当前位置:美味库 >

单皮奶的优选知识

风味单皮奶如何做好吃又美味
  • 风味单皮奶如何做好吃又美味

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟单皮奶是一道风味得体的传统的西式甜点,不仅制作方法简单,而且风味香甜可口,同时营养也比较全面,作为一道甜点来说,还是非常不错的,胆固醇和糖分含量都不是非常的高,所以作为宵夜和下午茶点都是非常不错的选择,这...
  • 27373
快捷单皮奶如何做好吃又美味
  • 快捷单皮奶如何做好吃又美味

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:40分钟牛奶和鸡蛋都是富含营养的食物,其中最为重要的是两者都含有大量的蛋白质,利于蛋白质的很多特性,可以做出很多各式各样的料理,这道快捷单皮奶做法简单,方便快捷,做出的料理口感嫩滑,味道香甜,但是鸡蛋中只能使用蛋...
  • 11726
双皮奶的做法 第一次做双皮奶 双皮奶怎么做
  • 双皮奶的做法 第一次做双皮奶 双皮奶怎么做

  • “第一次做,味道挺好的。就是双皮奶有点散,不像外面买的那么紧实。谁帮帮我看看问题出在哪里?”食材明细主料鸡蛋(两个)牛奶(200ml)绵白糖(两勺)柠檬(一个)花生碎(适量)葡萄干(适量)蜜红豆(适量)辅料草莓酱(一大勺)其他(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)双皮奶的做法步骤1、熟花生捣碎备用2、牛...
  • 14427
~~双皮奶~~的做法 - ~~双皮奶~~怎么做
  • ~~双皮奶~~的做法 - ~~双皮奶~~怎么做

  • “双皮奶色白,香气浓郁,入口嫩滑,三感占全,做起来也不难。”食材明细主料蒙牛牛奶(一大碗)辅料蛋清(二只)配料白砂糖(二勺)原味(口味)炖(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)~~双皮奶~~的做法步骤1、先把牛奶倒到锅中刚煮开即可(烧久了会破坏蛋白质,也结不起奶皮了),然后再倒入大碗,这时可以看到牛奶表...
  • 21333
双皮奶的做法 如何制作双皮奶 双皮奶怎么做
  • 双皮奶的做法 如何制作双皮奶 双皮奶怎么做

  • “双皮奶是一年四季都可以吃的甜品。是用纯牛奶和鸡蛋清搭蒸制而成。方法简单。在家里一样可以做出滑嫩的双皮奶。当早餐和饭后甜品都是非常不错的哟。”食材明细主料鸡蛋(3.个)伊利纯牛奶(一盒)红提(5颗)辅料白糖(少许)奶香(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)双皮奶的做法步骤1、锅里...
  • 15744
双皮奶的做法 【双皮奶】 双皮奶怎么做
  • 双皮奶的做法 【双皮奶】 双皮奶怎么做

  • “女人首先要注重饮食补钙,应该重视合理膳食,在日常饮食中多食含钙丰富的食物,例如奶制品、豆类、海带,虾皮、芝麻等等,帮助钙能促进钙吸收的,含钙较丰富的,如动物肝脏,蛋黄,鱼,肉及豆类,含有丰富的维生素D,这些极好的能促进钙的吸收。女性缺钙的五大影响:1、女性天生骨骼较细,储...
  • 22270
双皮奶的做法 饭后甜点-双皮奶 双皮奶怎么做
  • 双皮奶的做法 饭后甜点-双皮奶 双皮奶怎么做

  • “家庭版双皮奶原料:三瓶全脂牛奶(200ml左右,按比例来就行了)、蛋清3只、白砂糖3勺。第一层奶皮甘香,第二层香滑,配合得天衣无缝,故名“双皮奶”,冷吃热食均。”食材明细主料牛奶(600ml)辅料鸡蛋(3只)调料白糖(2勺)甜香(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)双皮奶的做法步骤1、先把牛奶倒到锅...
  • 13949
单皮双皮奶如何做好吃又美味
  • 单皮双皮奶如何做好吃又美味

  • 准备时间:6分钟    烹饪时间:10分钟主料低脂牛奶:400ml白砂糖:50鸡蛋清:2个辅料葡萄干:适量具体步骤1.把牛奶和白砂糖倒进锅里开小火加热,直到糖完全溶解,熄火,放凉一会2.滤掉蛋黄,蛋清用筷子搅拌,不要太大力,不要把蛋清打到起泡3.放凉了的牛奶和蛋清...
  • 3696
牛奶皮冻的做法 豆浆机版 - 牛奶皮冻 牛奶皮冻怎么做
  • 牛奶皮冻的做法 豆浆机版 - 牛奶皮冻 牛奶皮冻怎么做

  • “牛奶皮冻里没有牛奶,只是皮冻的颜色是奶白色的,所以我就取名牛奶皮冻了。”食材明细主料猪皮(500g)辅料水(1000ml)其他(口味)煮(工艺)数小时(耗时)简单(难度)牛奶皮冻的做法步骤1、将猪皮放到水里煮20分钟。2、取出以后,用小镊子夹去猪皮表面的猪毛,用刀把猪皮上的肥肉去掉。在放到水里...
  • 3198
脆皮鲜奶的做法 甜甜滴脆皮鲜奶 脆皮鲜奶怎么做
  • 脆皮鲜奶的做法 甜甜滴脆皮鲜奶 脆皮鲜奶怎么做

  • “因为很喜欢吃,所以试着做一做,由于是第一次做,所以有点手忙脚乱,而且有几块炸的有点点过了~大家可以参考一下,然后自行改进哦~”食材明细主料糖(35g)辅料面粉(100g)小苏打(5g)玉米淀粉(适量)水(适量)油(25g)吉利丁(一片)牛奶(200ml)配料盐(适量)甜味(口味)炸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)脆皮鲜奶的做...
  • 13036
脆皮奶的做法 馋死人不赔命的脆皮奶 脆皮奶怎么做
  • 脆皮奶的做法 馋死人不赔命的脆皮奶 脆皮奶怎么做

  • “特点外脆里嫩,奶香四溢,令人欲罢不能。”食材明细主料鲜奶(250克)炼乳(2大匙)鹰粟粉(30克)糖(40克)辅料低筋粉(140克)鹰粟粉(25克)色拉油(30克)泡打粉(6克)食用油(2斤)甜味(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)脆皮奶的做法步骤1、鲜奶250克,炼乳2大匙,鹰粟粉(玉米淀粉)30克,糖40克,把炼乳、糖和鲜奶搅拌...
  • 6496
黄桃双皮奶的做法 黄桃双皮奶~ 黄桃双皮奶怎么做
  • 黄桃双皮奶的做法 黄桃双皮奶~ 黄桃双皮奶怎么做

  • “。。。这个菜谱。。。偶在人人里也有发过的喵。。。所以。。。。。。。。。。。不是盗文的喵~~~”食材明细主料鸡蛋(2个)牛奶(240ML)辅料糖(适量)甜味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)黄桃双皮奶的做法步骤1、把蛋黄和蛋清分离,取蛋清2、在蛋清里加糖,不需要很多3、将蛋清打散,千万...
  • 14059
玫瑰双皮奶的做法 【玫瑰双皮奶】 玫瑰双皮奶怎么做
  • 玫瑰双皮奶的做法 【玫瑰双皮奶】 玫瑰双皮奶怎么做

  • 食材明细主料牛奶(250g)奶粉(20g)绵白糖(30g)辅料玫瑰酱(适量)甜味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)玫瑰双皮奶的做法步骤1、准备原料2、锅中倒入一包牛奶和一大勺奶粉3、加热到快要沸腾关火4、倒入碗中,静置一会,这时候上边会形成一层奶皮5、保持奶皮浮在上边,倒出来牛奶,剩余一点点留...
  • 2265
双皮奶为什么要留奶皮?
  • 双皮奶为什么要留奶皮?

  • 双皮奶是甜品店最受欢迎的甜品之一,吃上去Q弹爽滑,而且奶香味十足。很多喜欢吃双皮奶的小伙伴也试着自己在家制作。那么制作双皮奶为什么要留奶皮,没有奶皮的双皮奶就是不正宗的吗?现在就来解开大家心中的疑惑。一、双皮奶为什么要留奶皮双皮奶之所以叫双皮奶就是因为在蒸的...
  • 16637
双皮奶的做法 双皮奶【简单版】 双皮奶怎么做
  • 双皮奶的做法 双皮奶【简单版】 双皮奶怎么做

  • 食材明细主料纯牛奶(两袋)鸡蛋清(两个)白糖(适量)奶香(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)双皮奶的做法步骤1、全脂更好。我用的是纸袋的纯牛奶。牛奶倒入锅中加热。别太开,起边就可以。2、倒入碗中,一个碗也可以。凉凉就会发现上面浮一层奶皮。3、鸡蛋清放一个大碗里,加入两勺糖。让糖...
  • 22246
用双皮奶粉做双皮奶要煮多久
  • 用双皮奶粉做双皮奶要煮多久

  • 五至十分钟。用双皮奶粉制作双皮奶跟烹饪的火候以及水量有关,所以煮制的时间也会不一样。双皮奶是一款粤式甜品,是广东、香港等地比较普遍的小吃,制作的食材包括牛奶、鸡蛋、白糖。做好的双皮奶需要彻底放凉后再吃,口感会更好。制作双皮奶的过程中也可以添加草莓、芒果等水果...
  • 5775
双皮奶的做法 简易双皮奶 双皮奶怎么做
  • 双皮奶的做法 简易双皮奶 双皮奶怎么做

  • “烦闷夏日午后,来点啥噻。”食材明细主料牛奶(一盒)鸭蛋白(一个)辅料水果(适量)配料糖(适量)酱香(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)双皮奶的做法步骤1、牛奶倒入锅中。2、烧至微微沸腾倒入盘中。3、鸭蛋取蛋清。4、加白糖搅拌。5、牛奶冷冷,出现第一层皮后小心倒入装蛋清的盘中。6、使...
  • 17289
双皮奶的做法 小煮意-双皮奶 双皮奶怎么做
  • 双皮奶的做法 小煮意-双皮奶 双皮奶怎么做

  • 食材明细主料鸡蛋(2个)牛奶(250ml两盒)辅料砂糖(5汤匙)甜味(口味)炖(工艺)十分钟(耗时)未知(难度)双皮奶的做法步骤1、先将两盒牛奶放锅煮热,记得小火。。不用滚的牛奶,只要冒烟,旁边气泡,热了就可以。。。2、把热了的牛奶,分到每一个小碗。。放凉。。可以用风扇吹,加快凉的速度!放凉后会有一...
  • 18443
双皮奶的做法 - 双皮奶怎么做
  • 双皮奶的做法 - 双皮奶怎么做

  • “简单,健康,家中自制。”食材明细主料牛奶(250ml)鸡蛋清(1只)辅料柠檬(5滴)水果(适量)调料白糖(适量)奶香(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)双皮奶的做法步骤1、牛奶倒入锅中煮开后,放入容器中,冷却后有一层奶皮。2、鸡蛋清内加入适量白糖及柠檬汁去腥,搅拌均匀。3、倒入盛牛奶的容器中,去除...
  • 24411
双皮奶 - 自制双皮奶
  • 双皮奶 - 自制双皮奶

  • “一到夏天就超爱吃的双皮奶,这个夏天终于可以不用去奶茶店买双皮奶吃啦😄”食材明细主料纯牛奶(适量)鸡蛋(3个)辅料保鲜膜(适量)其他(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)自制双皮奶的做法步骤1、准备纯牛奶2盒(我是用了2盒500ml,2人份的。也可以一盒纯牛奶,看几人份决定)2、将准备好的纯...
  • 27953
双皮奶 - 周末在家自制双皮奶
  • 双皮奶 - 周末在家自制双皮奶

  • “周末在家自制双皮奶。材料:1个鸡蛋清,200ml鲜奶,白糖25克(大约3小勺)1、牛奶微波炉加热,放置冷却。2、鸡蛋取蛋清,蛋清加入少许白糖搅匀。3已加热的奶晾冷,轻轻倒入蛋清,把奶上面凝结的皮就在碗中。4、搅拌均匀的蛋清和奶用网隔开泡泡及未打散的蛋清。5、把虑过的蛋清奶再倒回有...
  • 5396
双皮奶的做法 又见双皮奶 双皮奶怎么做
  • 双皮奶的做法 又见双皮奶 双皮奶怎么做

  • “我很喜欢吃双皮奶,几乎每天做。喜欢他Q软爽滑的口感,回味无穷,奶香四溢。而红枣也是我的最爱,春季需养肝,适宜吃甜不宜吃酸,所以我每天吃三粒枣。今天想把这两种我的最爱放在一起做成终极最爱”食材明细主料牛奶(200ml)辅料蛋清(100g)白砂糖(50g)配料红枣(3粒)奶香(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗...
  • 1885
双皮奶的做法 双皮奶(简易版) 双皮奶怎么做
  • 双皮奶的做法 双皮奶(简易版) 双皮奶怎么做

  • “正宗双皮奶的做法非常地考究,一步都不能马虎。将清晨新挤的水牛奶煮热,但不能开,否则会破坏奶质结构,致使不易结皮,蛋白,搅拌均匀,把拌好的牛奶缓缓倒回原来的碗中,使原来的奶皮浮起,放到火上去蒸,不久又可以结出一层皮来;一碗馋刹眼球的双皮奶就做成了。要吃双皮奶,其实最要紧的就...
  • 18113
蒸双皮奶的做法 蒸双皮奶--最简单的制作方法 蒸双皮奶怎么做
  • 蒸双皮奶的做法 蒸双皮奶--最简单的制作方法 蒸双皮奶怎么做

  • 食材明细主料牛奶(250克)鸡蛋(一个)辅料白糖(适量)甜味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)蒸双皮奶的做法步骤1、材料准备好。2、将牛奶放入煮锅里煮沸,放凉至30到40度。3、鸡蛋取蛋清,放入碗里,放入适量的白糖,用筷子搅拌均匀。4、将放凉的牛奶倒入调好的蛋清里,搅拌均匀,放入蒸锅里,蒸至2...
  • 28455
双皮奶的做法 健康美味甜品——双皮奶 双皮奶怎么做
  • 双皮奶的做法 健康美味甜品——双皮奶 双皮奶怎么做

  • “双皮奶,顾名思义,乃含双皮之奶也。据说当年顺德一位叫何十三的农家子弟,在清晨烹制早餐的时候,不小心在水牛奶里翻了个花样,不久有个识货的老朋友买去了配方,开了间食档,这顺德双皮奶便吃成了传统,而双皮奶也便由清末流传至今。这是比较传统的一个做法。”食材明细主料纯牛奶(40...
  • 6494
专题