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菠菜8寸戚风蛋糕的做法的优选知识

菠菜8寸戚风蛋糕的做法 - 菠菜8寸戚风蛋糕怎么做
  • 菠菜8寸戚风蛋糕的做法 - 菠菜8寸戚风蛋糕怎么做

  • “菠菜,戚风;已经长草好久好久,今天,终于拔草~~”食材明细主料蛋糕粉(85克)白糖(35+25)鸡蛋(5个)辅料菠菜汁(40克)色拉油(30克)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)菠菜8寸戚风蛋糕的做法步骤1、菠菜,洗净;放锅里,凉水入锅,煮开;2、用料理机,打成泥汁,过筛,取汁;3、准备好各种食材:依次称量好,备用;4、...
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八寸菠菜戚风的做法 【广东】后蛋法--8寸菠菜戚风 八寸菠菜戚风怎么做
  • 八寸菠菜戚风的做法 【广东】后蛋法--8寸菠菜戚风 八寸菠菜戚风怎么做

  • “非常喜欢菠菜戚风,这一抹天然绿色,让人心旷神怡。这次使用了后蛋法,蛋黄糊更容易搅拌均匀,不会出现小疙瘩,成品更加细腻!”食材明细主料低筋面粉(85克)菠菜汁(60克)鸡蛋(5个)玉米油(30克)辅料细砂糖(65克)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)八寸菠菜戚风的做法步骤1、新鲜菠菜洗净切碎放...
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菠菜戚风蛋糕的做法 【美国】菠菜戚风蛋糕(8寸) 菠菜戚风蛋糕怎么做
  • 菠菜戚风蛋糕的做法 【美国】菠菜戚风蛋糕(8寸) 菠菜戚风蛋糕怎么做

  • “戚风蛋糕是1927年由美国加利福尼亚的一个名叫哈里·贝克的人发明的,后来到了1948年他把蛋糕店卖了配方才公诸于世。其蛋糕组织膨松细腻柔软,水分含量高,味道清淡,口感滋润嫩爽,是目前最受欢迎的蛋糕之一。外出旅行时或者节假日里是必不可少的休闲美食!在基础戚风方子里加入了...
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菠菜戚风蛋糕的做法 菠菜戚风蛋糕(8寸活底模具) 菠菜戚风蛋糕怎么做
  • 菠菜戚风蛋糕的做法 菠菜戚风蛋糕(8寸活底模具) 菠菜戚风蛋糕怎么做

  • “已经在添加辅食的宝宝喜欢吃绵软的戚风蛋糕,想给她变换下颜色不想用色素所以就用了纯天然的绿颜色——菠菜汁。这是我第一次做菠菜汁的戚风,并不确定最后的口感味道,所以我比平时多加了10克的白砂糖。先不说味道,成品颜色真的很棒!”食材明细主料低筋面粉(75g)菠菜汁(50g)玉米油...
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八寸戚风蛋糕的做法 戚风蛋糕(8寸) 八寸戚风蛋糕怎么做
  • 八寸戚风蛋糕的做法 戚风蛋糕(8寸) 八寸戚风蛋糕怎么做

  • “戚风蛋糕是在入了一个蛋糕模具之后,经常烤制的一档甜点。今日,我做了一个原味的戚风蛋黄。”食材明细主料低筋面粉(85克)牛奶(50克)玉米油(50克)白砂糖(60克(蛋白用))鸡蛋(5狗)柠檬汁(几滴)辅料食盐(2克)奶香(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)八寸戚风蛋糕的做法步骤1、准备食材:低筋面粉,玉米...
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8寸戚风蛋糕的做法 - 8寸戚风蛋糕怎么做
  • 8寸戚风蛋糕的做法 - 8寸戚风蛋糕怎么做

  • “8寸戚风蛋糕是很常见的基础蛋糕,既可裱花装饰,也可裸吃、此款戚风蛋糕不塌不陷、柔软又膨松。”食材明细主料低筋面粉(90g)辅料玉米淀粉(10g)鸡蛋(4个)牛奶(60g)玉米油(50g)白糖(90g)调料盐(1g)白醋(几滴g)甜香(口味)烤(工艺)半小时(耗时)神级(难度)8寸戚风蛋糕的做法步骤1、鸡蛋分离在两个无油无...
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8寸戚风蛋糕的做法 戚风蛋糕(8寸) 8寸戚风蛋糕怎么做
  • 8寸戚风蛋糕的做法 戚风蛋糕(8寸) 8寸戚风蛋糕怎么做

  • “戚风蛋糕是经常做也是家人都喜欢吃的一款蛋糕,因为口感柔软细腻、不甜腻而深得大家的喜爱。所以时不时会烤一个给孩子解解馋或送朋友们尝尝。最近两个月一直忙其他事情没空做,孩子一到周末就问家里有没有零食吃,平时我和孩子爸都没有买零食的习惯,偶尔吃点零食大部分也都是...
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8寸戚风蛋糕的做法 8寸戚风蛋糕(适合当零食) 8寸戚风蛋糕怎么做
  • 8寸戚风蛋糕的做法 8寸戚风蛋糕(适合当零食) 8寸戚风蛋糕怎么做

  • “这款8寸戚风蛋糕比一般戚风较松软,适合当小零食,老人小孩都适宜的小零食,不适合做奶油蛋糕。”食材明细蛋黄部分低筋面粉(90g)鸡蛋黄(5个)牛奶(100ml)油(26g)白砂糖(26g)盐(2g)蛋白部分蛋清(5个)白砂糖(50g)醋(几滴)甜味(口味)烘焙(工艺)半小时(耗时)普通(难度)8寸戚风蛋糕的做法步骤1、准备5个鸡蛋,...
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戚风8寸蛋糕的做法 软绵绵的戚风8寸蛋糕🍰 戚风8寸蛋糕怎么做
  • 戚风8寸蛋糕的做法 软绵绵的戚风8寸蛋糕🍰 戚风8寸蛋糕怎么做

  • 食材明细主料鸡蛋(5只)玉米油(50克)牛奶(50克)低粉(100克)糖粉(20克)辅料柠檬(几滴)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)戚风8寸蛋糕的做法步骤1、鸡蛋黄,玉米油,牛奶,5克糖粉混合。2、低粉过筛与蛋黄混合,搅拌均匀至无颗粒状态面糊。3、蛋白部分加入几滴柠檬4、低速搅拌半分钟5、分三次加...
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8寸戚风蛋糕的做法 有点回缩的8寸戚风蛋糕 8寸戚风蛋糕怎么做
  • 8寸戚风蛋糕的做法 有点回缩的8寸戚风蛋糕 8寸戚风蛋糕怎么做

  • “戚风蛋糕又名气疯,基本上我不被气疯的日子很少,现在对于方子应该是没有问题了,就是温度和时间,8寸的我一般很少烤,可是为了下个月做生日蛋糕,努力努力再努力吧。”食材明细主料低筋面粉(85克)鸡蛋(5个)辅料油(40克)糖(75克)白醋(几滴)水(40克)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)高级(难度)8寸戚风蛋...
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8寸戚风蛋糕胚的做法 8寸戚风蛋糕/蛋糕胚 8寸戚风蛋糕胚怎么做
  • 8寸戚风蛋糕胚的做法 8寸戚风蛋糕/蛋糕胚 8寸戚风蛋糕胚怎么做

  • 食材明细主料牛奶(40ml)低粉(100g)鸡蛋(5个)辅料橄榄油(40g)砂糖(60g)原味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)8寸戚风蛋糕胚的做法步骤1、所有蛋清蛋黄分开到两个盆中2、用打蛋器1档打出鱼眼泡,加入20G糖3、3档至蛋白细腻加入20G糖4、最后开到5档,打至干性发泡状,表演一个倒杯不洒😁放入冰...
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八寸戚风蛋糕的做法 8寸戚风蛋糕 八寸戚风蛋糕怎么做
  • 八寸戚风蛋糕的做法 8寸戚风蛋糕 八寸戚风蛋糕怎么做

  • “戚风蛋糕松软香甜,老少都爱。我家最受欢迎的就是戚风蛋糕,简单好上手,尤其适合像宝妈家里这样人口多的,做上一个8寸的正合适。今儿宝妈分享的这个戚风蛋糕的方子我用了好几年,基本上一周要烤一两次,好几年了还都没吃够。入手了蒸烤一体的西屋蒸烤箱420A,42升大容量,专业级,特好...
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8寸戚风蛋糕的做法 8寸戚风蛋糕(改良君之配方) 8寸戚风蛋糕怎么做
  • 8寸戚风蛋糕的做法 8寸戚风蛋糕(改良君之配方) 8寸戚风蛋糕怎么做

  • “百试“0”失败!戚风:新手入门烘焙的必修,相信之前有不少人失败过很多次!但没有关系,这个方子将带来信心,在这课的想学习戚风请仔细阅读方子全部步骤和小贴士。如果你做不成功,首先不要认为这个方子有问题,要知道别人都能成功哦,要检查自己的操作!强烈建议不要速成不看方子。”食...
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8寸戚风生日蛋糕的做法 - 8寸戚风生日蛋糕怎么做
  • 8寸戚风生日蛋糕的做法 - 8寸戚风生日蛋糕怎么做

  • “今天是宝贝生日🎂,以前都会买蛋糕🧁,可是买来的总觉得没有那么仪式感,奶油太多,也好贵的说。还是自己做一个吧,虽然样子丑了点,味道口感都特别好,吃着也放心。孩子们非常开心😄,说妈妈做的太好吃了,比买的都好吃😋。可能在他们心中妈妈都能自己做蛋糕而兴奋,但是自我感觉真的比买...
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8寸戚风蛋糕的做法 不开裂的8寸戚风蛋糕 8寸戚风蛋糕怎么做
  • 8寸戚风蛋糕的做法 不开裂的8寸戚风蛋糕 8寸戚风蛋糕怎么做

  • 食材明细主料鸡蛋(4个)细砂糖(蛋黄中)(26克)细砂糖(蛋白中)(66克)色拉油(40克)低粉(66克)辅料水(40克)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)普通(难度)8寸戚风蛋糕的做法步骤1、蛋清、蛋黄分离,每个蛋大约65克。2、蛋黄中加入26克糖搅拌均匀。3、蛋黄中加入水和油搅拌均匀。4、搅拌至水油完全融合。5...
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8寸戚风蛋糕的做法 戚风初体验----8寸戚风蛋糕 8寸戚风蛋糕怎么做
  • 8寸戚风蛋糕的做法 戚风初体验----8寸戚风蛋糕 8寸戚风蛋糕怎么做

  • “准确的说,这是我做的第二次戚风蛋糕。第一次满怀期待的打算做个酸奶戚风,没想到在做的过程中手忙脚乱,而且配方不准确的前提下,蛋糊搅拌的也不够均匀,烤箱我竟然也忘记预热了,可想而知最终的戚风惨痛的沦落成蛋饼。今天再次准备尝试这个让人疯了七次的戚风蛋糕,虽然用了低温加...
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8寸戚风蛋糕的做法 戚风蛋糕【8寸】 8寸戚风蛋糕怎么做
  • 8寸戚风蛋糕的做法 戚风蛋糕【8寸】 8寸戚风蛋糕怎么做

  • “戚风蛋糕是靠把鸡蛋白打成泡沫状,来提供足够的空气以支撑蛋糕的体积,戚风蛋糕含足量的菜油和鸡蛋,因此质地非常的湿润,吃起来口感细腻柔软入口即化~~~”食材明细主料纯牛奶(60克)糖粉(70克)盐(1.5克)辅料低筋面粉(80克)鸡蛋(4个)玉米油(50)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)普通(难度)8寸戚风蛋...
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戚风蛋糕8寸的做法 - 戚风蛋糕8寸怎么做
  • 戚风蛋糕8寸的做法 - 戚风蛋糕8寸怎么做

  • 食材明细主料鸡蛋(4个)细砂糖(20克)低筋面粉(90克)橙汁(60克)柠檬汁或白醋(适量)辅料油(50克)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)未知(难度)戚风蛋糕8寸的做法步骤1、油,橙汁搅拌至油水融合。2、和蛋黄,砂糖继续搅拌。3、筛低粉。4、搅拌至无颗粒状。5、蛋白加几滴白醋中速打发,出现鱼眼泡状加三分...
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菠菜戚风的做法 菠菜戚风8寸 菠菜戚风怎么做
  • 菠菜戚风的做法 菠菜戚风8寸 菠菜戚风怎么做

  • “清淡的菠菜戚风,喜欢。”食材明细主料菠菜汁(50g)玉米油(50g)细砂糖(65g)低粉(85g)鸡蛋(5个)辅料柠檬汁(几滴)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)菠菜戚风的做法步骤1、准备好所有材料。2、菠菜用榨汁机榨出汁(最好是原汁机啦),然后取50克汁。3、盆中放入菠菜汁,玉米油,25克细砂糖,用手动打...
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8寸戚风蛋糕的做法 轻松做出软绵Q弹的戚风蛋糕(8寸) 8寸戚风蛋糕怎么做
  • 8寸戚风蛋糕的做法 轻松做出软绵Q弹的戚风蛋糕(8寸) 8寸戚风蛋糕怎么做

  • “第一次在这发表文章,平时喜欢做美食但是都会忘记拍照,这个戚风是反复做了三四个之后总结出来的,成品很绵软Q弹,口感基本和蛋糕店买的无异,所以迫不及待想跟大家分享~(≧▽≦)/~啦啦啦~~~~有几个食材的分量都我写的是一个范围,鸡蛋分量多点鸡蛋味相对就要重一点,色拉油多点相对...
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菠菜戚风蛋糕的做法 菠菜戚风蛋糕【6+8寸】 菠菜戚风蛋糕怎么做
  • 菠菜戚风蛋糕的做法 菠菜戚风蛋糕【6+8寸】 菠菜戚风蛋糕怎么做

  • “戚风蛋糕组织细腻柔软,水分含量高,味道清淡,口感滋润嫩爽,是目前最受欢迎的蛋糕之一。在戚风方子里加入了天然的菠菜汁,嫩绿的颜色漂亮又美味!菜谱中是6寸+8寸两个蛋糕的量,做双层蛋糕最合适了。不想用菠菜汁可以用等量的纯牛奶替换。由于鸡蛋的新鲜程度所致在打发蛋白的时候,...
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戚风蛋糕(8寸)的做法 - 戚风蛋糕(8寸)怎么做
  • 戚风蛋糕(8寸)的做法 - 戚风蛋糕(8寸)怎么做

  • “随便搜一搜就满满的威风蛋糕出来了~多达一百七十多条~~嘻嘻~等我都展示一下自己做威风~嘻嘻~别人都说七疯~原因是好多人都失败~戚风蛋糕是我最喜欢食的蛋糕~就算是平时做其他蛋糕要用到蛋糕底~我都是用戚风来做蛋糕底~真是一款好软好有弹性的蛋糕~蛋香奶香~精细的蛋糕...
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八寸菠菜戚风蛋糕的做法 菠菜戚风蛋糕【8寸】 八寸菠菜戚风蛋糕怎么做
  • 八寸菠菜戚风蛋糕的做法 菠菜戚风蛋糕【8寸】 八寸菠菜戚风蛋糕怎么做

  • “小时候总跟着妈妈去田间采摘蔬菜,留给我印象最深刻的就是妈妈种的翠绿翠绿的菠菜。我问妈妈怎么种的这么好呢?妈妈说道:人勤地不懒,也是庄稼人对土地的热爱与信任。菠菜营养丰富,儿时的我却挑食不爱蔬菜,妈妈就变着花样的做出菠菜系列的美食,连红红的根部都是甜甜的很好吃。这...
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8寸戚风蛋糕胚的做法 - 8寸戚风蛋糕胚怎么做
  • 8寸戚风蛋糕胚的做法 - 8寸戚风蛋糕胚怎么做

  • 食材明细主料低筋面粉(90g)辅料牛奶(60g)白糖(30g)植物油(60g)鸡蛋(6个)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)8寸戚风蛋糕胚的做法步骤1、将60g牛奶,15g白糖,60g植物油倒入玻璃碗,搅拌至白糖融化呈乳白色,筛入90g低筋面粉,z字搅拌均匀,同步预热烤箱,150度。2、打入6个鸡蛋到另外一个干净的玻...
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菠菜戚风蛋糕的做法 菠菜戚风蛋糕(8寸) 菠菜戚风蛋糕怎么做
  • 菠菜戚风蛋糕的做法 菠菜戚风蛋糕(8寸) 菠菜戚风蛋糕怎么做

  • “菠菜戚风蛋糕(8寸)”食材明细主料低筋面粉(75克)蛋黄(4个)蛋白(4个)色拉油(45克)细沙糖(65克)菠菜汁(55克)辅料柠檬汁(6滴)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)菠菜戚风蛋糕的做法步骤1、生菠菜洗净,用榨汁机榨成汁,榨汁的时候我是没添加放水的。2、首先蛋白、蛋黄分离,放入两个无油无水的盆...
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