![烧碎菜的做法 - 烧碎菜怎么做]( "烧碎菜的做法 - 烧碎菜怎么做")
- “碎菜是我们的家乡菜。无论是炒着吃，煮着吃，烧着吃总也吃不腻。每次吃碎菜都要吃两碗饭。”食材明细主料碎菜（200g）猪前腿肉（100g）辅料葱（适量）油（适量）酱油（适量）姜（适量）蒜（适量）中辣（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）烧碎菜的做法步骤1、碎菜是用辣椒、茄子、虹豆、等各种晒干的蔬菜，加盐...
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![碎米芽菜烧豆腐的做法 - 碎米芽菜烧豆腐怎么做]( "碎米芽菜烧豆腐的做法 - 碎米芽菜烧豆腐怎么做")
- “豆腐有高蛋白，低脂肪，降血压，降血脂，降胆固醇的功效。是生熟皆可，老幼皆宜，养生摄生、益寿延年的美食佳品。夏天来了，我们通常吃凉拌的嫩豆腐。我们家LG总说豆腐不好吃，里面淡而无味，还容易得结石。哈哈～～不是吧～～今天我买了块老豆腐，用那瓶“饭面伴侣”的———碎米芽菜一起烧的，话说...
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![美味的韭菜碎碎炒如何做好吃又美味]( "美味的韭菜碎碎炒如何做好吃又美味")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料肉臊：50韭菜：100辅料甜椒：半个尖椒：3根碎米芽菜：30具体步骤1.锅内加少许油，将肉臊炒散2.加入青尖椒圈3.加入碎米芽菜一起翻炒至尖椒断生4.加入甜椒颗粒5.加入韭菜翻匀（不可久炒）6.加糖，花椒面等出锅烹饪技巧1.肉臊...
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![香菇碎菜心的做法 - 香菇碎菜心怎么做]( "香菇碎菜心的做法 - 香菇碎菜心怎么做")
- “天越来越热，各种肉菜真心吃不下，总想吃些清淡的食物，但是不管多清淡都要颜值与美味并存才行。香菇碎菜心简单快手，不仅有颜值口感还很好，就连小孩子都喜欢的不得了，一盘菜上桌还没等我把米饭端上来，菜已经被熊孩子一抢而空了，见此场景我该说些什么呢，哈哈我也真是无语了……”食...
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![碎米烧豆腐的做法 - 碎米烧豆腐怎么做]( "碎米烧豆腐的做法 - 碎米烧豆腐怎么做")
- “海米烧豆腐，用的是少量猪油，配上浓郁的胡椒粉，鲜香无比。”食材明细主料豆腐（200克）泡发海米（40克）辅料丝瓜（适量）葱姜（适量）水淀粉（适量）配料胡椒粉（适量）盐（适量）芝麻油（适量）料酒（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）碎米烧豆腐的做法步骤1、准备所用材料。2、海米切碎、嫩丝瓜连皮一...
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![腊烧胡萝卜碎的做法 - 腊烧胡萝卜碎怎么做]( "腊烧胡萝卜碎的做法 - 腊烧胡萝卜碎怎么做")
- “烧制这道菜肴的最初想法是用腊肠烧制胡萝卜泥，但烧制到最后，准备打泥时，尝了一下，软糯的口感，咸香之中还有一丝丝甜甜的滋味，非常好吃，于是直接出锅装盘上桌品味。菜名与“泥”没关系了，就叫做“腊烧胡萝卜碎”吧。”食材明细主料胡萝卜（1根）腊肠（1根）辅料油（10克）盐（适量）葱（适量）清淡（口...
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![碎碎香的做法 【东北】碎碎香 碎碎香怎么做]( "碎碎香的做法 【东北】碎碎香 碎碎香怎么做")
- ““碎碎香”的主料是花生米，把花生米用微波炉或者烤箱烤熟，然后捣碎。再配以辣椒碎和花椒、芝麻将其炒制调味，真的是非常香。因为花生米是碎的、辣椒也是碎的，所以取名叫做“碎碎香”。”食材明细主料花生米（300克）辣椒碎（30克）花椒（10克）芝麻（10克）披萨草（5克）辅料油（适量）盐（5克）味精（2克...
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![炒咸菜碎的做法 - 炒咸菜碎怎么做]( "炒咸菜碎的做法 - 炒咸菜碎怎么做")
- “广东菜脯的衍生品，咸香适口，熬粥、炒鸡蛋的绝佳配置。买回的碎咸菜用清水冲洗两遍，攥干水分，佐以葱花、蒜蓉、干辣椒段炒食，是各种粥类的最佳搭档。”食材明细主料碎咸菜（菜脯）（200克）辅料干辣椒段（少许）调料葱花（适量）蒜蓉（适量）生抽（少许）蚝油（少许）味精（少许）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简...
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![羊肚菌肉碎烧豆腐的做法 - 羊肚菌肉碎烧豆腐怎么做]( "羊肚菌肉碎烧豆腐的做法 - 羊肚菌肉碎烧豆腐怎么做")
- “最近老是吃辣椒~~~~~~~老干妈不知道吃了多少瓶,每一个口味都尝试过,吃的时候很香!可现在暴发出来了~~~喉咙有点痛了,脸上的痘痘毫不留情的冒出来~~~~~~~~~~饮食要清淡下来调整一下才行!今天就烧个豆腐尝尝~~~~~”食材明细主料羊肚菌（10个）豆腐（4块）碎猪肉（2两）青菜（6棵）辅料姜...
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![酸菜炒碎肉的做法 - 酸菜炒碎肉怎么做]( "酸菜炒碎肉的做法 - 酸菜炒碎肉怎么做")
- “在外面最高温度20度过习惯了，回到家热得不行，总想吃一些酸酸辣辣的菜，比较开胃。刚好冰箱里还有一包酸菜，被我拿来炒肉吃了，酸甜开胃，充分刺激味蕾，夏天吃正好哦。”食材明细主料酸菜（适量）肉糜（适量）辅料蒜（适量）配料油（适量）盐（适量）白糖（适量）酸咸（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）酸菜炒碎...
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![冬菜肉碎烧豆腐的做法 家常菜肴@@冬菜肉碎烧豆腐 冬菜肉碎烧豆腐怎么做]( "冬菜肉碎烧豆腐的做法 家常菜肴@@冬菜肉碎烧豆腐 冬菜肉碎烧豆腐怎么做")
- 食材明细主料豆腐（适量）辅料蒜米（适量）小葱（适量）肉末（适量）冬菜（适量）配料红辣椒（适量）酱油（适量）老抽（适量）胡椒粉（适量）料酒（适量）糖（适量）微辣（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）冬菜肉碎烧豆腐的做法步骤1、原料：豆腐蒜米小葱肉末红辣椒冬菜调味料：酱油老抽胡椒粉料酒糖2、肉末用老抽，鸡精粉，胡椒粉...
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![怎样烧红烧鱼块不碎]( "怎样烧红烧鱼块不碎")
- 1、锅体涂油。制作红烧鱼块之前，需要将锅烧干，添加适量的食用油，摇晃锅子使锅的周围都有油，再下入鱼块，这样可以避免鱼块粘锅，鱼块就不会破碎。2、涂抹生姜。将锅烧干，拿一块生姜在锅体表面反复擦拭，这样也可以避免鱼块煮碎。3、裹入面粉。鱼块在下锅之前可以裹入适量面粉，煎至鱼...
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![大红椒碎炒空心菜碎的做法 - 大红椒碎炒空心菜碎怎么做]( "大红椒碎炒空心菜碎的做法 - 大红椒碎炒空心菜碎怎么做")
- 食材明细主料空心菜梗（适量）大红椒（适量）蒜瓣（适量）豆豉（适量）辅料食用油（适量）盐（适量）生抽（适量）微辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）大红椒碎炒空心菜碎的做法步骤1、准备好所有食材。2、起锅食用油将蒜末煸香。3、放入红椒末、豆豉煸香。4、放入空心菜梗碎。5、放入盐、生抽，大火，翻炒...
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![碎肉西红柿烧毛豆的做法 - 碎肉西红柿烧毛豆怎么做]( "碎肉西红柿烧毛豆的做法 - 碎肉西红柿烧毛豆怎么做")
- “这是一道又简单又美味的家常菜。在东北，毛豆似乎只有一种吃法，就是煮五香毛豆。我用从前在家乡的做法做了几次，家人都很喜欢吃。这是其中之一。”食材明细主料毛豆粒（适量）肉馅（70g）西红柿（1个）辅料姜（少许）胡椒粉（少许）盐（适量）鸡精（少许）葱（少许）咸鲜（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）碎肉西...
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![碎肉圆白菜的做法 - 碎肉圆白菜怎么做]( "碎肉圆白菜的做法 - 碎肉圆白菜怎么做")
- “父亲牙不好，想吃回锅肉，要求肉炖烂，说只要有那味儿就可以了。昨天买了一斤肉，在电焐煲炖了一晚上，今早打开用筷子戳了戳，很烂了。家里还有半个圆白菜，正好做一盘。卷心菜维生素C和钾的含量都较高，对防治高血压很有益处。卷心菜中还含有较多的维生素K，有助于增强骨质。卷心菜清香...
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![辣烧冬瓜碎的做法 - 辣烧冬瓜碎怎么做]( "辣烧冬瓜碎的做法 - 辣烧冬瓜碎怎么做")
- 食材明细主料冬瓜（适量）小米椒（适量）蒜瓣（适量）辅料猪油（适量）盐（适量）味极鲜（适量）微辣（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）辣烧冬瓜碎的做法步骤1、准备好所有食材；2、不粘锅用猪油煎冬瓜；3、煎至上色；4、用锅铲将冬瓜铲散，尽铲碎点，这样入味些；5、放入小米椒、盐；6、翻炒匀，冬瓜会出汁；7、冬瓜透...
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![碎肉芹菜的做法 - 碎肉芹菜怎么做]( "碎肉芹菜的做法 - 碎肉芹菜怎么做")
- 食材明细主料猪肉（适量）芹菜（适量）辅料精盐（适量）生抽（适量）料酒（适量）淀粉（适量）姜（适量）蒜（适量）油（适量）原味（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）碎肉芹菜的做法步骤1、肉剁碎，姜、蒜切好。2、碎肉放入少许的盐和料酒，加入适量的淀粉拌匀。3、芹菜切小段。4、锅热放油片刻，将碎肉入锅滑散变色后，喷...
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![炒芹菜碎的做法 - 炒芹菜碎怎么做]( "炒芹菜碎的做法 - 炒芹菜碎怎么做")
- “炒芹菜碎是我家的传统做法，由妈妈发明，一直保留。芹菜的纤维比较多且粗，口感不好，将芹菜切碎则其纤维变短，芹菜脆脆的，口感好多了，特别好吃。此菜味道比较鲜，炒时不用放味精。”食材明细主料芹菜（500克）肉馅（50克）辅料食用油（适量）食盐（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）炒芹菜碎...
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![酸菜碎米兔的做法 - 酸菜碎米兔怎么做]( "酸菜碎米兔的做法 - 酸菜碎米兔怎么做")
- “每一道菜都有一个故事，这不得不让我想到《深夜食堂》这部影片，每一道菜背后总有一个故事，喜悦的、悲伤的、高兴的、忧愁的、沮丧的、振奋的，烹人的心情，食客的心情，夹杂在一起，构成了一盘菜的味道。谁说菜只有酸甜苦辣咸，更有悲欢离合，喜怒哀乐。烹人的情绪影响做菜的品质和口感...
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![章鱼烧的碎碎是什么]( "章鱼烧的碎碎是什么")
- 柴鱼片。做好的章鱼烧上面会撒上一些类似于木屑的碎碎，这些碎碎就是柴鱼片，可以用来提升章鱼烧的口感。做章鱼烧的时候最好选择片大而且薄薄的柴鱼片，这样做出来的章鱼烧卖相会更好。最好不要选择片厚的柴鱼片，这样子吃起来不仅口感不佳，还会影响章鱼烧的美感。...
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![乌菜菜碎汤的做法 - 乌菜菜碎汤怎么做]( "乌菜菜碎汤的做法 - 乌菜菜碎汤怎么做")
- “”乌菜营养分析：1.乌塌菜秋季播种，以经霜雪后味甜美而著称，被视为白菜中的珍品，因其中含有大量的膳食纤维、钙、铁、维生素C、维生素B1、维生素B2、胡萝卜素等,也被称为“维生素”菜。2.乌塌菜中的膳食纤维，对防治便秘有很好的作用。3.祖国医学早在《食物本草》中记载：“乌塌...
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![香菜碎蛋的做法 - 香菜碎蛋怎么做]( "香菜碎蛋的做法 - 香菜碎蛋怎么做")
- “鸡蛋常炒着吃或是做汤喝，拌的鸡蛋想必大家吃的很少~这道香菜碎蛋仍旧用了西裕农场的无抗柴鸡蛋，色泽鲜黄，更有食欲。大家一定要试试，虽然加了大蒜，但灿烂家小妞仍然很喜欢！要知道她不喜欢大蒜哦~老爸周末来，说这道菜要列为宴客菜之一~~”食材明细主料无抗柴鸡蛋（6个）大蒜（3瓣）花生...
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![碎烧鲤鱼如何做好吃又美味]( "碎烧鲤鱼如何做好吃又美味")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料鲤鱼：900藿香末：20水发香菇：140辅料鲜汤：适量香醋：适量芝麻油：适量红油：适量色拉油：适量蒜米：30姜米：20番茄酱：80郫县豆瓣：50胡椒粉：适量绍酒：适量精盐：适量葱花：30味精：适量白糖：适量具体步骤1.鲤鱼宰杀治净，从下颌处至尾部...
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![鸡碎米芽菜的做法 鸡（碎）米芽菜 鸡碎米芽菜怎么做]( "鸡碎米芽菜的做法 鸡（碎）米芽菜 鸡碎米芽菜怎么做")
- “鸡米芽菜味道清雅淡香，口味独特，是四川一绝。鸡米芽菜也有很多做法。最常见的是跟各类肉一起炒。芽菜还有其他吃法，以后会慢慢上传其他食用方法的😄”食材明细主料鸡胸肉（1块）辅料宜宾芽菜（130g）调料大葱（适量）蒜末（适量）姜片（2片）青椒（1根）其他调料盐（1g）土豆淀粉（2匙）料酒（1勺）白胡椒（1匙）郫...
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![韭菜鸡蛋碎的做法 - 韭菜鸡蛋碎怎么做]( "韭菜鸡蛋碎的做法 - 韭菜鸡蛋碎怎么做")
- 食材明细主料韭菜（适量）鸡蛋（2个）辅料盐（适量）料酒（适量）生抽（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）韭菜鸡蛋碎的做法步骤1、准备食材：韭菜洗净切碎，鸡蛋2个。2、锅内放油，下韭菜末，韭菜会出一点水气，翻炒略干(有蒜子也可以放点。更香)。3、倒入蛋液，炒散。4、像这样。5、放适量盐，少许...
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