![年味菜之蒜薹炒猪头肉如何做好吃又美味]( "年味菜之蒜薹炒猪头肉如何做好吃又美味")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料猪头肉：蒜薹：辅料醋：蔬菜精：酱油：香油：葱姜：盐：辣豆豉：具体步骤1.事先卤好的猪头肉切片，蒜薹切段，葱姜切末。2.取一碗，放入适量酱油、醋、盐、辣豆豉、蔬菜精，调匀备用。3.锅内放油，八成热放入猪头肉和葱姜末翻匀，然...
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![卤猪头肉的做法 传统年味菜之卤猪头肉 卤猪头肉怎么做]( "卤猪头肉的做法 传统年味菜之卤猪头肉 卤猪头肉怎么做")
- “我喜欢吃猪头肉，这是不争的事实。小时候，只有过节或过年的时候才能享用到这样的猪头肉，一个大猪头，放在大铁锅里全家来都来帮忙收拾、炖卤。现在呢生活条件好了，随时都能吃得上，也不用自已卤了，况且家里的大铁锅已经成为历史了。年前在超市看到特价的大猪头，让我有种自已卤猪头...
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![干烧鲤鱼的做法 年味菜之干烧鲤鱼 干烧鲤鱼怎么做]( "干烧鲤鱼的做法 年味菜之干烧鲤鱼 干烧鲤鱼怎么做")
- “做为我们海边长大的人，都习惯于吃海鱼，对于河鱼几乎一年吃不上几次，只有喝结婚或生日喜酒时才会有一条糖醋鲤鱼。我们当地的所有大小酒店、饭馆也没有出售河鱼的，吃惯了海鱼的鲜味，再吃河鱼只感觉到一种很怪泥腥味。今年过年，到市场上去转转，看卖的鲤鱼非常便宜，于是就买了一条...
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![黑白菜的做法 年味菜～黑白菜 黑白菜怎么做]( "黑白菜的做法 年味菜～黑白菜 黑白菜怎么做")
- “黑白菜是东北的一道特色菜。黑木耳炒大白菜是东北每个家庭的常备菜之一。一年四季都可以吃到，清淡爽口，营养价值也很高。也是大鱼大肉的春节餐桌上的一道解腻菜。曾经，每当进入秋季大白菜大量上市的季节，家家户户的人们都买来一些储藏过冬。大白菜含有丰富的水分、蛋白质、...
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![咸菜年糕的做法 年糕三连——咸菜年糕 咸菜年糕怎么做]( "咸菜年糕的做法 年糕三连——咸菜年糕 咸菜年糕怎么做")
- “总有那么几天不想烧菜不想烧饭也不想点外卖，这时候煮碗面煮份年糕，不要亏待自己的嘴巴和胃。但是比起面，我会更喜欢年糕一点，因为一个很重要的原因，面吃了很容易饿啊，年糕就不会，因为年糕不是很容易消化，所以胃不好的话得少吃了。如果条件允许的话最好购买手工年糕啦。酸菜的爽...
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![青菜炒年糕 - 简单又美味图解]( "青菜炒年糕 - 简单又美味图解")
- 开学2天了，不知道为什么有些想念自家老妈做的青菜炒年糕。于是自己偷偷拿出宿舍神器在自个寝室开小灶，为的是做一道青菜炒年糕，然而隔着老远闻到味儿的室友忍不住离开她温暖的小床下来蹭一口主料年糕：半斤鸡蛋：2个青菜：1颗豆芽：100g火腿肠：2根辅料生抽：1勺蚝油：1勺鸡精：适量盐：适量详...
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![儿菜年糕汤的做法 儿菜汤年糕 儿菜年糕汤怎么做]( "儿菜年糕汤的做法 儿菜汤年糕 儿菜年糕汤怎么做")
- “来美食天地也好久了，今天是第二次发菜谱，儿菜是自家种的，从播种到收成没打过药，很绿色的哦！年糕也是年前村子里做的，没任何添加剂，虾干嘛也是自己买鲜活的煮熟了晒干，腊肉也是自己腌的，总得来说所有材料还是放心滴”食材明细主料年糕（两条）儿菜（适量）腊肉（适量）虾干（适量）辅料味精（适量）盐...
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![青菜蟹味棒花色年糕的做法 - 青菜蟹味棒花色年糕怎么做]( "青菜蟹味棒花色年糕的做法 - 青菜蟹味棒花色年糕怎么做")
- 食材明细主料花色年糕（200克）青菜（150克）蟹味棒（100克）调料盐（适量）味精（适量）清淡（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）青菜蟹味棒花色年糕的做法步骤1、食材：花色年糕、青菜（已洗净切开）、蟹味棒。2、将蟹味棒拆开包装、剥去保鲜纸放在碗中待用。3、起锅倒油烧热，下入青菜翻炒翻炒。4、接着，...
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![雪菜肉丝炒年糕的做法 家乡的味道——雪菜肉丝炒年糕 雪菜肉丝炒年糕怎么做]( "雪菜肉丝炒年糕的做法 家乡的味道——雪菜肉丝炒年糕 雪菜肉丝炒年糕怎么做")
- “这是个人认为的又一种年糕的经典美味吃法，其中的雪菜如果能带点酸味就最好了，再加点冬笋丝也会更加美味，里面的青蒜最好不要省略，会增色不少哦！”食材明细主料雪菜（适量）猪肉（适量）年糕（适量）辅料青蒜（适量）配料糖（适量）盐（适量）生抽（适量）料酒（适量）味精（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难...
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![辣炒泡菜年糕的做法 【C家主厨】万千男女的味宠“辣炒泡菜年糕” 辣炒泡菜年糕怎么做]( "辣炒泡菜年糕的做法 【C家主厨】万千男女的味宠“辣炒泡菜年糕” 辣炒泡菜年糕怎么做")
- “初次接触韩国菜时，一吃便爱上的，那酸辣刺激的开胃小菜：泡菜，再者便是烤肉和年糕，年糕倒是经常自己煮，因为更方便些。正好MR.L喜欢是酸酸的泡菜，在我还没学会腌制之前，买个包装的泡菜，烹饪一道韩国人最爱的主食“炒年糕”。尽管年糕的身材谈不上“窈窕淑女”，可它仅凭借那平凡的亮...
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![蟹味菇菜芯煮年糕的做法 - 蟹味菇菜芯煮年糕怎么做]( "蟹味菇菜芯煮年糕的做法 - 蟹味菇菜芯煮年糕怎么做")
- 食材明细主料年糕（1根）蟹味菇（50克）菜芯（110克）辅料盐（适量）味精（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蟹味菇菜芯煮年糕的做法步骤1、食材：年糕、蟹味菇（已清洗）、菜芯（已清洗）2、将年糕放在案板上切成片，待用。3、将已清洗好的菜芯放在案板上切开。4、烧锅倒油烧热，下入切好的菜芯翻炒...
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![青菜汤年糕的做法 家乡的味道——青菜汤年糕 青菜汤年糕怎么做]( "青菜汤年糕的做法 家乡的味道——青菜汤年糕 青菜汤年糕怎么做")
- “每个人的心中都会有几种挥之不去念念不忘的“家乡味道”，它可以是家乡的特产，也可以是家乡的特色小吃、特色菜肴等等，而这种“家乡味道”在离开家的时候，往往更能被无限放大……我的家乡是浙江一个叫诸暨的小城，它有许多让我念念不忘的美食，比如香榧、比如团圆果、比如年糕…...
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![紫薯年糕炒空心菜的做法 春天的美味～～～～紫薯年糕炒空心菜 紫薯年糕炒空心菜怎么做]( "紫薯年糕炒空心菜的做法 春天的美味～～～～紫薯年糕炒空心菜 紫薯年糕炒空心菜怎么做")
- “春天来了，我们都应该多吃点新鲜的绿色食品，能起到养肝护肝的作用。而空心菜就是好选择，我们一家都喜欢吃空心菜，喜欢到能够一星期都只吃空心菜。这次搭配年糕一起炒也蛮不错哈，年糕吃起来有点像肉肉的感觉呢～”食材明细主料空心菜（500g）紫薯年糕（100g）辅料盐（适量）鸡粉（2g）蚝油（适量）咸...
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![东北杀猪菜——猪肉酸菜血肠炖粉条 - 过年有它才有年味图解]( "东北杀猪菜——猪肉酸菜血肠炖粉条 - 过年有它才有年味图解")
- 小时候根爸爸回老家吃过农村的正宗杀猪菜，记忆犹新，虽然看起来像是一锅乱炖，但是却别有风味，老爸做的东北菜一级棒，尤其是这道杀猪菜，以前还没自己一个人单独出来住的时候，因为老爸经常做杀猪菜，所以我也学到了不少。主料酸菜：一颗五花肉：五百克猪大骨：两大块粉条：一把血肠：一根辅料葱...
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![红豆年糕 - 【自制红豆年糕】：年味十足年年高]( "红豆年糕 - 【自制红豆年糕】：年味十足年年高")
- “年糕，因为与“年高”谐音，所以有年年高的意思，寄托了希望一年更比一年高的美好愿景。据说最早的时候，年糕是每逢春节，人们用来用来祭神及供奉祖先的物品。后来慢慢变成了一种节日食品。现在嘛，倒也没那么多讲究，一年四季，想吃就吃了。年糕的做法有很多，但究其本质，都不外乎是先将...
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![年年有余泡菜鱼的做法 - 年年有余泡菜鱼怎么做]( "年年有余泡菜鱼的做法 - 年年有余泡菜鱼怎么做")
- 食材明细主料鲜鱼（1条）泡青菜（50克）泡红辣椒（50克）辅料葱花（10克）姜末（5克）蒜末（5克）配料料酒（15克）酱油（5克）淀粉（10克）醋（5克）糖（3克）肉汤（500克）油（适量）原味（口味）炸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）年年有余泡菜鱼的做法步骤1、准备食材。2、将鱼去鳞、去内脏、去鳃，洗净，抹干水份，我用的是鲤鱼，在鱼鳃和鱼尾...
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![白菜年糕汤的做法 白菜年糕汤（百财年年高） 白菜年糕汤怎么做]( "白菜年糕汤的做法 白菜年糕汤（百财年年高） 白菜年糕汤怎么做")
- 食材明细主料年糕（100g）大白菜（5片）肉丝（20g）辅料香葱（1根）调料食用油（1勺）食盐（适量）鸡精（少许）豆瓣酱（1匙）清淡（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）白菜年糕汤的做法步骤1、猪肉切丝，香葱切葱花。2、大白菜切片，将菜梗和菜叶分开。3、年糕用开水泡发。4、热锅热油下入白菜梗子翻炒均匀。5、加一...
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![年味焖鹅的做法 家乡年味焖鹅 年味焖鹅怎么做]( "年味焖鹅的做法 家乡年味焖鹅 年味焖鹅怎么做")
- “每逢春节，我的家乡大街小巷，不管城市乡村，都飘着一股浓浓焖鹅的香味，这就是我家乡的年味。新年吃鹅我觉得是幸福的事情！特别当在外漂流几年都吃不上的时候更是怀念至极！”食材明细主料鹅（1只）辅料柱侯酱（1勺）冰糖或黄糖（50g）腐乳（3块）蒜苗（3颗）米酒（40ml）生抽（180ml）酱香（口味）焖（工艺）一小时（耗...
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![青菜年糕汤的做法 #妈妈的味道#青菜年糕汤 青菜年糕汤怎么做]( "青菜年糕汤的做法 #妈妈的味道#青菜年糕汤 青菜年糕汤怎么做")
- 食材明细主料年糕（2条）青菜（250g）辅料油（适量）盐（适量）味精（适量）清淡（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）青菜年糕汤的做法步骤1、所有食材2、青菜洗净，年糕切片洗净3、起油锅加热，放入青菜煸炒炒透4、放适量的清水煮开5、放入年糕煮开6、放适量的盐炒匀煮开7、最后放味精炒匀即可8、成品...
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![泡菜年糕的做法 【泡菜2】泡菜年糕 泡菜年糕怎么做]( "泡菜年糕的做法 【泡菜2】泡菜年糕 泡菜年糕怎么做")
- 食材明细主料泡菜（1袋）年糕（适量）辅料火腿肠（适量）胡萝卜（适量）配料香葱（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）泡菜年糕的做法步骤1、准备好图片上的材料。2、将香葱，胡萝卜各切细丝备用。3、火腿肠切条，泡菜稍稍切小块点。4、年糕用开水烫软后，用凉水冲洗下。（避免粘连）5、锅内倒少许...
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![年糕 - 美味年糕]( "年糕 - 美味年糕")
- 食材明细主料年糕（200g（一个人量））辅料白菜（半颗）酱油肉（50g）航空小菜（2包（库存））虾菇干（50g）盐（适量）白糖（2g）鸡精（5g）料酒（5g）小葱（2根）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）美味年糕的做法步骤1、将年糕改成条。2、将配料改好备用。3、热水下年糕焯水至断生，沥去水分下冷水备用。4、热锅下冷油放酱...
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![新年菜谱 - 别有一番风味]( "新年菜谱 - 别有一番风味")
- 没到过节，大家的餐桌上总是十分丰盛，大鱼大肉必不可少，虽然过年餐桌上十分丰盛是寓意着接下来一年也是过得十分丰盛，但是大鱼大肉吃多了毕竟会觉得十分油腻，而且对身体健康也不太好。所以今天就为大家介绍一些新年的素食菜谱。新年菜谱一、富贵三素食材：香菇、胡萝卜、莴笋，素蚝...
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![浓浓的年味炒饭的做法 腊味新年~浓浓的年味炒饭 浓浓的年味炒饭怎么做]( "浓浓的年味炒饭的做法 腊味新年~浓浓的年味炒饭 浓浓的年味炒饭怎么做")
- “小时候只要看到妈妈腌制腊肉；就知道快过年了~小孩子最盼望过年~有新衣服、有压岁钱、还有好多好多好吃的！童年是单纯的；只要吃饱穿暖就满足了~妈妈喜欢在过年之前，将整钱到银行换成一块钱、两块钱、五块钱厚厚的一打···好开心哟~小时候不知道钱数的大小；只知道拿着厚厚的...
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![炖年菜的做法 #家乡味道#炖年菜 炖年菜怎么做]( "炖年菜的做法 #家乡味道#炖年菜 炖年菜怎么做")
- “白菜富含维生素C、叶绿素、胡萝卜素、矿物盐等，还含有少量的碳水化合物、蛋白质和膳食纤维。每100克可食部分中含水分94克、蛋白质1.7克、胡萝卜素250微克、维生素C47毫克、钠89毫克。白菜可烹饪成各种菜肴，也可干制成菜干或者腌渍品。白菜的茎叶均可食用，其中的粗纤维可...
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![年夜饭常见的年夜素菜简单又美味]( "年夜饭常见的年夜素菜简单又美味")
- 新年到了，大家伙应该都是亲朋好友会相互串门，那为来的客人准备一大桌好菜是免不了，家里鸡鸭鱼肉是做遍了，过个年看到看腻了，总得该几个爽口的素菜上场位大家调节调节口味，今天就带着大家，选好食材，来做几道年夜饭常见的年夜素菜，烹饪方法简单又美味！年夜饭常见的年夜素菜简单又美味...
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