- “不占锅的清蒸多宝,大饭店口味,年夜饭的重头戏!过年做饭有木有觉得锅不够用,盘子不够用,碗不够用,不用锅做多宝鱼,10分钟~大饭店的清蒸多宝也不过如此吧!!!”食材明细主料多宝鱼(1000g)辅料蒸鱼豉油(15ml)葱(若干)色拉油(少许)姜(若干根)咸鲜(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)微波炉版清蒸多宝鱼...
- 24587
- 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料小黄鱼:适量辅料盐:适量鸡精:适量辣椒:适量姜:适量葱:适量蒜:适量糖:适量油:适量具体步骤1.小黄鱼洗净,沥干水2.把鱼放微波炉专用碗中,用盐逐个涂抹,肚子里再放盐腌一会儿,生姜切片放入3.把辣椒剪成小段放入鱼碗中4.另...
- 23286
- 15分钟。用微波炉蒸鱼前应先将鱼用姜片、料酒、盐等腌制一段时间,这样可以去掉鱼的腥味,腌制鱼时在鱼身上划口有利于腌制入味。蒸鱼时应在盘子中加入一些水,防止蒸出的鱼过干。蒸鱼口感清淡,新鲜细嫩,清香扑鼻。...
- 28837
- “馒头鱼---一种非常鲜嫩的海鱼,它外表如黄花鱼一样,但不是黄花鱼,个子就那么小,长不大,此鱼清蒸最好吃了。据中国海洋大学水产学院艾庆辉教授介绍,在海水鱼的肝油和体油中含有一种陆地上的动植物所不具有的高度不饱和脂肪酸,其中含有被称为DHA的成分,是大脑所必需的营养物质。可...
- 29824
- 我们家大朋友小朋友都爱吃鱼,做鱼一直是以清淡为主,比较喜欢吃鱼原汁原味的味道,所有清蒸鱼是我家最常做的了,有个做蒸鱼的小技巧,就是用微波炉来做,超级简单的,比蒸锅做更方便省事,今天就教给大家这道超鲜微波炉蒸鲻鱼。主料鲻鱼:一条辅料油:适量盐:适量料酒:适量姜:适量料酒:适量葱:适...
- 6202
- “这是不用开火洗锅的一道懒人菜😉。”食材明细主料鲫鱼(500g)辅料葱(20g)姜(1块)蒜(1个)原味(口味)未知(难度)微波炉版葱油鲫鱼的做法步骤1、一斤左右的鲫鱼买的时候让卖家杀好去内脏,洗干净,葱姜蒜全部切末,均匀铺在鱼面上。2、倒一勺酱油。3、二勺料酒。4、半勺醋。5、半勺糖。6、半...
- 4583
- “微波炉蒸鱼方便,简单,用它做蒸鱼节省时间!由于整个食品都是在密封的环境里完成,食品营养不会流失。最大限度保持食品的原汁原味。”食材明细主料鱼(1条)辅料料酒(适量)葱(二根)姜(适量)蒜(适量)蚝油(适量)八角(几粒)花椒(少量)十三香(适量)生抽(适量)盐(适量)豉油(适量)鱼香(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普...
- 22613
- “超——级方便的做法,很快很好吃,太省力气啦!最近换了微波炉,送的蒸盒,感觉很方便,所以每天一道蒸菜~”食材明细主料青虾(适量)辅料清水(适量)调料食盐(适量)原味(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)微波炉蒸虾的做法步骤1、青虾去虾线洗净,撒入适量盐。2、蒸盒底层放水。中层放入青虾。顺便...
- 14189
- “过年了,鱼必定是餐桌上不可缺少的一道菜,不论何种鱼,讨个“年年有余”的口彩,很是吉利。我家有老有小,鱼刺如果太小太多,会造成食用上的麻烦,那平鱼就是最好的选择了,不但有“年年有鱼”的好口彩,还有“平平安安”的吉祥寓言。大平鱼一般用来红蒸,肉厚入味;小平鱼一般清蒸,肉嫩味鲜...
- 20212
- “最近学了这个微波炉版的马拉糕,亲亲和爸爸都很喜欢这个糕的,此糕热吃尤其是赞~~松、软、香,关键是方便,早上做个当早点那是相当的合适倒扣在盆子里,发现底部一些红糖没有化、没拌均匀~~不过不影响美味啦,吃的时候用掰的更香、或者根本不用倒出来直接用筷子挖了吃~~~~好吃”食...
- 11566
- 高火蒸15分钟左右。微波炉草鱼蒸的时间视鱼的大小而决定。在烹饪过程中,为了防止鱼在微波炉内过度蒸发水分,需要将鱼盘裹上保鲜膜,这样可以保持鱼肉不会变老,蒸的过程中需要中途拿出来换面,这样使得鱼受热均匀,让鱼更入味鲜美。...
- 9539
- 食材明细主料鸡蛋(1个)清水(体积等同于一个鸡蛋)鲍鱼(1个)辅料葱叶(小许)生抽(2克(蒸鱼豉油))亚麻籽油(2克(香油))食盐(小许)咸鲜(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)微波炉版鲍鱼蛋羹的做法步骤1、鸡蛋磕碗里,加小许食盐。2、打散,加清水,打散,过滤。3、盖上保鲜膜。4、保鲜膜扎眼。5、放微波炉。6、...
- 2521
- “上班族下班都很晚,想要快速吃到新鲜美味的蒸鱼,微波炉在这上面发挥了极其重要的作用,快速,鲜美,营养,它全做到了,一起来看看它的杰作吧。”食材明细主料太阳鱼(2条)葱姜(20克)辅料油(适量)盐(1茶匙)蒸鱼豉油(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)微波炉版清蒸太阳鱼的做法步骤1、太阳...
- 15169
- “带鱼刺少肉嫩,适合老年人和儿童食用。今天这道带鱼我用微波炉来“蒸”。不但省时,而且带鱼肉紧致,特别是倒入豉油之后,味道完全被鱼肉吸收进来了,特别的有滋味。”食材明细主料带鱼(两条)辅料盐(2克)料酒(30克)植物油(20克)蒸鱼豉油(40克)香葱(2棵)咸鲜(口味)技巧(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)微...
- 20278
- 准备时间:无    烹饪时间:无我们家有一种微波炉,其实微波炉的做法多种多样,而且微波炉的处理东西的方法非常的快,而且非常的美味,今天所说的就是微波炉版,清蒸武昌鱼,武昌鱼,味道非常的鲜美o快来试试吧,非常适合初学者可以,始于入职更加的鲜嫩。主料...
- 22281
- “家常菜---微波炉蒸鱼干”食材明细主料小鱼干(7条)辅料葱(适量)姜(适量)蒸鱼豉油(适量)味极鲜酱油(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)微波炉蒸鱼干的做法步骤1、小鱼干提前泡水2-3个小时后洗净。2、葱姜切好。3、将葱姜铺到盘子里。4、上面摆上鱼干。5、浇上味极鲜酱油。6、...
- 7266
- “地瓜、红薯傻傻分不清楚。。。。”食材明细主料地瓜(3个)甜味(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)微波炉蒸薯的做法步骤1、地瓜洗净.2、洗好的地瓜放入大碗中.3、加适量清水(喜欢咸香味的朋友可以加一点精盐).4、水到碗的1/2处,不用太多5、人微波炉盖上盖子.(保鲜膜也可以).6、微12-...
- 1890
- “今天儿子闹着要吃蛋糕。。。。可是前天我把面粉用了,还没去买。。。就抱着试试的心态(不知道没加面粉的能不能成功)。。。没想到成功了,儿子在后边直高兴的拍手掌。。。(小提示:没加面粉的烤时要比平时多1分钟哦)”食材明细主料鸡蛋(2个)辅料糖(1勺)配料炼奶(1勺)甜味(口味)烤(工...
- 26104
- 10分钟左右。通常用微波炉清蒸带鱼时间控制在10分钟左右即可,若带鱼不到1斤的重量,通常蒸7分钟左右即可,若是时间不好掌控,可以多次操作。用微波炉做清蒸带鱼的时候,选择的鱼要新鲜,蒸的时候放点生粉,保持鱼肉的鲜嫩,保鲜膜也要盖上,防止水分流失。...
- 10720
- “家常菜---微波炉蒸鱼干”食材明细主料鱼干(适量)辅料葱(适量)姜(适量)味极鲜酱油(1勺)蒸鱼豉油(适量)蒜(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)微波炉蒸鱼干的做法步骤1、小鱼干提前浸泡2-3小时。2、葱姜蒜切好备用。3、葱姜蒜铺在盘子里。4、上面铺上小鱼干。5、淋上味极鲜酱油。...
- 5873
- 食材明细主料鸡蛋(1只)葱(适量)虾仁(适量)辅料盐(适量)油(适量)牛奶(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)微波炉蒸蛋的做法步骤1、先滴上几滴油拿着碗小心顺着油绕圈转让油过一下碗四周2、把鸡蛋打入碗内打匀3、加放少许牛奶勿多4、加入虾仁盐水不断搅匀水跟蛋的比例为1:15、最后...
- 2939
- 食材明细主料多宝鱼(适量)胡椒粉(适量)辅料水(适量)姜(适量)蒜(适量)葱(适量)配料红椒(适量)糖(适量)香醋(适量)花生油(适量)生(适量)盐(适量)原味(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)未知(难度)微波多宝鱼的做法步骤1、把鱼贩处理好的鱼用水冲干净,正反面都划上几道,好入味:鱼身抹上盐、胡椒粉,然后盖上保鲜膜进微...
- 12416
- 15-20分钟。在蒸腊鱼前,要注意将干腊鱼放在水中浸泡一段时间,以去除表面的盐分,使得口感更佳。为了熟得更快,蒸腊鱼之前可以先用水拍打几个小时,使鱼肉饱满,拍打完后,只需要将调制好的腊鱼放微波炉蒸熟即可。在在蒸之前可以在鱼身边加一些生姜丝,这样能够减低鱼腥味。...
- 7956
- “梅童鱼,一种小体型的海鱼。别看梅童鱼个头小,但是肉质非常鲜嫩,梅童鱼的最佳做法就是清蒸了。调料也不需多,简单的几样,蒸的时间也很短,是个零厨艺都可以完成的美味佳肴。”食材明细主料梅童鱼(400克)辅料植物油(适量)盐(适量)蒸鱼豉油(适量)姜(适量)葱(适量)料酒(适量)原味(口味)蒸(工艺)十分...
- 10905
- 8分钟。需要注意的是清蒸时使用中高火,3分钟左右拿出来翻一面继续清蒸,使带鱼能均匀受热。带鱼可用于红烧、清蒸、香煎、油炸。带鱼烹饪前将其侧面的鱼线及体内的血线清理掉,避免烹饪好的带鱼有腥味或发苦;烹饪过程中,盐足量,避免咸鱼淡肉,影响口感。...
- 19428