![农家地锅青辣椒的做法 下饭版农家地锅青辣椒 农家地锅青辣椒怎么做]( "农家地锅青辣椒的做法 下饭版农家地锅青辣椒 农家地锅青辣椒怎么做")
- “🌶️辣椒成熟的季节，外婆年纪大了、吃不了太辣的，我就想方设法地把吃不完的辣椒给做成了油辣椒，看着外公外婆一次下了两个馒头……太开心啦😃。”食材明细主料青辣椒（适量）姜（适量）大蒜瓣（适量）红辣椒（适量）辅料盐（适量）油（适量）糖（适量）味精（适量）微辣（口味）炸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）农家地锅...
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![农家炒辣子的做法 - 农家炒辣子怎么做]( "农家炒辣子的做法 - 农家炒辣子怎么做")
- 食材明细主料青椒（150g）辅料花椒粉（半匙）酱油（2匙）盐（2匙）白砂糖（1匙）原味（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）农家炒辣子的做法步骤1、将辣椒洗干净。2、辣子切圈，蒜切片。3、锅中倒入适量油，放2匙盐。4、油热后倒入辣椒和蒜片。翻炒片刻后加入2匙生抽、1匙白砂糖、半匙花椒粉。进行翻炒。...
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![青蒜辣椒回锅肉的做法 - 青蒜辣椒回锅肉怎么做]( "青蒜辣椒回锅肉的做法 - 青蒜辣椒回锅肉怎么做")
- “青蒜长得正好，薄皮辣椒收尾季，用来炒肉真是超级下饭呢。食材：薄皮辣椒适量、猪肋条肉适量辅料：青蒜适量、香醋适量、老抽适量、十三香粉适量、冰糖适量、食用油适量、精盐适量”食材明细主料薄皮辣椒（适量）猪肋条肉（适量）青蒜（适量）辅料香醋（适量）老抽（适量）十三香粉（适量）冰糖（适量）食用...
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![农家剁辣椒的做法 - 农家剁辣椒怎么做]( "农家剁辣椒的做法 - 农家剁辣椒怎么做")
- “家里辣椒买多了，突然想起小时候吃奶奶做的剁辣椒，自己干脆来动手做一次。”食材明细主料新鲜红辣椒（斤）辅料食用盐（适量）中辣（口味）腌（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）农家剁辣椒的做法步骤1、辣椒洗净，晾干水分。2、剁碎（记得戴上手套，不然手会好辣）。3、放入食用盐，盐看着放，不用太多也别太...
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![青椒毛豆炒肉丝 - 给你最地道的农家味图解]( "青椒毛豆炒肉丝 - 给你最地道的农家味图解")
- 自己似乎有两个月没有吃肉啦，所以今天想开开荤，于是决定霸占老妈的厨房亲自下厨做最爱的一道青椒毛豆炒肉丝，顺便在家人面前炫耀一下厨艺。同时也给平时吐槽我做的菜的弟弟尝尝，让他好好感受来自姐姐厨艺的高超。主料青椒：3个肉丝：300克毛豆：1把辅料料酒：一勺生抽：2勺老抽：一勺糖：一...
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![农家地头饭的做法 - 农家地头饭怎么做]( "农家地头饭的做法 - 农家地头饭怎么做")
- “就是这地头饭,让我回想到了农家饭的温馨。农家饭养人呀,重要的是它不会让你忘本。爹娘说过,不忘本的人才知道报恩。我是爹娘的儿子,应该好好的做事才行,以后再吃起农家饭来,才更能体会到它的香甜和温馨。“农家饭”具有以下几个特点：一是多选用本地的特产原料；二是有独特...
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![农家小火锅的做法 - 农家小火锅怎么做]( "农家小火锅的做法 - 农家小火锅怎么做")
- “刺骨寒风的天气，最适合吃火锅的，来一锅吧！”食材明细主料鸡肉（650g）猪胰（320g）肉丸（410g）油豆腐（370g）猪小肠（240g）金针菇（适量）青菜（适量）辅料盐（3盐勺）酱油（小半碗）老干妈（适量）胡椒粉（适量）鸡精（适量）姜（3片）咸鲜（口味）火锅（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）农家小火锅的做法步骤1、所有材料洗好，切好。2、先下...
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![豉椒农家菜的做法 - 豉椒农家菜怎么做]( "豉椒农家菜的做法 - 豉椒农家菜怎么做")
- “图放在电脑个把月了，提起精神来把贴完成，要不到了冬天再谈农家菜，是否太迟了？国内时兴吃农家菜，不少农家菜庄应运而生，回国时也去过几家，据说煮的都是农家菜，是不是真的农家菜谁知道呢？广东银喜欢清远鸡，白斩清远走地鸡，远近闻名，但说实话，现在有多清远鸡是从别的地方运去清远当清运...
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![农椒辣子肉的做法 - 农椒辣子肉怎么做]( "农椒辣子肉的做法 - 农椒辣子肉怎么做")
- “很辣很辣，下饭的东东”食材明细主料猪肉（适量）尖子椒（适量）辅料葱（适量）姜（适量）配料盐（适量）味精（适量）嫩肉粉（适量）酱油（适量）料酒（适量）超辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）农椒辣子肉的做法步骤1、切好配料葱姜，把绞好的猪肉条用嫩肉粉，料酒，酱油腌制十分钟2、葱姜炸好油锅3、放入猪肉爆炒，...
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![农家一锅出的做法 - 农家一锅出怎么做]( "农家一锅出的做法 - 农家一锅出怎么做")
- 食材明细主料地瓜（适量）南瓜（适量）玉米（一个）辅料清水（适量）甜味（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）农家一锅出的做法步骤1、所有食材清洗干净，切成小块，这样蒸的时候易熟。2、锅中清水放入锅中。3、大火烧开，然后中火再蒸15分钟。4、叮咚时间到，用筷子一扎能穿透就熟了😂。5、又面又甜，很...
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![农家酸辣粉的做法 - 农家酸辣粉怎么做]( "农家酸辣粉的做法 - 农家酸辣粉怎么做")
- 食材明细主料红薯粉（150克）芹菜（一棵）辅料酱油（一勺）醋（一勺）葱（适量）盐（一小勺）腌制大头菜粒（一勺）辣子油（一大勺）姜（适量）蒜（适量）酸辣（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）农家酸辣粉的做法步骤1、这是同事从老家带来的本地纯红薯粉丝。2、把红薯粉放进开水浸泡20分钟。3、趁泡红薯粉的空档，把芹菜...
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![香辣农家豆腐的做法 - 香辣农家豆腐怎么做]( "香辣农家豆腐的做法 - 香辣农家豆腐怎么做")
- 食材明细主料农家老豆腐（适量）辅料洋葱（适量）调料剁椒（适量）辣酱（适量）酱油（适量）盐（适量）水淀粉（适量）香辣（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）香辣农家豆腐的做法步骤1、一块农家老豆腐备用。2、剁椒，辣酱，洋葱备用。3、豆腐切大块备用。4、不粘锅预热入油烧热，放入豆腐块煎至金黄色盛出备用。...
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![农家回锅肉的做法 - 农家回锅肉怎么做]( "农家回锅肉的做法 - 农家回锅肉怎么做")
- “回锅肉是汉族特色菜肴。属中国八大菜系川菜中一种烹调猪肉的传统菜式，也被称作熬锅肉。四川地区家家户户都能制作。回锅肉的特点是：口味独特，色泽红亮，肥而不腻，入口浓香。所谓回锅，就是再次烹调的意思。回锅肉作为一道传统川菜，在川菜中的地位是非常重要的，川菜考级经常用回锅...
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![农家地瓜干的做法 - 农家地瓜干怎么做]( "农家地瓜干的做法 - 农家地瓜干怎么做")
- “农家红心地瓜干，甜又酥，是一道美味爽口的健康佳肴。爱吃粗粮，从你我做起！”食材明细主料地瓜干（100g）辅料莲子（50）芡实（20）红枣（50）甜味（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）农家地瓜干的做法步骤1、挑选红心上等地瓜干2、用袋子装，储存起来3、取出一些地瓜干，清洗干净，放进高压锅或者电饭煲...
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![农家炒辣椒的做法 - 农家炒辣椒怎么做]( "农家炒辣椒的做法 - 农家炒辣椒怎么做")
- “爽辣香脆的炒辣椒，试试吧！”食材明细主料尖椒（适量）面粉（适量）辅料孜然（适量）盐（适量）味精（适量）超辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）农家炒辣椒的做法步骤1、辣椒切圈备用。2、裹上面粉备用。3、锅里放油炒尖椒。发黄放盐孜然粉，味精炒匀即可。小窍门火不要大，喜欢面多的话就裹面粉前...
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![农家一锅鲜的做法 - 农家一锅鲜怎么做]( "农家一锅鲜的做法 - 农家一锅鲜怎么做")
- 食材明细主料鲜玉米（半根）口蘑（5个）青笋（半根）排骨（250g）胡萝卜（1根）青椒（少许）辅料料酒（2勺）豆豉（1大勺）生抽（1勺）糖（少许）八角（2个）郫县豆瓣酱（1勺）蒜（3瓣）葱（少许）盐（适量）酱油（1勺）姜（少许）咸鲜（口味）焖（工艺）一小时（耗时）简单（难度）农家一锅鲜的做法步骤1、排骨提前泡去血水洗净斩小块。2、葱切段，姜切丝，蒜切片，...
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![农家辣花菜的做法 - 农家辣花菜怎么做]( "农家辣花菜的做法 - 农家辣花菜怎么做")
- “这家照片是在起锅前拍的，后来我儿子又拉着我和他玩，结果就拍忘记了，呵呵。”食材明细主料花菜（1朵）辅料金钩（一小把）配料盐（适量）豆瓣酱（适量）花椒（适量）糖（少许）生抽（少许）姜（少许）微辣（口味）烧（工艺）半小时（耗时）简单（难度）农家辣花菜的做法步骤1、花菜洗净后改成小朵，入热水氽半熟，备用2、氽好后...
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![农家凉菜的做法 地道东北菜——农家凉菜 农家凉菜怎么做]( "农家凉菜的做法 地道东北菜——农家凉菜 农家凉菜怎么做")
- “特点：开胃爽口，减脂瘦身，营养丰富”食材明细主料白菜（200克）粗粉条（100克）干豆腐（50克）辅料瘦肉（50克）配料盐（3克）酱油（5ML）糖（10克）醋（20ml）酸甜（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）农家凉菜的做法步骤1、白菜，干豆腐切丝，豆芽，粉条焯熟过凉备用。2、锅内加豆油，炸花椒油，取出花椒，下肉末炒散，加酱油，盐...
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![地瓜青椒煮鱼的做法 - 地瓜青椒煮鱼怎么做]( "地瓜青椒煮鱼的做法 - 地瓜青椒煮鱼怎么做")
- 食材明细主料地瓜（适量）青椒（适量）草鱼（适量）辅料盐（适量）油（适量）酱油（适量）味精（适量）微辣（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）地瓜青椒煮鱼的做法步骤1、切点地瓜丁，青椒。2、草鱼少许切块，。3、热锅热油放进草鱼油煎，再均匀地撒上盐。4、两面煎黄。5、淋点酱油炒匀。6、移锅边放进辣椒，地瓜丁...
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![辣椒炒肉的做法 农家小炒肉 辣椒炒肉怎么做]( "辣椒炒肉的做法 农家小炒肉 辣椒炒肉怎么做")
- “超级下饭的农家小炒肉、又名辣椒炒肉、是湘菜里的一道特色菜、也是湘菜馆里点击率最高的一道菜，具有肥而不腻、香辣鲜的特点”食材明细主料五花肉（250g）尖椒（4个）蒜瓣（6颗）生抽（适量）老抽（适量）豆豉（适量）辅料盐（适量）微辣（口味）炒（工艺）一小时（耗时）普通（难度）辣椒炒肉的做法步骤1、肥肉和瘦...
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![农家锅粑的做法 - 农家锅粑怎么做]( "农家锅粑的做法 - 农家锅粑怎么做")
- 食材明细主料面粉（适量）辅料糖（适量）配料油（适量）甜味（口味）煎（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）农家锅粑的做法步骤1、面粉少许加糖和清水揉成面团。2、揉至光滑，压成面皮。3、放进不粘锅小火油煎。4、稍等。5、翻面。6、两面煎黄即可。7、切块装盘。...
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![农家青椒炒香干的做法 - 农家青椒炒香干怎么做]( "农家青椒炒香干的做法 - 农家青椒炒香干怎么做")
- 食材明细主料香干（适量）青椒（适量）辅料油（适量）盐（适量）白糖（适量）味精（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）农家青椒炒香干的做法步骤1、材料洗净，香干切成片，青椒切块2、热锅加油，倒入香干翻炒片刻加入少许盐继续翻炒3、将青椒倒入翻炒青椒开始有点变色加入白糖，味精和少许水，翻炒几...
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![农家南瓜炒青椒的做法 - 农家南瓜炒青椒怎么做]( "农家南瓜炒青椒的做法 - 农家南瓜炒青椒怎么做")
- “一款简单美味的农家小炒。口感香辣，难以释手。”食材明细主料嫩南瓜（400g）辅料青椒（100g）调料花椒（少许）葱花（适量）盐（适量）生抽（适量）味精（少许）蒜蓉（适量）香辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）农家南瓜炒青椒的做法步骤1、南瓜去籽切成片。2、青椒顶刀切成圈，葱花、蒜蓉备用。3、炒锅放油...
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![农家锅盔的做法 - 农家锅盔怎么做]( "农家锅盔的做法 - 农家锅盔怎么做")
- 食材明细主料面粉（1斤）辅料发酵粉（5g）原味（口味）烘焙（工艺）一小时（耗时）简单（难度）农家锅盔的做法步骤1、将面加发酵粉揉好，等待发酵。2、将面团发酵至下图。3、醒发好的面团排气揉好。4、擀成面饼。5、将面饼放入电饼铛内，盖好盖子烘烤5分钟左右（中间翻两次面）。6、将锅盔烙至两面金黄即...
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![农家小炒肉的做法 湘食记|农家小炒肉(辣椒炒肉) 农家小炒肉怎么做]( "农家小炒肉的做法 湘食记|农家小炒肉(辣椒炒肉) 农家小炒肉怎么做")
- “农家小炒肉，又名辣椒炒肉，是最能反应一个湘菜厨师水平的菜。所以去湘菜馆，可以通过辣椒炒肉来判断是否为正宗湘菜。对于在湖南长大的孩子来说，妈妈做的辣椒炒肉一定会是最好吃，记忆最深刻的。我们家孩子也超爱吃这个菜，到哪里吃饭都喜欢点农家小炒肉。今天，我也贡献出自己的辣...
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美味库
