![三鲜砂锅煲的做法 - 三鲜砂锅煲怎么做]( "三鲜砂锅煲的做法 - 三鲜砂锅煲怎么做")
- “寒冷的冬季，做上一锅开胃又下饭的三鲜砂锅煲，真是暖暖呼呼、美食的享受。”食材明细主料老豆腐（300克）猪肉（250克）鸡蛋（3枚）海鲜菇（1包）辅料食用油（3勺）食盐（半勺）生抽（1勺）耗油（1勺）鸡精（1勺）清水（适量）调料葱（适量）葱花（适量）小米椒（3个）黄豆酱（1勺）姜（适量）蒜末（适量）微辣（口味）煮（工艺）半小时（耗时）高级（难度...
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![砂锅鲫鱼煲的做法 - 砂锅鲫鱼煲怎么做]( "砂锅鲫鱼煲的做法 - 砂锅鲫鱼煲怎么做")
- “现在买菜很少去买那些大鱼，因为都是饲料养殖的，肉质大不如小时候。每每周末，我总会赶个早去菜场找找有没有野生小鲫鱼卖，因为只有这种小鱼儿才能吃到从前的味道，野生小鲫鱼的汤鲜美自不在话下，营养也是众所周知的。”食材明细主料鲫鱼（适量）辅料姜（适量）蒜（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）一小...
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![豆腐包鲜虾砂锅煲的做法 - 豆腐包鲜虾砂锅煲怎么做]( "豆腐包鲜虾砂锅煲的做法 - 豆腐包鲜虾砂锅煲怎么做")
- “买了很多油泡，自己做了一些豆腐包，分袋放入冰箱冷冻起来，就和水饺一样，吃的时候直接拿出来或煮或蒸都可以，非常方便。”食材明细主料河虾（50g）香菇（50g）肉末（100g）豆芽（100g）油泡（200g）辅料油（适量）盐（适量）料酒（适量）生抽（适量）鸡精（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）豆腐包鲜虾砂锅煲的做...
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![砂锅煲的做法 - 砂锅煲怎么做]( "砂锅煲的做法 - 砂锅煲怎么做")
- “冬季到了，西北的天特别冷。那么，吃火锅或是吃砂锅煲去去寒潮显得重要。鉴于火锅含油量高对健康不利，那么，来一份不含油脂的砂锅煲炖菜，有利于健康何乐而不为。”食材明细主料白菜心（1颗）青笋（半根）胡萝卜（半根）冻豆腐（1块）脆皮（半张）油豆腐（100克）腐竹（200克）木耳（200可）腊肉（200克）肉肠（330可（...
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![美味三鲜砂锅的做法 - 美味三鲜砂锅怎么做]( "美味三鲜砂锅的做法 - 美味三鲜砂锅怎么做")
- “今天要做一个三鲜砂锅，天凉了，我家的砂锅冷落了一个夏天也该露露脸了。从外面回来的人儿吃一口热乎乎的砂锅，应该会暖到心里去吧。”食材明细主料香菇（适量）豆腐（适量）胡萝卜（适量）青菜（适量）粉条（适量）豆皮（适量）火腿（适量）金针菇（适量）木耳（适量）辅料葱（适量）姜（适量）配料盐（适量）鸡精（适量）胡椒粉...
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![砂锅煲鸭的做法 - 砂锅煲鸭怎么做]( "砂锅煲鸭的做法 - 砂锅煲鸭怎么做")
- 食材明细主料鸭子（适量）醋姜（适量）蒜瓣（适量）小米椒（适量）啤酒（适量）辅料生姜（适量）盐（适量）香菇老抽（适量）菜籽油（适量）中辣（口味）炖（工艺）一小时（耗时）普通（难度）砂锅煲鸭的做法步骤1、前一周泡的醋姜，生姜、小米椒改刀，蒜瓣备用。2、鸭子氽水。3、用温水冲干净。4、炒锅放菜籽油，将鸭子炒上色。5、...
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![金蚝鲜味砂锅煲的做法 - 金蚝鲜味砂锅煲怎么做]( "金蚝鲜味砂锅煲的做法 - 金蚝鲜味砂锅煲怎么做")
- “今天这个热气腾腾的砂锅煲，食材选用了金蚝干。金蚝干是由生蚝晒干而成的，因色泽金黄而称金蚝。生蚝属牡蛎科是双壳类软体动物,营养价值:营养丰富，高蛋白低脂肪，含有人体必需的8种氨基酸，还有糖元、牛磺酸、谷胱甘酸、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素D、维生素E、岩藻糖...
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![三鲜砂锅的做法 【上海】三鲜砂锅 三鲜砂锅怎么做]( "三鲜砂锅的做法 【上海】三鲜砂锅 三鲜砂锅怎么做")
- “三鲜砂锅不但是我们年菜中必不可少的一道菜式，平时冬天来一道这样的菜也真不错，汤汤水水暖心暖胃，平常可用咸肉，讲究一点的就要用金华火腿提咸鲜味，金黄的蛋饺，形似一个个金元宝，所有过年一定要啊，别忘了。”食材明细主料干肉皮（50克）蛋饺（100克）金华火腿（100克）辅料高汤（600毫升）料酒（1...
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![砂锅猪蹄煲的做法 - 砂锅猪蹄煲怎么做]( "砂锅猪蹄煲的做法 - 砂锅猪蹄煲怎么做")
- “猪蹄含有丰富的胶原蛋白质，美容养颜，抗衰老。这款砂锅猪蹄煲非常软糯，还不油腻，非常下饭。”食材明细主料猪蹄（半只）辅料生姜（5片）葱（1根）桂皮（适量）八角（适量）香叶（适量）辣椒（适量）酒糟（适量）调料盐（适量）生抽（1勺）李锦记红烧汁（1勺）郫县豆瓣酱（1勺）冰糖（适量）微辣（口味）焖（工艺）半小时（耗时）普通（难度）砂锅...
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![三鲜砂锅焖面的做法 - 三鲜砂锅焖面怎么做]( "三鲜砂锅焖面的做法 - 三鲜砂锅焖面怎么做")
- “猪肉，白菜，黑木耳，冬天有了这三样同炖特别的鲜美，如果是砂锅炖的更是棒棒的。而今天我用这三鲜焖面条了。孩子说香喷喷的，美极了。”食材明细主料面条（350克）猪肉（100克）泡发黑木耳（100克）白菜（150克）辅料姜片（适量）青蒜（适量）红烧酱油（适量）精盐（适量）食用油（适量）咸鲜（口味）焖（工艺）廿分钟（耗时）普...
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![砂锅煲仔的做法 - 砂锅煲仔怎么做]( "砂锅煲仔的做法 - 砂锅煲仔怎么做")
- “寒冷的冬天，没有什么炒菜能比砂锅煲仔一直保持着温度了。放上自己喜爱的食材，简单易做，营养丰富~”食材明细主料白菜（适量）腐竹（适量）西芹（适量）木耳（适量）五花肉（适量）香菇（3个）黄花菜（适量）宽粉（适量）西红柿（1个）辅料黄豆酱（3匙）盐（1匙）蚝油（1勺）酱油（1勺）葱花（少许）姜丝（少许）咸鲜（口味）煲（工艺）半小时（耗...
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![三鲜砂锅米线的做法 - 三鲜砂锅米线怎么做]( "三鲜砂锅米线的做法 - 三鲜砂锅米线怎么做")
- “三鲜砂锅米线、最喜欢了、因为它太鲜了、食材丰富、可以说色香味俱全、喜欢辣还可以打个油碟沾着吃、汤都喝光了、呵呵🤭太满足了⋯”食材明细主料米线（1把）西红柿（1个）木耳（适量）蘑菇（适量）火腿肠（1个）竹笋（适量）鱼丸（3个）牛肉丸（2个）豆芽（1把）辅料姜末（适量）蒜末（适量）大葱（适量）盐（适量）胡椒粉...
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![花菜砂锅煲的做法 飘香花菜砂锅煲 花菜砂锅煲怎么做]( "花菜砂锅煲的做法 飘香花菜砂锅煲 花菜砂锅煲怎么做")
- 食材明细主料花椰菜（适量）辅料小尖椒（适量）小米辣（适量）香肠（适量）小葱（适量）姜片（适量）蒜片（适量）配料生抽（适量）盐（适量）蚝油（适量）胡椒粉（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）花菜砂锅煲的做法步骤1、花菜切小块，姜蒜切片，小尖椒小米辣切小圆，香肠煮二十分钟切成条状2、香肠煸出油，捞出待用3...
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![大酱砂锅煲的做法 - 大酱砂锅煲怎么做]( "大酱砂锅煲的做法 - 大酱砂锅煲怎么做")
- 食材明细主料金针菇（适量）火腿（适量）油豆腐（适量）西红柿（适量）绿菜（适量）木耳（适量）辅料黄豆酱（适量）蚝油（适量）盐（适量）鸡精（适量）橄榄油（适量）微辣（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）大酱砂锅煲的做法步骤1、准备好各种食材，洗干净备用。2、将砂锅乘好水，水开后，放入盐，黄豆酱，火腿，西红柿块，耗油，橄榄油，煮...
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![砂锅三文鱼头煲的做法 - 砂锅三文鱼头煲怎么做]( "砂锅三文鱼头煲的做法 - 砂锅三文鱼头煲怎么做")
- “1.富含蛋白质，具有维持钾钠平衡;消除水肿。提高免疫力。调低血压，缓冲贫血，有利于生长发育。2.富含铜，铜是人体健康不可缺少的微量营养素，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响3.其他功效:有增强脑功能、防治老年...
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![砂锅鱼头煲的做法 砂锅鱼头煲(附去腥窍门) 砂锅鱼头煲怎么做]( "砂锅鱼头煲的做法 砂锅鱼头煲(附去腥窍门) 砂锅鱼头煲怎么做")
- “广式鱼头煲虽然鲜美，但缺少了激发味蕾的味道，这道菜在广式鱼头煲的基础上进行了小小的改良，添加了老干妈豆豉酱和泡椒水来激发你的味蕾，而且泡椒水是很好的去腥增香的调料。所以这道鱼头煲不仅没有一点腥味，而且它鱼肉香嫩鲜滑，酱汁无比鲜美，非常下饭的一道菜。”食材明细主料...
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![砂煲三文鱼头的做法 - 砂煲三文鱼头怎么做]( "砂煲三文鱼头的做法 - 砂煲三文鱼头怎么做")
- “三文鱼头中含有丰富的不饱和脂肪酸，能有效降低血脂和血胆固醇，防治心血管疾病，所含的Ω-3脂肪酸更是脑部、视网膜及神经系统所必不可少的物质，有增强脑功能、防治老年痴呆和预防视力减退的功效；这个沙煲三文鱼头没有经过油炸，又去掉了鱼头的腥味，非常适合小孩和老年人食用。有...
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![浓汤鲜味砂锅煲的做法 - 浓汤鲜味砂锅煲怎么做]( "浓汤鲜味砂锅煲的做法 - 浓汤鲜味砂锅煲怎么做")
- “我们家是一个四世同堂的大家庭，而我做为一个上有老下有小的大家庭的家庭主厨，可以说是责任重大，既要照顾年老体弱而且牙齿又不好的婆婆，又要看护小孙子。为了他们能吃的好，我是煞费苦心啦。好在家里有陶瓷煲，从入秋到冬季，它的餐桌出镜率是最高的。因为用它煲上一锅菜，可以放入...
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![砂锅虾煲面的做法 砂锅 - 虾煲面 砂锅虾煲面怎么做]( "砂锅虾煲面的做法 砂锅 - 虾煲面 砂锅虾煲面怎么做")
- “特别鲜香👍个人觉得很好吃呢😜😜一个人吃又要煮饭又要煮菜的时候太麻烦？没关系，可以选择吃虾煲面啊，哈哈哈哈😍😍”食材明细主料方便面（2包）虾（6~8只）辅料蒜（2瓣）盐（适量）生抽（适量）咸香（口味）煲（工艺）半小时（耗时）简单（难度）砂锅虾煲面的做法步骤1、虾洗净后在后背划一刀取出虾线。蒜头拍碎...
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![多菇砂锅煲的做法 - 多菇砂锅煲怎么做]( "多菇砂锅煲的做法 - 多菇砂锅煲怎么做")
- “牛肝菌中除了黑、白牛肝菌外，我最爱吃的的就是红乳牛肝菌了。这个菌滑滑嫩嫩的，肉质的滑嫩程度是其他牛肝菌所不能比的，而黑白牛肝菌特别适合吊汤，用少许几片就能吊出鲜美的汤，而红乳牛肝菌的鲜香味赶不上黑白菌，但因其滑嫩的肉质，则比较适合做菜，入口的那种滑嫩口感，让人吃了忘...
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![砂锅豆腐煲的做法 - 砂锅豆腐煲怎么做]( "砂锅豆腐煲的做法 - 砂锅豆腐煲怎么做")
- 食材明细主料炸豆腐（250g）五花肉（150g）辅料小洋葱（1个）蒜（几瓣）青椒（1个）干辣椒（适量）咸香（口味）砂锅（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）砂锅豆腐煲的做法步骤1、材料:炸豆腐、五花肉切片、小洋葱、蒜、青椒、干辣椒。2、砂锅烧热，锅底放几滴油，把五花肉倒入小火煎至出油。3、煎至表面微微发黄。4、...
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![砂锅煲鸡的做法 - 砂锅煲鸡怎么做]( "砂锅煲鸡的做法 - 砂锅煲鸡怎么做")
- 食材明细主料三黄鸡（半只）辅料洋葱（适量）沙姜（少许）蒜头（少许）红葱头（少许）香菜（少许）葱段（少许）调料油（适量）腌料:（适量）生抽（少许）蚝油（少许）胡椒粉（少许）木糖醇（少许）生粉水（少许）盐（少许）米酒（少许）花生油（少许）咸鲜（口味）煲（工艺）一小时（耗时）高级（难度）砂锅煲鸡的做法步骤1、准备:三黄鸡半只清洗干净后斩件。2...
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![全鱼砂锅煲的做法 【广州】全鱼砂锅煲 全鱼砂锅煲怎么做]( "全鱼砂锅煲的做法 【广州】全鱼砂锅煲 全鱼砂锅煲怎么做")
- “这是一道粤菜—砂锅鱼头煲的改良菜，家里人不太喜欢吃鱼头，我就改成了全鱼。过年为了讨一个好兆头，是一定要吃鱼的。因为鱼和余谐音，过年吃鱼就是年年有余。鱼肉外部焦香可口，内部软嫩鲜美。无论从视觉，嗅觉还是味觉都是无法抗拒的诱惑”食材明细主料罗非鱼（1条）辅料青椒（1/4个）红...
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![海鲜砂锅煲的做法 - 海鲜砂锅煲怎么做]( "海鲜砂锅煲的做法 - 海鲜砂锅煲怎么做")
- “看过一个“小品”，客人点菜要的是海鲜，结果给端上一盘“海带”，无语！这道【海鲜砂锅煲】确实有“海带”，但是还有“虾”，所以叫做【海鲜砂锅煲】也算名副其实。”食材明细主料虾（10个）泡发海带（100克）白菜叶（200克）辅料油（10克）盐（5克）生抽（10克）料酒（5克）葱（适量）姜（适量）咸鲜（口味）砂锅（工艺）半小...
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![砂锅鸡煲的做法 - 砂锅鸡煲怎么做]( "砂锅鸡煲的做法 - 砂锅鸡煲怎么做")
- 食材明细主料鸡腿肉（适量）土豆（适量）青椒（适量）红椒（适量）蘑菇（适量）洋葱（适量）辅料姜（适量）蒜（适量）花椒（适量）调料盐（适量）油（适量）胡椒粉（适量）酱油（适量）蚝油（适量）老抽（适量）料酒（适量）糖（适量）啤酒（适量）原味（口味）炖（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）砂锅鸡煲的做法步骤1、鸡腿肉切好加入姜片，盐，酱油，蚝油，料酒，糖，胡椒...
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美味库
