![凤梨月饼的做法 - 凤梨月饼怎么做]( "凤梨月饼的做法 - 凤梨月饼怎么做")
- “第一次做凤梨馅，没想到味道还真好。”食材明细主料月饼粉（200克）转化糖浆（150克）花生油（50克）辅料凤梨馅（400克）蜜豆（240克）全蛋液（适量）其他（口味）烘焙（工艺）数天（耗时）普通（难度）凤梨月饼的做法步骤1、将月饼粉与将转化糖浆、花生油混合，戴上一次性手套，用手将其混合物抓匀成团，盖上保鲜膜醒...
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![凤梨月饼的做法 薄皮大馅的凤梨月饼 凤梨月饼怎么做]( "凤梨月饼的做法 薄皮大馅的凤梨月饼 凤梨月饼怎么做")
- “又到中秋节了，除了感叹这时间过得太快，就是一年一次的仪式感必须要有。今儿跟大家分享的是100%凤梨月饼，不光形是菠萝（凤梨）状，连内馅都是能拉丝的凤梨馅。自己做月饼有几年了，所以手艺也见长，由最初的皮馅比例4：6，逐渐提高到现在的2：8，不由得感到欣喜。”食材明细主料中筋面粉（35克...
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![凤梨萝卜煎饼的做法 - 凤梨萝卜煎饼怎么做]( "凤梨萝卜煎饼的做法 - 凤梨萝卜煎饼怎么做")
- “凤梨萝卜水汽足，肉质脆爽，通体漂亮的红色，吃起来清爽鲜嫩，能生吃还可以炒着吃或者煲汤喝，今天我用凤梨萝卜煎制小饼，当做早餐主食。”食材明细主料凤梨萝卜（1个）鸡蛋（2个）面粉（70克）辅料葱（1段）食用油（1勺）调料盐（6克）胡椒粉（0.5克）清淡（口味）煎（工艺）半小时（耗时）简单（难度）凤梨萝卜煎饼的做法步骤...
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![凤梨酥的做法 凤梨酥(含凤梨内馅的做法) 凤梨酥怎么做]( "凤梨酥的做法 凤梨酥(含凤梨内馅的做法) 凤梨酥怎么做")
- “超级喜欢凤梨酥,从第一次吃,就爱~~~上~~~它!前些天和一位台湾的阿妈学习了凤梨酥的做法.感觉好幸福的!阿妈说,凤梨酥的内馅是用冬瓜做的,我惊~~~有种长期被骗的感觉^.^买菜时,5斤冬瓜花了俺16块.物价高呀~物价高~阿妈说:"知道为什么用冬瓜了吧?因为凤梨太贵"呵呵~~~~...
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![法式凤梨月饼的做法 - 法式凤梨月饼怎么做]( "法式凤梨月饼的做法 - 法式凤梨月饼怎么做")
- “这款月饼最好是有单独的模具盛装后带模烤制，因为面团很软烤制的过程中会导致走形，而且，成品是特别酥松，取出的时候很容易就散开，假如你也使用我用的这种不沾的小模具的话，刷蛋黄液的时候最好还要注意不要刷过多，因为过多的蛋黄液会使月饼沾在模具上不好取出哈，少许的粘连可以用...
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![苏式凤梨月饼的做法 喜迎中秋佳节，自己动手做月饼——【苏式凤梨月饼】 苏式凤梨月饼怎么做]( "苏式凤梨月饼的做法 喜迎中秋佳节，自己动手做月饼——【苏式凤梨月饼】 苏式凤梨月饼怎么做")
- “苏式月饼是我国的传统食品，它的特点就是“酥”！吃起来又酥又香，尤其是自己在家做的苏式月饼，更是受到家人的喜欢。自己在家做月饼不用担心馅料是不是健康，加没加加防腐剂。我用的馅料都是自己做的，吃起来肯定即健康又好吃。就是炒制馅料的过程挺累的，如果当天做完馅料直接做月...
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![苏式凤梨月饼的做法 - 苏式凤梨月饼怎么做]( "苏式凤梨月饼的做法 - 苏式凤梨月饼怎么做")
- “中秋节，月饼品种里面自然少不了苏式的酥皮月饼，虽然我并不怎么爱吃酥皮，但这个大类是不能缺的。好在我家有爱吃的，于是还是动手做了两种。因原料表中不好分类表述，我把具体的用量写在了步骤里面。”食材明细主料凤梨馅（400g）辅料面粉（100g）玫瑰茶水（50g）黄油（25g）白糖（25g）配料面粉（40g...
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![家常香酥月饼的做法 非广式-家常香酥月饼 家常香酥月饼怎么做]( "家常香酥月饼的做法 非广式-家常香酥月饼 家常香酥月饼怎么做")
- “去年本厨的冰皮月饼大放异彩，今年换个口味挑战一下。这款芸豆腰果馅的家常香酥月饼，不需要广式月饼的转化糖浆啥的，家常配料，香酥口感，私房味道。参考网上方子，作了些改良，芸豆馅也是自制滴。”食材明细主料饼皮原料（（75克模具5块月饼））普通面粉（110克）食用油（40克）鸡蛋（半个）白糖（30克）小...
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![广式凤梨蛋黄月饼的做法 - 广式凤梨蛋黄月饼怎么做]( "广式凤梨蛋黄月饼的做法 - 广式凤梨蛋黄月饼怎么做")
- “月儿圆又亮，月饼圆又甜；愿你梦香甜，健康又团圆！#提前祝大家中秋快乐，阖家幸福!#中秋月饼预热#新鲜出炉。”食材明细主料中筋面粉（180克）转化糖浆（130克）花生油（45克）枧水（2克）辅料咸蛋黄（12个）凤梨馅（720克）调料全蛋液（少许）月饼模具（100克）甜味（口味）烤（工艺）一小时（耗时）神级（难度）广式凤梨蛋黄月...
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![家常凤梨月饼如何做好吃又美味]( "家常凤梨月饼如何做好吃又美味")
- 准备时间:2小时　　　　烹饪时间:20分钟主料枧水：20低筋面粉：90转换糖浆：70辅料高筋面粉：适量凤梨馅料：420具体步骤1.油加入转化糖浆和梘水搅拌均匀，大概搅拌2分钟左右。2.搅拌好的状态。3.低粉过筛。4.将低粉放入搅拌好的糖浆水中。5.用刮刀搅拌均匀，...
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![凤梨月饼保质期一般多久]( "凤梨月饼保质期一般多久")
- 7天至6个月。自制的凤梨月饼，可以存放7-15天，购买的凤梨月饼，可以存放6个月。保存凤梨月饼时，可以将凤梨月饼连包装一起放入冰箱冷藏保存，吃之前取出即可。凤梨月饼是月饼常见的品种，制作的原料包括低筋面粉、转化糖浆、枧水、蛋黄、凤梨馅等。...
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![凤梨豆沙广式月饼！的做法 人间小美味，凤梨and豆沙广式月饼！表皮油亮，新手零失败！ 凤梨豆沙广式月饼！怎么做]( "凤梨豆沙广式月饼！的做法 人间小美味，凤梨and豆沙广式月饼！表皮油亮，新手零失败！ 凤梨豆沙广式月饼！怎么做")
- “我是人间小美味呀！就快中秋了，怎么能少了月饼呢！当地的传统是苏式月饼，就是酥皮，吃一口掉渣渣那种！相对而言，还是比较中意广式，吃着很干净，薄薄一层饼皮裹着各式馅料！油润润，各种造型，赏心悦目！中式的皮反而没那么多花样！两种馅料，配方可制作18个75克月饼！皮：馅料比例：1:92:83:74:6都可以...
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![凤梨馅儿冰皮月饼的做法 - 凤梨馅儿冰皮月饼怎么做]( "凤梨馅儿冰皮月饼的做法 - 凤梨馅儿冰皮月饼怎么做")
- “不知道每天吃什么，关注我微信公众号吧【xingxing_sichu】，不仅有食谱还有我减肥18斤餐单哦~最近爱上做月饼了，各种月饼都想拿来一试，但是饼皮月饼我认为还是水果馅儿更好吃，酸酸甜甜的果馅配上Q弹的外皮，那感觉美好极了！这个是50g月饼模具，大家可以根据手上磨具自己分割称重，以...
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![山药凤梨冰皮月饼的做法 - 山药凤梨冰皮月饼怎么做]( "山药凤梨冰皮月饼的做法 - 山药凤梨冰皮月饼怎么做")
- “又快到中秋节啦，月饼是不变的话题。近些年冰皮月饼流行，我不太爱吃那种饼皮的面皮，于是就改良了，做了这款用山药做皮的冰皮月饼，算是别样的冰皮吧，这个皮更营养健康，让担心月饼高糖多油的顾虑抛到九霄云外吧，放心大胆的吃吧，无油又少糖，健康又美味的冰皮月饼来啦！”食材明细主料山...
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![凤梨冰皮月饼的做法 - 凤梨冰皮月饼怎么做]( "凤梨冰皮月饼的做法 - 凤梨冰皮月饼怎么做")
- 食材明细主料冰皮预拌粉（100克）凤梨馅（240克）辅料开水（100克）甜味（口味）技巧（工艺）半小时（耗时）简单（难度）凤梨冰皮月饼的做法步骤1、配料称好，月饼模具备用。2、开水一边倒入面粉中一边搅拌。3、放在不沾垫上和成光滑的面团。4、面团平均分成20克一个的小剂子揉圆，凤梨馅30克一个团成圆...
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![巧克力凤梨月饼的做法 - 巧克力凤梨月饼怎么做]( "巧克力凤梨月饼的做法 - 巧克力凤梨月饼怎么做")
- “这款月饼做法与口感都比传统的月饼有所突破，非常值得一试。方子参照晓廷爱烘焙。”食材明细主料低粉（190克）可可粉（5克）好时巧克力酱（160克）凤梨馅（约730克）辅料花生油（58克）甜味（口味）烤（工艺）一小时（耗时）普通（难度）巧克力凤梨月饼的做法步骤1、巧克力酱与花生油混合均匀。（花生油回油较...
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![巧克力凤梨月饼的做法 广式巧克力凤梨月饼 巧克力凤梨月饼怎么做]( "巧克力凤梨月饼的做法 广式巧克力凤梨月饼 巧克力凤梨月饼怎么做")
- 食材明细主料低筋面粉（100克）可可粉（10克）好时巧克力酱（5克）转化糖浆（70克）枧水（1克）玉米油（25克）馅凤梨（1500克）冬瓜（2000克）麦芽糖（1勺）熟糯米粉（20克）甜味（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）巧克力凤梨月饼的做法步骤1、准备凤梨和冬瓜2、将凤梨去皮去心，切块泡入淡盐水中。冬瓜去皮去瓤备用。3...
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![凤梨馅月饼的做法 - 凤梨馅月饼怎么做]( "凤梨馅月饼的做法 - 凤梨馅月饼怎么做")
- “快到中秋了，虽然很忙，但我还是抽空做了心心念念的凤梨馅的月饼....自己做的馅料，不但少油，并且卫生、真材实料，没有了冬瓜蓉的加入，味道要好很多，最重要的是完全可按家人口味来调配。#中秋预热～做月饼”食材明细主料面粉（270克）玉米油（68克）转化糖浆（195克）枧水（3克）辅料凤梨馅（1280克）调...
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![凤梨月饼如何做好吃又美味]( "凤梨月饼如何做好吃又美味")
- 准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:2小时主料转化糖浆：100液态酥油：38中筋面粉：150枧水：3辅料凤梨馅儿：适量具体步骤1.制作月饼皮，准备搅拌盆一只，倒入转化糖浆、酥油和枧水。2.拿一只手动打蛋器顺时针不停搅匀，一直搅到液体浓稠有光泽，蛋抽提起来会带住液...
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![广式凤梨月饼的做法 月圆中秋----------【广式凤梨月饼】 广式凤梨月饼怎么做]( "广式凤梨月饼的做法 月圆中秋----------【广式凤梨月饼】 广式凤梨月饼怎么做")
- “前两天做了儿子喜欢的凤梨馅月饼，网购的这些月饼馅料，普遍都偏甜，吃一个都感觉甜的腻人，可是儿子很喜欢，喜欢就吃。我不太喜欢吃甜的东西，吃甜了嘴里发酸，不舒服，还是自己做馅好，是甜是咸自己主宰，还好自己做了绿豆沙，甜度和油量都是自己可以接受的，下午就开始做绿豆沙月饼，明天就可...
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![凤梨馅广式月饼的做法 - 凤梨馅广式月饼怎么做]( "凤梨馅广式月饼的做法 - 凤梨馅广式月饼怎么做")
- “每年都会做这种水果馅的小广月，儿子很爱吃，今年在凤梨馅里再加了点蔓越莓，酸甜可口好滋味，凤梨馅也可以自己做，主料是冬瓜泥、凤梨泥、麦芽糖、白糖、淀粉、食用油。做这种月饼不适合做得太大，一般用50克一个的月饼模，还可以去订制一个属于自己的专属花片，吃着自己的专属月饼是...
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![凤梨抹茶团子的做法 【凤梨抹茶团子】-----把不想吃的月饼变废为宝哦 凤梨抹茶团子怎么做]( "凤梨抹茶团子的做法 【凤梨抹茶团子】-----把不想吃的月饼变废为宝哦 凤梨抹茶团子怎么做")
- “中秋节，库存了好些月饼，但是真的吃不下，丢了怪可惜也浪费。于是，自己想了个小主意，把月饼压了几个，用抹茶和粉混合做了一些抹茶团子。呵呵，今天中秋拿去送给亲朋，都说可以哟。。。”食材明细主料水磨糯米粉（250克）澄粉（50克）粘米粉（10克）椰蓉（20克）白糖（50克）抹茶粉（20克）辅料椰蓉（30克）凤梨...
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![广式凤梨月饼的做法 - 广式凤梨月饼怎么做]( "广式凤梨月饼的做法 - 广式凤梨月饼怎么做")
- 食材明细主料低筋面粉（100克）转化糖浆（70克）花生油（30克）枧水（2克）辅料凤梨馅（适量）蛋黄液（适量）原味（口味）烤（工艺）一小时（耗时）普通（难度）广式凤梨月饼的做法步骤1、把转化糖浆、花生油放入干净的不锈钢盆中，然后筛入低筋面粉。2、碱和水按1:4的比例，配成枧水。3、在面盆中加入枧水，揉成光滑的...
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![凤梨几月份上市]( "凤梨几月份上市")
- 4-6月份。凤梨又名菠萝，一般在4-6月份上市，这期间的凤梨口感是最佳的。10-12月份也有秋凤梨和冬凤梨上市，此时的凤梨口感略微比春夏的差一些。将凤梨削皮切成块或切成片，可以再泡到盐水中半小时以上，这样吃起来更加甜。...
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![凤梨馅的做法 凤梨馅---不能错过的中秋月饼内馅 凤梨馅怎么做]( "凤梨馅的做法 凤梨馅---不能错过的中秋月饼内馅 凤梨馅怎么做")
- “快到中秋了，虽然很忙，但鱼还是抽空做了凤梨内馅....自己做的馅料，不但少油，并且卫生、料足，最重要的是可按家人口味来调配。”食材明细主料凤梨（1500克）冬瓜（1800克）辅料白砂糖（110克）麦芽糖（110克）配料柠檬（适量）甜味（口味）炒（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）凤梨馅的做法步骤1、把所有材料准备...
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