![软糯米发糕的做法 - 软糯米发糕怎么做]( "软糯米发糕的做法 - 软糯米发糕怎么做")
- “一直想做的白糖糕。忽然看到一个据说是特别好吃的大米糕，用料不是手边没有的粘米粉，而是大米。大米，大米，大米。这个大米应该不是珍珠米吧？珍珠米属于粳米，支链淀粉含量较高，口感黏糯。往日里看到的米糕，用的都是粘米粉。粘米粉，应该来自于籼米，主要含直链淀粉。柜子里只有珍珠米...
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![香香软软腊味糯米饭的做法 糯米情缘之一：香香软软腊味糯米饭 香香软软腊味糯米饭怎么做]( "香香软软腊味糯米饭的做法 糯米情缘之一：香香软软腊味糯米饭 香香软软腊味糯米饭怎么做")
- “老爸是超级糯米粉丝，老緾着我给他做糯米饭，拿他没办法，立马开工啦～”食材明细主料糯米（500克）广式腊肠（2根）辅料香葱（4根）配料盐（1茶匙）生抽（适量）五香粉（1茶匙）五香（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）香香软软腊味糯米饭的做法步骤1、将洗干净的香葱切碎，腊肠去掉外衣后也切成小丁。2、糯米...
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![糯米发糕要发酵多久]( "糯米发糕要发酵多久")
- 30~60分钟左右。糯米发糕，主要材料是糯米。发糕主要分布在中国南方和北方地区，味道清香，口感甜糯。发糕有很多种做法，例如南瓜发糕、玉米发糕。红糖发糕、黑糖发糕、蜜枣发糕、红枣鸡蛋发糕等。发糕最重要的就是发酵，通常发酵时间是30~60分钟左右，发酵到两倍大的时候就可以了。...
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![糯玉米蒸发糕的做法 - 糯玉米蒸发糕怎么做]( "糯玉米蒸发糕的做法 - 糯玉米蒸发糕怎么做")
- “用鲜玉米蒸发糕，往往是用金黄甜玉米的多，颜值高，更香甜。而用糯玉米来做，不仅色白，还会因糯玉米的糯性，而降低发糕的蓬松度。往日里也做过纯糯玉米版本，隔着玻璃盖看着它随着热力隆起，然而，一揭盖，原本欣喜的心情也就随着它一起收缩瘪了下去。糯米团子什么状态，它也就什么状态。要...
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![糯米枣心太软的做法 糯米枣 - 心太软 糯米枣心太软怎么做]( "糯米枣心太软的做法 糯米枣 - 心太软 糯米枣心太软怎么做")
- 食材明细主料枣（30颗）糯米粉（50g）辅料玫瑰花（适量）甜味（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）简单（难度）糯米枣心太软的做法步骤1、准备好材料2、枣从侧面划开取核我用的枣不是很大，枣大就多和糯米面。3、热水浸泡半小时4、我量了60ml的水但是还剩下了些具体用水忘记了大家分多次加，每次加的水少一...
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![软糯香甜大米糕的做法 - 软糯香甜大米糕怎么做]( "软糯香甜大米糕的做法 - 软糯香甜大米糕怎么做")
- “粗茶淡饭最养人，平平淡淡才是真。记录生活中的点点滴滴。”食材明细主料粘米粉（200g）牛奶（280g）白糖（40g）酵母（3g）辅料黑芝麻（5g）甜味（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）神级（难度）软糯香甜大米糕的做法步骤1、粘米粉加入牛奶加入白糖。2、放入酵母。3、搅拌均匀。4、提起打蛋器面糊成这个样子即...
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![软糯可口的红曲米粉发糕如何做好吃又美味]( "软糯可口的红曲米粉发糕如何做好吃又美味")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:60分钟发糕是地地道道的中华传统特色美食，甜而不腻，糯而不粘，营养丰盛，老少皆宜；红曲在生物分类学上属于红曲霉种，健脾消食，活血化瘀。红曲米粉发糕暖暖的红色、松软的口感，好吃不甜腻，关键是不难做，绝对是日常糕点当仁不...
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![心太软糯米枣的做法 心太软（糯米枣） 心太软糯米枣怎么做]( "心太软糯米枣的做法 心太软（糯米枣） 心太软糯米枣怎么做")
- “从电视上看到一款叫心太软的小吃，就是红枣夹着糯米面，感觉应该好吃，于是自己动手试试。结果一次就成功了，很简单，味道也不错的，大家也来试试吧！”食材明细主料红枣（20～30粒）辅料糯米粉（100克）甜味（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）心太软糯米枣的做法步骤1、糯米粉倒入碗中，逐点加入清水...
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![小米发糕的做法 松软可口的小米发糕 小米发糕怎么做]( "小米发糕的做法 松软可口的小米发糕 小米发糕怎么做")
- 食材明细主料白面（100g）小米面（15g）玉米面（30g）辅料金瓜泥（30g）酵母粉（2g）葡萄干（10g）蔓越莓干（10g）鸡蛋（1个）调料白糖（30g）色拉油（30g）水（30g）其他（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）简单（难度）小米发糕的做法步骤1、将白面，小米面，玉米面混合搅拌均匀。2、来加入水，白糖，鸡蛋，金瓜泥，色拉油，酵母粉混合搅拌均匀成面...
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![软糯米糕的做法 - 软糯米糕怎么做]( "软糯米糕的做法 - 软糯米糕怎么做")
- “用大米，面粉做了米糕，太适合夏天的早餐！煎了几个，蒸了几个！味道都不错👍！”食材明细主料大米（500g）面粉（150g）水（350ml）玉米淀粉（30g）辅料酵母（4g）小苏打（1g）调料糖（35g）盐（2g）甜香（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）软糯米糕的做法步骤1、大米提前浸泡3，4个小时。将面粉，玉米淀粉，酵母，小苏打，糖都提前...
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![青豆糯玉米蒸发糕的做法 - 青豆糯玉米蒸发糕怎么做]( "青豆糯玉米蒸发糕的做法 - 青豆糯玉米蒸发糕怎么做")
- “市场偶见，用青豆和鲜嫩黄玉米磨浆蒸出的馍馍，颜色青黄鲜嫩，甚是清新。一下子便入了心，只可惜其时金黄的水果玉米已经用完。还没顾得上补仓，一下子又涌来一大堆白白的糯玉米。应付这糯玉米的时候发现冰箱有一小包没用完的青豆，索性就先用糯玉米与青豆搭配来个发糕，无非颜色偏绿...
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![软糯米枣的做法 心太软糯米枣 软糯米枣怎么做]( "软糯米枣的做法 心太软糯米枣 软糯米枣怎么做")
- “话说家里就我一个人喜欢吃甜所以每每做什么甜品都不敢做太多来不及吃啊每次都做一人份解解馋啊今天的这个心太软也是心血来潮的不过味道和口感真的和小时候去喝别人喜酒时吃到的是一样的如果再淋是上桂花蜜那便是极好的”食材明细主料红枣（适量）糯米粉（适量）水（适量）糖（适量）甜...
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![美味的软糯米发糕如何做好吃又美味]( "美味的软糯米发糕如何做好吃又美味")
- 准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:30分钟软糯米发糕是一种非常美味的小食品。非常的香甜，用好吃的大米做出，口感非常的软糯，其实做法是很简单的，而且软糯米发糕的做法是很简单的，，相信很多人都会喜欢吃的，而且老少皆宜的，所以让我们一起来做软糯的软糯米...
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![松软的发糕的做法 - 松软的发糕怎么做]( "松软的发糕的做法 - 松软的发糕怎么做")
- “现在精细的食品吃多了，难免会出现一些不良反应，比如说肥胖，高血脂高血压，平时适当的吃点粗粮就可加速新陈代谢，减少这些不良反应的出生原本打算放点枣蒸的，奈何我们家那位想吃原味的，于是我们就出品了原味的发糕”食材明细主料普通面粉（200g）玉米面粉（50g）辅料酵母粉（3g）无铝泡打粉（3...
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![好吃的软糯米发糕如何做好吃又美味]( "好吃的软糯米发糕如何做好吃又美味")
- 准备时间:2小时　　　　烹饪时间:30分钟有许多好吃的小吃其貌不扬，名不见经传，所以大家很少去理会怎么做，还有什么好吃。今天要学的就是一道美味好吃的小吃软糯米发糕。发糕可能大家做过不少，那么软糯米发糕不同于别的发糕的是它富有弹性而且香软可...
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![软糯红豆糕的做法 美味软糯红豆糕 软糯红豆糕怎么做]( "软糯红豆糕的做法 美味软糯红豆糕 软糯红豆糕怎么做")
- 食材明细主料糯米粉（200g）辅料红豆沙（适量）葡萄干（适量）滩枣（适量）甜味（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）软糯红豆糕的做法步骤1、食材准备好。（红豆沙是头天浸泡，用电饭煲煮熟的）2、滩枣去核、剁碎与红豆沙、葡萄干拌匀。3、糯米粉加水揉好。（喜欢吃甜的也可以加点糖揉面）4、将一半的糯米...
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![糯米发糕的做法 - 糯米发糕怎么做]( "糯米发糕的做法 - 糯米发糕怎么做")
- “一碗糯米与大米同比例煮的粥是剩的，好奇心驱动，尝试能否做出发糕，没想到有了这般结果，记录在案，供日后参考改良完善。”食材明细主料糯米（40克）大米（40克）面粉（200克）辅料酵母粉（3克）糖粉（10克）糟香（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）糯米发糕的做法步骤1、原料：准备好糯米大米粥一杯（80克容...
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![好吃软糯的大米面发糕如何做好吃又美味]( "好吃软糯的大米面发糕如何做好吃又美味")
- 准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料粘米粉：150辅料水：160酵母粉：2糖：40具体步骤将所有食材称重将所有食材放入盆中拌匀醒发醒发至起泡，时间根据发酵温度不同，时间不一定略搅拌一下，倒入蒸模中，8分满，再醒发至满模，现在是夏天大约需要醒10～15分钟。...
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![糯玉米发糕的做法 - 糯玉米发糕怎么做]( "糯玉米发糕的做法 - 糯玉米发糕怎么做")
- “糯玉米煮着吃起来家人不太喜欢，就换种做法打成浆加面粉和面来蒸发糕，蒸好的发糕有浓浓的玉米香味，口感也是粘糯的。”食材明细主料糯玉米汁（300g）面粉（200g）酵母（3g）葡萄干（适量）辅料白糖（5g）果味（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）糯玉米发糕的做法步骤1、糯玉米去外壳洗净。2、剥出玉米...
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![香甜软糯的糯米藕的做法 - 香甜软糯的糯米藕怎么做]( "香甜软糯的糯米藕的做法 - 香甜软糯的糯米藕怎么做")
- “莲藕是大家再熟悉不过的食材了，营养丰富，食用好处多到数不胜数。糯米藕，简单易做，零基础也能做成功~软糯香甜，正因为“藕断丝连”的特性，也寓意着家人们"紧密相连，永不分离”~颜色红亮，寓意着来年的日子"红红火火″赶快把这道菜列入年夜饭的备选菜单吧！”食材明细主料鲜莲藕（1...
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![软糯山药糯米饼的做法 - 软糯山药糯米饼怎么做]( "软糯山药糯米饼的做法 - 软糯山药糯米饼怎么做")
- “早就看到君之的山药糯米饼，买了铁棍山药之后，得个空当就来做个明日早餐。铁棍山药水分含量比较少，按照配比做出来的面团看起来似乎略微偏干一些，但也能轻松成团，也就懒得加水调整，万一一不留神加多水了呢？而面团略干的影响是做出来的饼饼边缘会有些许裂纹，没办法是圆滑的边缘。...
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![红枣糯米发糕的做法 - 红枣糯米发糕怎么做]( "红枣糯米发糕的做法 - 红枣糯米发糕怎么做")
- 食材明细主料糯米粉（适量）辅料粘米粉（适量）红枣（适量）配料酵母（适量）白糖（适量）甜味（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）红枣糯米发糕的做法步骤1、糯米粉，粘米粉，糖和酵母。2、入温水搅拌成糊状。（就是不烫手暖暖的水）3、在大盘里倒入温水放入面盘盖上盖子发酵。体积增大，有很多气泡就可以啦...
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![香甜软糯红豆糕的做法 香甜软糯“红豆糕” 香甜软糯红豆糕怎么做]( "香甜软糯红豆糕的做法 香甜软糯“红豆糕” 香甜软糯红豆糕怎么做")
- “这是一款非常怀旧的红豆糕，香甜软糯，在我的童年记忆中，它是伴着我长大的一款小点心，我的太姥姥经常换着花样给我做糕点吃........红豆又名红小豆、饭豆、米豆、赤小豆红豆的功效：红豆有清心养神、健脾益肾功效，加入莲子、百合更有固精益气、止血、强健筋骨等作用，能治肺燥、干...
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![南瓜发糕的做法 南瓜发糕（松松软软的） 南瓜发糕怎么做]( "南瓜发糕的做法 南瓜发糕（松松软软的） 南瓜发糕怎么做")
- “甜甜的京瓜，蒸着吃是又甜又面的，一直想用南瓜做面食，今天有时间了，而且家里还有一块京瓜，所以就做了。没想到，用南瓜做出来的发糕，品质细腻口感松软。”食材明细主料面粉（280克）南瓜（250克）水（120克）辅料泡打粉（2克）发酵粉（2克）葡萄干（适量）原味（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）南瓜发糕的做...
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![酵母版糯玉米蒸发糕的做法 - 酵母版糯玉米蒸发糕怎么做]( "酵母版糯玉米蒸发糕的做法 - 酵母版糯玉米蒸发糕怎么做")
- “一直做泡打粉版本的发糕，只图省事。再次想动用冰箱里冻着的糯玉米时，忽然间想要先来试试酵母版本的发糕。其实也不比泡打粉版本费事，只是要费时一些。盘算好时间，大清早打好玉米浆调好面煳，封上保鲜膜，放在一个醒目的位置，然后出门去。中午回来，一眼就看见面煳已经膨胀到理想高...
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美味库
