![鲜香椒香鸡块绘扯面如何做好吃又美味]( "鲜香椒香鸡块绘扯面如何做好吃又美味")
- 准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟今天我们来学习制作一道鲜香可口的椒香鸡块绘扯面#新鲜，它的主料是三黄鸡。三黄鸡含有丰富的营养，丰富的蛋白质、钙质和各种微量元素。配合上花椒和干辣椒的鲜辣特色，既营养美味又下饭。大人和孩子都喜欢吃，...
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![美味椒香鸡块绘扯面如何做好吃又美味]( "美味椒香鸡块绘扯面如何做好吃又美味")
- 准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:25分钟面食其实现在已经是越来越多的人喜欢吃的一种主食了，主要是它也能变换出各种各样的做法，让人吃得十分开心，一天一种口味也是完全没有问题的。但是如果要是选择在家里面制作面的话，我会选择教大家这一道椒香鸡...
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![香辣扯面的做法 - 香辣扯面怎么做]( "香辣扯面的做法 - 香辣扯面怎么做")
- 食材明细主料高筋面粉（400克）香葱（50克）生抽（10克）菠菜（100克）盐（2g）辅料温水（260克）香醋（10克）辣椒面（20克）蒜末（50克）麻辣（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）香辣扯面的做法步骤1、面粉倒入盆中，加入少许盐（分量外）倒入水，先用筷子搅拌几下，再加入余下的水和成光滑的面团。（盖上保鲜膜放置一旁醒一会...
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![油泼扯面的做法 【陕西】油泼扯面 油泼扯面怎么做]( "油泼扯面的做法 【陕西】油泼扯面 油泼扯面怎么做")
- “Get这项技能已经是十几年前的事儿了，当时小姨家请的保姆刘姐是陕西人，据说刘姐还曾在陕西高层领导家做过几年保姆，自己也开过面馆，想必手艺很好。我从刘姐那儿学来了陕西的油泼扯面和不用洗面的汉中凉皮，至今受益，还教会了不少朋友。”食材明细主料高筋面粉（262克）辅料鸡蛋（65g）...
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![油泼扯面的做法 油泼扯面~扯面的技巧全在这里哦！ 油泼扯面怎么做]( "油泼扯面的做法 油泼扯面~扯面的技巧全在这里哦！ 油泼扯面怎么做")
- 食材明细主料面粉（500克）清水（230克）短黄豆芽（适量）青菜（适量）大葱（1根）碱面（2克）辅料醋（3勺）生抽（2勺）盐（1勺）干辣椒粉（1勺）花椒（几粒）香油（1勺）微辣（口味）煮（工艺）数小时（耗时）普通（难度）油泼扯面的做法步骤1、清水里加3克盐和2克碱面化开，然后用盐和碱面混合水揉面，面揉成一个光滑的面团。加少许盐可以提...
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![青椒鸡块的做法 青椒鸡块 - （荤素搭配） 青椒鸡块怎么做]( "青椒鸡块的做法 青椒鸡块 - （荤素搭配） 青椒鸡块怎么做")
- “青椒含有抗氧化的维生素和微量元素，能增强人的体力，缓解因工作、生活压力造成的疲劳。它含有丰富的维生素C、维生素K，老少皆宜啊。”食材明细主料鸡块（适量）青椒（适量）辅料姜（适量）蒜（适量）配料盐（适量）白糖（适量）白胡椒粉（适量）料酒（适量）生抽（适量）鸡精（适量）微辣（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难...
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![檬香彩椒炒鸡块的做法 - 檬香彩椒炒鸡块怎么做]( "檬香彩椒炒鸡块的做法 - 檬香彩椒炒鸡块怎么做")
- “阵阵柠檬清香，飘飘鸡肉香气！”食材明细主料鸡肉（100g）彩椒（0.5个）柠檬（1个）生姜片（3片）大蒜（1瓣）辅料料酒（少许）酱油（少许）盐（少许）油（少许）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）檬香彩椒炒鸡块的做法步骤1、准备食材。2、鸡肉切小块，彩椒切小块。3、柠檬切一片，剩下的榨出柠檬汁备用。4、热锅热...
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![西红柿鸡蛋扯面的做法 - 西红柿鸡蛋扯面怎么做]( "西红柿鸡蛋扯面的做法 - 西红柿鸡蛋扯面怎么做")
- 食材明细主料面粉（250g）鸡蛋（2个）西红柿（1个）黄瓜（1个）蟹棒菇（90g）水（120g）辅料盐（5g）白糖（3g）油（适量）番茄酱（适量）酸咸（口味）煮（工艺）数小时（耗时）普通（难度）西红柿鸡蛋扯面的做法步骤1、准备所需食材2、面粉250g加入3g盐3、面粉内边加入温水边搅拌至棉絮状，揉成面团4、把30g清水用手沾水按压（按至水...
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![懒人扯面的做法 学做懒人扯面 懒人扯面怎么做]( "懒人扯面的做法 学做懒人扯面 懒人扯面怎么做")
- 食材明细主料面粉（适量）西红柿（2个）土豆（2个）洋葱（半个）辅料姜（适量）蒜（适量）盐（适量）其他（口味）其他（工艺）半小时（耗时）简单（难度）懒人扯面的做法步骤1、取适量的面粉，加适量的盐和少许水揉成光滑的面团醒面一个小时。2、醒好的面团揉搓成如图这样。3、将揉好的面团分成等份的面剂，如图。4、取一...
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![香菇牛肉扯面的做法 - 香菇牛肉扯面怎么做]( "香菇牛肉扯面的做法 - 香菇牛肉扯面怎么做")
- “类似于郑州烩面的做法，烩面的面坯制作比较麻烦，面坯要刷油，居家制作不适合，为了吃两碗面，到处弄的全是油。而这种面的做法不用刷油，把醒好的面推开，切成条状，扯开就下锅，口感私毫不逊色于烩面，特别适合居家制作。”食材明细主料牛腩肉（200克）面粉（500克）辅料香菇（约6朵）黄花菜（少许）木耳（...
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![肉酱韭菜鸡蛋扯面的做法 韭菜新吃法：肉酱韭菜鸡蛋扯面 肉酱韭菜鸡蛋扯面怎么做]( "肉酱韭菜鸡蛋扯面的做法 韭菜新吃法：肉酱韭菜鸡蛋扯面 肉酱韭菜鸡蛋扯面怎么做")
- “韭菜不仅可以入馅料包包子、摊馅饼，还可以做面条。今晚，我就为亲们分享这一款面食，好吃的不要不要的……”食材明细主料韭菜（1把）鸡蛋（1个）里脊肉（1块）胡萝卜（1个）洋葱（半个）辅料食用油（1勺）姜末（适量）八角（1个）咸鲜（口味）煮（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）肉酱韭菜鸡蛋扯面的做法步骤1、准备洗净的...
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![扯面的做法 - 扯面怎么做]( "扯面的做法 - 扯面怎么做")
- “面粉是一个万能食品，它不仅可以制作包子馒头，还可以制作各种各样的面条，还可以做各种各样的饼干，在我们生活当中少不了的就是面食，还给我们的生活添加了很多色彩。”食材明细主料面粉（适量）食盐（适量）清水（适量）鸡蛋（2只）辅料韭菜（少许）猪油（少许）紫菜（少许）调料蚝油（适量）生抽（适量）鸡精（适量）...
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![辣椒鸡块的做法 - 辣椒鸡块怎么做]( "辣椒鸡块的做法 - 辣椒鸡块怎么做")
- 食材明细主料三黄鸡（300g）辅料青线椒（5根）小米辣（3个）大葱段（1段）调料姜片（2片）蒜瓣（3颗）生抽（1勺）老抽（1勺）蚝油（1/2勺）食用油（适量）鸡精（小半勺）盐（少许）麻辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）高级（难度）辣椒鸡块的做法步骤1、很下饭哦。2、买回来的鸡肉先焯水备用。3、青椒和小米辣洗净切斜刀，葱蒜切片，姜切丝...
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![油泼扯面 - 私房油泼扯面]( "油泼扯面 - 私房油泼扯面")
- “面条是陕西人的拿手饭，大家都知道油泼面是陕西的一大特色，但是陕西不同的地方这个油泼面的做法也是不一样的。今天给大家看看我平日里油泼面的做法。自我感觉，味道是verydelicious！”食材明细主料面粉（2碗）鸡蛋（3个）西红柿（2个）蒜苗（2-3根）辅料大葱（半根）配料青菜（一把）清淡（口味）煮（工艺）...
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![大盘椒香鸡块绘扯面如何做好吃又美味]( "大盘椒香鸡块绘扯面如何做好吃又美味")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:60分钟又是一款美味可口的面食，对于喜欢吃面食的朋友这款大盘椒香鸡块绘扯面可是有口福了。这道面食和新疆的大盘大盘装的面食很像，之前我是经常会吃兰州拉面。里面很多都是大盘装的，也是因为分量很足的原因让我很...
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![甜椒鸡块的做法 - 甜椒鸡块怎么做]( "甜椒鸡块的做法 - 甜椒鸡块怎么做")
- 食材明细主料彩椒（3颗）鸡腿肉（1块）小葱（2颗）辅料生抽（1勺）蚝油（1勺）味极鲜酱油（1勺）盐（1勺）生粉（1勺）胡椒粉（1勺）鸡精（1勺）料酒（1勺）原味（口味）未知（难度）甜椒鸡块的做法步骤1、鸡肉焯水后切块备用。2、甜椒切块焯水捞出备用。3、小葱切段备用。4、凉油下锅烧热倒入鸡块翻炒一下，加入少许盐和料酒翻...
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![油泼扯面的做法 陕西“油泼扯面” 油泼扯面怎么做]( "油泼扯面的做法 陕西“油泼扯面” 油泼扯面怎么做")
- “陕西扯面，又叫拉面、拽面、抻面、桢条面、香棍面等，据说已有3000多年的历史。油泼面是在周代“礼面”的基础上发展演变而来；秦汉时代称之为“汤饼”，属于“煮饼”类中的一种；隋唐时代叫“长命面”，意为下入锅内久煮不断；宋元时代又改称为“水滑面”。 风味特点：面长不断，光滑...
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![牛肉块扯面的做法 - 牛肉块扯面怎么做]( "牛肉块扯面的做法 - 牛肉块扯面怎么做")
- “扯面是我们陕西地区最普遍的面食，扯面馆布满陕西的大街小巷，其中牛肉块扯面馆更为甚多。只要事先准备好红烧牛肉块，其做法也不算难，我方子里用水泡法醒面，比通常的油浸法更为简单。就是将和好面团擀成长方形面片，放入水中浸泡让面片松驰出筋，再扯成面条配上青菜煮好，出锅后放上...
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![手工西红柿鸡蛋扯面的做法 - 手工西红柿鸡蛋扯面怎么做]( "手工西红柿鸡蛋扯面的做法 - 手工西红柿鸡蛋扯面怎么做")
- 食材明细主料西红柿（2个）鸡蛋（2个）面粉（400克）辅料盐（适量）酱油（适量）青菜（2根）咸鲜（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）手工西红柿鸡蛋扯面的做法步骤1、面粉中加少量的盐，边加水边搅拌成面絮，将面絮揉成稍硬的面团，加盖静置30分钟2、将面团搓长3、揪成等量的面剂4、再搓成长12厘米，直径2.5厘...
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![水扯面的做法 - 水扯面怎么做]( "水扯面的做法 - 水扯面怎么做")
- 食材明细主料面粉（160克）鸡蛋（2个）丝瓜（小半个）瘦肉（50克）辅料凉水（适量）淀粉（适量）调料油（适量）盐（适量）鸡精（适量）生抽（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）一小时（耗时）高级（难度）水扯面的做法步骤1、准备好160克面粉。2、加少许盐和80克温水。3、搅拌至大面絮。4、揉成光滑的面团，室温松弛20分钟。5、再次揉光...
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![椒麻葱香鸡块的做法 - 椒麻葱香鸡块怎么做]( "椒麻葱香鸡块的做法 - 椒麻葱香鸡块怎么做")
- “咱们这里的杀鸡方法与国内民间的杀鸡方法不同，骨肉里还有少量血水，所以腥味比较大，而且又是冰冻过的，去腥便是我们烹调鸡翅的主要问题，很多人喜欢吃香口菜，放姜葱蒜外还可以再放些白酒，咱们这里就做香葱椒麻鸡块，下饭下酒皆相宜。”食材明细主料鸡大腿（约500克）腌肉调料姜丝（1撮）葱...
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![酸菜扯面块的做法 - 酸菜扯面块怎么做]( "酸菜扯面块的做法 - 酸菜扯面块怎么做")
- “外婆拿的全麦粉，老坛泡的酸菜，老爸教我做的面块……绝配。”食材明细主料酸菜（少许）泡辣椒（一根）葱花（少许）辅料全麦粉（一小碗）清水（适量）酸辣（口味）炒（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）酸菜扯面块的做法步骤1、全麦粉备用（这是外婆老家亲戚自家种的小麦，纯粹的全麦粉）。2、慢慢少量多次加入清水，揉...
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![扯拉面的做法 - 扯拉面怎么做]( "扯拉面的做法 - 扯拉面怎么做")
- 食材明细主料面粉（适量）辅料水（适量）猪油（适量）肉末（适量）盐（适量）味精（适量）酱油（适量）小葱（适量）西红柿（适量）酸咸（口味）煮（工艺）一小时（耗时）普通（难度）扯拉面的做法步骤1、放冷水和面粉，不能放太多，慢慢的揉，可以边揉缺水了再放水，时间揉二十分钟左右。2、把和好的面团放置十分钟左右。3、按照自己...
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![椒盐香酥鸡块的做法 - 椒盐香酥鸡块怎么做]( "椒盐香酥鸡块的做法 - 椒盐香酥鸡块怎么做")
- ““麻麻的酥酥的吃一口香到骨子里的椒盐香酥鸡块””食材明细主料鸡腿（1个）自制椒盐（1勺）辅料姜片（2g）白糖（5g）胡椒粉（1g）料酒（5g）生抽（50g）面包糠（60g）玉米淀粉（60g）鸡蛋（1个）麻香（口味）炸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）椒盐香酥鸡块的做法步骤1、食材备好2、鸡腿剔骨切成小块放入碗里加入生抽，料酒胡...
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![香菇鸡块面条的做法 - 香菇鸡块面条怎么做]( "香菇鸡块面条的做法 - 香菇鸡块面条怎么做")
- 食材明细主料香菇（适量）鸡块（半只）陈皮（适量）生姜（适量）香叶（适量）辅料玉米油（适量）生抽（各2克）胡椒粉（一勺）料酒（5毫升）盐（适量）葱香（口味）煮（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）香菇鸡块面条的做法步骤1、鸡块去除内脏清洗干净入锅用过滤一遍，香菇提前用开水浸泡半小时，生姜切块备用。香菇是小小的那样，味道...
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