遍，它制作简单，类似汤圆却比汤圆的口味再筋道，加之柚子叶的清香，让人不忍拒绝哦。。”食材明细主料叶儿粑粉（适量）柚子叶（适量）辅料肉（适量）芽菜（适量）大葱头（适量）姜（适量）配料盐（适量）甜面酱（适量）鸡精（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）叶儿粑的做法步骤1...
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![芋儿鸭的做法 - 芋儿鸭怎么做]( "芋儿鸭的做法 - 芋儿鸭怎么做")
- 食材明细主料鸭腿（5只）芋头（500克）辅料豆瓣酱（两茶匙）八角（两个）花椒（适量）姜（适量）料酒（四茶匙）盐（三分之一茶匙）老抽（两茶匙）鸡粉（半茶匙）葱（适量）微辣（口味）烧（工艺）一小时（耗时）普通（难度）芋儿鸭的做法步骤1、准备食材2、鸭肉切块冷水下锅焯水，加入两茶匙料酒3、焯水的鸭肉捞出洗净备用，芋头切块加用...
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![杏儿酱的做法 - 杏儿酱怎么做]( "杏儿酱的做法 - 杏儿酱怎么做")
- “10元钱竟然买了6斤杏儿，干脆做酱，留着蘸面包和做刨冰吃。”食材明细主料黄杏（3000克）辅料白糖（500克）酸甜（口味）炖（工艺）一小时（耗时）简单（难度）杏儿酱的做法步骤1、杏儿用食用碱洗净；2、去核放入不粘锅加白糖拌匀腌制20分钟至杏儿的水分溢出；3、然后大火烧开，小火勤翻动熬制40分钟左右...
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![碗儿糕的做法 京味儿小吃“碗儿糕” 碗儿糕怎么做]( "碗儿糕的做法 京味儿小吃“碗儿糕” 碗儿糕怎么做")
- “有北京网友问我“碗儿糕”是什么，如何制作？其实，制作方法在以往的日志里我已介绍过，但写的并不是碗儿糕而是扒糕。老北京的碗儿糕和扒糕是同一类小吃，只是在过去大家的叫法不同。碗儿糕又名扒糕，是一种用荞麦面蒸制后拌食的北京小吃，由于在蒸制时使用的器皿是用小碗，因此又名碗...
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![叶儿粑的做法 【四川】叶儿粑 叶儿粑怎么做]( "叶儿粑的做法 【四川】叶儿粑 叶儿粑怎么做")
- “叶儿粑又叫艾馍，是四川地区特色传统小吃。节日食俗，在川西农家清明节、川南春节的传统食品。1940年，崇州怀远“古镇人家”将艾馍精心改制，更名为叶儿粑。制作叶儿粑选料考究，工艺精细，具有色绿形美、细软爽口的特点，为四川名小吃之一。用糯米粉面包麻茸甜馅心或鲜肉咸馅心，外裹...
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![橘子花儿的做法 橘子花儿~ 橘子花儿怎么做]( "橘子花儿的做法 橘子花儿~ 橘子花儿怎么做")
- 食材明细主料桔子（2个）辅料黄瓜（半根）果味（口味）其他（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）橘子花儿的做法步骤1、桔子分瓣掰开。2、黄瓜皮削下。3、裁出两条茎。4、剪出一锯齿状花蕊。5、摆大花。6、摆小花骨朵。7、摆大花花蕊，两花茎。桔子叶做花叶。8、成品图。...
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![烩儿菜的做法 - 烩儿菜怎么做]( "烩儿菜的做法 - 烩儿菜怎么做")
- “翠绿清香，甘甜嫩爽。”食材明细主料儿菜（4个）辅料菜籽油（2茶匙）盐（1/2茶匙）淀粉（1/2茶匙）枸杞（少许）咸鲜（口味）烩（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）烩儿菜的做法步骤1、儿菜取子，剥去筋皮；2、切成薄片。3、水沸、放少许油、盐，倒入儿菜；4、煮七、八分钟，倒出沥水。5、油热、小火，放入盐划散；6、倒入儿...
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![福袋儿的做法 花样面食：福袋儿 福袋儿怎么做]( "福袋儿的做法 花样面食：福袋儿 福袋儿怎么做")
- “花样面食，福袋儿。漂亮又喜庆，新年到，接福喽~~”食材明细主料红曲面团（适量）辅料南瓜面团（适量）原味（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）简单（难度）福袋儿的做法步骤1、取适量红曲面团，排气揉圆。2、擀成薄片。3、用模具压出福袋。4、放入屉中。5、取适量南瓜面团，排气揉圆。6、擀成薄片。7、福...
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![咸食儿的做法 【天津】咸食儿 咸食儿怎么做]( "咸食儿的做法 【天津】咸食儿 咸食儿怎么做")
- “咸食儿是天津一道既可作小吃，也可作为佐酒下饭小菜的美味，口味微咸。咸食儿多用旱萝卜作食材，加少许面粉起粘合作用，加个鸡蛋使其营养更全面。调料依据个人口味添加。咸食儿是好吃又健康的百姓美食。”食材明细主料旱萝卜（250g）油（适量）味精（适量）葱（适量）姜（适量）辅料鸡蛋（1个）盐（适量）...
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![卤儿的做法 - 卤儿怎么做]( "卤儿的做法 - 卤儿怎么做")
- “油热肉丁葱姜爆锅加少许味极鲜，加水放泡好的粉丝和木耳，加豆腐丁豆腐皮切丝放海米放盐，水开后加入泡好的淀粉打个鸡蛋，关火加香菜香油”食材明细主料猪肉（适量）豆腐皮（适量）海米（适量）鸡蛋（适量）粉丝（适量）淀粉（适量）豆腐（适量）木耳（适量）辅料姜（适量）香菜（适量）香油（适量）葱（适量）原味（口味）其他（工艺...
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![花卷儿的做法 香香小花卷儿 花卷儿怎么做]( "花卷儿的做法 香香小花卷儿 花卷儿怎么做")
- “这个是我从小最爱吃的面食，妈妈做的超级好吃，忍不住发上来让大家提提意见，互相学习下！一起进步哦\(^o^)/~”食材明细主料面粉（500克）辅料酵母（一小袋）配料盐（适量）香油（适量）原味（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）花卷儿的做法步骤1、发面的过程我没有拍，不过我想大家肯定都会。这个是...
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![花儿的做法 - 花儿怎么做]( "花儿的做法 - 花儿怎么做")
- 食材明细主料高筋粉（320克）低筋粉（80克）酵母（4.5克）细砂糖（64克）盐（4.5克）蛋（60克）淡奶油（40克）牛奶（172克）黄油（60克）辅料奶油奶酪（150克）淡奶油（60克）糖粉（60克）甜味（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）花儿的做法步骤1、将除黄油以外的原料放在一起，揉至面团表面光滑，加入黄油揉至扩展阶段后，放温暖处进...
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![芋儿鸡的做法 绝城芋儿鸡 芋儿鸡怎么做]( "芋儿鸡的做法 绝城芋儿鸡 芋儿鸡怎么做")
- “这应该算是经典川菜了，不过外面做的芋儿鸡吃起来都不太放心，所以Teya就自己动手做了这个懒人版的芋儿鸡，芋头入口即化，鸡肉香糯，是绝对的新手零失败菜品喔。”食材明细主料鸡（半只）芋头（两斤）辅料香料（适量）葱（适量）蒜（适量）姜（适量）干辣椒（适量）花椒（适量）配料老抽（适量）豆瓣酱（适量）德庄火锅料...
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![叶儿粑的做法 猪儿粑叶儿粑 叶儿粑怎么做]( "叶儿粑的做法 猪儿粑叶儿粑 叶儿粑怎么做")
- 食材明细主料糯米粉（适量）肉末（适量）芽菜（适量）豆干（适量）辅料小葱（适量）姜（适量）花椒（适量）菜叶子（适量）麻香（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）简单（难度）叶儿粑的做法步骤1、肉末、豆干、老姜、花椒切末调匀，没有芽菜也可以用大头菜切碎，不能太多，不然咸。2、拌好肉末放热油炒，放盐味精调味，然后放入芽菜或...
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![凉拌儿菜片片儿的做法 - 凉拌儿菜片片儿怎么做]( "凉拌儿菜片片儿的做法 - 凉拌儿菜片片儿怎么做")
- “儿菜是一种生长非常奇特的蔬菜，幼苗生长到一定阶段，从叶腋处长出的芽不断膨大，以至以膨大的芽块代替，每个芽块100-200克，每株生有芽块菜15-20个，呈宝塔形，非常美观，儿菜营养丰富，品质细嫩，味道鲜美，吃法多样，炒、烩、炸、涮、凉拌、作汤、腌泡均可，是宴宾席上的美味佳肴。”食材明细...
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![煎发儿的做法 - 煎发儿怎么做]( "煎发儿的做法 - 煎发儿怎么做")
- 食材明细主料发儿（2个）调料猪油（适量）甜香（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）煎发儿的做法步骤1、发儿切片。2、放猪油。3、两面煎微黄。4、成品。...
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![馅儿饼的做法 素脆皮馅儿饼 馅儿饼怎么做]( "馅儿饼的做法 素脆皮馅儿饼 馅儿饼怎么做")
- 食材明细主料粉条（适量）面粉（适量）豆腐（适量）鸡蛋（适量）韭菜（适量）辅料五香粉（适量）糖（适量）盐（适量）香油（适量）生抽（适量）咸鲜（口味）煎（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）馅儿饼的做法步骤1、面粉适量，用温水和面，把面粉团成柔软的面团，静置半小时（我还在面粉里掺了一点玉米面，所以面团有点发黄）2、豆腐切片煎至...
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![片儿汤的做法 - 片儿汤怎么做]( "片儿汤的做法 - 片儿汤怎么做")
- 食材明细主料面粉（1斤）番茄（2个）鸡蛋（1个）辅料盐（2勺）香菜（1棵）香油（1勺）葱花椒（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）半小时（耗时）普通（难度）片儿汤的做法步骤1、面粉加水，盐和面，然后醒1小时。2、赶成面片，切面片。3、锅中放油炼葱花椒油。4、西红柿洗净切块。5、放锅中炒西红柿。6、炒至半泥状。7、加水烧开...
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![馄饨皮儿酸汤面叶儿的做法 馄饨皮儿做的——酸汤面叶儿 馄饨皮儿酸汤面叶儿怎么做]( "馄饨皮儿酸汤面叶儿的做法 馄饨皮儿做的——酸汤面叶儿 馄饨皮儿酸汤面叶儿怎么做")
- “最近，爱上了馄饨皮😍，爱它包成的馄饨，煎馄饨，更爱它不带馅时做成的酸汤面叶儿。薄薄绵软，特别适合老人和小孩儿。不要麻椒粉和辣椒，也可以做成宝宝的辅食呢😊”食材明细主料馄饨皮（适量）辅料清汤（适量）西红柿（半个）黄豆芽（半把）紫菜（适量）虾皮（适量）葱（适量）红小米椒（1个(选用)）麻椒粉（适量）生...
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