![农家土茄条的做法 【徽菜】————徽式农家土茄条 农家土茄条怎么做]( "农家土茄条的做法 【徽菜】————徽式农家土茄条 农家土茄条怎么做")
- “徽菜：在我二十多年的印象里，一直都以大油、口味重、偏咸辣、色重、火候大、爱红烧、烩、炒、闷...等特点。很少有清蒸、或者清亮的菜。打个比方吧，家里请客，吃完后，看剩下的菜几乎都是很白很清很淡的炒菜、清蒸清炖貌似都不那么受欢迎。因为长久以来本地人都习惯接受徽菜独...
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![徽式蒸虾酱的做法 【徽菜】—————徽式蒸虾酱，香香香 徽式蒸虾酱怎么做]( "徽式蒸虾酱的做法 【徽菜】—————徽式蒸虾酱，香香香 徽式蒸虾酱怎么做")
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![徽式双冬的做法 【徽菜】徽式双冬 徽式双冬怎么做]( "徽式双冬的做法 【徽菜】徽式双冬 徽式双冬怎么做")
- 食材明细主料冬菇（适量）冬笋（适量）上海青（适量）辅料盐（适量）鸡精（适量）酱油（适量）植物油（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）徽式双冬的做法步骤1、准备的材料。2、茭白洗净切片，冬菇洗净切片，上海青洗净一切二。3、锅中倒水，加盐和少许油。4、锅中水开，倒入冬菇、茭白和上海青焯一下捞...
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![了解徽菜特点 - 品尝徽菜菜系]( "了解徽菜特点 - 品尝徽菜菜系")
- 徽菜是中国八大菜系当中的一种，主要是皖南、沿江以及沿淮这些地方的菜肴风味所形成的一种菜的体系。很多人也吃过徽菜，觉得徽菜比较好吃。那你觉得徽菜有哪些特色呢？今天我们就一起来了解一下徽菜特点，让更多的小伙伴了解徽菜菜系。了解徽菜特点，品尝徽菜菜系一、辣徽菜的主要...
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![茄子鱼的做法 徽菜------茄子鱼 茄子鱼怎么做]( "茄子鱼的做法 徽菜------茄子鱼 茄子鱼怎么做")
- “茄子曾经被作为防病治病的神奇食材大炒特炒过，虽然真实的它营养价值远不如有些人说的那样神乎其神，不过，作为一种普通又便宜的蔬菜，茄子在营养方面值得称道的地方还是不少的。茄子的营养较丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。”食材明...
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![安徽本土奶茶品牌加盟哪家好]( "安徽本土奶茶品牌加盟哪家好")
- 奶茶是很美味的饮品。制作奶茶的操作是很简单的，加盟一家奶茶品牌后公司会负责传授加盟者制作技术，包教包会。而且制作奶茶的原材料都是上好的，做好的奶茶非常好喝。那么，安徽本土奶茶品牌加盟哪家好呢？下面就一起来了解一下吧。安徽本土奶茶品牌加盟哪家好1.一只酸奶牛一只酸...
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![安徽西式快餐加盟店排行榜 安徽西式快餐加盟十大品牌 安徽西式快餐加盟店哪家好]( "安徽西式快餐加盟店排行榜 安徽西式快餐加盟十大品牌 安徽西式快餐加盟店哪家好")
- 安徽西式快餐加盟店排行榜现在想要创业的人很多，那么什么样的项目比较好呢？现在的人们都追求快捷，所以快餐一直就受到了很多人的青睐，尤其是西式快餐更是被很多人选择。西式快餐比如沙拉、轻食等都是现在比较火热的项目，很多创业者都想要加盟。但是加盟前也需要选择一个好的品...
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![正宗徽式粉蒸肉的做法 万味林净菜：教你做正宗徽式粉蒸肉 正宗徽式粉蒸肉怎么做]( "正宗徽式粉蒸肉的做法 万味林净菜：教你做正宗徽式粉蒸肉 正宗徽式粉蒸肉怎么做")
- “粉蒸肉很多种，而徽式粉蒸肉则别具一格，特色鲜明：油而不腻，酥而不烂；嫩中有脆，肥瘦适当；粉香肉香，芳香扑鼻。万味林选用的是新鲜、质好、精肥适当的上等土猪五花肉；而蒸肉米粉则采自安徽农家特制的渣肉粉，而它正是这道菜是否是“徽式粉蒸肉”的关键所在。”食材明细主料五花肉（210G...
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![徽州饼的做法 【徽菜】--徽州饼 徽州饼怎么做]( "徽州饼的做法 【徽菜】--徽州饼 徽州饼怎么做")
- “徽州饼是安徽徽州地区的传统点心，原名为枣泥酥馃。光绪年间有一徽州饮食经营者在扬州制作此面饼出售，颇受食者欢迎，故当地入称之"徽州饼"。产品特点：金黄色，扁圆形，外皮透明，香甜味美。徽州饼的特色--色泽金黄，酥香甜润。非常受人欢迎。”食材明细主料面粉（550克）辅料红枣（400克...
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![徽州鱼咬羊的做法 【徽菜】--徽州鱼咬羊 徽州鱼咬羊怎么做]( "徽州鱼咬羊的做法 【徽菜】--徽州鱼咬羊 徽州鱼咬羊怎么做")
- “据传说，清代徽州府有个农民带着四只羊乘渡船过练江，由于舱小拥挤，一不小心就把一只成年公羊挤进了河里，羊不会游泳，在河水中挣扎了一会便沉入深水中。由于羊的沉水，引来了许多的鱼，当羊沉入水底时，鱼儿便蜂拥而至，你争我抢地争食羊肉。因为它们吃得过多，一个个晕头转向。恰巧，附近...
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![安徽家常菜有哪些？]( "安徽家常菜有哪些？")
- 安徽是我国重要的一个省份，在我国拥有丰富的历史文化，当地人杰辈出，山水风景好，就连当地的饮食也是十分具有特色的，而且安徽菜系作为中国八大菜系中比较重要的一类，一直以来也是发挥着不小的作用，那么大家知道安徽家常菜有哪些？安徽家常菜有哪些1.“三鲜豆皮卷”是一道炸菜，是用薄...
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![徽菜有哪些 - 这几个徽菜一定不可错过]( "徽菜有哪些 - 这几个徽菜一定不可错过")
- 说道徽菜，大家都知道这是中国八大菜系之一，主要流传与中国安徽一带。徽菜是一个大的菜系的总称，在徽菜中有许多非常有名的菜肴，相信很多来自安徽各地或者去过安徽旅游的美食爱好者，都能够报出几道有名的徽菜。中国各大菜系有一个共同的特点，就是包含了地方特色，每一个菜肴都是汇...
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![安徽家常菜有哪些]( "安徽家常菜有哪些")
- 1、三鲜豆皮卷，这是一道有豆腐皮包裹着三鲜馅料，放入锅里进行炸。这里的三鲜馅料可以有荤的，也有素的。2、毛峰虾仁，主要材料是大河虾，这里的河虾要剥壳，辅料有黄山毛峰，蛋清，调料有精盐，味精，葱姜汁，淀粉，蒜茸。毛峰不能炒太久，因为会炒焦，从而影响整道菜的口味。3、黄山三石，这里的三...
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![徽式炸酱的做法 【徽式炸酱】 徽式炸酱怎么做]( "徽式炸酱的做法 【徽式炸酱】 徽式炸酱怎么做")
- “【徽式炸酱】炸酱是徽式炸酱面的精髓所在，当然啦，这款杂酱也可作为日常开胃小菜。在酷热的夏天，让她带给你意犹未尽的享受吧!”食材明细主料猪肉（100g）徽式龙湾茶干（150g）辣椒（50g）辅料黄豆酱（20g）麻辣鲜酱（20g）中辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）徽式炸酱的做法步骤1、将猪肉，辣椒。...
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![安徽中式快餐加盟店排行榜 安徽中式快餐加盟十大品牌 安徽中式快餐加盟店哪家好]( "安徽中式快餐加盟店排行榜 安徽中式快餐加盟十大品牌 安徽中式快餐加盟店哪家好")
- 安徽中式快餐加盟店排行榜随着人们的生活节奏的不断加快，在安徽现在大部分的上班的人群都不喜欢做饭，因为他们忙于上班，没有时间做饭，所以中式快餐就比较适合这些上班族的需求，那么这一块也是非常有市场的。因此，如果能在当地开一家中式快餐店，那么对创业者来说是一个不错的选择...
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![徽州饼的做法 【徽菜】徽州饼 徽州饼怎么做]( "徽州饼的做法 【徽菜】徽州饼 徽州饼怎么做")
- “徽州饼是安徽徽州地区的传统点心，原名为枣泥酥馃。光绪年间有一徽州饮食经营者在扬州制作此面饼出售，颇受食者欢迎，故当地入称之"徽州饼"。徽州饼的特点：金黄色，扁圆形，外皮透明，香甜味美。”食材明细主料面粉（适量）辅料红枣片（适量）配料白糖（适量）芝麻油（适量）熟猪油（适量）甜味（口味）煎...
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![徽式豆角焖面的做法 - 徽式豆角焖面怎么做]( "徽式豆角焖面的做法 - 徽式豆角焖面怎么做")
- “如果哪一天，你懒得做饭炒菜的话，不如来点焖面吧。我一般偷懒的时候都做上一锅，够一家人吃一餐了。如果吃不完，留着第二天早上，放在煮稀饭的锅上蒸一下，拿来下稀饭吃，太美味了”食材明细主料五花肉（适量）豆角（适量）胡萝卜（适量）韭菜（适量）油豆腐（适量）水（500克）面（500克）辅料生抽（适量）老抽（适量...
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![徽菜姜母鸭的做法 【徽菜】---姜母鸭 徽菜姜母鸭怎么做]( "徽菜姜母鸭的做法 【徽菜】---姜母鸭 徽菜姜母鸭怎么做")
- “姜母鸭是徽菜中的传统菜式，也是一道药膳滋补汤羹。鸭肉鲜嫩多汁，汤汁鲜美，带着米酒淡淡的甜香。老姜去腥热身的药膳功效让它受到大众的喜爱。”食材明细主料鸭肉（400克）米酒（250毫升）辅料盐（适量）糖（适量）生姜（150克）芝麻油（20克）咸鲜（口味）炖（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）徽菜姜母鸭的做法步...
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![农家茄子拌土豆的做法 农家:茄子拌土豆 农家茄子拌土豆怎么做]( "农家茄子拌土豆的做法 农家:茄子拌土豆 农家茄子拌土豆怎么做")
- “茄子营养丰富，含有蛋白质、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分，有护肝和降低机体血液胆固醇的功效。茄子含有维生素E，有防止出血和抗衰老功能，常吃茄子，可使血液中胆固醇水平不致增高，对延缓人体衰老具有积极的意义。茄子的抗癌性能是其他蔬菜的好几倍，能抑制消化道肿瘤细胞...
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![徽菜食谱大全]( "徽菜食谱大全")
- 都说一方水土养育一方人，在小编看来，一方水土也造就了一方美食。面对中国的地大物博，食材广泛，造就了数不胜数的美食，是不是勾起了你的馋虫？八大菜系，各有特色，接下来小编会为大家一一介绍，而今天介绍的是徽菜食谱大全。徽菜食谱大全一、徽式红烧肉1、材料五花肉、八角、冰糖、辣...
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![徽菜十大代表菜是什么菜 - 徽菜有什么特点]( "徽菜十大代表菜是什么菜 - 徽菜有什么特点")
- 中国是个地域辽阔、资源丰富的国家，并且还拥有了五千多年的历史，是一个文明古国。这样一个文明古国，从古至今，这一路走来，形成了很多民俗风情。因为地域的辽阔，各地的民俗风情也是不相同的，个个都独具地方特色。菜肴便是这些特色的其中之一。我们平常出去逛街，在路上可能会看到一...
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![徽菜三色蒸蛋的做法 【徽菜】----三色蒸蛋 徽菜三色蒸蛋怎么做]( "徽菜三色蒸蛋的做法 【徽菜】----三色蒸蛋 徽菜三色蒸蛋怎么做")
- “三色蒸蛋是徽菜中传统老菜式。颜色鲜艳，口感鲜香软嫩。”食材明细主料鸡蛋（4个）松花蛋（200克）咸蛋黄（150克）盐（少许）鸡精（少许）咸鲜（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）徽菜三色蒸蛋的做法步骤1、准备好所有的食材。2、松花蛋和咸蛋黄入蒸锅中蒸制5-7分钟。3、鸡蛋把蛋清和蛋黄分开。4、...
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![徽州丸子的做法 【徽菜】徽州丸子 徽州丸子怎么做]( "徽州丸子的做法 【徽菜】徽州丸子 徽州丸子怎么做")
- ““徽州丸子”是正宗徽菜品种之一。其成品颗粒匀称，色泽闪光,丸子色白味道鲜美入口柔嫩营养丰沛，很适合老人儿童口味。由于黏附在丸子上的糯米透明形如珍珠，也故称珍珠丸子，因其菜肴原广泛流传于徽州地区，是当地的一种常见的民间菜，所以在徽菜谱中称之为徽州丸子。徽菜擅长烧...
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![安徽中式自选快餐加盟哪家好]( "安徽中式自选快餐加盟哪家好")
- 中式快餐的菜品不仅种类丰富，而且在口味方面也更加符合国人的需求。这几年中式自选快餐就特别流行，不少人想吃快餐的时候都会选择中式自选快餐。那么安徽中式自选快餐加盟品牌哪家好？安徽中式自选快餐加盟哪家好1.海味和中式快餐海味和中式快餐是上海非常古典的主要制作中国...
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![徽菜的特色]( "徽菜的特色")
- 徽菜是华东地区安徽当地的主要菜式。大家听到长江、淮河附近的菜式第一印象或许就是重口味、辛辣。其实不然，徽菜的特色是将重口味与清淡完美结合，看似重口味，实质非常的养生。我们不得不敬佩当地人烹饪的娴熟，如果你也了解他们的特色，你也会观为叹之。一、徽菜的特色安徽位于...
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