- “依然是大不列颠生存指南的一部分,斯旺西是海湾城市,海产丰富,赶上market的好时间可以挑到很多稀有食材!这次挑战米其林三星龙虾意面,调味是重点,最重要的是工序较为复杂,不过最终呈现的效果还是很好的!”食材明细主料龙虾(1只)红酒醋(5勺)胡萝卜(少许)番茄(1个)大蒜(6-8瓣)虾酱(1盒(dressed...
- 14131
- “这个炎热的夏季,就让我们吹着空调,吃着小龙虾,喝着啤酒过吧”食材明细主料小龙虾(1000克)花蛤(500克)鸡爪(250克)冬瓜(250克)土豆(250克)油豆腐(150克)香菜(50克)辅料盐(适量)味精(适量)白糖(适量)酱油(1-2勺)料酒(约5勺)黄豆酱(30克左右)排骨酱(5-10克)芝麻(适量)辣椒面(适量)辣椒(适量)葱(适量)蒜(适量)姜(适量)...
- 21101
- “牛油果的营养丰富,对女性特别友好。但是特别不喜欢吃牛油果的味道,生吃几乎没发接受,做成一道简单的菜倒是很不错,冬天就会想吃点面,牛油果自然散发出森林的气息。”食材明细主料牛油果(2个)意面(250g)辅料蒜(1瓣)柠檬(1个)橄榄油(1/4cup)欧芹碎(1/2cup)盐(适量)胡椒粉(适量)热水(1/2cup)清淡(...
- 12857
- “今天平安夜跟着GordonRamsay(著名臭脸王米其林三星大厨)学了一道他家的私房菜,香草脆皮烤羊排,酥脆的外皮混合三种香料配合春天小羊羔肉自带的鲜美细甜轻盈的酸奶做蘸料带来仿佛一只纯白的小羊羔在大草原上轻轻跳跃的口感颠覆一众其他重口味的羊肉做法并且这道菜简单易做还...
- 6427
- 小编的朋友圈最近被一张海报刷屏了据说1.88就可以吃到原价199的澳洲进口牛扒套餐在大众点评搜索了一下店家竟然是江南西西餐TOP2有便宜不占有点傻小编着急忙慌地约上好友就去一探究竟了如此吸引小编的就是下图这家店啦【葳特葡萄酒体验馆】是不是听名字就跟别家餐厅不太...
- 2573
- 一转眼炎热的夏天又到了,吃小龙虾的季节也到了。小龙虾虽然是外来品种,但却受到了国内人的热烈好评。所以我们也经常会去水产市场买龙虾,回家自己做,但是在水产市场龙虾怎么选?却成为了一个难题,今天小编就教大家几个选龙虾的妙招吧。小龙虾怎么选1.看正规渠道养殖的健康小龙虾...
- 10387
- 食材明细主料面条(适量)十三香龙虾(适量)辅料麻油(适量)微辣(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)十三香龙虾拌面的做法步骤1、锅中放水,水开后放入面条煮熟2、捞出过凉水后沥干水分3、倒入适量麻油拌匀以免粘连4、取适量面条放入盘中5、烧好的十三香龙虾一盆6、过滤出汤汁7、将汤汁浇...
- 23730
- 食材明细主料龙虾(1个)洋葱(0.5棵)辅料牛奶(100ml)芝士(2块)盐(1匙)糖(0.5匙)油(1勺)蒜(3勺)姜(1勺)咸鲜(口味)烩(工艺)一小时(耗时)高级(难度)芝士龙虾意面的做法步骤1、龙虾切块,用姜泥、酒腌制10分钟后放入淀粉面粉(各一茶匙)后炸3分钟捞出。2、炒锅爆香洋葱半颗、芹菜一段就可以了、蒜一头姜后放入...
- 5870
- 食材明细主料意面(适量)小龙虾(适量(或虾仁))番茄(适量)辅料香菇(适量)西兰花(适量)墨鱼丸(适量)洋葱(适量)蚝油(1勺)生抽(2勺)番茄酱(1勺)盐(适量)酸甜(口味)炒(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)番茄小龙虾意面的做法步骤1、备料图。2、西红柿去皮切小块。3、西兰花用盐水浸泡半小时后,加油盐焯水煮熟。4、煮...
- 25196
- 当今餐饮业发展迅速,许多食品品牌已经为公众所知,但相应的竞争也就变得越来越激烈,要想在这么多餐饮品牌中脱颖而出,我们必须要有自己独特的魅力和品牌实力。例如,目前米其林牛排自助就有很好的发展势头,那么米其林牛排自助加盟怎么样?如果你感兴趣,来看看。米其林牛排自助加盟...
- 14637
- 三亚这家评了米其林三星的日料店,装潢极具日式风格,同时又结合了酒吧的风格。整个餐厅的格调和氛围都超好。刺身极为新鲜,章鱼足和三文鱼口感很不错。牛油果沙拉很赞。烧物有牛肉、五花肉、圆椒、牛舌。简单的烧烤和简单的调料,让整个食物都充满了高级感。最好吃的是寿司,寿司...
- 27948
- “家庭版的芝士龙虾焗意面!太晚买不到伊面所以用的意大利面代替!”食材明细主料龙虾(1只)芝士片(6块)意大利面(适量)西蓝花(适量)辅料蒜末(适量)红葱头(适量)调料盐(适量)料酒(适量)水淀粉(适量)原味(口味)焗(工艺)半小时(耗时)简单(难度)芝士龙虾焗意面的做法步骤1、龙虾处理干净斩块备用。2、西蓝花...
- 14044
- 第一次有人叫我吃临期龙虾,excuseme?为什么不吃新鲜的龙虾要吃临期的?!好吧,其实是林柒!和朋友一起来吃的,双人套餐只要117!菜的分量很足,两个人完全够吃!水果是免费的的哈哈哈!大虾味道还可以吗,但是作为招牌的话差了点。炒菜这些的味道倒是很不错。店名:林柒龙虾地址:广东顺德区彩虹...
- 8160
- “来了英国之后由于做中餐异常困难,所以不得不向一些当地食材屈服,不过牛排还是很好吃的(做的好的话)。由于本人牙很不好,牛排太老很痛苦,所以研究了很多牛排的食谱,这个方子是衍生于米其林21星大厨Gordon的最爱食谱,很好的保证了牛排的鲜美,而且不用任何酱汁也很好吃,做些许改良,每...
- 7477
- “好久没出去吃桂林米粉了,就自己动手炒了个干虾仁桂林米粉来吃了。确实好好哦、加上葡萄酒真的好么么哒……”食材明细主料桂林米粉(1斤)干虾仁(任意)香菇(2个)黄豆芽(任意)辅料火腿(2个)鸡蛋(2个)蒜(2粒)干辣椒(2个)盐(适量)生抽(4-5勺)老抽(1勺)蚝油(1勺)葱(1颗)青椒(少许)辣椒油(1勺)原味(口味)炒(工艺)...
- 8008
- “在必*客吃过小龙虾意面之后,念念不忘,但是最近的门店距离我家开车要半小时。遂买了龙虾尾试试没想到还挺好吃。操作简单,来试试吧…”食材明细主料意大利面(适量)辅料小龙虾尾(120g)西红柿(1个)大蒜(5-10瓣)调料盐(2匙)糖(1匙)花生油(适量)鸡精(1匙)干辣椒(10粒)番茄酱(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿...
- 17986
- 餐饮提问:怎么样加盟桂林福星米粉楚明63回答:首先是要找好店面,然后就是找加盟商了,比较好是要找正规的加盟商,好的加盟商一般品牌都会比较好,这也是引导客户消费的一个重大因素王磊88回答:潮味鲜时下最新式的米粉快餐项目,全部成品配送,操作方便,30秒钟可以出品。米粉、高汤和肉类...
- 2166
- “玉米虾仁焗意面,每次去必胜客都要点上一份焗面,喜欢那种奶酪烘烤后散发的香味,还有那种拉丝拉的长长的感觉,最主要的还是那种味道啦。我做的这个玉米虾仁焗意面虽然不敢跟西餐厅里相比,但也绝对的美味,端上没多久,老公和女儿就消灭的底朝天,那真叫一个干净啊”食材明细主料螺旋...
- 10250
- 食材明细主料波士顿龙虾(1只)意大利面(适量)自制番茄酱(适量)辅料橄榄油(适量)盐(适量)奶酪碎(适量)酸甜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)龙虾意面的做法步骤1、准备一只鲜活的波士顿龙虾。2、龙虾洗干净然后开始处理。把头尾分离,尾巴的肉切半然后再切成小块。3、龙虾的爪子切断,把龙虾的...
- 16564
- 食材明细主料面条(适量)龙虾仁(适量)辅料油(适量)十三香汁(适量)咸香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)十三香龙虾仁炒面的做法步骤1、面条过水捞出沥干水份。2、锅中放入适量油烧热后放入面条翻炒片刻。3、加入虾仁和十三香汁翻炒均匀即可。4、装盘。...
- 26432
- 食材明细主料西冷牛排(2个)辅料盐(适量)原味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)未知(难度)米其林牛排的做法步骤1、西冷牛排2、用烤箱解冻,然后回到室温3、牛排上面抹盐4、用高火煎...
- 17322
- 食材明细主料小龙虾(2斤)辅料蒜(适量)十三香(适量)八角(适量)尖椒(一个)料酒(适量)糖(适量)胡椒粉(适量)调料酱油(适量)盐(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)十三香龙虾的做法步骤1、小龙虾清洗干净。2、备好佐料。3、锅里热油,爆香蒜姜,下龙虾大火翻炒均匀,加入酱油盐,十三香,八角,胡椒粉,糖,炒...
- 19830
- “意面嘛,自然是意大利人发明的。红酱、白酱、青酱神马的,口味浓郁啊。到了口味清淡的日本,自然就有了很多清淡的做饭。在日本的意大利饭店,厨师们把口味清淡的意面统称为——和风意面。今天,跟大家分享这款——和风玉米虾仁意面。”食材明细主料意面(50g)冷冻玉米(50g)鲜虾(10只)辅...
- 3109
- “正值荔枝上市季节,荔枝味甘性温,可止呃逆,止腹泻,同时有补脑健身,开胃益脾,有促进食欲之功效。但多食易上火。荔枝炒虾球,用水果作主菜,配上营养丰富的虾仁;在夏天更是一道消暑解馋的美食。”食材明细主料白虾仁(250g)荔枝(16颗)辅料白芝麻(适量)调料料酒(1勺)植物油(1勺)胡椒粉和生姜粉(各...
- 26991
- 食材明细主料小龙虾(一斤半)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)配料辣皮子(四个)花椒(几粒一个)紫苏(一个)草果(一个几粒)山楂(一个)盐(适量)生抽(适量)料酒(适量)桂皮(一片)大料(一个)肉蔻(一个)茴香(几粒)白胡椒(几粒)陈皮(一片)微辣(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)十三香小龙虾的做法步骤1、小龙虾用牙刷使劲的刷...
- 4472