![虾胶酿冬菇的做法 - 虾胶酿冬菇怎么做]( "虾胶酿冬菇的做法 - 虾胶酿冬菇怎么做")
- 食材明细主料海虾（150g）鲮鱼滑（100g）辅料干冬菇（150g）盐（适量）糖（适量）蚝油（适量）清淡（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）虾胶酿冬菇的做法步骤1、虾剥壳稍剁碎2、冬菇加一勺糖温水泡发好，用开水焯万3分钟，挤掉水。3、把虾胶和鲮鱼滑混合加盐，糖，生粉少量，用筷子顺时针搅至起胶4、把虾胶酿好，烧...
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![酿冬菇如何做好吃又美味]( "酿冬菇如何做好吃又美味")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟主料干冬菇：15-16个猪肉馅：150干海米：1小把油菜：3棵辅料姜：适量葱：适量盐：2生抽：2大勺（10ml）淀粉：2黄酒：2大勺（10ml）香油：1/2大勺（2.5ml）具体步骤1..干香菇和海米泡发。2.猪肉馅买三分肥七分瘦的比较合适，买回来的肉馅先用擀面...
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![美味鲜虾百花酿冬菇如何做好吃又美味]( "美味鲜虾百花酿冬菇如何做好吃又美味")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料虾肉：150肥猪绞肉：50马蹄（荸荠）：2个金华火腿：10干冬菇：8朵油菜心：8棵辅料香葱：1棵绍兴黄酒：2汤匙（30ml）蚝油：1茶匙（5ml）盐：5白砂糖：10油：1汤匙（15ml）水淀粉：1汤匙（15ml）干淀粉：10具体步骤1.虾肉剁成肉糜。马蹄剁碎。金华火腿切碎...
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![冬菇苦瓜酿的做法 粤式家乡菜--冬菇苦瓜酿 冬菇苦瓜酿怎么做]( "冬菇苦瓜酿的做法 粤式家乡菜--冬菇苦瓜酿 冬菇苦瓜酿怎么做")
- “粤式做法，冬菇苦瓜酿。离开家乡在外拼搏不容易，每逢节假日都特别想念家人，还有家乡那充满诱惑的地道美食！想念家人就经常打电话或者视频沟通交流，可是当你怀念家乡那美食时怎么办呢？唯有自己动手，满足肚子里馋虫的欲望！今天分享给大家，希望大家喜欢！”食材明细主料鲜肉（250g）苦瓜（50...
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![香菇酿虾丸的做法 “荤菜”香菇酿虾丸 香菇酿虾丸怎么做]( "香菇酿虾丸的做法 “荤菜”香菇酿虾丸 香菇酿虾丸怎么做")
- 食材明细主料虾仁（200g）辅料胡萝卜（半截）香菇（9个）料酒（1勺）生抽（2勺）蚝油（2勺）盐（适量）油（适量）五香粉（少许）生粉（适量）原味（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）香菇酿虾丸的做法步骤1、准备好以上食材，然后把虾仁剁碎成泥，胡萝卜也是剁成碎泥2、加一勺盐，料酒1勺，生抽1勺，五香粉少许，3、蚝油一勺，淀粉一...
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![酿冬菇的做法 - 酿冬菇怎么做]( "酿冬菇的做法 - 酿冬菇怎么做")
- “冬菇是一种具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物，它有补肝肾、健脾胃、益气血、益智安神、美容颜之功效。还可化痰理气，益胃和中，解毒，抗肿瘤等作用，冬菇的做法有很多，有炒、焖、炖等等，而现在做的这个菜是酿冬菇。”食材明细主料鲜冬菇（350克）猪肉馅（250...
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![虾胶酿秋葵的做法 - 虾胶酿秋葵怎么做]( "虾胶酿秋葵的做法 - 虾胶酿秋葵怎么做")
- “秋葵味道独特，有着特有的香味以及口感，一般人可能不太习惯吃秋葵，但是不同的做法做出来的味道也不一样！今天我把虾胶酿在秋葵里，蒸了吃，非常鲜美哦！”食材明细主料秋葵（5根）虾仁（160克）辅料色拉油（适量）白胡椒粉（少许）料酒（1勺）盐（少许）姜汁（1勺）葱（1棵）红辣椒（1个）薄盐生抽（1勺）咸鲜（口味）蒸（工艺）半...
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![冬瓜酿虾仁的做法 - 冬瓜酿虾仁怎么做]( "冬瓜酿虾仁的做法 - 冬瓜酿虾仁怎么做")
- “夏至，万物生长繁茂到极点。此时，酷暑难耐，人们在饮食上更应该注意调配，多吃新鲜清凉的蔬果。”食材明细主料虾仁（200g）冬瓜（500g）鸡蛋（一只）葱（一根）辅料酱油（三匙）盐（一匙）白胡椒（一匙）香油（一匙）咸鲜（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）冬瓜酿虾仁的做法步骤1、冬瓜切块，削成碗状，然后入开水焯熟...
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![香菇虾酿的做法 - 香菇虾酿怎么做]( "香菇虾酿的做法 - 香菇虾酿怎么做")
- 食材明细主料虾仁（300克）泡发香菇（13朵）辅料生抽（两茶匙）蒸鱼豉油（一茶匙）料酒（两茶匙）胡椒粉（适量）生粉（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）香菇虾酿的做法步骤1、准备好虾仁，提前泡发好的香菇2、虾仁剁碎备用3、剁碎的虾仁加入两茶匙生抽，两茶匙料酒，胡椒粉4、朝一个方向拌匀上劲备...
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![香菇酿虾盏的做法 - 香菇酿虾盏怎么做]( "香菇酿虾盏的做法 - 香菇酿虾盏怎么做")
- “香菇嫩滑，汁水鲜美，虾仁Q弹不柴，一口一个，爽口😍”食材明细主料鲜虾（12个）香菇（8个）辅料盐（一点）生抽（一点）胡椒粉（适量）剁椒（一小勺）咸鲜（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）香菇酿虾盏的做法步骤1、鲜香菇挑选大小一致的，挖去香菇蒂，洗净备用。2、鲜虾12个，去虾线，剥去外壳。3、剁成大颗粒。嚼...
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![肉胶酿冬瓜如何做好吃又美味]( "肉胶酿冬瓜如何做好吃又美味")
- 准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟肉胶酿冬瓜制作时需要用心,适合那些喜欢清淡的人群,味道鲜美美味。调节免疫功能,调节免疫功能，改善临床症状，具有保护肾功能的作用。民间有利用冬瓜皮、蚕豆和水熬煎，去渣饮水，可治肾病水肿和心脏病水肿之功...
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![花胶冬菇焖鸡的做法 - 花胶冬菇焖鸡怎么做]( "花胶冬菇焖鸡的做法 - 花胶冬菇焖鸡怎么做")
- 食材明细主料鸡（半只）冬菇（适量）花胶（适量）干鲍鱼（适量）辅料油（适量）姜片（适量）蒜头（适量）葱段（适量）调料盐（适量）生抽（适量）蚝油（适量）柱侯酱（适量）老抽（适量）咸鲜（口味）焖（工艺）一小时（耗时）简单（难度）花胶冬菇焖鸡的做法步骤1、热油。2、下姜片和蒜头，爆香。3、加入灼水的鸡肉，一齐翻炒，加入干鲍鱼一齐。4、...
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![鲜虾百花酿冬菇如何做好吃又美味]( "鲜虾百花酿冬菇如何做好吃又美味")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料虾肉：150g肥猪绞肉：50g马蹄（荸荠）：2个金华火腿：10g干冬菇：8朵油菜心：8棵香葱：1棵绍兴黄酒：2汤匙（30ml）蚝油：1茶匙（5ml）盐：1茶匙（5g）白砂糖：2茶匙（10g）油：适量水淀粉各：1汤匙（干淀粉：2茶匙（10g）辅料具体步骤1.虾肉剁成肉糜。马蹄剁碎...
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![花胶冬菇炆海参的做法 - 花胶冬菇炆海参怎么做]( "花胶冬菇炆海参的做法 - 花胶冬菇炆海参怎么做")
- 食材明细主料海参（5条）花胶粒（200g）冬菇（10来个）小干贝（手抓2把）叉烧（1块）辅料鸡汤（200ml）葱（3根）姜（1小块）油（2大匙）咸鲜（口味）烧（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）花胶冬菇炆海参的做法步骤1、泡发好的海参。(泡法可看我的菜谱"发海参")。2、对半切开，再斜刀切块。3、花胶粒用水泡1个晚上。4、切大块。...
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![冬菇酿鱼肉的做法 - 冬菇酿鱼肉怎么做]( "冬菇酿鱼肉的做法 - 冬菇酿鱼肉怎么做")
- 食材明细主料冬菇（适量）鱼肉（适量）辅料淀粉（适量）配料盐（适量）油（适量）耗油（适量）酱油（适量）糖（适量）咸鲜（口味）焖（工艺）半小时（耗时）普通（难度）冬菇酿鱼肉的做法步骤1、鲜冬菇，鱼肉。2、冬菇去菇脚。3、把鱼肉酿到菇里，压实。4、烧热锅，把酿冬菇鱼肉面放下去煎。5、煎香再翻过来煎。6、加入适量的水...
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![鲜虾酿冬菇如何做好吃又美味]( "鲜虾酿冬菇如何做好吃又美味")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料虾肉：150g肥猪绞肉：50g马蹄（荸荠）：3个干香菇：8朵（最好选冬天收获的香菇制成的香菇干胡萝卜：1根香葱一根：1绍兴黄酒：2汤匙（30ML）李锦记财神耗油：1茶匙李锦记锦珍生抽：2茶匙盐：1茶匙糖：1茶匙油：1茶匙水淀粉：1茶匙干淀粉：2茶匙...
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![虾酿香菇盏的做法 - 虾酿香菇盏怎么做]( "虾酿香菇盏的做法 - 虾酿香菇盏怎么做")
- “虾酿香菇盏。”食材明细主料鲜虾（200g）香菇（8个）胡萝卜（50g）辅料生抽（适量）盐（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）虾酿香菇盏的做法步骤1、香菇洗净去蒂，鲜虾剥壳去虾线。2、将虾肉放进绞肉机绞成虾泥，胡萝卜绞成泥，加入生抽、盐搅拌均匀。3、把调好的馅放入香菇内，锅内大火蒸8分...
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![虾胶酿秋葵如何做好吃又美味]( "虾胶酿秋葵如何做好吃又美味")
- 准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:6小时40分钟今天教大家做的是美味的虾胶酿秋葵，大家都知道虾的营养价值极高，价格也卖的比较贵，而秋葵又是丰富的好素菜，吃了对身体非常的好的，虾胶酿秋葵就是营养比较全面的菜肴了，做法也简单，不会很难，做一道拿手菜，来给...
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![鲜虾酿香菇的做法 - 鲜虾酿香菇怎么做]( "鲜虾酿香菇的做法 - 鲜虾酿香菇怎么做")
- “蒸制的方式，很好的保护了食材的营养和鲜美，虾肉的鲜甜配上香菇的香气真的是让人食欲大增哦。”食材明细主料鲜香菇（9朵）猪肉馅（100克）鲜虾（100克）辅料葱末（1勺）姜末（1茶匙）白胡椒粉（少许）料酒（1汤匙）淀粉（适量）生抽（1汤匙）蚝油（1汤匙）盐（适量）油（适量）原味（口味）蒸（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）鲜虾酿香菇...
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![酿小冬菇的做法 - 酿小冬菇怎么做]( "酿小冬菇的做法 - 酿小冬菇怎么做")
- 食材明细主料小冬菇（适量）瘦肉（适量）小葱（适量）辅料生抽（适量）生粉（适量）糖（适量）盐（适量）姜粉（适量）甜味（口味）焖（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）酿小冬菇的做法步骤1、冬菇泡发。2、肉剁碎加入生抽生粉糖盐拌匀。3、小葱切段。4、冬菇蒂剪掉。5、拍层生粉再酿入肉馅。6、很可爱哦。7、锅子烧热放...
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![虾滑酿香菇的做法 - 虾滑酿香菇怎么做]( "虾滑酿香菇的做法 - 虾滑酿香菇怎么做")
- “虾滑酿香菇。”食材明细主料虾肉（适量）鲜冬菇（适量）生菜（适量）辅料葱（适量）蛋清（半个）调料胡椒粉（适量）味淋（适量）蚝油（适量）盐（适量）清淡（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）虾滑酿香菇的做法步骤1、200g虾肉剁成粗粒，加入葱花，继续剁成虾茸。鲜冬菇清理干净备用。2、加入半个蛋清，胡椒粉，味淋/料...
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![椰菜花配冬菇酿的做法 - 椰菜花配冬菇酿怎么做]( "椰菜花配冬菇酿的做法 - 椰菜花配冬菇酿怎么做")
- “香菇因营养丰富、肉质嫩滑、风味独特，早被人们冠以“山珍”美誉，是烹制高档菜肴的上乘材料。长期食用香菇，还可以预防肝硬化，抑制胆固醇，促进人体新陈代谢。花椰花是一种营养丰富的蔬菜。维生素C含量较高。有多种吲哚类衍生物，可提高肝脏的芳烃羟化酶的活含性，增强分解致癌物...
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![冬瓜酿虾的做法 - 冬瓜酿虾怎么做]( "冬瓜酿虾的做法 - 冬瓜酿虾怎么做")
- “冬瓜含维生素C较多，且钾盐含量高，钠盐含量较低，高血压、肾脏病、浮肿病等患者食之，可达到消肿而不伤正气的作用。冬瓜中所含的丙醇二酸，能有效地抑制糖类转化为脂肪，加之冬瓜本身不含脂肪，热量不高，对于防止人体发胖具有重要意义，还可以有助于体形健美。冬瓜性寒味甘，清热生津，僻...
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![虾肉酿香菇的做法 - 虾肉酿香菇怎么做]( "虾肉酿香菇的做法 - 虾肉酿香菇怎么做")
- “这个菜很多人都会选择蒸，但其实烤更有味道，因为蒸的话，会有很多汤，感觉水嗒嗒的。烤的方法表面微干很好地锁住内部水分，保持内部鲜嫩多汁，盘中没有过多汁水，卖相很好，而且口感更佳。”食材明细主料瘦肉馅（250克）香菇（9个）大虾（9个）姜末（适量）葱末（适量）胡萝卜片（9片）辅料盐（适量）鸡精（适量）料酒...
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![虾胶酿竹荪如何做好吃又美味]( "虾胶酿竹荪如何做好吃又美味")
- 准备时间:3分钟　　　　烹饪时间:9分钟主料虾茸：300竹荪：6只葱：6根红椒菱形片：6片辅料旦清：1个盐：5干贝鲜汁：适量鸡精：5生粉：适量胡椒粉高汤：适量具体步骤1.虾茸放入盛器中加盐，鸡精，旦清，生粉拌匀待用。2.将虾茸酿进竹荪中，用葱把竹荪两头扎好，然后将红椒片放...
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