![生食冰冻鲜赤贝的做法 - 生食冰冻鲜赤贝怎么做]( "生食冰冻鲜赤贝的做法 - 生食冰冻鲜赤贝怎么做")
- 食材明细主料赤贝（125克）辅料辣根（适量）一品鲜酱油（适量）原味（口味）生鲜（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）生食冰冻鲜赤贝的做法步骤1、食材：冰冻鲜赤贝肉。2、小蝶里放入辣根、酱油搅匀。3、赤贝肉洗一下，摆入盘里，赤贝肉蘸辣根吃即可。4、餐桌上的美食---生食赤贝。...
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![家常虾仁干贝海鲜粥的做法 - 家常虾仁干贝海鲜粥怎么做]( "家常虾仁干贝海鲜粥的做法 - 家常虾仁干贝海鲜粥怎么做")
- “夏日炎炎，不想炒菜，那就来一道快手海鲜粥，鲜美开胃。”食材明细主料大米（一小杯）大虾（8只）干贝（适量）香菇（适量）鱿鱼干（适量）辅料姜（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）家常虾仁干贝海鲜粥的做法步骤1、明虾去壳，虾肉切丁，留住虾头。2、一杯大米加大量水煮，水多不要紧，因为一直滚会蒸...
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![生打椰椰奶冻沙冰的做法 生打椰椰奶冻沙冰款的做法，广州誉世晨教程 生打椰椰奶冻沙冰怎么做]( "生打椰椰奶冻沙冰的做法 生打椰椰奶冻沙冰款的做法，广州誉世晨教程 生打椰椰奶冻沙冰怎么做")
- “生打椰椰奶冻沙冰款的制作。”食材明细主料椰子肉（30g）椰子汁（200ml）牛奶（100ml）椰浆（50cc）果糖（25cc）冰块（270g）其他（口味）其他（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）生打椰椰奶冻沙冰的做法步骤1、首先将椰子皮去掉。2、沙冰机加入椰子肉30g，椰汁200ml。3、加入果糖25cc。4、加入牛奶100ml。5、加...
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![冰赤豆的做法 - 冰赤豆怎么做]( "冰赤豆的做法 - 冰赤豆怎么做")
- 食材明细主料冰赤豆（适量）水（适量）调料白糖（适量）冰糖（适量）甜味（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）冰赤豆的做法步骤1、半锅水。2、半碗冰赤豆。3、高压锅盖锅盖大火开煮。4、大概煮20分钟中间排两次气关火焖一会。5、把冰赤豆捞出来一层豆一层糖。6、汤凉了往里加入冰糖。7、成品冷...
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![赤贝拌菠菜的做法 - 赤贝拌菠菜怎么做]( "赤贝拌菠菜的做法 - 赤贝拌菠菜怎么做")
- “赤贝又名魁蚶，属瓣鳃纲，蚶科。常见可食用软体动物，可养殖。赤贝可降胆固醇和血脂的功效，贝类软体动物中，含一种具有降低血清胆固醇作用的代尔太7-胆固醇和24-亚甲基胆固醇，它们兼有抑制胆固醇在肝脏合成和加速排泄胆固醇的独特作用。赤贝是非常高档的海鲜原料，赤贝肉极鲜，多以...
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![家常冻豆腐的做法 - 家常冻豆腐怎么做]( "家常冻豆腐的做法 - 家常冻豆腐怎么做")
- “冻豆腐是东北的家常菜肴，就可以单独炖制，也可以和其他食材搭配。”食材明细主料冻豆腐（500克）白菜（300克）辅料油（适量）盐（适量）生抽（适量）葱（适量）清淡（口味）炖（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）家常冻豆腐的做法步骤1、主辅料：冻豆腐、白菜、葱2、白菜洗净切条。3、热油、炒香葱花4、放入大白菜炒...
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![生呛赤夹蟹的做法 - 生呛赤夹蟹怎么做]( "生呛赤夹蟹的做法 - 生呛赤夹蟹怎么做")
- “这种螃蟹大夹子特别硬且是红色的，当地人叫铁脚蟹，也有叫赤夹蟹的。肉质紧致而鲜美，貌似只有野生的。用它做生呛蟹味道相当美味。”食材明细主料赤夹蟹（3斤）辅料白酒（50克）纯净水（适量）调料生抽（50克）葱（100克）姜（100克）八角（几个）花椒（3克）白糖（20克）食盐（50克）鱼露（30克（没有可以不放））鲜红辣椒（几...
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![冰赤豆的做法 【冰赤豆】------夏日清凉 冰赤豆怎么做]( "冰赤豆的做法 【冰赤豆】------夏日清凉 冰赤豆怎么做")
- 食材明细主料赤豆（250g）辅料凉开水（适量）配料绵白糖（适量）甜味（口味）煮（工艺）一小时（耗时）普通（难度）冰赤豆的做法步骤1、准备好赤豆；2、准备好绵白糖；3、赤豆淘洗几次，放入高压锅内；4、选择豆类，难度：强；煮豆的时间到后，不要马上进行放气，最好再压个30分钟，让电压力锅自行的把气放完。5、不要再...
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![鲜贝炖鸡蛋的做法 鲜嫩柔滑，老少皆宜的家常快手菜/鲜贝炖鸡蛋 鲜贝炖鸡蛋怎么做]( "鲜贝炖鸡蛋的做法 鲜嫩柔滑，老少皆宜的家常快手菜/鲜贝炖鸡蛋 鲜贝炖鸡蛋怎么做")
- “鲜贝柱炖鸡蛋，鲜嫩柔滑，特别适合给宝宝当辅食，和老人家实用。”食材明细主料鲜贝柱（180g）鸡蛋（3只）辅料香葱（1根）调料味达美葱姜料酒（1勺）六月鲜轻盐松茸酱油（20ml）淀粉（1g）盐（少许）清淡（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）鲜贝炖鸡蛋的做法步骤1、准备好食材。2、鲜贝柱加入1勺料酒和一丢丢盐...
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![干贝的家常做法]( "干贝的家常做法")
- 经常吃海鲜的朋友肯定对扇贝不陌生吧！扇贝是常见的海产，晒干之后就成了干贝，干贝的味道十分鲜美，而且易于保存，是各大夜间烧烤大排档的抢手货呢。其实我们在家里也可以利用干贝制作好吃的菜肴，今天，小编就告诉大家几种干贝的家常做法。一、干贝干贝即扇贝的干制品，其味道、色泽、...
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![家常皮冻的做法 - 家常皮冻怎么做]( "家常皮冻的做法 - 家常皮冻怎么做")
- 食材明细主料肉皮（500克）辅料姜（适中）葱段（适中）八角（适中）盐（少量）香叶（适中）料酒（适量）五香（口味）卤（工艺）一小时（耗时）普通（难度）家常皮冻的做法步骤1、所有调料备齐2、肉皮剃毛去肥油油脂，放水中加料酒煮开再剃，反复两次洗净，改刀放进调料开始煮3、煮一个小时4、放少许盐5、放入容器放凉入冰箱...
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![赤贝鲜味汤如何做好吃又美味]( "赤贝鲜味汤如何做好吃又美味")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:无赤贝本身很鲜嫩，烹饪的时候不要放过多的盐，以免鲜味反失。以赤贝为主的汤极鲜，营养价值非常高。赤贝鲜味汤，少量的赤贝，放入水中经过很长的时间浸泡，使海鲜本事的盐分减少。可以放入少量的海带，提高营养价值有补钙的作用...
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![家常橙味生拌赤贝如何做好吃又美味]( "家常橙味生拌赤贝如何做好吃又美味")
- 准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料赤贝：3只橙子：1/2只柠檬：1/6只日式刺身酱油：2勺小香葱：2根辅料具体步骤1.赤贝去壳去内脏冲洗干净，用厨房用纸吸干多余水份，切条备用；小香葱切碎备用。2.橙子和柠檬取汁日本刺身酱油一半切碎的小香葱调匀即成生...
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![辣根赤贝的做法 - 辣根赤贝怎么做]( "辣根赤贝的做法 - 辣根赤贝怎么做")
- 食材明细主料赤贝（1500克）辅料捞汁（1勺）辣根（1匙）原味（口味）生鲜（工艺）半小时（耗时）普通（难度）辣根赤贝的做法步骤1、在市场看到鲜活肥美的大赤贝瞬间眼前一亮就买了回来准备生吃一饱口福2、让卖家把鲜肉括出来回来更好处理3、回来先用清水多清洗几遍4、将赤贝的内脏和边角余料剪去清洗...
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![芒果冰鲜奶酪冻的做法 - 芒果冰鲜奶酪冻怎么做]( "芒果冰鲜奶酪冻的做法 - 芒果冰鲜奶酪冻怎么做")
- 食材明细主料雀巢淡奶油（125克）牛奶（125克）新鲜芒果泥（80克）辅料细砂糖（40克）明胶片（4克）配料白兰地酒（1大勺）奶香（口味）技巧（工艺）半小时（耗时）简单（难度）芒果冰鲜奶酪冻的做法步骤1、将奶油、牛奶、细砂糖倒入锅中拌匀，加热至约50度，使糖溶化。2、将4克明胶片用冰水泡软，取出挤干水分，将软化的...
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![芦笋炒鲜贝的做法 时令快捷家常菜“芦笋炒鲜贝” 芦笋炒鲜贝怎么做]( "芦笋炒鲜贝的做法 时令快捷家常菜“芦笋炒鲜贝” 芦笋炒鲜贝怎么做")
- “春季正是头茬鲜菜上市的最佳季节，南北方的各式蔬菜充实着北京的菜市场，价钱也不贵。春季应适时调整饮食结构，多吃绿色蔬菜对身体健康会大有益处，无论选择叶菜或茎菜都不错，可以此来弥补冬季对蔬菜摄取量的不足。肉食应尽量食用一些白肉，比如，鸡鸭和海产品类都是不错的选择。今...
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![鲜贝的家常做法之蒜蓉炒鲜贝图解]( "鲜贝的家常做法之蒜蓉炒鲜贝图解")
- 和家人到外面吃席，基本上都会点的一道菜就是蒜蓉扇贝，一碟粉丝，上面铺几个蒜贝，吃起来特别过嘴瘾。家里来客人的时候，做上一道蒜蓉炒鲜贝，既美味又有面子。Q弹的鲜贝在齿间迸发出别样的美味，好吃到让人根本放不下筷，喜欢这道菜的朋友赶快行动起来吧~主料鲜贝：250g粉丝：1把蒜：4瓣详细...
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![芙蓉辣椒赤贝的做法 - 芙蓉辣椒赤贝怎么做]( "芙蓉辣椒赤贝的做法 - 芙蓉辣椒赤贝怎么做")
- “赤贝可降胆固醇和血脂的功效，贝类软体动物中，含一种具有降低血清胆固醇作用的代尔太7-胆固醇和24-亚甲基胆固醇，它们兼有抑制胆固醇在肝脏合成和加速排泄胆固醇的独特作用。从而使体内胆固醇下降；它们的功效比常用的降胆固醇的药物谷固醇更强。人们在食用贝类食物后，常有一...
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![赤贝刺生如何做好吃又美味]( "赤贝刺生如何做好吃又美味")
- 准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料赤贝：1只辅料美味鲜酱油：适量芥末：适量冰袋：1个柠檬半个：适量具体步骤1.赤贝用牙刷洗净，用热水泡赤贝，等缝隙有小气泡出现，除去热水，用刀将赤贝打开。2.用刀将2面的间接处割断，取出赤贝肉，3.用凉开水稍加冲洗4....
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![生食新鲜赤贝的做法 - 生食新鲜赤贝怎么做]( "生食新鲜赤贝的做法 - 生食新鲜赤贝怎么做")
- “还记得第一次吃赤贝，以为是和蚬子一样只是大了点，洗干净就给煮了，太难吃嚼不烂！一次去吃日本料理的时候才知道原来它叫赤贝，是生吃的，味道很鲜美！”食材明细主料新鲜赤贝（500克）辅料酱油（20克）陈醋（5克）辣根（5克）原味（口味）其他（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）生食新鲜赤贝的做法步骤1、新鲜的赤...
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![家常炒白贝的做法 - 家常炒白贝怎么做]( "家常炒白贝的做法 - 家常炒白贝怎么做")
- “试试这个家常炒白贝，美味的让筷子停不下来的节奏，赶紧的吧”食材明细主料白贝（1KG）蒜瓣（5粒）辅料五香粉（适量）酱油（适量）料酒（适量）葱（适量）红辣椒（适量）青椒（适量）微辣（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）家常炒白贝的做法步骤1、备好佐料和主菜2、锅烧热以后放入适量的油，将红椒，姜丝和蒜瓣爆香...
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![家常生煎包 的做法 百变面食之家常生煎包 家常生煎包 怎么做]( "家常生煎包 的做法 百变面食之家常生煎包 家常生煎包 怎么做")
- “家常生煎包（一次发酵法）做法简单记录：面粉300g，水170g，白糖5g，酵母2.5g量勺一平勺。和好面直接分剂捏皮包馅。包好直接煎的(包时面剂就醒发了，当然以面剂发酵状态为准)。面团发酵与酵母用量多少、酵母活性、水温、室温、是否放糖等等多种因素决定发酵时间长短，所以一定要学习看...
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![生吃赤贝的做法 - 生吃赤贝怎么做]( "生吃赤贝的做法 - 生吃赤贝怎么做")
- “贝类软体动物中，含一种具有降低血清胆固醇作用的代尔太7-胆固醇和24-亚甲基胆固醇，它们兼有抑制胆固醇在肝脏合成和加速排泄胆固醇的独特作用，从而使体内胆固醇下降；它们的功效比常用的降胆固醇的药物谷固醇更强。人们在食用贝类食物后，常有一种清爽宜人的感觉，这对解除一些...
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![赤贝小炒的做法 小满日食记之赤贝小炒 赤贝小炒怎么做]( "赤贝小炒的做法 小满日食记之赤贝小炒 赤贝小炒怎么做")
- 食材明细主料赤贝肉（半斤）辅料韭菜荀子（半斤）鸡蛋（二个）蚝油（少许）盐（少许）生抽（少许）鸡精（少许）咸鲜（口味）爆（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）赤贝小炒的做法步骤1、挑选新鲜的韭菜荀子2、摘取头部3、清洗切段4、赤贝肉洗净备用5、鸡蛋打散6、热油入锅7、迅速翻炒8、加赤贝肉9、加辅料翻炒10、出...
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![家常小鱼冻的做法 - 家常小鱼冻怎么做]( "家常小鱼冻的做法 - 家常小鱼冻怎么做")
- “这是我小时候经常吃的一种凉菜，靠山吃山靠水吃水，小时候家里东面是黄海，南北西三面是九曲十八弯的射阳河，河鲜海鲜全部都有，吃不完的鱼虾蟹。冬天我老妈最常做的是煮上一大盆小鱼，留多多的鱼汤。一夜过来，鱼汤上冻，佐粥拌饭，都极鲜美。家里的小猫们也有了格外的福利。要是能再加...
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美味库
