![私家厨房之宫保虾球如何做好吃又美味]( "私家厨房之宫保虾球如何做好吃又美味")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料海白虾：300花生：100辅料葱花：适量姜片：适量蒜泥：适量麻椒：适量具体步骤1.这才有点难度,海白虾去壳见虾线,用料酒\白胡椒粉\盐\蛋清抓匀,腌制半小时,花生米用白酒泡一下再下锅的话,香脆效果更好~~2.调料汁,老...
- 18697
![好吃的宫保虾球如何做好吃又美味]( "好吃的宫保虾球如何做好吃又美味")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料虾肉：175辅料植物油：80红油：5盐：2酱油：7毫升醋：5毫升味精：5淀粉：10胡椒粉：5干红辣椒：5糖：8料酒：10毫升蛋清：5葱节：10姜片：8蒜片：6汤：50具体步骤1.虾肉洗净切成1.5厘米见方的丁，加盐、味精、料酒、蛋清、淀粉上浆。2.干红辣...
- 8292
![川味宫保虾球如何做好吃又美味]( "川味宫保虾球如何做好吃又美味")
- 准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟川味宫保虾球，是有着四川特色麻辣口味的一道菜，将鸡肉切成丁，放入特别有四川味的麻辣酱料，再和虾泥混合在一起做成虾球，营养价值高，可以当做小吃和家常菜，很适合小孩子和老年人食用，对于小吃来说又是一种创新。主...
- 13867
![自制宫保虾球如何做好吃又美味]( "自制宫保虾球如何做好吃又美味")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料鲜虾：500g熟花生米：100g辅料大葱：半根姜：1块大蒜：3瓣蛋清：半个花椒：一小把料酒：适量淀粉：适量生抽：适量老抽：适量盐：适量陈醋：适量白糖：适量香油：适量水：适量辣椒粉：适量具体步骤1.将鲜虾去壳，切开虾背去除沙线，洗净后放入碗...
- 28018
![美味的宫保虾球如何做好吃又美味]( "美味的宫保虾球如何做好吃又美味")
- 准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料大虾仁：200大杏仁：100辅料盐：适量干辣椒：适量花椒：适量醋：适量香油、：适量油：适量蒜：适量酱油：适量白糖：适量淀粉：适量葱：适量料酒：适量姜：适量具体步骤1.主原料：大虾仁，大杏仁。辅料：葱、姜、蒜、干辣椒、花椒、酱油、...
- 19713
![宫保大虾球的做法 - 宫保大虾球怎么做]( "宫保大虾球的做法 - 宫保大虾球怎么做")
- “宫保虾球，用腰果代替花生米更显档次和品味，球生菜做托，吃完虾球再吃生菜味道特赞！”食材明细主料大明虾（适量）腰果（适量）红椒（适量）辅料球生菜（适量）香菜（适量）配料姜（适量）料酒（适量）盐（适量）红油（适量）生粉（适量）生抽（适量）葱（适量）蒜（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）宫保大虾球的做法步骤1...
- 13611
![宫爆虾球的做法 - 宫爆虾球怎么做]( "宫爆虾球的做法 - 宫爆虾球怎么做")
- 食材明细主料青虾（适量）西蓝花（适量）辅料料酒（适量）盐（适量）白糖（适量）淀粉（适量）生抽（适量）香醋（适量）白胡椒粉（适量）番茄沙司（适量）咸鲜（口味）爆（工艺）半小时（耗时）高级（难度）宫爆虾球的做法步骤1、青虾解冻去头去壳留尾，剥成虾仁，开背去线，深一些，出来的成品就呈球状。2、放入少许盐，白胡椒粉，料酒，淀粉抓...
- 9724
![宫保龙脷球的做法 私家菜“宫保龙脷球” 宫保龙脷球怎么做]( "宫保龙脷球的做法 私家菜“宫保龙脷球” 宫保龙脷球怎么做")
- “现在超市里出售一种冰冻的龙脷鱼肉质量很不错，其肉质细腻无任何骨刺，最适合老人和儿童食用。用龙脷鱼肉可以制作很多菜肴，比如炒、煎、炸、蒸等都可以，还可以用它制作鱼丸或者煮鱼片粥等。用龙脷鱼制作西餐也很棒，可以制作出各种不同口味的烤鱼。总之，这类原料很好用。今天用...
- 25990
![宫保虾球的做法 几个窍门儿解决川味宫保菜——【宫保虾球】 宫保虾球怎么做]( "宫保虾球的做法 几个窍门儿解决川味宫保菜——【宫保虾球】 宫保虾球怎么做")
- “一直以来都很爱宫保口，去饭店常会点宫保鸡丁，宫保豆腐，今天咱来一个宫保虾球，爽滑鲜嫩的大虾仁咬在嘴里，满足感会更胜一筹！原来总以来宫保菜也是用豆瓣酱调出的辣爽的味道，后来才发现每次吃完盘底并无辣酱的痕迹。也看过关于川菜的书，了解到宫保菜其实最主要的也是调个糖醋口的...
- 8683
![家常宫保虾球如何做好吃又美味]( "家常宫保虾球如何做好吃又美味")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料海虾：500尖椒：2个木耳：适量辅料葱：适量姜：适量蒜：适量番茄酱：适量料酒：适量生抽：适量蚝油：适量白糖：适量米醋：适量味精：适量盐：适量干淀粉：适量香菜：适量具体步骤1.海虾洗净，去虾线，用料酒、盐、干淀粉抓匀15--20分钟；2....
- 4505
![宫保豆腐的做法 【川菜】：宫保豆腐 宫保豆腐怎么做]( "宫保豆腐的做法 【川菜】：宫保豆腐 宫保豆腐怎么做")
- “宫保鸡丁是四川的传统名菜之一，是由鸡丁、干辣椒和花生米等炒制而成。宫保豆腐是从宫保鸡丁演变而来的，两者烹调方法相同，只是鸡丁被老豆腐取代了，成菜色泽红润，味道鲜辣甜香，还多了豆腐嫩滑的口感，是一道酸甜好下饭的创意菜肴。”食材明细主料北豆腐（适量）辅料葱白（适量）炸花生米...
- 15674
![美味宫保虾球如何做好吃又美味]( "美味宫保虾球如何做好吃又美味")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料大虾：500大杏仁：适量辅料葱：适量姜蒜：适量干辣椒：适量花椒：适量盐：少许白糖：适量料酒：适量醋：少许淀粉：适量水：适量食用油：适量具体步骤1.大虾洗净去头去壳，背部中央用刀划开，去除虾线。2.处理好的虾仁用料酒，淀粉，少许盐...
- 30297
![宫保虾球的做法 【宫保虾球】 宫保虾球怎么做]( "宫保虾球的做法 【宫保虾球】 宫保虾球怎么做")
- “简单快炒的菜又是一道可以派上大餐的年菜，宴客菜其实5分钟就可以诞生前提只要调制好宫保汁虾是很容易煮熟就可以保证在快炒的时间内做出滑嫩鲜香的虾球”食材明细主料新鲜虾（300克）蛋清（半个）红辣椒（3个）花椒（少许）花生（1把）葱（适量）姜（适量）蒜（适量）辅料生抽（1勺）料酒（1勺）白糖（半勺）米醋（1勺）...
- 2856
![宫保虾球的做法 - 宫保虾球怎么做]( "宫保虾球的做法 - 宫保虾球怎么做")
- 食材明细主料虾（50g）辅料葱白（1棵）郫县豆瓣酱（2勺）花生仁（50g）调料生抽（10ml）白糖（15g）料酒（10ml）香辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）宫保虾球的做法步骤1、虾仁解冻，郫县豆瓣酱，大葱准备，花生泡洗干净。2、锅中放油烧热，倒入花生仁小火慢慢煸炒。3、不要把外衣煸炒糊了。4、花生仁捞出晾凉...
- 22994
![宫保土豆虾球的做法 - 宫保土豆虾球怎么做]( "宫保土豆虾球的做法 - 宫保土豆虾球怎么做")
- “这道菜的做法有点繁琐，因为工序比较多，蒸、炸、炒全部用上，需要花一些心思和时间。不过，对于做饭这件事，我一直觉得美味是与努力是成正比的，用心付出，一定会换来超值的效果。这道一次享尽三重口味的虾球，造型也很喜庆，新年餐桌上，应该是一道亮眼的抢手菜。有耐心的同学，又喜欢宫保...
- 29184
![宫保鸡丁的做法 【四川】宫保鸡丁 宫保鸡丁怎么做]( "宫保鸡丁的做法 【四川】宫保鸡丁 宫保鸡丁怎么做")
- “宫保鸡丁是四川的传统名菜，传说是清末时由太子少保丁宝桢的家厨创制而成。据说丁宝桢一直保持简朴的生活习惯。有时他忙于公务回府晚，家厨摸准了大人的脾气，便在厨房内随手抓些现成的鸡丁、辣子及花生米之类，热锅快炒后送上，甚得丁大人欢心。待他入川做官后，家厨也从山东随行...
- 22807
![宫保鲜虾球的做法 - 宫保鲜虾球怎么做]( "宫保鲜虾球的做法 - 宫保鲜虾球怎么做")
- “提起"宫保鸡丁"可以说家喻户晓，许多人都喜欢，也可以说享誉国内外，国外友人喜欢程度不比国人差。在这里就不做"宫保鸡丁"了，就来做道"宫保鲜虾球"吧！”食材明细主料海虾（10只）辅料豆瓣辣酱（1勺半）植物油（适量）葱（适量）鸡蛋清（1个）香醋（2勺）淀粉（2勺）料酒（2勺）清水（3勺）干辣椒（适量）生抽（2勺）...
- 20398
![宫保虾仁的做法 比宫保鸡丁好吃的宫保虾仁 宫保虾仁怎么做]( "宫保虾仁的做法 比宫保鸡丁好吃的宫保虾仁 宫保虾仁怎么做")
- “不同方式烹饪的虾，味道都各有千秋。比如干锅里面的虾，都是炸虾壳酥脆状态，味道依然很让人食指大动，经常遇到厨友“批评”海鲜居然炒着吃，真的不懂吃糟蹋了。这只是虾而已，只是虾…只能说，每种食物都有它的美味所在，海鲜鱼类不一定得清蒸。万种食物这么多年的更迭，它还是存在就一...
- 11496
![宫保虾的做法 - 宫保虾怎么做]( "宫保虾的做法 - 宫保虾怎么做")
- “宫保系列菜肴的代表作就是【宫保鸡丁】，这次主料换做大虾，按照宫保的口味烹制，所以叫做【宫保虾】。宫保的口味就是“胡辣荔枝口”，这道菜肴吃的就是一种口味，只要掌握“胡辣荔枝口味”就可以烹制宫保系列的菜肴。”食材明细主料虾（500克）辅料彩椒（适量）葱（适量）红辣椒（2个）花椒（2克）...
- 18924
![川香宫保鸡丁的做法 - 川香宫保鸡丁怎么做]( "川香宫保鸡丁的做法 - 川香宫保鸡丁怎么做")
- “不是纯川味，加了一点自己的改良，勉强叫个川香吧”食材明细主料鸡腿（一个）花生（适量）辣椒（适量）葱（适量）辅料料酒（适量）盐（适量）酱油（适量）蚝油（适量）糖（适量）醋（适量）淀粉（适量）微辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）川香宫保鸡丁的做法步骤1、准备鸡腿一个，洗干净2、去骨去皮3、切丁4、凉油下花生5...
- 22329
![宫灯虾球的做法 【河北】宫灯虾球 宫灯虾球怎么做]( "宫灯虾球的做法 【河北】宫灯虾球 宫灯虾球怎么做")
- “虾是年夜饭桌上必不可少的的一道菜，给酸甜可口的虾球摆个造型，另有一番趣味。”食材明细主料青虾仁（200克）番茄沙司（50克）辅料食用油（适量）盐（1克）白胡椒粉（少许）鸡粉（少许）料酒（1小勺）葱（1段）姜（3片）鸡蛋（1个）胡萝卜（1段）黄瓜（1段）酸甜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）宫灯虾球的做法步骤1、准备材...
- 25249
![宫保鸡丁的做法 【川菜】—宫保鸡丁 宫保鸡丁怎么做]( "宫保鸡丁的做法 【川菜】—宫保鸡丁 宫保鸡丁怎么做")
- “宫保鸡丁，黔菜传统名菜，由鸡丁、干辣椒、花生米等炒制而成。由于其入口鲜辣，鸡肉的鲜嫩配合花生的香脆，广受大众欢迎。”食材明细主料鸡腿（2个）油炸花生米（30粒）辅料胡萝卜丁（适量）杭椒丁（适量）葱粒（适量）姜片（适量）蒜片（适量）料酒（适量）水淀粉（适量）中辣（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）宫保鸡...
- 18939
![宫保鸡丁的做法 【川菜】：宫保鸡丁 宫保鸡丁怎么做]( "宫保鸡丁的做法 【川菜】：宫保鸡丁 宫保鸡丁怎么做")
- “宫保鸡丁是四川的传统名菜，传说是清末时由太子少保丁宝桢的家厨创制而成。据说丁宝桢一直保持简朴的生活习惯。有时他忙于公务回府晚，家厨摸准了大人的脾气，便在厨房内随手抓些现成的鸡丁、辣子及花生米之类，热锅快炒后送上，甚得丁大人欢心。待他入川做官后，家厨也从山东随行...
- 30389
![宫灯虾球的做法 - 宫灯虾球怎么做]( "宫灯虾球的做法 - 宫灯虾球怎么做")
- “每逢元宵节前后，人们会挂起喜庆的灯笼。今天，我将“灯笼”搬到餐桌上，让它“照亮”你的晚宴，增添一抹喜气的氛围。”食材明细主料虾仁（250g）番茄酱（适量）辅料红萝卜（一个）青瓜（一个）鸡蛋（两个）酸咸（口味）炒（工艺）一小时（耗时）高级（难度）宫灯虾球的做法步骤1、虾仁洗净后加入适量的食用油、盐...
- 10479
![宫保虾球如何做好吃又美味]( "宫保虾球如何做好吃又美味")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料大虾：适量花生米：（干脆口的）辅料小红辣椒：适量花椒：适量大葱：适量白糖：适量醋：适量盐：适量淀粉：适量蛋清：适量绍酒：适量生抽：适量红油：适量具体步骤1.小红辣椒剪成段去掉籽（这样炒出来，香辣味更浓郁）大葱取葱白切段，大虾洗净...
- 26393
美味库
