![孜然小黄鱼的做法 - 孜然小黄鱼怎么做]( "孜然小黄鱼的做法 - 孜然小黄鱼怎么做")
- “新鲜小黄鱼，煎的外面脆脆的，撒上烧烤料，太香了。”食材明细主料小黄鱼（适量）辅料烧烤料（适量）调料料酒（适量）胡椒粉（适量）花椒（适量）盐（适量）花生油（适量）咸香（口味）煎（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）孜然小黄鱼的做法步骤1、新鲜小黄鱼。2、去内脏洗净，放料酒.盐.胡椒粉.花椒腌30分钟。3、用厨房纸...
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![孜然豇豆的做法 家常小炒----孜然豇豆 孜然豇豆怎么做]( "孜然豇豆的做法 家常小炒----孜然豇豆 孜然豇豆怎么做")
- 食材明细主料豇豆（400克）辅料芝麻（少许）葱末（3克）姜末（3克）配料色拉油（25克）精盐（3克）五香粉（2克）味精（3克）孜然（少许）辣椒粉（少许）孜然（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）孜然豇豆的做法步骤1、将豇豆去筋，清洗干净，切成段，装入盘中待用。2、将孜然，芝麻，辣椒粉放入盘中待用。3、热锅放油，爆香葱姜末。4...
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![孜然鲫鱼的做法 - 孜然鲫鱼怎么做]( "孜然鲫鱼的做法 - 孜然鲫鱼怎么做")
- 食材明细主料鲫鱼（适量）辅料盐（适量）孜然粉（适量）孜然（口味）煎（工艺）一小时（耗时）简单（难度）孜然鲫鱼的做法步骤1、鲫鱼洗净，鱼肚里的黑膜刮干净，放四勺盐腌制半小时。2、洗净多余的盐，沥干水。3、锅中多放点油，放入鲫鱼，小火半煎半炸。4、两面煎金黄。5、倒出多的油。6、撒入孜然粉。7、成...
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![孜然鱿鱼的做法 小朋友的最爱——孜然鱿鱼 孜然鱿鱼怎么做]( "孜然鱿鱼的做法 小朋友的最爱——孜然鱿鱼 孜然鱿鱼怎么做")
- 食材明细主料鱿鱼（适量）辅料洋葱（适量）香菜（适量）配料盐（适量）白糖（适量）辣椒粉（适量）孜然粒（适量）色拉油（适量）微辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）孜然鱿鱼的做法步骤1、鱿鱼收拾干净，用水反复冲洗。沥干水分。2、把收拾好的鱿鱼，切成片，用热水焯烫。晾凉后反复清洗干净。3、香菜切成段。4、...
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![酥辣孜然小鱼的做法 - 酥辣孜然小鱼怎么做]( "酥辣孜然小鱼的做法 - 酥辣孜然小鱼怎么做")
- “我用的是干小鱼吃起来更有嚼劲，干小鱼存放的时间更长一些。吃起来香辣孜然的味道酥酥的口感怎叫人不喜欢······”食材明细主料干小鱼（适量）油（适量）辅料辣椒粉（适量）孜然（适量）配料花椒粒（适量）姜（适量）大料瓣（适量）孜然（口味）煎（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）酥辣孜然小鱼的做法步骤1、...
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![孜然黄瓜的做法 - 孜然黄瓜怎么做]( "孜然黄瓜的做法 - 孜然黄瓜怎么做")
- “突然想吃烧烤摊的烤黄瓜片了，但是想到烧烤是碳烤的不健康，就诞生了，这道菜。平底锅版烤黄瓜片，口感和味道跟烤黄瓜片差不了多少的”食材明细主料黄瓜（0.5根）辅料食用盐（适量）胡椒粉（适量）五香（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）孜然黄瓜的做法步骤1、准备食材。2、黄瓜洗净切片，切成约...
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![爆炒孜然小鱼干的做法 - 爆炒孜然小鱼干怎么做]( "爆炒孜然小鱼干的做法 - 爆炒孜然小鱼干怎么做")
- “儿子很喜欢吃这种小鱼干，鱼干本身就是有咸味的，炒的时候就不用再放盐了。这道菜可热亦可凉，也可当成小咸菜吃也不错，也是到不错的下酒菜。”食材明细主料小鱼干（500克）辅料油（适量）盐（适量）酱油（适量）花椒粉（适量）葱（适量）姜（适量）蒜（适量）白糖（适量）料酒（适量）白醋（适量）干红辣椒（适量）鸡精（适量）孜...
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![孜然黄花鱼的做法 - 孜然黄花鱼怎么做]( "孜然黄花鱼的做法 - 孜然黄花鱼怎么做")
- 食材明细主料鲜黄花鱼（2只）辅料姜丝（适量）调料盐（适量）孜然辣椒粉（2g）孜然（口味）煎（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）孜然黄花鱼的做法步骤1、菜市场里买的冰鲜黄花鱼，让老板给处理好里外，拿回家洗净备用，用适量的盐搓揉鱼身片刻。2、大火热油，加入适量的盐，姜丝，放入鱼，把火调成中火，此刻不要动鱼，可...
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![孜然带鱼的做法 孜然带鱼🐟 孜然带鱼怎么做]( "孜然带鱼的做法 孜然带鱼🐟 孜然带鱼怎么做")
- “🍤🥞”食材明细主料带鱼（500g）辅料料酒（1勺）炸猪排粉（2勺）姜黄粉（2匙）鸡蛋（3个）麦片（1碗）食用油（2匙）生抽（1勺）调料孜然（1勺）咸鲜（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）孜然带鱼的做法步骤1、带鱼切块加料酒，猪排粉，姜黄粉，孜然.生抽，食用油腌制一晚。2、裹鸡蛋液，麦片（也可不裹鸡蛋麦片直接铺于锅内胆）...
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![孜然面筋的做法 家常小炒—孜然面筋 孜然面筋怎么做]( "孜然面筋的做法 家常小炒—孜然面筋 孜然面筋怎么做")
- “孜然的味道很特别，是烧烤时必不可少的一味调料，除了烧烤，孜然还可以给很多菜带来美味的提升，我喜欢在炸鸡翅或者鸡腿的时候，撒上孜然粉，味道特别的好。炒面筋的时候，加点孜然粉，也会让人吃得更香。”食材明细主料面筋（1个）青椒（1个）红椒（1个）辅料姜（适量）蒜（适量）食盐（1茶勺）胡椒粉（适量）孜然...
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![孜然烤鱼的做法 - 孜然烤鱼怎么做]( "孜然烤鱼的做法 - 孜然烤鱼怎么做")
- “做一条滋味满满的烤鱼”食材明细主料草鱼（1条（1kg））青柠（2片）洋葱（20g）辅料葱（适量）色拉油（40ml）孜然粉（20g）辣椒粉（10g）烧烤粉（10g）烧烤酱（20g）姜（适量）咸鲜（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）孜然烤鱼的做法步骤1、将鱼头鱼尾斩掉，清洗干净后用厨房纸吸干水分。2、把鱼放入深盘中，撒入洋葱丝、葱姜...
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![香炸孜然小黄鱼的做法 - 香炸孜然小黄鱼怎么做]( "香炸孜然小黄鱼的做法 - 香炸孜然小黄鱼怎么做")
- “小黄鱼营养丰富，最喜欢吃油炸的。这个做法是跟家里来的客人学的，做法特别简单，却又是特别好吃，今天把做法分享给大家，喜欢吃小黄鱼的可以试试。”食材明细主料小黄鱼（500克）辅料白酒（2瓶盖）盐（适量）孜然（少许）红薯淀粉（适量）植物油（适量）孜然（口味）炸（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）香炸孜然小黄鱼...
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![香烤孜然黄花鱼的做法 - 香烤孜然黄花鱼怎么做]( "香烤孜然黄花鱼的做法 - 香烤孜然黄花鱼怎么做")
- 食材明细主料黄花鱼（1条）辅料辣椒粉（适量）孜然粉（适量）植物油（少许）盐（适量）高度白酒（少许）姜汁（1勺）孜然（口味）烤（工艺）半小时（耗时）简单（难度）香烤孜然黄花鱼的做法步骤1、黄花鱼杀洗干净，从背部剖开，两边各切斜刀，沥干水份至表皮干爽，洒入白酒、姜汁、盐抹匀腌制15分钟左右。2、烤盘铺锡纸，上面刷...
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![孜然鱿鱼的做法 - 孜然鱿鱼怎么做]( "孜然鱿鱼的做法 - 孜然鱿鱼怎么做")
- 食材明细主料鱿鱼（2条）辅料姜丝（适量）蒜蓉辣椒酱（适量）熟白芝麻（适量）孜然粉（适量）调料料酒（适量）盐（适量）白糖（适量）蚝油（适量）孜然（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）孜然鱿鱼的做法步骤1、食材：鱿鱼（已洗净）、姜丝、熟白芝麻蒜蓉辣椒酱、孜然粉。2、将鱿鱼放在案板上切开。3、接着，将切好的鱿鱼下...
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![椒盐孜然小溪鱼的做法 - 椒盐孜然小溪鱼怎么做]( "椒盐孜然小溪鱼的做法 - 椒盐孜然小溪鱼怎么做")
- “一款肥美肉厚的小溪鱼，油煎至酥脆，可以连骨头都一起吃掉，很适合小朋友和老年人吃，根本不用考虑卡刺的问题。”食材明细主料小溪鱼（10条）椒盐（1勺）香菜（1根）红椒（1个）辅料茶油（2勺）盐（1勺）孜然（1勺）孜然（口味）煎（工艺）半小时（耗时）普通（难度）椒盐孜然小溪鱼的做法步骤1、小溪鱼，整理好，处理干净，静置1...
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![孜然辣带鱼的做法 孜然辣带鱼做法 孜然辣带鱼怎么做]( "孜然辣带鱼的做法 孜然辣带鱼做法 孜然辣带鱼怎么做")
- “我家小伙子打小就极端排斥吃鱼，让我很是无语，鱼可是我的大爱，人家不吃，连腥味儿都不愿意闻到。人家说了，烧鱼的锅，炒出来的菜都带着鱼腥味儿！没辙，每次做鱼，非得等到所有的菜都做好，最后烧鱼。终于等到不爱吃鱼的人，主动要求给烧带鱼吃。在我的记忆力，小时候给烧过糖醋的，那也是N年...
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![孜然鱿鱼的做法 海鲜 - 孜然鱿鱼 孜然鱿鱼怎么做]( "孜然鱿鱼的做法 海鲜 - 孜然鱿鱼 孜然鱿鱼怎么做")
- 食材明细主料鱿鱼（斤）辅料葱（适量）姜（适量）蒜（适量）花椒（适量）孜然（适量）烧烤蘸料（适量）酱油（适量）料酒（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）孜然鱿鱼的做法步骤1、鱿鱼切成十字花刀。2、将切好的鱿鱼切成小块。3、鱿鱼放到开水里焯一下。4、葱丝姜丝蒜末孜然粉烧烤蘸料花椒2勺酱油1勺料...
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![孜然小鲫鱼的做法 - 孜然小鲫鱼怎么做]( "孜然小鲫鱼的做法 - 孜然小鲫鱼怎么做")
- 食材明细主料小鲫鱼（两斤）葱（两根）姜（一块）洋葱（半个）红辣椒（一个）辅料孜然粉（20克）孜然粒（25克）盐（10克）鸡精（各2克）花椒面（3克）粗辣椒（20克）料酒（少量）淀粉（一把）色拉油（一斤）干辣椒段（适量）味精（适量）细辣面（适量）孜然（口味）炸（工艺）一小时（耗时）普通（难度）孜然小鲫鱼的做法步骤1、小鲫鱼洗干净，加少量的料酒泡五...
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![孜然干煎小海鱼的做法 - 孜然干煎小海鱼怎么做]( "孜然干煎小海鱼的做法 - 孜然干煎小海鱼怎么做")
- 食材明细主料小海鱼（适量）辅料孜然（适量）香菜（适量）葱（适量）孜然（口味）煎（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）孜然干煎小海鱼的做法步骤1、鱼处理干净之后用少许盐、胡椒粉腌至少两小时以上更加入味。2、煎之前沾上一层薄面粉。3、热锅倒入橄榄油把鱼放入。4、两边煎至金黄色。5、熄火撒上孜然...
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![烤孜然小鲫鱼的做法 烤孜然小鲫鱼（空气炸锅） 烤孜然小鲫鱼怎么做]( "烤孜然小鲫鱼的做法 烤孜然小鲫鱼（空气炸锅） 烤孜然小鲫鱼怎么做")
- “我爸退休后在家闲得无聊，就天天跑出去钓鱼，经常钓好多小鲫鱼。这种小鱼一般用油炸了比较香，清蒸和红烧都没有什么肉，鱼刺太多，不好吃。但是经常吃油炸的鱼也不行，太费油了，而且对健康也不利。所以这次我拿来烤了吃，没想到，还蛮好吃的呀！”食材明细主料小鲫鱼（9条）调料孜然烧烤料（10...
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![孜然牛肉的做法 孜然牛肉--家常下饭菜 孜然牛肉怎么做]( "孜然牛肉的做法 孜然牛肉--家常下饭菜 孜然牛肉怎么做")
- “孜然味很香，对抗腥骚味很有效，做羊肉牛肉，甚至做猪肉也不错，超市里有孜然籽和研磨粉，笔者呢，两样通杀，感觉籽和粉香的层次不同，大家不妨试试。”食材明细主料牛肉（约100克）大洋葱（1/2个）辅料蒜头（2粒）生姜（6片）香葱（1棵）腌肉调料苏打粉（1/4小匙）生抽（1大匙）精盐（1/4小匙）红糖粉（1/3小匙）胡椒粉（1/3...
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![孜然家常炒牛肉的做法 - 孜然家常炒牛肉怎么做]( "孜然家常炒牛肉的做法 - 孜然家常炒牛肉怎么做")
- 食材明细主料牛肉（适量）白菜梗（适量）胡萝卜（适量）生姜（几片）辅料孜然粉（两大勺）调料玉米油（15毫升）盐（2克）生抽（10毫升）玉米淀粉（一大勺）清淡（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）孜然家常炒牛肉的做法步骤1、白菜梗和胡萝卜分别切断，牛肉逆着纹路切片，分别用玉米淀粉，孜然粉，生抽，生姜丝腌制半小时备用...
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![孜然小白鱼的做法 - 孜然小白鱼怎么做]( "孜然小白鱼的做法 - 孜然小白鱼怎么做")
- “新疆味道，其实就有孜然的味道，新疆很多的饭菜里就有孜然的味道。烤全羊，烤包子，烤馕，烤羊肉串，炒烤肉都少不了孜然的身影，等等，就连有时做菜做火锅汤底也是少不了孜然的味道。说白了孜然就是味中之王。孜然也是新疆人饭桌上不可缺少的调味品。这道孜然小白鱼，在新疆饭店出境率很...
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![家常孜然牛肉的做法 - 家常孜然牛肉怎么做]( "家常孜然牛肉的做法 - 家常孜然牛肉怎么做")
- “前几天买的牛肉准备给儿子包饺子结果一直没时间难得在家吃饭最近比较喜欢吃孜然味的菜所以想到做个孜然牛肉”食材明细主料牛肉（适量）辅料青椒（适量）干辣椒（适量）姜（适量）蒜（适量）料酒（适量）红椒（适量）酱油（适量）淀粉（适量）洋葱（适量）孜然（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）家常孜然牛肉的做法步...
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![孜然烤小海鱼的做法 - 孜然烤小海鱼怎么做]( "孜然烤小海鱼的做法 - 孜然烤小海鱼怎么做")
- 食材明细主料小海鱼（适量）辅料孜然粉（适量）花椒粉（适量）孜然（口味）烤（工艺）半小时（耗时）普通（难度）孜然烤小海鱼的做法步骤1、先用少许盐把小海鱼腌片刻。2、不用洗去盐直接撒上一层花椒粉，揉搓均匀。3、再撒上孜然粉也是揉搓均匀。4、烤盘上铺一张锡箔把小海鱼排入。5、温度设置200，时间...
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