- 准备时间:20分钟    烹饪时间:15分钟脆嫩的白菜,鲜嫩的虾仁,豉油的咸香,一直是这道豉油白菜炒虾仁给人的第一口感印象。嗜辣的人有时还会在制作这道简易家常菜时往里面添上两颗指天椒,咸香混合着辣,那滋味在冬日里简直让人欲罢不能。不过冬日天气...
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- “豉油捞饭,或许叫酱油拌饭,一个很久的词,一个在记忆里已经几乎消失了的名词,却也是在记忆里的一道美味。小时候,很喜欢用豉油捞饭,却不单纯是因为家境的问题,那时候的豉油,真的是很有味道,很香,用来捞饭吃,非常的美味。现在,一碗豉油捞饭,些许很难再吸引人的胃口,不过,一碗简单的饭,有些...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:50分钟蒸鱼豉油既可以直接作为一道菜肴,也可以作为调味料使用呢。别看他的名字只有短短的四个字,制作的方式还真不简单,需要经过一段时间的熬制和精心的调配才能达到想要的效果。看起来呈现黑色状,吃起来有一股带鱼...
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- 食材明细主料茭瓜(1个)蒸鱼豉油(10克)花生油(3克)食盐(小许)蒜末(小许)辅料红椒(小许)咸鲜(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)豉油茭瓜的做法步骤1、茭瓜洗净2、红椒洗净3、茭瓜用擦刀打成丝4、红椒切丝5、红椒丝当茭瓜丝上边6、取蒸鱼豉油7、淋上豉油8、蒜芽洗净切末9、放红椒丝上10、放...
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- 现在市面上的调料非常多,而且用途有都不一样。其中蒸鱼豉油近些年来被人们广泛应用,无论是做菜还是蒸鱼总能见到它的身影,相信大家应该都使用过。那么,蒸鱼豉油到底是什么油呢,下面我们一起来看看吧。一、蒸鱼豉油到底是什么油蒸鱼豉油其实就是酱油的一种,它的味道鲜美,一般都是...
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- “很不正宗的白切鸡,在选料上用的是鸡腿。白切鸡是粤菜鸡肴中最普通的一种,属浸鸡类,以其制作简易,刚熟不烂,不加配料且保持原味为特点,以广州荔湾区清平路清平饭店所制为佳,故又名曰“清平鸡”。白切鸡皮爽肉滑,清淡鲜美,色洁白带油黄,配以葱花、蒜蓉、酱油等蘸料食用别有风味”食...
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- “第一次将自己做的菜发布到网上,有点忐忑。因为小耿很喜欢吃虾啊,螃蟹啊,鱼这些水产品。每次问他想吃什么肯定就是这些。言归正传,做菜了。”食材明细主料明虾(适量)蒸鱼豉油(适量)辅料生姜(适量)配料料酒(适量)老抽(适量)白糖(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)豉油蒸虾的做法步骤...
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- “黄花鱼不足一斤,不需腌制,放两片生姜,直接上笼,大火8分钟,出锅取掉姜片,倒掉盘中的汤汁,放上葱丝,浇上热油,淋上蒸鱼豉油即可,鲜香味美。加上收拾鱼的时间,最多不过20分钟,快捷美味。”食材明细主料黄花鱼(400克)辅料葱丝(少许)姜(2片)调料热油(适量)蒸鱼豉油(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:15分钟土豆是家常菜中很常见的菜品,在很多的菜肴中都会加入土豆,因为土豆的功效也是非常的多,健脾利湿,通肠道,对于便秘者也是相当的有作用,还可以辅助消化不良,土豆属于微凉的食物,我们在做菜的时候都会加些性热的食物...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟豉油焖鸡翅尖是一道简简单单的美味的食品,主要食材大家从名字大家就知道有着营养美味的鸡翅,这主要是含有丰富的蛋白质,已补充我们的身体的营养物质,简单的做法不简单的鸡翅,让我们的鸡翅变得更加的美味,更加的...
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- “综艺节目国际大厨说的,给自己记录下。”食材明细主料小葱(适量)姜(适量)老抽(适量)生抽(适量)白砂糖(适量)辅料开水(适量)原味(口味)未知(难度)蒸鱼豉油的做法步骤1、切葱花,姜片,加香叶,热油爆炒。2、加适量开水,煮沸。3、加老抽4、加生抽5、加白砂糖,中小火熬十五分钟6、过滤,备用7、蒸鱼之...
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- “每次去饭店吃饭,这道菜我是一定必吃的,今天自己在家里简单的把它做起来。”食材明细主料鸭肠(1斤)辅料韭黄(少许)红辣椒(少许)调料米酒(少许)酱油(少许)老抽(少许)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)豉油皇鸭肠的做法步骤1、韭黄洗净,切成段。2、鸭肠买回来放少许食盐,用手抓拌。用水在...
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- 鱼豉油是通常用来蒸鱼用的一种豉油,即酱油。蒸鱼豉油是由水,白砂糖,食用盐,大豆,小麦粉等原料制造出来的。蒸鱼豉油虽说是酱油,但与其他的酱油用法不同,蒸鱼豉油是专门用来蒸鱼的,比一般酱油味道要好。那么蒸鱼豉油怎么用才美味呢。一、蒸鱼豉油怎么用蒸鱼豉油,顾名思义便是用来做...
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- 食材明细主料生菜(500g)辅料黑豆豉(少量)蒜子(半个)蚝油(2勺)油(适量)盐(适量)蒜香(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)豉油生菜的做法步骤1、生菜洗干净备用,大家也可以整条喔!有小朋友的话就用手撕小片吧。2、蒜子切碎,豆鼓过水洗一下。3、锅中倒入水烧开,水沸腾三分型后倒入几滴油,是为了生...
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- 鱼肉的味道鲜美,营养丰富,相信很多人都很喜欢吃吧,鱼肉的吃法很多,但是最简单最营养的吃法莫过于蒸鱼了吧,那么,你知道蒸鱼过程中蒸鱼豉油什么时候放吗,一起来看吧。一、蒸鱼豉油什么时候放1.蒸鱼豉油一般都是指用来蒸鱼的酱油,同时也是一种具有亚洲特色的调味料。我们一般都是在...
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- “老爸做过一次,很喜欢。而且这鱼菜市场没有,是亲戚去钓鱼然后送我的。原本昨天想做,可是去打吊瓶后十二点多才回家就没做了。用鲶鱼不错,但我这似乎不是鲶鱼?”食材明细主料鲶鱼(适量)辅料豆腐(适量)葱(适量)配料盐(适量)蒸鱼豉油(适量)其他(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)豉油鲶鱼的做...
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- 准备时间:5分钟    烹饪时间:6分钟蒸鱼豉油凉拌午餐肉,一道简单的菜,既节省时间又可以美美的吃一顿,因为需要的料比较简单,而且午餐肉是现成的,不用自己制作,所以只需自己动手制作蘸料汁,这个是可以根据自己口味来调制的,所以忙碌之后完全可以制作这...
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- 食材明细主料鹅肠(250克)土豆(150克)红椒(适量)青椒(适量)洋葱碎(适量)辅料生抽(1茶匙)老抽(适量)蚝油(适量)日本烧汁(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)豉油皇鹅肠的做法步骤1、鹅肠洗净,切成约5Cm备用。2、土豆切成条。3、准备料头,蒜,青红椒,洋葱,切碎。4、热油锅,油溫在160度,放下土豆热...
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- 鱼肉含有丰富的蛋白质,而且脂肪含量低,吃鱼有很多的好处比如说补脑,降脂、防糖尿病和高血压等等,那吃鱼肉有这么多的好处,鱼肉怎么做好吃呢?煎炸油分过多,油吃多了对导致肝硬化对身体无益,所以吃鱼还是要多吃蒸的,蒸的油分少又清淡,那么如何用蒸鱼豉油蒸鱼呢?如何用蒸鱼豉油蒸鱼一...
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- “广东人喜欢叫酱油做豉油,也喜欢做豉油鸡,在粤式餐厅很普遍,网上也有很多锅友在家里自己做,方法各式各样,不过总是离不开一定量的酱油和糖。”食材明细主料鸡全翅(6只)汤汁调料生抽(6大匙)老抽(2大匙)蚝油(3大匙)精盐(1小匙)红糖(1大匙)冰糖(20克)红葱头(2棵)生姜(6片)陈皮(1大块)桂皮(1块)甘草(2片)...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:15分钟美味豉油白菜炒虾仁非常适合在冬天食用。冬天的主菜就是白菜、土豆、豆腐这些了,而由于天气的干燥,还不能经常吃太辣的菜,容易上火,所以每周吃几顿清淡的饭菜,对身体也有益!在清淡的菜里面加入一些蒸鱼豉油,不会...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料小鱿鱼:200辅料豉油:2勺虾酱:1/2勺蒜蓉:适量葱花:适量炸油:适量糖:1/2勺具体步骤1.用剪刀剪去每条小鱿鱼的眼睛,挤掉小鱿鱼的嘴巴(牙齿),再用一个手指伸进小鱿鱼桶口轻轻拉出墨囊及肠子,清水冲洗干净后用厨房用纸...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料鸡腿:2只辅料蒸鱼豉油:适量冰糖:少许小葱:3根生姜:1块具体步骤1.砂煲中放入葱段和姜片垫底。2.按1:1的比例加入蒸鱼生抽和清水,加少许冰糖。汤汁能没过鸡腿的一半就行了。3.大火烧开后放入鸡腿,盖上盖子,转最...
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- 市面上很多调料,各种各样,牌子有所不同,名字有所不同,口味就会有所不同,如果不是经常购买可能都会无法分辨。在做不同的佳肴菜品时,使用不同的调料才能做出更美味的食物,有的更需要鲜味,有的更需要甜味,有的则需要咸味,不同的风味才能齐全。一、蒸鱼豉油蒸鱼豉油是通常用来蒸鱼用的...
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- 准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟鸡腿的营养丰富而且比较适合全部的人群,肉质细腻老人小孩都比较喜欢吃,而且鸡腿的做法非常的多,吃法多导致了很多人都爱不同口味的鸡腿,豉油炖鸡腿是一道不可多得的美味,家里面做起来也算比较方便,味道极佳,是一...
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