![红扣鱼肚的做法 - 红扣鱼肚怎么做]( "红扣鱼肚的做法 - 红扣鱼肚怎么做")
- 食材明细主料红扣鱼肚（1包）辅料油（适量）盐（适量）鸡精（2克）胡椒粉（2克）葱（10克）姜（1克）醋（5克）蒜苗（1条）香芹（少许）原味（口味）未知（难度）红扣鱼肚的做法步骤1、红扣鱼肚加入葱、姜、醋、水煮后过凉。2、锅烧热下油、葱、姜、蒜苗爆香。3、下鱼肚一同翻炒。4、调好味，放少许香芹、胡椒粉、香油翻炒出...
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![青椒炒鱼扣的做法 【爽口弹牙】青椒炒鱼扣 青椒炒鱼扣怎么做]( "青椒炒鱼扣的做法 【爽口弹牙】青椒炒鱼扣 青椒炒鱼扣怎么做")
- “这个小东西叫做【鱼扣】。我在网上搜索却发现说它是鱼的喉咙中间的一块骨头,形状不一,有的像心型,有的三角形,有点像葵花籽形,一般大鱼的喉咙里都有。但是PAPA,MAMA却说它是鱼的胃。究竟哪个才是对的呢？吃了那么多次，我们家都一致认为：鱼扣，在鲈鱼身上的更好吃，特别是海鲈。...
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![红薯扣肉的做法 - 红薯扣肉怎么做]( "红薯扣肉的做法 - 红薯扣肉怎么做")
- 食材明细主料五花肉（适量）红薯（适量）辅料酱油（适量）花椒（适量）香叶（适量）生姜（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）红薯扣肉的做法步骤1、五花肉洗净，冷水入锅，加入花椒，香叶，生姜，料酒焯水，开锅后煮10分钟。2、将五花肉捞出，趁热在肉皮上抹上酱油。3、锅烧热，倒入适量油，将五花肉猪皮朝下，...
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![红枣扣南瓜的做法 - 红枣扣南瓜怎么做]( "红枣扣南瓜的做法 - 红枣扣南瓜怎么做")
- 食材明细主料南瓜头（适量）红枣（适量）辅料桂圆（适量）甜味（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）红枣扣南瓜的做法步骤1、准备食材：南瓜削皮，红枣和桂圆干用开水泡发。2、南瓜站起来竖着切，按原来的顺序摆放进深碗里，多余的南瓜切小块放进去，放上桂圆干。3、放上红枣，入蒸锅，大概25分钟，检查下是...
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![红烧肉扣芋头的做法 - 红烧肉扣芋头怎么做]( "红烧肉扣芋头的做法 - 红烧肉扣芋头怎么做")
- “做法：1，五花肉切大方块，芋头去皮切大三角形（或者方块），2，先把芋头放入盐，油鸡精，白糖料酒生抽适量腌制10分钟左右3，把腌制好的芋头放入蒸笼蒸10分钟，4，倒入盘中备用5，锅里放油炒糖色，倒入切好的五花肉6，五花肉有点着色，倒生抽，老抽，料酒，八角，桂皮，辣椒籽，山楂片炒出香味7，锅里的五花肉加7分水...
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![五花扣鱼腩的做法 - 五花扣鱼腩怎么做]( "五花扣鱼腩的做法 - 五花扣鱼腩怎么做")
- “在这个对禽类退避三舍的日子里，只能拿猪呀、鱼呀、菜呀来折腾了，可谁又能保证这些食材是绿色的呢？五花扣鱼腩是我在刚搬的房子里做的，是第一个要发布的菜，简单呀，不过下饭挺好的，一个碟子里鱼、肉都有，适合懒人”食材明细主料五花肉（适量）鲩鱼腩（适量）辅料姜（适量）葱（适量）蒜头（适量）生粉...
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![红薯扣肉的做法 杂粮蒸——红薯扣肉 红薯扣肉怎么做]( "红薯扣肉的做法 杂粮蒸——红薯扣肉 红薯扣肉怎么做")
- “看了很多菜谱，最后决定改良下，做成红薯扣肉，因为北京的利浦芋头是在不怎么好，而且我也不是很爱吃。不过有喜欢吃芋头的，自己更换就行了。用南瓜相信也会很不错。”食材明细主料猪五花肉（400g）红薯（200g）辅料姜片（少许）配料生抽（3瓷勺）料酒（1瓷勺）玫瑰露酒（2瓷勺）老抽（2瓷勺）白糖（1/2茶匙）鸡...
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![红扣水鱼的做法 - 红扣水鱼怎么做]( "红扣水鱼的做法 - 红扣水鱼怎么做")
- 食材明细主料水鱼（适量）辅料黄瓜（适量）红樱桃（适量）绿樱桃（适量）配料盐（适量）白糖（适量）鸡粉（适量）生抽（适量）老抽（适量）花雕酒（适量）姜片（适量）花椒（适量）八角（适量）香叶（适量）草果（少许）桂皮（适量）湿粉（适量）食用油（适量）五香（口味）烧（工艺）半小时（耗时）普通（难度）红扣水鱼的做法步骤1、将姜洗净去皮切片和（八角、香...
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![红苕扣碗的做法 原生态美食——红苕扣碗 红苕扣碗怎么做]( "红苕扣碗的做法 原生态美食——红苕扣碗 红苕扣碗怎么做")
- “红薯的营养不用我来说拉哈。。。但我们叫它红苕。。。我们这个季节天天都要挖红苕哦。。。红苕挖完了的话，那还是要慰劳自己的，干什么？蒸。。。红苕扣碗啦。。。我们这儿不管红白喜事饭桌上都要有哦。。。从小吃到大都没有吃腻喔。。。简直是美极咯。。。原生态美食，来吧。...
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![好吃的鱼肚的做法——爆炒鱼肚如何做好吃又美味]( "好吃的鱼肚的做法——爆炒鱼肚如何做好吃又美味")
- 准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟新鲜的鳘鱼肚美味又营养，适合全家老小一起食用。鲜嫩的鱼肚搭配上爽脆的红椒，在鱼肚劲道与鲜美的口感中添了丝丝辣味，非常下饭。像我今天做得这盘爆炒鱼肚，食材简单，做法简便，是一道四季餐桌上都可食用的美味菜...
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![红糖枣糯米扣的做法 - 红糖枣糯米扣怎么做]( "红糖枣糯米扣的做法 - 红糖枣糯米扣怎么做")
- “今天给大家分享一道甜食，这道菜在宴席上也是必不可少的！”食材明细主料糯米（适量）辅料红枣（适量）红糖（适量）葡萄干（适量）动物油（适量）甜香（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）高级（难度）红糖枣糯米扣的做法步骤1、糯米浸泡5个小时。2、红枣去仔。3、用一点这样摆在碗底，剩下的切丁备用。4、所有食材...
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![红烧鲢鱼肚边的做法 - 红烧鲢鱼肚边怎么做]( "红烧鲢鱼肚边的做法 - 红烧鲢鱼肚边怎么做")
- 食材明细主料鲢鱼肚边（适量）辅料干辣椒（适量）生姜（适量）红烧酱油（适量）盐（适量）小葱（适量）鸡精（适量）微辣（口味）烧（工艺）半小时（耗时）简单（难度）红烧鲢鱼肚边的做法步骤1、鲢鱼肚边清洗干净，刮干净鱼鳞和腹部黑膜。2、把肚边切块。3、生姜切片，干辣椒切段，小葱切碎。4、锅中放油，均匀撒入一点食盐防...
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![红烧鱼肚皮的做法 - 红烧鱼肚皮怎么做]( "红烧鱼肚皮的做法 - 红烧鱼肚皮怎么做")
- 食材明细主料鱼肚皮（适量）辅料香菜（适量）配料精盐（适量）食用油（适量）鸡精（适量）酱油（适量）微辣（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）高级（难度）红烧鱼肚皮的做法步骤1、鱼肚皮适量。2、香菜切段。3、锅里放油烧热，放进鱼肚皮。4、在鱼上面撒上精盐。5、中火煎黄，调入酱油调色。6、再放进香菜提香，炒匀。7...
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![红烧安康鱼肚的做法 - 红烧安康鱼肚怎么做]( "红烧安康鱼肚的做法 - 红烧安康鱼肚怎么做")
- “鱼肚的营养价值很高，含有丰富的蛋白质和脂肪，主要营养成分是粘性胶体高级蛋白质和多糖物质。并且可用于治疗肿痛、无名肿毒、皮肤破裂、恶性肿瘤、腰酸背痛、风湿性背痛、胃病、肺结核、百日咳、呕血、再生性障碍贫血、阳菱、气管炎及产妇血崩和产后腹痛等症。对女性的月...
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![红烧扣肉的做法 - 红烧扣肉怎么做]( "红烧扣肉的做法 - 红烧扣肉怎么做")
- 食材明细主料扣肉（适量）辅料蒜头（适量）生姜（适量）调料花生油（适量）生抽（适量）蚝油（适量）原味（口味）焖（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）红烧扣肉的做法步骤1、提前炸好的扣肉备用。2、扣肉改刀切小块。3、蒜头和生姜备用。4、锅中热油爆香蒜头和生姜。5、放入扣肉煸炒。6、加入适量蚝油，生抽。7、...
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![啫啫鱼扣的做法 - 啫啫鱼扣怎么做]( "啫啫鱼扣的做法 - 啫啫鱼扣怎么做")
- 食材明细主料鱼扣（适量）辅料姜（适量）蒜（适量）香菜（适量）洋葱（适量）葱（适量）青红椒（适量）配料酱油（适量）老抽（适量）料酒（适量）原味（口味）煨（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）啫啫鱼扣的做法步骤1、香菜、葱洗净切段，姜去皮切片，洋葱切丝，青红椒切成圈，鱼扣洗净倒入适量料酒及几片姜片腌制20分钟。2、起砂锅热油...
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![干煎油扣鱼的做法 - 干煎油扣鱼怎么做]( "干煎油扣鱼的做法 - 干煎油扣鱼怎么做")
- “油扣鱼是一种海鱼，个体较小，普通的每条重量大约在50g左右，刺多。食用时需要特别小心。今天烹制的【干煎油扣鱼】用的是腌渍后的咸鱼。”食材明细主料咸油扣鱼（500g）辅料油（适量）咸鲜（口味）煎（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）干煎油扣鱼的做法步骤1、咸油扣鱼500g、油适量。2、用清水把鱼...
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![莲子红枣扣的做法 - 莲子红枣扣怎么做]( "莲子红枣扣的做法 - 莲子红枣扣怎么做")
- “此甜品补血，安神，养颜。莲子的滋补作用很好，有补脾止泻，养神，益气，调理脾胃的功效，红枣也有安神健脾的功效，对女性非常好，两种食材都能安神，然后可以让你有一个好的睡眠，充足的睡眠时女性美丽的基础，休息不好，再调养都无用，所以安眠的食物比较适合女性，在有充足睡眠的基础上，再吃这些补...
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![雪里红扣肉的做法 - 雪里红扣肉怎么做]( "雪里红扣肉的做法 - 雪里红扣肉怎么做")
- “雪里红扣肉是一道深受人们欢迎的美食，雪里红能有效吸附五花肉的油脂，使得扣肉肥而不腻，同时，猪肉借用了雪里红淹菜的清香，让肉更加入味，通过小火慢炜，菜香肉烂，入口即化，老少皆宜，佐以蒸米饭口味更加。”食材明细主料带皮五花肉（1000g）雪里红（500g）辅料葱（50g）姜（50g）麻椒（30g）八角（20g）食盐（3...
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![鱼肚是什么鱼的肚 - 鱼肚都是怎样吃的]( "鱼肚是什么鱼的肚 - 鱼肚都是怎样吃的")
- 平时我们都非常喜欢的吃美食，并且我们每天也是必须要吃东西的，我们平常都会喜欢吃一些蔬菜，一些荤菜。比如说鱼鸡鸭猪肉牛肉等，当然我们还会吃一些稀奇的东西，比如说鱼肚，那么就有人要问一个问题鱼肚什么鱼的肚呢。我相信大多数人都是不知道的，下面就跟着小编一起来了解一下。一...
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![铁板鱼扣的做法 - 铁板鱼扣怎么做]( "铁板鱼扣的做法 - 铁板鱼扣怎么做")
- “今天买了点"鱼扣",不知道大家听说过没,其实就是鱼的胃,营养价值据说很高，口感非常爽脆滴,吃鱼扣要比吃鱼肉难,毕竟一条鱼只有一个胃,想象一下这盘鱼扣牺牲了多少条鱼吧......”食材明细主料鱼扣（适量）辅料青椒（适量）红椒（适量）配料油（适量）葱（适量）姜（适量）料酒（适量）生抽（适量）白糖（适...
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![家常红烧安康鱼肚如何做好吃又美味]( "家常红烧安康鱼肚如何做好吃又美味")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟对于喜欢吃鱼的朋友来说，鱼肚也同时受到欢迎。红烧安康鱼肚是一个当地有名的特色菜肴，是款待客人的必备美食，鱼肚含有丰富的营养成分，加上辣椒酱，十分的美味下饭。不必担心鱼肚的行为，因为通过料酒和黑胡椒粉的...
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![扣肉蒸腊鱼的做法 - 扣肉蒸腊鱼怎么做]( "扣肉蒸腊鱼的做法 - 扣肉蒸腊鱼怎么做")
- 食材明细主料腊鱼（适量）东坡肉（适量）辅料生抽（适量）老干妈（适量）原味（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）扣肉蒸腊鱼的做法步骤1、东坡肉一块，2、切片用盐，生抽，调味鲜拌匀。3、腊鱼，4、扣在碗里，5、放点老干隔水蒸，6、高压半小时。7、蒸好的扣肉腊鱼。...
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![鱼香茄子扣的做法 私家菜《鱼香茄子扣》 鱼香茄子扣怎么做]( "鱼香茄子扣的做法 私家菜《鱼香茄子扣》 鱼香茄子扣怎么做")
- “这可是我独创的私家菜，一道色香味俱全的鱼香茄子扣，老少皆宜，每次做都很受欢迎，今天特别推存给朋友们，希望你们喜欢。”食材明细主料茄子（适量）辅料猪肉馅（适量）香菇（适量）配料蚝油（适量）酱油（适量）醋（适量）糖（适量）淀粉（适量）葱（适量）姜（适量）蒜（适量）鱼香（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）高级（难度）鱼香茄子扣...
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![腊鱼扣肉的做法 合蒸----腊鱼扣肉 腊鱼扣肉怎么做]( "腊鱼扣肉的做法 合蒸----腊鱼扣肉 腊鱼扣肉怎么做")
- “食材：腊鱼适量，扣熟250克，豆瓣酱和干茄子适量，过程：1、备豆瓣酱和干茄子，腊鱼及东坡肉片。2、将腊鱼和扣肉码在碗里，一片扣肉一个鱼夹摆，如图。3、再把豆酱和茄子码在摆好盘的扣肉上面，4、放进电压锅里高压20分钟即成。”食材明细主料腊鱼（适量）东坡肉（250克）辅料豆瓣酱（适量）干茄子（适...
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