![鸡胗炒青菜的做法 - 鸡胗炒青菜怎么做]( "鸡胗炒青菜的做法 - 鸡胗炒青菜怎么做")
- 食材明细主料鸡胗（180克）青菜（220克）辅料生抽（适量）白糖（适量）盐（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）鸡胗炒青菜的做法步骤1、食材：鸡胗（已清洗焯熟）、青菜（已洗净切开）2、将已焯熟的鸡胗放在案板上切成片，待用。3、烧锅倒油烧热，下入切好的青菜翻炒翻炒至熟。4、接着，合入切好的切好的...
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![酸菜炒鸡胗的做法 酸菜炒鸡珍 酸菜炒鸡胗怎么做]( "酸菜炒鸡胗的做法 酸菜炒鸡珍 酸菜炒鸡胗怎么做")
- “香、甜、酸、鲜、辣，好开胃的下饭菜！”食材明细主料酸菜（适量）鸡肾（适量）辅料青红椒（适量）姜（适量）蒜（适量）油（适量）水（适量）配料苹果醋（适量）酱油（适量）糖（适量）盐（适量）蚝油（适量）酒（适量）生粉（适量）微辣（口味）炒（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）酸菜炒鸡胗的做法步骤1、备材料，鸡肾最好用盐、酒来洗刷干净2、酸...
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![韭菜头炒鸡胗的做法 - 韭菜头炒鸡胗怎么做]( "韭菜头炒鸡胗的做法 - 韭菜头炒鸡胗怎么做")
- 食材明细主料鸡胗（适量）韭菜头（适量）辅料姜（适量）干红椒（适量）配料甜面酱（适量）料酒（适量）酱（适量）酱香（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）韭菜头炒鸡胗的做法步骤1、看看原料吧2、鸡胗，切两半，在上面横竖切几刀，不要切断。韭菜头切寸段。3、鸡胗焯水备用。4、姜，干红辣椒炝锅。5、烹入料酒，下面...
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![青椒爆鸡胗的做法 - 青椒爆鸡胗怎么做]( "青椒爆鸡胗的做法 - 青椒爆鸡胗怎么做")
- “鸡胗我很爱吃，特别是那嚼在嘴里脆脆的特别有嚼劲，而且还特别香，成为饭桌上的美食必不可少。选新鲜的鸡胗富有弹性和光泽，外表呈红色或紫红色，质地坚而厚实；不新鲜的鸡胗呈黑红色，无弹性和光泽，肉质松软，不宜购买。”食材明细主料鸡胗（适量）辅料青椒（适量）配料泡生姜（适量）蒜（适量）盐（适量...
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![青豆炒鸡胗的做法 爽脆的青豆炒鸡胗 青豆炒鸡胗怎么做]( "青豆炒鸡胗的做法 爽脆的青豆炒鸡胗 青豆炒鸡胗怎么做")
- “记得小时候妈妈就爱做这道菜，妈妈买来带皮的青豆，让我们剥，我们姐弟围在一起，妈妈就在一边开始收拾鸡胗，和我们一起说说邻居之间的趣事。那时候的鸡比现在的好吃，鸡胗也比现在的好吃。每次妈妈做这道菜，青豆比鸡胗消灭的快，一粒一粒的青豆辣辣的很是爽口。现在每次做这道菜，就想...
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![鸡胗炒青椒的做法 - 鸡胗炒青椒怎么做]( "鸡胗炒青椒的做法 - 鸡胗炒青椒怎么做")
- 食材明细主料鸡胗（500克）青椒（一个）葱姜汁（适量）辅料盐（适量）酱油（适量）味精（适量）葱香（口味）炒（工艺）半小时（耗时）高级（难度）鸡胗炒青椒的做法步骤1、鸡胗用盐抓洗干净，对半切断2、在白色部位顺着纹路，竖切四或五刀（如图）不要切断3、再对半切开（如图）4、把姜和葱捣烂取汁5、这是葱姜汁6、鸡胗加入...
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![菜花炒鸡胗的做法 美味快手菜—菜花炒鸡胗 菜花炒鸡胗怎么做]( "菜花炒鸡胗的做法 美味快手菜—菜花炒鸡胗 菜花炒鸡胗怎么做")
- “加了豆瓣酱和孜然，味道好足。菜花也是各种好吃，而且百搭，用来炒鸡胗味道也非常美味。最重要的是，这菜零难度，非常简单快手呀~”食材明细主料鸡胗（200g）菜花（300g）红甜椒（1/2个）辅料蒜头（2个）细葱丝（适量）配料豆瓣酱（1大勺）孜然（1/2勺）料酒（1瓶盖）酱油（1大勺）胡椒粉（适量）盐（适量）微辣（口味）烧（工艺）十...
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![洋葱青椒炒鸡胗的做法 - 洋葱青椒炒鸡胗怎么做]( "洋葱青椒炒鸡胗的做法 - 洋葱青椒炒鸡胗怎么做")
- 食材明细主料鸡胗（3个）青椒（三个）洋葱（少许）辅料盐（适量）蚝油（适量）沙拉油（少许）微辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）洋葱青椒炒鸡胗的做法步骤1、鸡胗洗净切小块2、青椒去籽洗净切条3、洋葱洗净切条4、炒锅热油，下洋葱炒出香味5、倒入鸡胗翻炒均匀6、加入少许耗油和盐进行调味7、起锅前...
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![爆炒鸡胗的做法 【苏菜】爆炒鸡胗 爆炒鸡胗怎么做]( "爆炒鸡胗的做法 【苏菜】爆炒鸡胗 爆炒鸡胗怎么做")
- “鸡胗中含有维生素A36毫克，维生素E0.87毫克，蛋白质19.2毫克，同时也是补铁的最佳食品。对于缺铁的人士来说是一个很好的选择。品此美味，既能让味道得到了享受，又在享受中滋补了身体，选择特色美味，聚餐于此，何乐而不为！口感特棒！”食材明细主料鸡胗（适量）辅料洋葱（适量）青椒（适量）姜（适量）蒜...
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![鸡胗炒泡菜的做法 - 鸡胗炒泡菜怎么做]( "鸡胗炒泡菜的做法 - 鸡胗炒泡菜怎么做")
- “这是一道快手菜。泡菜酸辣、咸度适中，炒菜时只需把鸡胗照顾到位，炒出鸡胗的脆感即可。所以鸡胗入锅后，煸干水分，烹少许料酒去腥，少许盐提味，适量蚝油提鲜即可。不得不说的题外话。”食材明细主料鸡胗（200克）辅料泡菜（150克）调料盐（少许）料酒（少许）蚝油（适量）蒜片（适量）酸辣（口味）爆（工艺）十分...
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![辣炒鸡胗的做法 【木木菜系】 - 辣炒鸡胗 辣炒鸡胗怎么做]( "辣炒鸡胗的做法 【木木菜系】 - 辣炒鸡胗 辣炒鸡胗怎么做")
- “我买的鸡胗是买的现成的，商家已经腌好了，回来直接现炒就可以了。老公很喜欢吃这道菜。”食材明细主料鸡胗（适量）青椒（一个）辅料干红辣椒（适量）蒜片（少许）配料胡椒粉（适量）料酒（适量）麻辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）辣炒鸡胗的做法步骤1、准备食材：鸡胗；青椒一个；干红辣椒适量【喜欢吃...
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![青椒炒鸡胗的做法 - 青椒炒鸡胗怎么做]( "青椒炒鸡胗的做法 - 青椒炒鸡胗怎么做")
- “青椒炒鸡胗，香脆劲道有嚼劲，麻辣过瘾超下饭。”食材明细主料卤鸡胗（适量）青椒（6个）辅料生姜（1块）大葱（1颗）大蒜（3瓣）调料红辣椒圈（适量）孜然粉（1勺）生抽（1.5勺）花椒粉（适量）盐（适量）花生油（适量）味精（少许）香辣（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）青椒炒鸡胗的做法步骤1、准备食材，鸡胗是提前卤好的。2、...
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![鸡胗扒青瓜的做法 - 鸡胗扒青瓜怎么做]( "鸡胗扒青瓜的做法 - 鸡胗扒青瓜怎么做")
- 食材明细主料青瓜（一条）鸡胗（适量）辅料姜丝（少许）蒜末（少许）调料油（少许）酱油（少许）糖（少许）胡椒粉（少许）料酒（少许）酱香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）鸡胗扒青瓜的做法步骤1、准备好食材：如图。2、青瓜削皮切粗条，拍点蒜末。3、鸡胗用盐抓洗干净切花刀。4、放入开水锅中加料酒烫熟大约3分鐘...
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![芹菜炒鸡胗的做法 - 芹菜炒鸡胗怎么做]( "芹菜炒鸡胗的做法 - 芹菜炒鸡胗怎么做")
- 食材明细主料鸡胗（适量）芹菜（适量）辅料葱姜（适量）红椒（适量）大蒜（适量）调料生抽（适量）耗油（适量）十三香（适量）花椒皮（适量）油（适量）盐（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）芹菜炒鸡胗的做法步骤1、鸡胗洗净。2、先煮一下。3、捞出切片。4、芹菜洗净切段。葱姜大蒜切片，红椒洗净切段。5、起锅...
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![青椒鸡胗的做法 - 青椒鸡胗怎么做]( "青椒鸡胗的做法 - 青椒鸡胗怎么做")
- “下饭菜”食材明细主料鸡胗（100克）青椒（200克）辅料大蒜（2瓣）花椒（8粒）调料盐（半勺）南德（2克）生抽（一勺）咸香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）青椒鸡胗的做法步骤1、鸡胗洗净后切成薄片。青椒去楴去籽洗净后切成细丝。2、炒锅预热后加入适量的油，油温升起后炸香大蒜和花椒。3、倒入鸡胗。4...
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![辣白菜炒鸡胗的做法 - 辣白菜炒鸡胗怎么做]( "辣白菜炒鸡胗的做法 - 辣白菜炒鸡胗怎么做")
- 食材明细主料鸡胗（400克）辣白菜（小碗）辅料淡酱油（1汤匙）水（适量）配料料酒（1茶匙）油（1汤匙）葱段（适量）姜段（适量）盐（适量）糖（适量）微辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）辣白菜炒鸡胗的做法步骤1、鸡胗清理干净，用盐揉搓两次，清洗干净。2、放入加了葱、姜、酒的开水中焯水几分钟，用热水冲洗干净，切好备...
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![辣炒鸡胗的做法 下饭菜 - 辣炒鸡胗 辣炒鸡胗怎么做]( "辣炒鸡胗的做法 下饭菜 - 辣炒鸡胗 辣炒鸡胗怎么做")
- “每次吃都会吃掉好多煎饼……”食材明细主料鸡胗（适量）辣椒（适量）辅料盐（适量）豆瓣酱（适量）料酒（适量）超辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）辣炒鸡胗的做法步骤1、线辣椒切碎2、鸡胗切块，别太大，容易炒不熟3、锅里放油，倒入豆瓣酱炒4、倒入鸡胗继续爆炒5、倒入料酒，盐，继续翻炒后倒入辣椒6...
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![韭菜鸡胗炒花菜 的做法 - 韭菜鸡胗炒花菜 怎么做]( "韭菜鸡胗炒花菜 的做法 - 韭菜鸡胗炒花菜 怎么做")
- 食材明细主料花菜（250克）鸡胗（125克）韭菜（70克）辅料生抽（适量）盐（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）韭菜鸡胗炒花菜的做法步骤1、食材：花菜（已清洗）、鸡胗（已清洗焯熟切片）、韭菜（已清洗切开）2、将已清洗好的花菜下入清水锅中焯开至熟，捞出。3、烧锅倒油烧热，下入焯好的花菜和切好的鸡...
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![酸菜炒鸡胗的做法 自制腌酸菜做法---附酸菜炒鸡胗 酸菜炒鸡胗怎么做]( "酸菜炒鸡胗的做法 自制腌酸菜做法---附酸菜炒鸡胗 酸菜炒鸡胗怎么做")
- “小时候生活在农村没有像现在物质这么发达，还好我家肖姐【麻麻】做菜厉害家里各种酱和盐菜，酸菜那是相当壮观那时候不觉得这些菜多么可口反而现在特别怀念小时候的那些味道还好我也继承了我家肖姐的手艺，这不这酸菜就做上了和肖姐视频的时候她还说干的漂亮看来以后不用我动...
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![胡萝卜青菜炒鹅胗的做法 - 胡萝卜青菜炒鹅胗怎么做]( "胡萝卜青菜炒鹅胗的做法 - 胡萝卜青菜炒鹅胗怎么做")
- 食材明细主料青菜（3棵）熟鹅胗（1付）胡萝卜片（适量）辅料盐（适量）鸡精（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）胡萝卜青菜炒鹅胗的做法步骤1、食材：青菜。2、熟鹅胗。3、胡萝卜片。4、将青菜洗净、捞出。5、放在案板上切开，待用。6、将熟鹅胗放在案板上切成片，待用。7、烧锅倒油烧热，下入...
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![酸菜炒鸡胗的做法 - 酸菜炒鸡胗怎么做]( "酸菜炒鸡胗的做法 - 酸菜炒鸡胗怎么做")
- 食材明细主料鸡胗（4个）辅料酸菜（100g）姜（一小块）辣椒（2个）米酒（适量）调料油（适量）盐（少量）酱油（适量）蚝油（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）高级（难度）酸菜炒鸡胗的做法步骤1、食材洗干净切好。2、热油炒鸡胗。3、炒两分钟放酸菜。4、酸菜放下去两分钟放50毫升米酒。5、焖两分钟调味。6、翻炒均...
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![孜然青椒炒鸡胗的做法 - 孜然青椒炒鸡胗怎么做]( "孜然青椒炒鸡胗的做法 - 孜然青椒炒鸡胗怎么做")
- “鸡胗又称鸡肫，是鸡的胃脏。禽类的胃分肌胃和腺胃，其中肌胃较大且肉质较厚，负责储存和磨碎食物。其干燥沙囊内壁可入药，称鸡内金，中医认为可健脾消食。鸡胗富含蛋白质、铁元素等营养成分。根据食物成分表，每100克鸡胗约含能量118千卡，蛋白质19.2克，脂肪2.8克，碳水化合物4.1克，胆固...
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![青红椒炒鸡胗的做法 - 青红椒炒鸡胗怎么做]( "青红椒炒鸡胗的做法 - 青红椒炒鸡胗怎么做")
- 食材明细主料鸡胗（200克）青椒（130克）红椒（95克）调料料酒（适量）生抽（适量）蚝油（适量）盐（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）青红椒炒鸡胗的做法步骤1、食材：鸡胗（已清洗焯熟）、青红椒（已去蒂去籽清洗切开）。2、将已焯熟的鸡胗放在案板上切成片。3、起锅倒油烧热，下入切好的鸡胗，加适量的料...
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![青蒜炒鸡胗的做法 - 青蒜炒鸡胗怎么做]( "青蒜炒鸡胗的做法 - 青蒜炒鸡胗怎么做")
- 食材明细主料鸡胗（10个）青蒜（100克）辅料姜（适量）蒜（适量）干辣椒（适量）花椒（适量）食用油（适量）盐（适量）酱油（适量）料酒（适量）味精（适量）微辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）青蒜炒鸡胗的做法步骤1、鸡胗清洗干净，煮锅放适量水，倒入料酒，放入鸡胗焯熟。然后放凉。2、辣椒切段，姜蒜切片备用。3、蒜苗择洗...
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![香菜炒鸡胗的做法 - 香菜炒鸡胗怎么做]( "香菜炒鸡胗的做法 - 香菜炒鸡胗怎么做")
- “这些天有点上火，吃得不多但还没胃口，出去走了6公里，突然有胃口了。但是不想吃肉，忽地一下就想吃鸡胗子了。鸡胗子也叫鸡肫，是鸡的胃。平时我都是炖着吃，那天我爆炒了一盘鸡心，就想着能不能也爆炒一下鸡胗子呢？但是鸡胗子比较厚，这整个下锅炒肯定不熟啊！怎么样能增大它的受热面积...
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