![五花卤肉饭的做法 - 五花卤肉饭怎么做]( "五花卤肉饭的做法 - 五花卤肉饭怎么做")
- “不放一滴油的美味卤肉饭，健康美味无法抵挡！”食材明细主料五花肉（2条）葱段（3-5段）姜片（3片）陈皮（少许）茴香（少许）花椒（少许）白糖（2勺）料酒（1勺）桂皮（少许）老抽（3勺）生抽（1勺）辅料鸡蛋（3-4个（熟））小青菜（3-5棵）鸡精（少许）咸鲜（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）五花卤肉饭的做法步骤1、五花肉洗净加冷水、姜片...
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![卤五花肉卷的做法 - 卤五花肉卷怎么做]( "卤五花肉卷的做法 - 卤五花肉卷怎么做")
- “卤味儿十足，下个面，粉，配上几片，味道不错哦。”食材明细主料精五花肉（适量）辅料棉线（适量）调料盐（适量）生抽（适量）老抽（适量）花椒（适量）麻椒（适量）桂皮（一小段）冰糖（适量）辣椒（适量）小茴香（适量）红糖（适量）花生油（适量）咸香（口味）卤（工艺）数小时（耗时）简单（难度）卤五花肉卷的做法步骤1、精五花，本来想做日式叉...
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![卤汁五花肉的做法 - 卤汁五花肉怎么做]( "卤汁五花肉的做法 - 卤汁五花肉怎么做")
- “五花肉做法很多，红烧、香炒……。本款用电压力锅制作的卤汁五花肉，不需繁杂的配（调）料，食材简单，操作简便，省时省力，尝一口，卤香醇厚，汁鲜味浓，肥而不腻，酥而不碎，甜而不粘，浓而不咸，香润可口。”食材明细主料带皮五花肉（600克）辅料卤水汁（3大勺）辣椒酱（2小勺（不喜可省））姜（1小块）葱（3根）蒜（1头（整个...
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![香卤五花肉的做法 - 香卤五花肉怎么做]( "香卤五花肉的做法 - 香卤五花肉怎么做")
- “五花肉试试这样做！解馋堪比红烧肉，香浓软嫩又肥而不腻，入口即化滴太好吃了，香味馋哭邻居小孩哟！”食材明细主料五花肉（500g）鸡蛋（4个）辅料葱（3根）姜（一块）蒜（3粒）干辣椒（10个）卤料包（1包）调料东古一品鲜黄豆酱（1勺）东古红烧酱油（1勺）东古一品鲜酱油（1勺）盐（1勺）冰糖（1勺）啤酒（1罐）微辣（口味）炖（工艺）廿分钟...
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![五花肉卤笋干的做法 - 五花肉卤笋干怎么做]( "五花肉卤笋干的做法 - 五花肉卤笋干怎么做")
- “简单的家常菜，以五花肉，笋干为主，特点色泽金黄，软烂香糯，汤汁香浓，非常美味。”食材明细主料五花肉（600克）笋干（100克）辅料姜片（少许）蒜头（4粒）蚝油（少许）老抽（少许）酱油（少许）糖（少许）米酒（少许）盐（少许）咸鲜（口味）焖（工艺）一小时（耗时）普通（难度）五花肉卤笋干的做法步骤1、五花肉焯水捞出备用2、自晒笋...
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![卤五花肉做法是什么 - 教你做美味的卤五花肉！]( "卤五花肉做法是什么 - 教你做美味的卤五花肉！")
- 五花肉肥瘦相间，营养也十分丰富，含有丰富的维生素、氨基酸、钙等人体必备的营养素，而且五花肉可以直接炖菜，还可以炒着吃、烤着吃，都能吃出五花肉的鲜香，可谓肥而不腻，卤五花肉也是十分美味，下面我们具体看看卤五花肉怎么做才好吃呢？肉类含蛋白质丰富，一般在10-20%之间。瘦肉比肥肉...
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![酱卤五花肉的做法 - 酱卤五花肉怎么做]( "酱卤五花肉的做法 - 酱卤五花肉怎么做")
- 食材明细主料五花肉（500克）西兰花（250克）八角（10个）香叶适量（适量）生抽（40ml）老抽（20ml）白糖（1勺）盐适量（适量）豆辨酱（1勺）红腐乳汁（1勺）水（150ml）五香（口味）卤（工艺）十分钟（耗时）未知（难度）酱卤五花肉的做法步骤1、准备好材料：将猪肉洗净，切成三段。2、上锅将八角、老抽、白糖、生抽、香叶、盐、水、腐乳...
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![五花肉炒卤香干的做法 - 五花肉炒卤香干怎么做]( "五花肉炒卤香干的做法 - 五花肉炒卤香干怎么做")
- 食材明细主料卤香干（适量）五花肉（适量）五椒爪（适量）自制辣酱（适量）大蒜（适量）辅料盐（适量）香菇（适量）老抽（适量）中辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）五花肉炒卤香干的做法步骤1、备好食材2、热锅小火把五花肉片煸出油，锅里留油，油渣装出来备用3、放入卤香干，小火煸，尽量把每一片的两面都煸微黄（...
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![吃不腻的卤五花肉的做法 - 吃不腻的卤五花肉怎么做]( "吃不腻的卤五花肉的做法 - 吃不腻的卤五花肉怎么做")
- “简简单单的食材，花点功夫，可以成就一道家常菜，不仅营养丰富，而且百搭，这就是卤五花肉。”食材明细主料五花肉（800克）辅料香料（随意）调料味达美臻品特级生抽（随意）红糖（2勺）料酒（2勺）盐（2中勺）五香（口味）卤（工艺）一小时（耗时）简单（难度）吃不腻的卤五花肉的做法步骤1、食材就这些。2、把五花肉放入...
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![卤五花肉和卤豆腐的做法 卤五花肉&卤豆腐 卤五花肉和卤豆腐怎么做]( "卤五花肉和卤豆腐的做法 卤五花肉&卤豆腐 卤五花肉和卤豆腐怎么做")
- “小眼先生和闺女喜欢吃卤货，虽然现在市场上卖卤货的地方随处可见，但是说句心里话，卖的卤肉虽然味道不错，但是吃着真是不放心，还不如自己在家做，荤的素的卤上一锅，各其所好，全家欢喜。也可以一次多做些放在冰箱保存，随吃随取，方便的很呢~~这次我卤制用了五花肉、去骨鸡腿、豆腐、鸡...
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![卤五花肉盖烧饭的做法 - 卤五花肉盖烧饭怎么做]( "卤五花肉盖烧饭的做法 - 卤五花肉盖烧饭怎么做")
- 食材明细主料五花肉（适量）青菜（适量）鸡蛋（三个）米饭（一碗）黑芝麻（少许）圣女果（几个）调料胡椒粉（一小勺）生抽（3毫升）盐（少许）玉米油（8毫升）料酒（一勺）清淡（口味）焖（工艺）一小时（耗时）普通（难度）卤五花肉盖烧饭的做法步骤1、圣女果准备几个。2、鸡蛋入锅煮熟备用。3、将鸡蛋去壳对半切开。4、青菜入锅煮熟...
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![卤五花肉的做法 - 卤五花肉怎么做]( "卤五花肉的做法 - 卤五花肉怎么做")
- “酱香味浓，入口即化，不油腻。”食材明细主料五花肉（550克）辅料姜（少许）干辣椒（少许）八角（少许）香叶（少许）桂皮（少许）草果（少许）罗汉果（少许）调料红烧酱油（适量）冰糖（少许）咸香（口味）卤（工艺）数小时（耗时）高级（难度）卤五花肉的做法步骤1、新鲜五花肉用盐加面粉抓洗干净。2、准备:干辣椒，姜，八角，香叶，桂皮，草...
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![卤五花肉的做法有哪些 - 卤五花肉好吃的小窍门]( "卤五花肉的做法有哪些 - 卤五花肉好吃的小窍门")
- 吃猪肉，普遍都是猪身上的每个地方都能吃，但是无非也就三大部分，肥的、瘦的和带骨头的。肥的太腻，瘦的太柴，都不是最好的选择，但是猪身上的五花肉，确实肥而不腻的绝品，五花肉不仅是炒炖焖的好材料，更是用来做卤菜的好选择，卤五花肉的做法有很多，但是真正做好吃的却没有多少。卤五花肉...
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![香卤蛋翅五花肉的做法 - 香卤蛋翅五花肉怎么做]( "香卤蛋翅五花肉的做法 - 香卤蛋翅五花肉怎么做")
- 食材明细主料五花肉（2斤）鸡翅（12个）鸡蛋（8枚）香菇（6朵）辅料食用油（4勺）食盐（半勺）八角（3顆）姜片（5片）葱段（5段）料酒（2勺）生抽（1勺）老抽（1勺）咸鲜（口味）炖（工艺）数小时（耗时）普通（难度）香卤蛋翅五花肉的做法步骤1、鸡蛋洗净了放入锅中加水烧开了煮熟。2、五花肉切块。3、鸡翅放入锅中加水加料酒、姜片焯烫...
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![五花肉炒饭的做法 - 五花肉炒饭怎么做]( "五花肉炒饭的做法 - 五花肉炒饭怎么做")
- “五花肉做一道炒饭，简单又美味。”食材明细主料五花肉（一块）米饭（一碗）辅料豆腐干儿（一块）包菜（二匹）葱（一根）调料盐（少许）鸡精（少许）色拉油（少许）白芝麻（半匙）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）五花肉炒饭的做法步骤1、把五花肉煮熟，煮熟的五花肉没那么油腻，切成丁，再把豆腐干切成相同大小的...
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![卤五花肉炒青椒的做法 - 卤五花肉炒青椒怎么做]( "卤五花肉炒青椒的做法 - 卤五花肉炒青椒怎么做")
- 食材明细主料卤五花肉（适量）胡萝卜（适量）青椒（适量）蒜瓣（适量）辅料食用油（适量）盐（适量）生抽（适量）微辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）卤五花肉炒青椒的做法步骤1、卤好的五花肉切片，胡萝卜切片，青椒切斜切，蒜瓣切末。2、准备好老卤水备用。3、热锅热油将卤五花肉、胡萝卜炒香，放入盐、青椒...
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![卤五花排骨饭如何做好吃又美味]( "卤五花排骨饭如何做好吃又美味")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料五花排骨：600公克葱段：40公克姜片：2片辅料具体步骤1.将排骨切成5公分长段，以卤料1腌入味后，再将肉中的酱油挤干。2.将作法1的排骨放入200℃的油锅中，炸约八分熟后捞起，再放入深锅中，并将卤料2与葱段、姜片及3杯水...
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![卤鹌鹑蛋五花肉的做法 - 卤鹌鹑蛋五花肉怎么做]( "卤鹌鹑蛋五花肉的做法 - 卤鹌鹑蛋五花肉怎么做")
- 食材明细主料五花肉（适量）鹌鹑蛋（适量）姜（适量）蒜（适量）辅料盐（适量）生抽（2汤匙）老抽（半汤匙）炒焗佐料（半汤匙）酱香（口味）卤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）卤鹌鹑蛋五花肉的做法步骤1、鹌鹑蛋冷水入锅中煮。2、用筷子夹得起来就是熟了。可以出锅放凉。3、把放凉的鹌鹑蛋剥去外壳备着。4、五花肉洗...
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![卤五花肉夹馍的做法 - 卤五花肉夹馍怎么做]( "卤五花肉夹馍的做法 - 卤五花肉夹馍怎么做")
- 食材明细主料五花肉（适量）辅料葱（适量）料酒（适量）生抽（适量）老抽（适量）十三香（适量）盐（适量）辣椒（适量）花椒（适量）桂皮（适量）八角（适量）草果（适量）豆蔻（适量）香叶（适量）糖（适量）姜（适量）原味（口味）卤（工艺）一小时（耗时）普通（难度）卤五花肉夹馍的做法步骤1、将五花肉洗净切成大块。2、将五花肉放进开水锅中，加入适量...
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![茶叶卤水五花肉的做法 - 茶叶卤水五花肉怎么做]( "茶叶卤水五花肉的做法 - 茶叶卤水五花肉怎么做")
- “很多时候我们喜欢吃茶叶蛋，在卤的过程中不止放的仅是茶叶，而且还有其它调料，但又能不能卤肉类呢，结论是可以的，而且味道不错呢。”食材明细主料五花肉（400克）辅料姜片（8片）红葱头（3枚）泡肉调料精盐（1小匙）汤汁调料冰糖（2大匙、）袋泡红茶（1包）乌龙茶（1大匙）八角（1/2朵）花椒（1小匙）蚝油（2大匙）生抽...
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![五花肉卤豆皮的做法 - 五花肉卤豆皮怎么做]( "五花肉卤豆皮的做法 - 五花肉卤豆皮怎么做")
- 食材明细主料五花肉（适量）辅料豆皮（适量）调料料酒（5克）黄酒（30克）老抽（1勺）生抽（2勺）冰糖（适量）盐（适量）葱（适量）姜（适量）大料（适量）咸香（口味）炖（工艺）一小时（耗时）简单（难度）五花肉卤豆皮的做法步骤1、五花肉放料酒，焯水煮10分钟。2、葱、姜、大料、冰糖。3、五花肉切块，放入葱、姜、大料、冰糖翻炒一会...
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![葱卤五花肉的做法 - 葱卤五花肉怎么做]( "葱卤五花肉的做法 - 葱卤五花肉怎么做")
- “五花肉一直是中式菜的最佳肉主角，菜式如梅菜扣肉、南乳扣肉、东坡肉、回锅肉、卤肉饭、粉蒸肉、红烧肉等等。五花肉肥瘦间隔，瘦肉部分也是嫩且最多汁的，它的肥肉遇热容易化，瘦肉久煮也不柴，而我今次用的是洋葱加八角一起卤，不油腻，不算重口味，下饭更好，喜欢的家常菜。”食材明细...
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![潮汕卤水五花肉的做法 - 潮汕卤水五花肉怎么做]( "潮汕卤水五花肉的做法 - 潮汕卤水五花肉怎么做")
- “潮汕卤水在讲究色、香、味的前提下，会悄悄偏甜。至于卤汤的制作及配料，在前面的“卤肘子”里有祥细介绍，所以就不再重复。有感兴趣的朋友可前往查阅。”食材明细主料五花肉（1000g）辅料老卤汤（1煲）其他（口味）卤（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）潮汕卤水五花肉的做法步骤1、五花肉洗净飞水...
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![卤肉饭可以不用五花肉吗]( "卤肉饭可以不用五花肉吗")
- 不可以。五花肉是猪的腹部上的一块肉，猪的腹部脂肪组织多，猪肉腹部肥瘦相间。瘦肉是鲜嫩多汁，肥肉则是遇热融化。肥瘦两者结合做出的五花肉更搭配卤肉饭，而卤肉饭这道名菜也是因为搭配了五花肉才得以成为人们喜欢的吃食之一。...
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![五花肉焖饭的做法 - 五花肉焖饭怎么做]( "五花肉焖饭的做法 - 五花肉焖饭怎么做")
- “我家在为吃什么而发愁的时候通常会选择焖饭，把家里能利用的食材跟大米组合起来，既简单又好吃，在不断尝试各种组合的焖饭的过程中，我发现，焖饭必须要有肉才有灵魂，而且其中必须要带有一定的肥肉，这样大米吸收肉汤和油脂，油滋滋的超级好吃。而且这样做出的肉肉质不干不柴，很嫩很好...
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美味库
